ピタンガに続き、アセロラも実を付けました。私はピタンガの方が好きですが、カミさんはアセロラ派なので、ケンカにならずにすみそうです。別の鉢では目一杯花を咲かせています。元々あった木も健在なので(倒れてはいますが)、今年もしっかり楽しませてくれそうです。グァバが落ちていましたが、幸いにも無傷でした♪ストロベリーグァバはまだ時間がかかりそうです。パパイヤは久し振りにフルーツとして食べるつもり(青い時は野菜として、それをそのままにしておくと黄色く熟してフルーツに変わります)。シークワーサーの花が小さな実に変わりましたが、収穫は夏が終わってから。パッションフルーツの蔓が思ったほど伸びてくれないので今年は難しいかも。桑も春はダメだったので秋に期待します。職場から移したホウロクイチゴは来年？このマンゴーは成長がゆっくり...今年初アセロラ
”せんべい“は家にある物で手軽に作れると何かの本に書いてあったので、ネットで調べると確かに簡単そうでした。そもそも『煎餅』は、「団子を平らにして焼いたらどうか」と言われて売り始めたのが起源らしいので(諸説あり)、まずは団子作りから。もち粉120g、ご飯40g、油大さじ2、塩少々、水大さじ4をフードプロセッサーでかき混ぜます。これをテキトーな大きさに丸めたら団子の完成。それを手で押しつぶして平らにしたらおせんべい(ゴマを追加しました)それをオーブンで裏表10分ずつ焼きます。待っている間にタレ作り。砂糖、醤油、みりんなどをお好みで。焼き上がったせんべいにタレを付けさらにオーブン、またはトースターで2,3分、焼き色が付いたら出来上がり。ちょっと目を離した隙に焦げてしまいましたが、大した問題ではありません。早速試...せんべいの作り方
先月の中頃から休みの日はせっせと東海岸へ。狙いはもちろんモーイ。今日も干潮時間に合せて海に行きましたが、いつもと様子が違う。何が違うかと言うとモーイが格段に大きくなってる！先週ももちろん来ましたが、1週間で大きさが全然違います。因みにモズクも赤ちゃんの握りこぶしぐらいだったのが葉加瀬太郎さんの頭くらいになっていました(それはちょっと言い過ぎ？)。まぁ〜、そんなモズクには目もくれずひたすらモーイ採り。1時間半ほどでようやくこれくらいですが、これでも今季一番の量。成長が加速してきた感じがするので来週が出てきました楽しみ♪家に帰りすぐモーイに付いたゴミ取りをして、熱湯に入れて殺菌し小分けにして冷凍庫へ。ここまでで、ようやく半年分くらいは確保できたので、あともうひと頑張り。夕方には作業も終わり、缶チューハイを飲み...ようやく半年分
先週、生まれて初めて食べたピタンガ。甘みはあるものの、食べられる部分が少なく“何じゃコリャ”って感じでしたが・・、その感想は間違っていました。前回収獲したのとは別の木の実もだいぶ色付いてきたのでこっちも試食のため1つ採りましたが、そもそも形と大きさが全然違う！しかも甘くてとってもジューシー。これは美味い♪ネットで検索すると、「酸っぱい」「松脂臭い」「後味が悪い」など、散々の書かれようだったので半ば諦めていましたが、これなら人に配っても喜んでもらえるはず(私の味覚が狂っていなければ)。我が家の”果樹四天王“はシークワーサー、グァバ、アセロラとビワでしたが、これからはピタンガを加え“果樹五賢帝”と呼ぶようにします。長芋が芽を出しました(正直言うと植えていることすら忘れていました)。蔓をグングン伸ばすのでネット...ピタンガは美味かった♪
夏に収獲出来る野菜を今から少しずつ準備中・・、でしたがいきなりスタートからつまずきました。まずはピーマンとナス。種を蒔いて苗を作るはずが、芽は出るものの数日後には跡形もなく消え去ります。しかも何度やっても結果は同じ。犯人は誰じゃーー！ゴーヤーは芽すら出ないし。。。待ちきれないのでホームセンターで苗を買ってきました。因みにこれは去年からの越冬ピーマン。2年目の今年も果たして実は成るのか？落花生にオクラモロヘイヤは無事芽が出て成長中。カボチャはネットの中で育てていましたが、そろそろ野に放っても良いかな？(窮屈そうなので)後はシソとバジル、それに生姜。去年は日差しに負けたような感じだったので、今年は植え場所を変えてみます。.夏に向けて
