本当によく降りますね。モヤモヤすっきりしませんが、今週末には、大谷選手もシカゴ入り。お天気も良さそうです。初アーチは、シカゴで!❤ 迎える鈴木選手、今永選手も楽しみです。
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本当によく降りますね。モヤモヤすっきりしませんが、今週末には、大谷選手もシカゴ入り。お天気も良さそうです。初アーチは、シカゴで!❤ 迎える鈴木選手、今永選手も楽しみです。
お菓子教室をやっていなければ、お逢い出来なかったであろう素敵な皆様との時間がとても楽しく刺激的です。お忙しい中、お時間をやりくりしていただいてのご参加、本当にありがとうございます。レッスン日、増やしま
皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。立春も過ぎ、陽射しも力強さを増してきました。春が待ち遠しいです。今月も色々悩んで、メニュー表は、お菓子の写真集みたいになってしまいました。召し上がりたいお菓子
昨日、英語版のホームページを更新しました。
旧年中のご挨拶も失礼しておりました。心して、整えて、一日一日、大切に過ごして生きたいと思います。また、こちらのブログのSNSとの連携が出来ない不具合がずっと続いています。もし、アカウントをお持ちでした
長い間、ご遠方からお越しくださる皆様をヤキモキさせてきた大工事がやっと終了しました。90＆94高速の全面開通！ヤッホー！道路一面を埋め尽くしていたオレンジ色のコーンも撤去されスッキリしました。加えての
駆け込み工事の為、高速が混んでいて、皆様、お越しの際はヤキモキされて申し訳ない事です。昨日も、またお逢い出来て嬉しくて喋り過ぎで猛省の私。ゆきえさん、なおさん、ひろこさん、本当にありがとうございました
一年、あっという間ですね。コロナがようやく終息したのに、また新たな戦争勃発でどうしたことでしょう。いつもの日常に、感謝しながら。
ご無沙汰しております。写真は、三重県四日市の御在所岳からの眺めです。その間、お問い合わせくださった皆様、大変な失礼をどうぞお許しください。86歳になる母の入退院で帰国しておりました。
いつも大変お世話になっております。私のシカゴ生活は、住むトコ.COMさんあっての！と言っても過言ではありません。土曜日に Lessonにいらしてくださったゆりこさんは、住むトコ掲示板をご覧になって通い
シカゴは、まだまだ暑いのですが、それでも秋を感じる今日この頃です。食欲の秋、気になるお菓子がありましたら是非いらしてください。日程調整、メニューのご相談も承ります。maisonodugateau.5@
シカゴは、まだまだ暑いのですが、それでも秋を感じる今日この頃です。食欲の秋、気になるお菓子がありましたら是非いらしてください。日程調整、メニューのご相談も承ります。maisonodugateau.5@
毎日暑い日が続きますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。新しくWeb pageを作りました。まだまだ拙いですけれど、サイト内のMenu of the Monthをクリックしていただくと7月、8月のメニ
アッつ！連日の暑さ、いかがお過ごしでしょうか。ここ数週間に渡り、携帯電話のトラブルでモヤモヤ。。。ご案内も出来ずにおります。アイスクリームを作りました。クリームソーダ、MIDORIを使いました。先に入
First day of SUMMER！シカゴの夏、楽しみましょう！
スミレの花～の咲く頃～🎵。
夏日になったと思ったら、いきなり、積雪。その合間を縫って、お花見に行ってきました。
春めいてきましたね。今週末には、もう、夏時間になるのですね。この一時間はキッツい。今日のレッスンまで、飾ります。また、来年～～～～～～！
も、も、もう！金曜日なのですね。一週間早い！シフトが朝番になってからは、尚の事❣とってもとっても嬉しいお知らせを聞いた朝です。
お見せしたくて、Mousse d”Orangeレッスン直前に、大急ぎで飾りました。きぬかさん、みほさん、本当にありがとうございました。
