2023年もお世話になりました

2023年も円山公園山の上の料理教室murirにご参加頂いた皆様ありがとうございました♪開催は少しとなりましたか新しい場所での開催が新鮮で楽しかったです今年は…

レシピコンテスト

こんにちは♪いや、こんばんは今日は嬉しいご報告＆記録用に投稿させて頂きたいと思います♪先日、【国消国産レシピコンテスト】に参加しました。なんと優秀賞を頂きまし…

カレーの御礼とヘアドネーション

こんにちは8月最後の日曜日で私のお手伝いも終わりました♪貴重な日々でした最後の日曜日はmurirの皆様がたくさんきてくれて凄く嬉しかったです写真が一枚も無いの…

カフェドクランプの期間限定カレー

こんにちは期間限定カレーとうとう明日がラスト日となりました・・カフェドクランプ☕️@cafe_cafe_clamp の夏野菜キーマカレーは27日日曜日明日がラ…

明日はカレーの日です＾＾

こんにちは明日日曜日はカフェドクランプさんのカレーの日ご予約でテイクアウトもできる事になりました♪行けないけど取りに行く時間はあるよって方は是非ご予約下さると…

期間限定のトマト糀カレーのご案内

こんにちは8月の日曜日限定でmurirカレーがカフェドクランプさんで登場します8月6日日曜日スタートして8月20日日曜日8月27日日曜日3日間限定です♪カフェ…

次のランチメニュー

おはようございます次のmurir間食Timeの発酵プレートの日は7月28日金曜日15時〜次回は糀炊き込みご飯です塩糀と豆の炊き込みご飯ですmurirの味を知っ…

明日はランチ日です

こんばんは♪明日7月22日(土)はmurir特別コースの【発酵調味料を使ったlunch】の日です♪当日もご予約頂けます明日のお品書きは塩糀ヴィシソワーズミニミ…

発酵＆腸活ランチを是非！

こんにちは♪円山公園山の上の料理教室murir間食Timeに腸活＆発酵プレートをお楽しみくださいmurirの味を是非知っていただくコースです中央区円山西町6丁…

本日も試食会です＾＾

こんにちは♪円山公園山の上の料理教室murirの【試食会】は本日はカフェドクランプさんでトマト糀を使った簡単なカッペリーニサラダです今日のカッペリーニサラダは…

無料試食会のお知らせ

こんにちは突然のご案内になりますが…明日！！7月13日木曜日久しぶり〜に、カフェヒュッゲ さんで【糀試食会】やります無料ですよー是非ぜひお待ちしております♪カ…

発酵間借りランチ…遅めの。

こんにちは♪murir発酵ごはんのメニューはお任せプレートですが、一品は決めました【塩麹ヴィシソワーズ】にしますおいもの冷たいスープです塩麹と豆乳ですっきり仕…

murirごはんのご案内

こんにちは♪本日は料理教室のご案内とは少し違うご案内投稿になりますmurir発酵プレートを間食Timeに、お試し価格で食べていただけたら良いなぁ〜とmurir…

7月の料理教室murir

おはようございます♪今日から7月ですね朝イチの参拝はとても涼しかったです7月も手を合わせることができて感謝です円山公園山の上の料理教室murirの7月ですが【…

発酵ソースのアレンジ

こんにちは円山公園山の上の料理教室murir6月は発酵ソース8種類糀鶏スープ糀コーンごはん糀低温チキンAコースの皆様はこちらに6種の糀漬け物糀だけ甘酒でござい…

6月murirの料理教室

おはようございます♪円山公園山の上の料理教室murir無事滞りなく塩糀会が終了しました♪皆様本当にありがとうございましたソース8種類ビュッフェ方式で好きなよう…

無料試食会のご案内

こんにちは本日もmurir発酵調味料の無料試食会をしておりました♡本日は【ビーツの糀ドレッシング】でした綺麗な色のビーツドレッシングは自然な色の無添加ドレッシ…

塩麹会と糀販売会のお知らせ

おはようございます円山公園山の上の料理教室murir塩糀会に向けて sourceをいろいろ試作していました♪集中し過ぎて気が付いたら夕方（笑）無になれるわたし…

料理教室をゆる〜く始動します＾＾