あまわりパーク企画展示室で開催されているのは、琉球史イラストレーター、和々さんの作品展。初期の作品から新作までの約12年が詰まった作品130点ほどを展示。『琉球史』と聞くと、敷居が高く取っ付きにくい感じがしますが、イラストで描かれていると一気に距離が縮まります♪15世紀後半の首里城正殿イメージ図にこちらは中城城跡。北谷城もありましたが、残念ながらそちらは撮影禁止。開催は日曜日(21日)まで。入場無料。帰りにトイレを利用しましたが、これが秀逸でした。まずエアコンがギンギンに効いていて、雰囲気もなかなか。最近増えつつある温風一体型手洗いも便利でしたが、私が感動したのは温風ではなく、石けん！手をかざすと自動で石けんが出てくるアレです。実はこれに関しては以前からずっと不満に思っていました。第一に、手をかざして石け...PopinRyukyu
週明けに降った大雨で職場に所々水たまりが出来ていて、その中を覗くと何かが動いていました。よ〜く見るとシリケンイモリ。分かりにくいですが、この写真の中だけで10匹以上はいます。水の中を楽しそうに泳いでいたり、草むらをノンビリ散歩してたり。家にいるヤールー(ヤモリ)とは違い、人が近づいても急いで逃げたりしないので、ゆっくりと観察出来ます。可愛くて思わず触りたくなりますが、身体の表面に(極微量の)毒があるので要注意。イモリは肺呼吸(と皮膚呼吸)なので、水の中にいても時折酸素を吸うため外に顔を出しますがその姿は何とも愛らしい。寿命は意外と長く、20年以上。この水が引くとどこに行くのかちょっと気になります。.シリケンイモリ
サラダ菜がニョキニョキ伸び始めたのでそろそろ終わり。春菊も最初に植えたのは花盛りで、後植えしたのもかなり怪しい。。。アスパラが1本だけ巨大化していました。普通の太さの倍以上ですが、さすがに太過ぎで不味そう。食べるにはこれくらいが良さそう。今年はネギ坊主を食べるつもりでいましたが、時すでに遅し。こっちも。美味しく食べられるのは開花前のこんな蕾の頃なので、来年に期待します。収穫は白ネギ、キャベツ、サラダ菜、人参とアスパラガス。シマナー(からし菜)も収獲時期。大量に採れると思っていましたが、今のところ期待外れ。とりあえず種をひたすら蒔き続けます。.畑で初夏を感じる
「現実世界での“推し活”が主流だったこれまで。OSHI3はブロックチェーン技術とコンテンツプラットフォームの掛け合わせでデジタル領域での“推し活”をアップデートする。「作る」「選ぶ」「集める」「広げる」新たな“推し活”体験を国内外に届けていく。もっと自由で、もっと夢中になれる、新時代の推し活が、いまはじまる。(OSHIオフィシャルサイトより)う〜ん、何が書いてあるのか正直半分も理解できてないけど、楽しそうだってことは分かります。先月金を売って手にした20万円ちょっとを何に投資しようか色々考えた結果、暗号資産のOSHI(オシトークン)に決めました。今年2月27日にビットポイントに上場されると瞬く間に値上がりし、1ヶ月で2.0799円から9.1581円へ4倍以上！これはイケる！と思って買ったのが今月初めで値段...新時代の”推し活“？
7日(日曜)に閉幕した『沖展』が、うるま市の生涯学習文化振興センター“ゆらてく”に場所を移し、17日(水曜)まで開催中。いつもは《撮影禁止》と大きく書かれていたのに今回はなかったので、恐る恐る「もしかして写真撮っても・・」「はい、大丈夫ですよ」絵画写真書芸木工芸陶芸・ガラスなどなど。選抜展なので、選りすぐりの作品をゆっくりと鑑賞出来ます。しかも無料！(以前”沖展“に行った時、物凄い人の数に圧倒され早々に退散したことがあったので)色んなジャンルの作品が一度に楽しめるのも嬉しい♪来年もまた絶対来よう。.沖展選抜展
