負傷した手の傷みに堪えつつ、キッチンで格闘家になりました。包丁を握って戦う相手は「タケノコ」。少しずつ切込みを入れつつ皮を剥がし、下ごしらえに至るまで時間を要しました。どうしても食べたかったのは、美味しくて去年からリピートした「こんぴらタケノコ」です。 超希少!【こんぴらタケノコ1.5kg】 新鮮食材が生産者から直接届く「産直アウル」は、日本に生まれて良かったと思う食材をゲットするのに欠かせないサイト。独り暮らしの私には量が多くても、美味しく調理できたら友人たちにお裾分けするので、余って困ることはありません。 掘りたてのタケノコ。箱にはアク抜き用の糠が入っていないのですが、新鮮なので必要ないん…