おはようございます円山公園山の上の料理教室murir久しぶりーーーの数年ぶりのーーー再開を、ゆるりと始動します♪ゆる〜く。カフェクランプ様の一角をお借りします…

副菜レシピ

こんにちは〜桜満開です一足遅い山の上桜は癒されますねボーっと桜を見る時間は無になって良いですね〜murir間借カレーの日の発酵調味料を使った副菜をご紹介します…

間借りカレーのお礼＾＾

おはようございますmurir初の間借りカレー楽しかったです♪オープンラストまでノンストップ写真はお借りしました☜私はキッチンから出れず来ていただいきました皆様…

間借りカレーmurirのご案内

こんにちはmurir初の間借りcurry日にちが近づいてきましたので詳細をInstagram、facebookにも。https://instagram.com…

間借りカレーやりますーッ＾＾

おはようございますmurir初の間借りcurry！！日にちと場所決まりましたのでお知らせさせてくださいませ初めてのことでドキドキです♪当日はmurir発酵調味…

murir塩糀でポトフ

こんにちは今日は雨予報だったので早めに散歩へ。携帯の天気画面は曇りでしたが、少しだけ雨が降ったりやんだりしながらのお散歩でしたので短めコースで帰宅今週は予定が…

塩糀を使って一品〜レシピあり

こんにちは今日の朝はすっごく寒かったのにすっかり晴れましたね♪今日は「murir塩糀」を使って一品超簡単ですけど食べると発酵調味料の良さで食材の旨みが際立ちま…

カレーの日

おはようございます晴れましたね気持ち良いです朝ごはんモリモリ食べて出かける気持ち満々で居ましたが…相棒さんが二日酔い夢の中へいってしまいましたいつもよりかなり…

器と家ごはん

おはようございます最近、早起き順調な日々です♪朝ごはんもしっかり作れるので、お残りさんで私もしっかりめな朝ごはんを食べています♪なんといっても自分のお味噌汁が…

トマト糀を使った野菜スープ

こんにちは♪今日は天気良くて気持ち良いですね早めに達と散歩に行きましたほんの少しの距離ですけどね今日は甘酒と豆乳ヨーグルトを仕込んでおります晴れた日は何か仕込…

今月の餡子おやつ

こんばんはこんにちはの時間に投稿できませんでした今日から3月ですねしかも＋気温とは！！このまま春になってくれたらいいなぁ今日も早朝に、お朔日詣りに行きました朝…

murir醤油糀を使って温野菜サラダ

おはようございます今日は気温が上がるみたいですね落雪注意ですね‼︎昨日、あわや下敷きになるとこでした我が家は山の上の寒いおうちなので朝から薪ストーブをいつもの…

murir醤油糀を使って〜レシピあり

おはようございます早起きの朝でした♪今日はmurir醤油糀を使った簡単な一品を。これ1人で一気に食べましたひとりのときは鍋一つで簡単に。そして美味しい〜mur…

トマト糀を使った煮込み〜レシピあり

こんばんは♪今日は「murirトマト糀」を使ったレシピを一品玉葱のトマト糀煮ゴロンと玉葱煮込んでご馳走感でますねお肉料理の付け合わせや、、パンランチなんて時も…

murir塩糀たちがお得セットに！

こんにちは♪murirの塩糀や醤油糀などは『カフェヒュッゲ』さんにございますが賞味期限間近なものはmurirの方に引き取りご希望の方にリーズナブルにという形式…

家ごはんと最近のお買い物

こんにちは♪寒い寒いと、、毎日わかっているのに口にしながら生活してますマスクを取ってもよいという方針になりそうですが心配性なのでしばらくします今日は…今日もか…

カレーの日のカレー

おはようございます大寒波…！！先程まで➖14度、、今現在➖12度寒い、寒過ぎます本当に寒いですね玄関に飾っているフラワーベースが…凍ってました早くこの寒さが終…

新年のご挨拶・・遅れました

2023年最初のブログになりました遅ればせながらあけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い致します年末から年始にかけて家族のインフルエンザなどで…