夕食を済ませ、酒を飲みながら本を読んでいると花火の音が聞こえてきました。時刻は19時20分。毎週末、北谷町で上がる花火は20時からなので、ちと早い。何だろうと思って検索してみたら『琉球海炎祭』でした。“日本で一番早い夏の大花火”、を毎年楽しみにしていましたが、今年はすっかり忘れていました。急いで着替え、お酒を飲んでいるので歩いて北谷公園へ。夜景がキレイ♪音楽に合わせ花火が次々に上がっていました。ちょっと遠いな〜、って思っていたらすぐ近くでも花火の音がしました。こっちは北谷の花火。これも良い〜♪その後カミさんとの話が盛り上がり、気が付いたら海炎祭は終わっていました。まっ、いいでしょう。雰囲気は十分味わえたし夜の散歩自体が楽しかったので。ずい分暖かくなったことだし、これからもちょいちょい夜出掛けてみます。.夜の散歩
最近はもっぱら東海岸で遊ぶことが多いので、たまには気分を変えて西海岸の瀬長島へ。だけど、平日なのに車が一杯で停められない。ウミカジテラスも当然大勢の観光客。耳に入ってくる言葉は中国語か韓国語、そしてたま〜に英語。日本語はほとんど聞こえてきません。そんなことより私は海。かなり遠くまで潮は引いていますが、目当ての海藻類は全く有りませんでした。仕方ないので暫く飛行機をボーッと眺めていました。ところで瀬長島には、琉球温泉瀬長島ホテルしかありませんでしたが(写真右)、昨日新しいホテルがオープンしました。(写真左：白っぽい建物)東急ホテルズの新ブランド、”STORYLINE瀬長島“。全室オーシャンビューの客室からは海と2つの滑走路に飛行機が離発着する風景が一望できます。さらに最上階のルーフトップには、「インフィニティ...STORYLINE瀬長島
旧暦3月3日の今日は、海に浸かって身を清め、健康を祈願する『浜下り』。この時期、新月や満月前後は大きく潮が引くので潮干狩りなど色んな磯遊びが楽しめますが、我が家でやることは唯一つ、ひたすら海藻探し。まずはいつもの場所でモーイ採り。こんな感じで波に揺られているのを採る、ひたすら採る。頑張ったつもりですが、ようやくボウル1杯分。続いて向かったのは宇堅ビーチ。透明度が高くてキレイ♪泳ぎたい気持ちをグッとこらえてここではフノリ探し。海藻もたくさんありますが、心の中では泳ぎたい、ただそれだけ。ダメダメ、集中しないと。いくつか持ち帰りましたが、果たしてこの中に正解はあるのか？全く自信はありませんがとりあえず乾燥してみます。.フノリを探して3
昔から床屋さんに行って「短くお願いします」「どのくらい？」「バッサリ！」と言っても自分が思っている以上にはなかなか刈ってくれません。勿論これは私の伝え方が間違っているので、それはそれで当然だし、内地でサラリーマンをしていたら許される髪型も限られます。だから沖縄に移住してまずしたことは丸刈り(半年以上働かずにブラブラしていたので)。だけどその後は就職のため髪を伸ばしフツーの髪型へ。10年弱働いて、その後転職した先は自由な社風だったので、再び丸坊主に。床屋で刈っていたのも、いつしかカミさんにしてもらうようになってもう何年にもなります。丸坊主の良い所はいくつもあります。まず、洗髪が楽、しかも髪を乾かす必要がありません。さらに朝起きて髪をセットする必要がない。つまりいつも髪型がビシッと決まっています！一方悪い点は...1mmの爽快感！
ピタンガが実を付けていました。まだ小さく色も緑なのでもう少し時間はかかりそうですが、とりあえず順調のようでひと安心。ピタンガの木は2本あるので、もう1本のの方も確認したらこちらは既に色付いていました。でも初めてなので食べ頃が分からない。もう少し待ちたい気もしますが、鳥や虫に食べられるのもイヤなので収獲しました。そのまま口に放り込むと、一瞬甘みを感じましたが、それだけ。その理由は種が大きくて、実が少ししかなかったから。でも・・、ひと粒食べただけで結論を出すのはまだ早いかも。年に何回か結実するそうなので、もうしばらく様子を見ます。職場のホウロクイチゴは、花が散った後中に実のようなものができ始めていました。これも初めてなので、今後の展開が楽しみ♪,ピタンガの収穫