楽しいお休みをお過ごしでしたでしょうか。街は、もうHappy Valentine's Day!!❤ですね。Targetには、St.Patrick's Day 🍀コーナーが、そして、Michael'sに
もっと観ていたかった❣こんなにアツい12月になるとは❣❣カタールFIFA W杯2022❣❣「何を？！」「何から？！」ですが、ワタシも頑張ろう！！って。このツリーと一緒に、クリスマス・レッスン、始まって
一年、あっという間ですね。サッカー⚽W杯をこんな時期にやっているのもあって、いつもと違う12月です。いよいよ、日本ースペイン戦ですね。頑張れにっぽん！！3年振りに日本へ一時帰国される皆様も多く、どうぞ
「雪だね。」 「雪だね。」 「静かだね。」 「静かだね。」 「シカゴだね。」 「シカゴだね。」 凍りついた心には太陽を。
🎵大きな栗の木の下で～🎵 🎵アナタとワタシ、仲良く遊びましょ❣🎵｛Menu｝Châtaignier：シャタニエール（冷凍保存可）Biscuit aux Noix：胡桃のビスキュイをMousse a
感謝祭の11月です。今週末から冬時間になります。1時間お得な日曜日になりますね。
どのレッスンもティータイムをご用意しています。お急ぎの方は、お持ち帰りでもどうぞ。秋ですね。食べたいお菓子が沢山あります。ご参加、本当にありがとうございます。落ち込むことも色々ある中、本当に本当に励ま
ここ数日の寒波で、公園が一気に色付きました。四季の変化を楽しめるシカゴです。
ここ数日の寒波で、公園が一気に色付きました。四季の変化を楽しめるシカゴです。
Columbus Day、秋晴れの良い一日をお過ごしでしょうか。しずかさん、リクエストをありがとうございます。来週の月曜日も、🍎りんごのシブーストを作ることになりました。工程が多いですが、美味しい作り
もう、10月です。
早いですね。もう、10月ですよ。”Happy Halloween！！”🎃の。
9月の声を聞くや、シカゴは、どんどん秋めいてきます。写真は、先日出かけたMuseumです。ゆったり窓辺で静かに過ごす時間もいいですね。
しずかさん、昨日は、大変な嵐の中のご参加、本当にありがとうございました。
先週のChicago Water & Air Show、お出掛けになられた方も多いみたいですね。この夏、私事、”TOP GUN”にドはまり、ずっと、🎵だだだだーんだんだーだだだーだだだー （あの曲）の
連日、あちらこちらで、世界中で。。。こんなに重苦しい夏はあったでしょうか。毎日を普通に過ごせることに感謝し、”当たり前”の為に身の引き締まる思いでいます。お菓子は、気持ちが穏やかでないと、食べる気も、
皆様、お元気にお過ごしでしょうか。写真は5月半ばのチューリップ畑のワタシです。そろそろ食べたいお菓子があるのです。また、ご一緒いただけたら嬉しいです。サラッサクッとご案内申し上げます。maisondu
大変ご無沙汰しております。唐突ですが。。。今週の日曜日、ザッハ・トルテを作ります。余った、ガナッシュでナッツ・トリュフも作ります。ご都合よろしければ、maisondugateau.5@gmail.co
大変ご無沙汰しております。唐突ですが。。。今週の日曜日、ザッハ・トルテを作ります。余った、ガナッシュでナッツ・トリュフも作ります。ご都合よろしければ、maisondugateau.5@gmail.co
昨日、やっとお雛様🎎を片付けました。この3月も、沢山の生徒さんが、本帰国になられて寂しい限りです。ご遠方から、お迎え、膨大な家事、行事、限られた大切なご自分の時間をこちらに割いていただいて本当にありが
作ります。突然ですが。。。3月6日の日曜日、ご興味おありでしたら、maisondugateau.5@gmail.com または、Instagram maisondugateau.5 まで、ど
今年も、愛を口（くち）にする、口に出来る（食す）、Valentine's Dayがやってきます。”I love you❣”叫ぶも良し、Hug&Kissも良し、普段恥ずかしがり屋さんもLet's do