引っこ抜いたそのままの状態で3日ほど天日干しした後根と茎を切りキレイに並べました。でもこれだと見栄えが悪いので軽く皮をむきました。これを風通しの良い場所に置いておけば、半年くらいは平気で保ちます。これを先日作った箱に詰めレターパックに入れて投函すれば全国何処にでも送れます。せっかくここまで用意したので試しに送ってみました。送り先は山口(私の実家)、千葉(カミさんの実家)、そして東京(姉が住んでいます)。平日の午後2時前に那覇中央郵便局で投函したら、翌日の午前中には届いていました。24時間もかからないなんて、レターパック凄すぎ〜♪これで準備は全て整ったので、後はニンニクの収穫量を増やすだけ。3年後を目標に、まずは1,000個作ってバンバン売りさばくで〜！.ニンニクその後
鳥は相変わらず毎日遊びに来ていますが、ちょっとした異変が。ビワが食べられていません。こっちも(穴が空いている犯人は虫)。自分達が食べる用は紙で覆い、鳥用は何もせずにそのままにしていましたが、最近は見向きもされません。もう飽きたのか？それとも他でもっと美味しい食べ物を見つけたのか？鳥に食べられる心配が無くなれば、ちょっと贅沢な使い方も出来ます。皮をむいて種を取りジューサーへ(少し水を足しています)。これにウオッカを入れたら絶対旨い！と思いましたが、実際はそれほどでもない。どころか不味い。。。果物と酒が合わないなんて信じられん。そういえば、去年実を酒に漬けたのがあるはず。ありました。実がすごい色になっていましたが、そのへんは気にせず早速試飲。う〜ん、こちらもイマイチ。アセロラもビミョー。。。とりあえず、ビワは...ビワ酒
宅急便コンパクト専用BOX。メルカリで出品していた頃よく使っていましたが、組み立ても簡単で頑丈なので使い勝手は抜群！ただ、唯一の弱点はサイズが決まっていること。それなら自分で作るか。用意するのは厚紙又は段ボール、定規、ハサミ、ボールペン、ノート、それとカッター＆カッター用下敷き。専用BOXのそれぞれの長さを測り、厚紙に書いていきます(長さは全て半分にしました)。それを切って組み立ててはい、完成♪使い道によって縦横高さは微調整。段ボールはいくらでもあるので、とりあえず色んなサイズを作って遊んでみます。.箱作りに励む
ライカム交差点を沖縄市山内方面に進み最初の信号(T字路)を左折。ゲートや検問所(無人です)があって少しビビリますが、誰でも入れます。先週日曜日(3月31日)に一般公開されたばかり。330号線を挟んだ向かい側にはイオンライカム。ソフトボール場(要事前予約)にゲート(橋)の向こうはイベントパーク。(イベント開催時のみ開放)屋根が開閉式の東屋。これといって特別な物はありませんが、広々としてるのが良い。道幅が広く駐車スペースもゆったり。米軍キャンプ瑞慶覧の中なので、少〜しアメリカンな雰囲気も感じられます。.ロウワー・プラザ緑地ひろば
明日から来週火曜辺りまで雨予報。雨が降ると畑に行けないので、今日出来ることを全力で。まずは収穫。既に一度収穫しているキャベツ。ネットはボロボロですが、小さいながらも実は出来ています。こっちはまだこれから収穫のキャベツ。4つありますが、順調に葉を巻いているのは1つだけ。ニンニクは今日で全部収獲しました。間引き用の人参、長ネギ、サラダ菜、大根、さつまいも、島らっきょうにキャベツ。その後はひたすら種蒔き。人参、春植え大根、エンツァイ、ナス、ピーマン、オクラ、島菜、そしてさつまいもの蔓。さて、来週は何が芽を出してくれるかな？.雨降り前にすること
図書館から借りてきた“沖縄の野山を楽しむ”「植物の本」。その中で特に私の興味を惹いたのが“食べられる実”。オキナワシャリンバイやシマヤマヒハツなど初めて知る植物もあり楽しみながら学べましたが、読み進めるうちに湧き上がってきたのは食べてみたい♪って気持ち。早速実がなる時期を片っ端から調べたら、地方新聞の記事が目に飛び込んできました。「名護市二見の旧国道331号沿いでつる性植物のツルグミ(グミ科)が、枝をつる状に伸ばし熟した実を鈴なりに付けている」(2023年4月19日、沖縄タイムス紙より)当然すぐ現地に向かいました。記事の情報を頼りに旧331号線沿いを歩き回りましたが見つからない。そんな時、道を歩いている方を見つけたので勇気を出して声を掛けてみました。「スミマセン、この辺りにツルグミの実がなっていると新聞に...始まりは一冊の本
畑で落花生の苗作りをして何の問題も無かったので他の種もポットに蒔きましたが全然芽が出ない、というより出た瞬間に食べられているようです。例えばこの枝豆。豆系はとにかく発芽率が良いのでいつもこんな感じになりますが、同じ量(約25粒)を蒔いた畑で芽が出たのはたった7つ。でもこれはまだ良い方。ナス、ピーマン、セロリ、オクラに関してはまだ1つも顔を出しません。庭にあるシークワーサー。カミキリが飛んで来てちょいちょい悪さをしますが他の虫に葉を食べられることはあまりありません。一方畑のシークワーサーは色んな虫が付いていてこれなんかはほとんど葉が有りません。栄養たっぷりの土と日当たり抜群の環境ではありますが、虫たちにとっても住み心地は良いようです。そんなことより、このままでは絶対夏に間に合わないので、まずは家でせっせと苗...過酷な環境に生きる
昨日の夕方ラジオを聞いていたら北海道ツアーを紹介していて、「6月の北海道は良いですよ～」「そうでしょうね」「ところでその頃の日の出時刻は何時頃だと思いますか？」「分かりません。何時でしょう？」「3時55分頃です」早っ！思わずラジオに突っ込みを入れてしまいました。そういえば数年前の秋、函館の夜景を見に行った時、16時過ぎに太陽が沈みビックリしたことがありました。その時は、日の出が早いから日の入りも早いんだろうと勝手に理解していましたが、どうやらそうではないようです。札幌と那覇の日の出日の入を比較すると今年の夏至(6月21日)札幌：3:55、19:18那覇：5:37、19:25今年の冬至(12月22日)札幌：7:03、16:03那覇：7:13、17:43夏至は日の入りにほぼ差は有りませんが日の出は1時間半以上...日の出日の入り日照時間
冷蔵庫の一番下の段からワインを取り出しグラスに注ぎ、元の場所に戻して冷蔵庫を閉めましたが、カチッと閉まった感じがしない。何度やっても結果は同じ。おかしいな〜？下の段に入れているのはワインとキビ汁だけ。念の為にキビ汁を出してみたら全てビミョーに膨らんでいて、一つだけパンパンに膨れ上がっていました。用心しながらキャップを緩めようとしましたが、突然「パン！」と物凄い音がして、キャップがどこかに飛んでいき中身が一気に噴出。まるでシャンパンファイト♪なんて喜んでいる余裕はなくすぐ流しに持っていきましたが、キッチン周りはキビ汁まみれ。大掃除でもここまでやらないだろう、ってくらい本気の掃除はついさきほど終わりました。キビ汁恐るべし。実は去年も同じようなことがありましたが、その時は常温保存だったので再度煮詰めて冷蔵庫へ。...シャンパンファイト？
サガリバナは常緑高木。落葉しないと思っていたので2週間前、葉が黄色くなってハラハラ落ち始めた時には枯れたと思いました。時季的にもビミョーだし(これが冬なら分かりますが)。しかし数日後には新しい葉が生え始め今朝はもうこんな感じ。たった2週間ですっかり生まれ変わりました。この調子なら今年も美しい花を咲かせてくれることでしょう(花言葉は「幸運が訪れる」)。落葉して丸裸になっていたサルスベリも新しい葉が生えてきました(花言葉は「雄弁」「愛嬌」「あなたを信じる」)。グァバは今年も元気！移植したニガナもしっかり根付きました。自生していた物なので飛び切り苦い。花の美しさと香り、さらにはビタミンCたっぷりの実と苦さ爆発の野草でこの夏を乗り切ります。.夏を迎える前に