午後からマイナス20℃まで下がりそうですね。覚悟してシカゴの冬を乗り切りましょう。まずは、1月のご案内から。｛Menu1｝抹茶のロールケーキ（冷凍保存可能）2月3日の節分に、恵方巻きといっしょにいかが
新年2022年、滑り出しはいかがでしょう。旧年中は、大変お世話になりました。今年もどうぞどうぞ宜しくお願い申し上げます。先日、闘病しながら「お菓子作ってると、嫌な事忘れられる。」と本当によく通ってくだ
こんなに長引くとは。コロナ禍でも、マスクをしてもどかしい中でも、通ってくださって。。。皆様、本当に本当にありがとうございました。
Chicago...暖冬で、ホワイトクリスマスには、ならないようですね。お忙しい中、レッスンお越しくださった皆様、御礼メール、後程、ゆっくりお送りしたいと思います。本当にありがとうございました。クリス
ワクチン接種で、やっと終息と思いきや、オミクロン株と来ましたね。それでも、クリスマスは、やって来ます。みんなの無事を祈りながら、2021しっかり締めくくりたいです。
まだまだ過ごし易いシカゴです。短い秋からあっという間に北風ピューピューですからね。日曜日に、Apple Festに行きました。🍎祭りなのに、写真はPumpkinばかり。
お帰りなさい～～～～～～～！！嬉しいビックリです！！！ありがとうございます。キャラメル・タルトも美味しいんですけれど、10年ぶりに再赴任された生徒さんからのリクエストレッスン入りました。｛Menu｝I
お決まり文言ですけれど、朝晩めっきり涼しくなりました。世界的なCargo不足で物流が滞っている昨今ですが、美味しい秋をいただきましょう。｛Menu1｝Cannele de Bordeaux：カヌレ・ド
皆様、お元気にお過ごしでしょうか。コロナ感染？説、体調不良の為の休養か、色々ご心配おかけしました。東京オリンピックのLIVEフル観戦から、湖に、森に、と夏休みをいただいておりました。ご挨拶も失礼して申
🎵雨ザァーザァー降ってきて。。🎵ではなく、30℃超えの夏日になりそうです。夏のイベント再開も公表され、少しずつ戻りつつあるシカゴです。まだ、ご予定の無い方は、是非。｛Menu｝Lemon Mering
嬉しい楽しい母の日でした。家の中、お花畑です。皆様に、感謝感謝の気持ちはいつもいつも、いっぱいいっぱいなのに、Postが追い付かない歯がゆさを感じるこの頃です。ちゃっちゃっと操作出来ないもどかしさ。。
スミレが咲いていました。。。ので、先週、スミレが3Dになったカードを母に贈りました。日本まで、3週間。色々あっても、変わることなく季節は巡ります。
4月です。昨年秋に植え付けたチューリップも、ウズウズしています。↓は、年中コレですが、HerendのPrintempsプランタン、シリーズ”春”。ひとつひとつ揃えたので、作者も年号も違います。
夏時間になり、日が長くなって嬉しいです。そして、3月は、5週もあるのですね。{Menu1}：Macaron Parisien：マカロン・パリジャン （冷凍保存可能）4月4日は、Easter Sunda
シカゴの皆さま御用達！”住むトコ”さま！どうもありがとうございます。イースター特集記事の卵に絡めていただいて（笑）お菓子教室を紹介していただきました。
期間限定3日間だけのようですが、暖かくて嬉しいです。
3月で本帰国される方が、沢山いらっしゃいます。お迎えの時間、渋滞、天候、コロナ、色々なことを乗り越えながらも、通い続けてくださった皆様に、励ましてくださった皆様に、本当に心から感謝申し上げます。マスク
平日、勤務しているお菓子工房もチームで新作お菓子の試作で、なかなかの緊張感です。シカゴは、大雪の予報が出ています。どうぞ気を付けてお越しください。雪を見るとメレンゲを想い浮かべます。リクエストを本当に
暖冬とは言え、また雪の予報が出ていますシカゴ。それでも、少しずつ日も長くなり、春が待ち遠しい今日この頃。愛❤のValentine's Dayももうすぐです。召し上がりたいお菓子がありましたら、mais
大変、ご無沙汰しております。お伝えしたいことは、毎日、沢山色々あるのですが。1月、2月のご案内は、後程、まとめて、ご案内申し上げます。召し上がりたいお菓子がありましたら、maisondugateau.