木や草には興味があるので図書館からちょいちょい本を借りてきては眺めていますが、全然頭に入らない。理由は簡単、種類が多過ぎるから。このままだといつまで経っても覚えられないので、まずは職場にある植物を一つずつ確認することにしました。これはクロトンでこっちはセンネンボク(コルディリネ)。牧野富太郎先生の時代のように辞典を調べたり、問い合わせの手紙を送らなくてもグーグル先生に聞けばすぐに答えを教えてくれます♪これは白南天。白い実のナンテンがあるのを初めて知りました。トックリランにマニラヤシ。もう覚えきれん。お腹いっぱい。因みにこの植物はオオバコ。あちこちで見かけるので全くのノーマークでしたが調べてみると食べられるそうで、そうなると俄然目の色が変わります。(当然名前も一発で覚えました)当然ここは軌道修正。もう名前は...食べられるのはだ〜れ？
近くを散歩していて何気なく海に目を向けるとやたら青い。(右側は宜野湾浄化センター)陽のあたる角度なのか、潮の加減なのかいつもよりずい分キレイに見えました。もう少し暑けりゃ迷わず飛び込むところですが、さすがにまだそんな気分にはなれない。船があれば海に漕ぎ出したいけどそれも無いし・・。そうだ、釣りをしよう！急いで家に帰り、釣り道具を車に載せ戻ってきました。宜野湾浄化センターの周囲には歩道が整備されているのでひたすら歩く。さらに歩いて釣りやすそうな場所を探していると、ありました♪カミさんはこっちで釣って私はテトラの上から。久し振りの釣りなのでワクワクしながら仕掛けを準備して餌をつけエイヤー。力いっぱい投げ(投釣りしかしません)、少し待ってリールを巻こうとしたらいきなり根掛かり(海底の岩などに針やオモリが引っかか...散歩時々釣り
市販の黒マルチシートから始まり、土のう袋にゴムマット、月桃の葉など色々試しましたがついに本命を見つけました。職場にはモクマオウがたくさん有り、落ちた葉を掃除するのは大変でした。今までは・・。だけどこれからは違います。サツマイモの周りに月桃の葉を置きましたが、風に飛ばされてあまり役に立っていません。でもモクマオウの葉なら少々の風では全く問題なくしっかりガード。だから今は落花生も枝豆もニラもゴボウも全部。さすが木魔王(モクマオウ)！※嘘です、こんな漢字はありません。そんなわけで職場から畑へ毎日せっせとデリバリーしていますが、畑近くを走っていたら似たような落ち葉を発見。うん、間違いない。上を見上げると立派な琉球松。これはラッキー♪基本的には職場から運び、もし足りなければここから拾うとして、とりあえずモクマオウと...マルチ(多分)最終章
多くの遺跡が残されている松田地区。道が整備され遺跡の説明板も随所に設置されているのでしっかりと散策を楽しむことができます。約10万年前に形成された松田鍾乳洞。事前予約制のため中には入れませんでしたが、遠目で見てもその雰囲気は伝わってきました。こちらは何時でも行けるメーガー洞入口。階段を降りるにつれて徐々に気温が低下、下まで来るとヒンヤリしていてまさに天然のクーラー。こんなに開放された空間が涼しいなんて、自然の力は凄い！出来れば夏の間だけここに住みたい。門屋前広場。神アサギ。神アサギとは、神を招請する村の祭祀場の事であり、壁がないのは神女だけの祭りではなく、村人全体の祭りであるが故に開け放した造りとなっています。また、軒が低く造られているのは不浄な家畜が入らぬように考えてのこと。その右隣にあったこの建物は・...宜野座村松田を歩く