今年も飾りました。
一時帰国、年明けにみんなでくぐった光のトンネル。大変な時こそ上を向いて、いつかきっと。。。と先を見て生きたいです。あっという間の11月。”ノーメイク”ならぬ”ノーマスク”で’、しっかり口紅💄塗って笑え
お菓子教室、ド緊張の中、再開しています。ふきこさん、まゆみさん、ゆみさん、ゆりこさん、ようこさん、本当にありがとうございました。お逢い出来て！いらしてくださって！忘れられない嬉しい！レッスン再開でした
新しいアイシャドーを買いました。またお逢いするための愛メーク会いメーク👀メーク。
大変ご無沙汰しております。新型コロナ感染。憂鬱な状況が続きますが、その後いかがお過ごしでしょうか。本帰国になられた方もいらしてお別れも出来ず残念で寂しい限りです。また自粛中、お菓子の作レポを観る度、
残念です。5月も休止します。Stay at home orderイリノイ州外出禁止令延長になりました。それ以降も特令が継続されるかどうか分かりません。どうなってしまうのでしょう。 誰も何も分からない
皆様、いかがお過ごしでしょうか。Instagramのおかげで、”ご家族仲良し”動画や、突撃訪問したくなる！美味しそうな”おうちごはん”の投稿に、ご無沙汰感がありません。引き続きどうぞお元気にお過ごしく
こんな時だから、いつも出来なかったことをしよう。それが、これ。ありがとうございます。みゆきさんが、メールに貼ってくださったインタビューは観られませんでしたが、「Chef、デザートも作られてるそうですよ
🤞"Stay Home for us. We work for you."🤞
Twitterでのある病院スタッフの言葉です。「桜は、来年も必ず咲きますけれど、亡くなった人は、2度とかえって来ません。」これは、ips細胞の山中伸弥先生。一人ひとりの人間力が試されています。
悲しい哉。とても残念です。新型コロナウイルス感染拡大によるイリノイ州外出禁止令に基づき、4月7日（日）まで、レッスンを休止します。その後の予定は、改めてご案内申し上げます。ゆりこさん、メール、届いてい
皆様、いかがお過ごしでしょうか。新型コロナウイルス感染拡大により、大変なことになっていますね。大好評のシブーストを始め、マカロン。。。ご参加、本当に嬉しく励ましていただいております。お菓子教室は、引き
サラッと告白。実は、お菓子教室を休止しようかと思っていました。また奮い立たせてくれたのがこの本。作ってみたい、食べてみたいお菓子がありましたら、いらしてください。
連日の感染拡大のニュースに気持ちも塞ぎます。「しっかり栄養付けて、免疫力で乗り切りましょう！！」と、母に電話しています。そして、年度末。あちらこちらで本帰国のお話を伺います。シカゴの常！ですが、いつも
いよいよ！ですね。Happy Valentine's Day!!皆さま、お元気にお過ごしでしょうか。しずかさん、ゆきさん、嬉しいお問い合わせをありがとうございました。2008年の2月から始めたお菓子教
今年は、過去最高の売り上げ記録更新だったそうです。なるほど！だからか！こんな私も、珍しくBlack FridayとCyber Mondayに踊らされました。「返品すればいいわ。」で気が付けば、手袋なん
しずかさん、クリスマスプレゼントを！ありがとうございました！
11月11日が卒業式でした。あれから早12年。お菓子を通してたくさんの 出逢いがありました。お菓子作りからの巡り合わせに感謝の気持ちでいっぱいです。召し上がりたいお菓子がありましたら、どうぞいらしてく
遠くから日本を想った一日でした。
大変なご無沙汰しております。みわこさん、ありがとうございます。「お元気ですか？」のご心配メールもいただく程で。Instagram インスタは、ちょくちょく更新しているのですけれど。食欲の秋、気になるお
朝晩、めっきり涼しくなりました。。。。ので、秋のご用意、整いました。さやかさん、りなさん、れいなさん、ゆりこさん、絶好の行楽日和にもかかわらず、ご家族皆様を巻き込まれてのご参加、いつもいつもありがとう
野球じゃありません。お菓子教室です。8月25日 日曜日のご案内です。午前中は、午前10時から午後12時30分まで*Tarte aux Multiples ブルーベリーのタルト
夕暮れが、どんどん早くなってますね。仕事帰りにウロウロしても、まだ明るいのは今のうち。ミシガン湖畔行ったり。。。
”Lollaprooza”も終わり、シカゴの短い夏もそろそろ先が見えてきた感がありますね。ハイハイ。それは、言ってはいけないことでした。引き続きお楽しみなされませ。ご案内出来ました。一部メニューの変更
日本は、日照時間が一日1時間？！曇りがちの冷夏でプールもガラガラだそうです。今週のシカゴは、連日30℃超えの夏本番。短い！夏だから思いっ切り楽しみましょう。それでも、”お外遊び”にお疲れの際は、どうぞ
楽しい夏をお過ごしでしょうか。7月14日の日曜日と15日、月曜日。パリ-ブレストを作ります。
続々と生徒さんも一時帰国やご旅行へ。インスタにアゲられる連日のお楽しみが楽しみです。そんな私の"ダーウィンが来た！"。軒下に子育てママを見つけました。4羽の雛は、ビックリするぐらい良く躾られていて(勝
ご無沙汰しております。これは、今日の話。ディプロマDiplomat を作りながらチラチラ。「もしかして。。イケるか？！」惜しかった。。。"なでしこ"たちの悔しさはいかばかりか。。。金曜日は、FRANC
大量のピューレから手作りで！作るの！も！たーいへん！で。。。なので。。。4年ぶりのムースケーキです。さやかさん、ゆりこさん、まさこさん、まみさん、さだみさん、ともこさん、どうもありがとうございました！
ご好評につき、6月17日（月）も、Mousse aux Fraisesを作ります。maisondugateau.4@gmail.comまで、どうぞお知らせください。
お天気の良い日曜日でしたね。いよいよシカゴが一番イイ！最高だわね！と思う季節です。メニューをあれこれ迷っているうちに、いつもこんな調子で申し訳ありません。召し上がりたいお菓子がありましたら、maiso
毎日の夕立ちからでも、日中は、晴れ渡る青空が嬉しい季節になりました。いよいよ夏休みですね。”お外遊び”の合間に、お時間ありましたら、どうぞいらしてください。｛Menu1}Paris Brest：パリ・
日本の梅雨のようなスッキリしないお天気が続きます。それでも、ゴルフ・シーズンも幕開けだそうです。リクエストをありがとうございます。もう、レッスン始まっています。お忙しい中、ご遠方からのご参加、本当にあ
ペットロスの私に、みわこさんから。ありがとうございました！ダックスの抱き枕G.B.～～～～～～～～～～～～～～～！！
祝 令和！5月ですね。＊5月5日（日）午前10時から午後12時30分まで。Menu:マカロン・パリジャン抹茶、ラズベリー、レモン、ココアからお好きなお味をお選びください。
みわこさんのナパージュ前の筆使い！塩梅が流石！勉強になりました。それにしても、まさかの"4月の雪"にはビックリでしたね。
4月最初のレッスンは、Gateau Opera、オペラを作りました。さおりさん、ゆりこさん、そして、嬉しい哉！このブログをご覧になってご参加くださった、あゆみさん、めぐみさん、みかさん、どうもありがと
悲しい。。。思わず、暫し。。。思い出に浸る。。。
日曜日の発表から、新元号に関しては、まだまだ後日談、尽きませんね。令和は、REIWA。それを、英訳する必要あるのかな。。。“Beautiful Harmony"に。”昭和生まれ”がお届けする、”さよな
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本当によく降りますね。モヤモヤすっきりしませんが、今週末には、大谷選手もシカゴ入り。お天気も良さそうです。初アーチは、シカゴで!❤ 迎える鈴木選手、今永選手も楽しみです。
お菓子教室をやっていなければ、お逢い出来なかったであろう素敵な皆様との時間がとても楽しく刺激的です。お忙しい中、お時間をやりくりしていただいてのご参加、本当にありがとうございます。レッスン日、増やしま
皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか。立春も過ぎ、陽射しも力強さを増してきました。春が待ち遠しいです。今月も色々悩んで、メニュー表は、お菓子の写真集みたいになってしまいました。召し上がりたいお菓子
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旧年中のご挨拶も失礼しておりました。心して、整えて、一日一日、大切に過ごして生きたいと思います。また、こちらのブログのSNSとの連携が出来ない不具合がずっと続いています。もし、アカウントをお持ちでした
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駆け込み工事の為、高速が混んでいて、皆様、お越しの際はヤキモキされて申し訳ない事です。昨日も、またお逢い出来て嬉しくて喋り過ぎで猛省の私。ゆきえさん、なおさん、ひろこさん、本当にありがとうございました