宜野座村にある公園。「泉」に「川」に「水」って、どんだけ水が溢れとんねん。どんな公園なのか、期待を胸に奥へと進んで行きました。中組一帯の飲料水として利用した泉川(イジミカー)。ウッドデッキで整備された道を歩きながら、水辺の植物や昆虫などを観察したその先には松田農村公園。遊具が可愛い。一番手前のカバは、幼児用の滑り台になっていました。竹を組んだベンチが心地良い。(ウソです。コンクリ製です)藁葺き屋根の東屋で涼感アップ。(ウソ、これもコンクリ製)本物の竹や藁を使うより管理は楽だろうし、コンクリートそのままよりは見栄えも全然違います。個人的には結構好き♪.泉川水辺公園&松田農村公園
毎年4月の第2金曜日は北谷町内にあるビーチの海開き。アラハビーチとサンセットビーチビーチのテントでは修学旅行の生徒達がバーベキューで大盛りあがり♪デイゴがそろそろ見頃を迎えそう。今日は残念ながら曇り空。海の美しさをお伝えすることが出来ないので先週行った漢那ビーチ(宜野座村)。透明度の高い海を貸し切り。太陽を浴びながら足を海に浸けているくらいが丁度良い♪泳ぐのはもう少し先かな？.アラハ&サンセットビーチの海開き
今日の夕陽。真っ赤で大きな太陽でしたが、写真に撮るとなんじゃコリャ。ちなみに昨日の朝日も同様のガッカリ写真。。。そんなことよりサラダ菜。完全に森になっています。絶好調だということは何度もお伝えしておりますが、最近はさらに加速。収穫したてはこんなに優しい葉が生えてきますが、数日でこんな強面に変わります。さらに収穫が少しでも遅れると、茎がスルスルと伸びてきて花を咲かせます。長く収穫するため頑張って食べていましたが、もうとても食べきれない。悪いと思いつつ、葉をチョキチョキしていますが、それでも追いつかない。チマサンチュもあるし、もう好きにさせるか？春菊も蕾を見つけては切っていましたが、今はもう花畑、収穫は諦めました。ネギも。ただ、ネギの場合は3年くらいずっと収穫していたので、さすがに新しく植え替えたほうが良いは...サラダ菜との仁義なき戦い
ここ数週間、しっかり楽しませてくれたビワもそろそろ終わりのようです。初めて実を付けた去年に比べ、甘さも瑞々しさも採れる量も格段にアップ。我が家で採れるフルーツベスト3にも入る勢いです。ちなみに今のベスト3はシークワーサー、グァバ、アセロラです。そんなビワを何時でも楽しめるようにお酒に漬けてみました。用意するのは傷のない枇杷の実。身体に良さそうなのでついでに葉も入れることにしました。口の広い瓶に、お酒。いつもはホワイトリカーを使いますが、今回は泡盛。この泡盛、瓶に詰めたのは3年以上前なので、立派な古酒。※3年以上熟成させた泡盛を古酒と呼びます。「寝かせる」ことで香りは芳醇に、味わいはまろやかになっていきます。因みに右端のストロングの缶チューハイは、これを飲みながら作業したってだけで、果実酒作りには直接関係あ...びわ酒作り
庭のミニトマトは今年も絶好調！何も手を加えなければ何処までも伸びます。当然実は鈴なりですが、いかんせん見栄えが悪過ぎる。当然畑も状況は同じ。去年、支柱を立てそれに誘引、摘芯してわき芽もこまめに摘みましたが結果は一緒。さてどうする？こうしました。大きくせずに盆栽風に仕立てました。どんなに乱暴に剪定しても大丈夫。もし枯れたとしてもそこら中に勝手に生えてるし、枝を切って土に挿せば簡単に根付きます。見栄えも良いし収穫も楽々♪そして家では庭に植えず、植木鉢で育てることにしました。とにかく今年はバシバシ切りまくります。.ミニトマトの育て方(我が家流)
2020年11月にオープンした比較的新しい公園。園内に入りまず目に飛び込んでくるのがこのスポンジベンチ。その名の通り柔らかく、小さな子供がこの上を飛び回っていました。次に目を引く個性的なこの建物はトイレ。沖縄県平和祈念資料館や那覇新都心銘苅庁舎などを手掛けた会社(チームドリーム)によって作られたようです。HPを見ると他にも今まで作ってこられたオシャレな建物の写真が一杯掲載されていて、中でも”沖縄県総合福祉センター“が楽しそうだったので、今度行って見てきます。そんなことより公園紹介の続き。トイレの上には休憩スペース？綺麗に並べて植えられたヤシは、青空がよく似合います。この木陰で横になれば、数秒で眠りにつけそう♪とても素敵な公園でしたが、一番驚いたのは公園に通じるこの道路。両サイドに車止めが置かれていたのでこ...美里なかばる公園