一年、あっという間ですね。コロナがようやく終息したのに、また新たな戦争勃発でどうしたことでしょう。いつもの日常に、感謝しながら。
ご無沙汰しております。写真は、三重県四日市の御在所岳からの眺めです。その間、お問い合わせくださった皆様、大変な失礼をどうぞお許しください。86歳になる母の入退院で帰国しておりました。
いつも大変お世話になっております。私のシカゴ生活は、住むトコ.COMさんあっての！と言っても過言ではありません。土曜日に Lessonにいらしてくださったゆりこさんは、住むトコ掲示板をご覧になって通い
シカゴは、まだまだ暑いのですが、それでも秋を感じる今日この頃です。食欲の秋、気になるお菓子がありましたら是非いらしてください。日程調整、メニューのご相談も承ります。maisonodugateau.5@
シカゴは、まだまだ暑いのですが、それでも秋を感じる今日この頃です。食欲の秋、気になるお菓子がありましたら是非いらしてください。日程調整、メニューのご相談も承ります。maisonodugateau.5@
毎日暑い日が続きますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。新しくWeb pageを作りました。まだまだ拙いですけれど、サイト内のMenu of the Monthをクリックしていただくと7月、8月のメニ
アッつ！連日の暑さ、いかがお過ごしでしょうか。ここ数週間に渡り、携帯電話のトラブルでモヤモヤ。。。ご案内も出来ずにおります。アイスクリームを作りました。クリームソーダ、MIDORIを使いました。先に入
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スミレの花～の咲く頃～🎵。
夏日になったと思ったら、いきなり、積雪。その合間を縫って、お花見に行ってきました。
春めいてきましたね。今週末には、もう、夏時間になるのですね。この一時間はキッツい。今日のレッスンまで、飾ります。また、来年～～～～～～！
も、も、もう！金曜日なのですね。一週間早い！シフトが朝番になってからは、尚の事❣とってもとっても嬉しいお知らせを聞いた朝です。
お見せしたくて、Mousse d”Orangeレッスン直前に、大急ぎで飾りました。きぬかさん、みほさん、本当にありがとうございました。
夏日になったと思ったら、いきなり、積雪。その合間を縫って、お花見に行ってきました。
春めいてきましたね。今週末には、もう、夏時間になるのですね。この一時間はキッツい。今日のレッスンまで、飾ります。また、来年～～～～～～！
も、も、もう！金曜日なのですね。一週間早い！シフトが朝番になってからは、尚の事❣とってもとっても嬉しいお知らせを聞いた朝です。
お見せしたくて、Mousse d”Orangeレッスン直前に、大急ぎで飾りました。きぬかさん、みほさん、本当にありがとうございました。
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もっと観ていたかった❣こんなにアツい12月になるとは❣❣カタールFIFA W杯2022❣❣「何を？！」「何から？！」ですが、ワタシも頑張ろう！！って。このツリーと一緒に、クリスマス・レッスン、始まって
一年、あっという間ですね。サッカー⚽W杯をこんな時期にやっているのもあって、いつもと違う12月です。いよいよ、日本ースペイン戦ですね。頑張れにっぽん！！3年振りに日本へ一時帰国される皆様も多く、どうぞ
「雪だね。」 「雪だね。」 「静かだね。」 「静かだね。」 「シカゴだね。」 「シカゴだね。」 凍りついた心には太陽を。
🎵大きな栗の木の下で～🎵 🎵アナタとワタシ、仲良く遊びましょ❣🎵｛Menu｝Châtaignier：シャタニエール（冷凍保存可）Biscuit aux Noix：胡桃のビスキュイをMousse a
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どのレッスンもティータイムをご用意しています。お急ぎの方は、お持ち帰りでもどうぞ。秋ですね。食べたいお菓子が沢山あります。ご参加、本当にありがとうございます。落ち込むことも色々ある中、本当に本当に励ま
ここ数日の寒波で、公園が一気に色付きました。四季の変化を楽しめるシカゴです。
ここ数日の寒波で、公園が一気に色付きました。四季の変化を楽しめるシカゴです。