朝から抜けるような青空が広がりました。気温はこの時期にしては低め(15度)でしたが、それも心地良い♪一週間分の食料の買い出しを済ませ、朝食を食べたら海中道路までドライブ。干潮時に行ったので潮が引き何処までも歩いて行けそうでした。続いて向かったのは恩納村の仲泊。今日も海がキレイだ！浅瀬を歩いているだけで気持ち良い。(泳ぐにはまだ少し早いようです)黒っぽく見えるのはモズク。沖合いで養殖しているので、この辺りにもたくさん生えています。再来週は浜下り(旧暦3月3日)なので、モズク採りの人で賑わうことでしょう。.晴れた日は海へ
ストロベリーグァバが花を咲かせ始めました。蕾もまだたくさんあるので今年は期待出来そうです♪防虫ネットで覆ったカボチャはすっかり元気になったので、そろそろネットは外すつもり。一足早くネットを外したきゅうりは順調に成長しています。ここまで大きくなれば、もうウリハムシが来ても怖くありません。サラダ菜はまだまだ絶好調。ちなみにこっちはチマサンチュ。パッと見区別がつきませんが、チマサンチュの方が葉が柔らかく味も淡白な気がします。収穫はこんな感じ(春菊やサラダ菜は写真には写っていませんが、ほぼ毎日持ち帰っています)。ニンニクはようやくゴルフボールと同じくらいの大きさの物が採れました。人参は今年絶好調！今日もまた少しだけ種蒔きしたのでお盆頃まで収穫出来るかな？.サラダ菜とチマサンチュ
月桃を敷き詰めマルチ替わりにしたのは10日ほど前。その後葉が枯れて小さくなり、雑草に対する防御能力が若干落ちてはいますが何とか踏ん張っています。ただ、気温の上昇に伴い雑草達の活動は一気に加速。気がつけば畝立て、種蒔き、苗作りに植付けなどに費やす時間よりも草抜きしている方が長くなっています。(元々草抜きが好きだってこともありますが)このままだと去年と一緒になりそう。雑草抜きは好きだけど、本当は野菜が作りたいんジャァァァァァァァー！ってことで職場で不要になった土のう袋を活用することにしました。雑草が好き放題に伸びてる場所のまずは簡単に草を抜き抜いた草を土のう袋に入れて畝間に置きました。これで雑草対策にもなるし、土のう袋の中には草と一緒に土も入れているので数ヶ月したら堆肥に変わっているかも♪(本来堆肥を作るには...マルチその後の後
昨日カミさんが友達と飲みに行くことになったので、久し振りに“アッシー君”の出動！友達の家でカミさんを降ろし私は豊見城の畑へ。暗くなるまで作業して、次は食事。畑は名嘉地交差点の近くにあるので迷わずうるま食堂に行きましたが、残念ながらお休み。名嘉地そばも海洋食堂も閉まっている時間だったので中華食堂ドラゴンを目指しましたがここも休み。ならば少し足を伸ばしてここへ。街の中華屋さんって感じ。定食メニューが充実していて迷いましたが一番ボリュームがありそうなカツカレー定食にしました(1050円)。餃子がとっても美味しかった♪その後、車の中で三線弾いたり本を読んだりしていると、夜中の12時前に迎えに来てメール。大至急現場に向かい、大酔っぱらいのカミさんを車に押し込み無事家に帰り着きました。.ラーメンハウス札幌や豊見城店
リバートレッキングで人気のター滝。最近はパワースポットとしても注目を集めているようで、落差10m以上の大きな滝は見応え十分。でも、駐車場から30分はチト遠い。出来ればもっと手軽に滝を楽しみたい、と思っている方にお勧めの滝を見つけました。国道58号線からター滝に向かう途中にあるアザカ橋。橋の手前、川に沿って歩ける道があるのでそこを進みます。100mほど歩くと見えてきました。写真には写っていませんが、かなり高い場所から流れ落ちているようでした。見ているだけで癒やされる〜♪水遊びをするにはまだ早いので、暑くなったらまた来てみます。.アザカ滝