おうちクリスマス

こんにちはクリスマスが終わると一気に年末ムード高まります。今年は色々なことに拘らず今の自分のペースの中で過ごすことにしてます。クリスマスはおうちクリスマスお野…

豆糀を使う家ごはんいろいろ

こんにちは寒いですでも晴れの日は良いですね家の中は薪ストーブ焚き始めのしばらくは火を見てボーっとしちゃいますも。ぼーっ。。日曜日は久しぶりに揃ってあさごはんし…

murir醤油糀

こんばんは今日は塩糀、トマト糀に続いてmurir醤油糀のお話をもちろん醤油糀もカフェヒュッゲ さんにあります。住所は前回、前々回載せてます醤油糀の場合使い方レ…

murir塩麹

こんばんは寒くなると引きこもり度が増してます先日のトマト糀に続き今回はmurir塩糀murir塩糀もカフェヒュッゲ 札幌市中央区宮の森2条14丁目1–14カフ…

murirトマト糀

こんばんはすっかり景色は変わり冬‼︎毎年くるくると分かっていてもあーきちゃったーっと、思ってしまう北海道生まれ北海道育ちの自分。寒いのが苦手ですこの時期…この…

11月murirありがとうございました

こんばんはまた少し空いてしまいました11月murir是非、皆様の身近な温活にジャムは色々使えますちょっとおつまみにも。軽食におからパンにペースト塗りました美味…

11月murirは new糀！！

こんにちは早いもので今年も後2ヶ月切りましたね11月murirは久しぶりに新たな糀やります。新しいと言いつつ…murir開催1年目ではご紹介してますので実は久…

10月murir細々と。

お久しぶりでございますサボりすぎていたブログごめんなさい10月murir細々と復活Instagramのmurir cookingの方に主に投稿しておりますよろ…

murirのお知らせとラベンダー園

おはようございます今日から8月とは早いものです他のSNSでお知らせしたのですがmurirは、9月までおやすみを頂く事になりましたご理解の程よろしくお願い申し上…

旬の手作り保存もの

おはようございますmurirが出来そうなのに予定が決まらない組めないもどかしさに毎日…ワナワナしております（苦笑）あまり焦らず過ごすことを心がけようと言い聞か…

7月murirのお知らせと参拝

おはようございます今日から7月ですね〜料理教室murirのお知らせは後半にさせて頂きます先日予定してましたアレンジをまだ投稿していなかったのでまずはレシピアレ…

6月murirのまとめ

こんにちは6月murirBコースも無事終了致しましたAコースの皆様もBコースの皆様も本当にありがとうございましたでは一気に6月murir〜鶏胸肉を楽しむ月〜名…

誕生日会〜おうち版〜

こんにちは今日は朝から肌寒いですね記録続きですみません先日の誕生日会の夜はおうちパーティーにしました。誕生日当日は仕事なのでお休みの日に前祝いですナチュールの…

誕生日ランチは中華

こんばんは家族の誕生日をお祝いに沢山〜食べました記録用に（笑）プリンスホテルの芙蓉城さんへ初めて行きました食べ過ぎもいいとこです（笑）途中プチトラブルがあった…

murirテイクアウトと美味しいが沢山

こんばんは本日は、6月murirBコーススタート日Bコースの皆様ありがとうございます♪次のBコースが22日なのでその日にストーリーしますねさて6月murirは…

美味しすぎた蟹と家ごはん

こんにちは最近しばし寒い日が続いていますね出しかけた春服をそのままにモコモコ靴下履いてます先日、円山や宮の森のことがとてもお詳しい方から化学調味料とかない優し…

murirから大切なお知らせ

おはようございますまたも間を開けてしまいました先に大事なお知らせをさせていただきますmurir発酵調味料を作るための生の麹ですが6月より15%の値上がりとなり…

毎日のお弁当のおまとめ〜投稿してみます

おはようございますお久しぶり投稿になってしまいました今日は我が家のお弁当特集のおまとめ投稿をしようと思います珍しく下手っぴですがパンを作りました〜私は食べれま…

久しぶりの母の日イベントでした＾＾

こんにちは先日の母の日は久しぶりに「88」とmurir cafeを！！母の日にちなんでハハ＝88です私がお母さんに食べてもらいたかった内容海老と黒木耳のエスニ…

先日のmurirカレーと桜

こんばんは久しぶりのmurir curry✴︎酒粕と糀のほうれん草keema curry〜murirエスニック糀と酒粕などを使いました〜和風出汁で和風キーマで…

murir curryとmurirお弁当

こんにちはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸとはいえ特別遠出の予定もなく少し調子の良くない我が家のニーをガン見しながら過ごしています（笑）先生からはお散歩お休みと言われま…

murirテイクアウトと桜

こんにちは慌ただしく本日もmurirテイクアウト終わりました。ありがとうございます桜の枝もお持ち帰り頂いてご家族の方が喜んで下さったと聞いてとても嬉しい気持ち…

テイクアウトお弁当〜murir

こんにちはmurirテイクアウト本日よりスタートしましたやはり初回はバタバタっで数時間の記憶ないです（笑）ねてないみそ2発酵お弁当です♡Instagramでm…

murir薬膳醤油糀の料理いろいろ

おはようございますすっかりグルテン系に反応する体質になってしまったようで…今朝起きたら目がポコリ天気良くて晴れ晴れなのに目が重いアレルギーの人のお気持ちが、や…

結婚式とオードブル作り

おはようございますお久しぶりになってしまいましたmurirの4月は3月の「ねてないみそ」の応用編です。3月参加の皆様へのご案内となります。ねてないみそ24月は…

murirごはんと白滝レシピ

こんにちはこんばんはかな少し空いてしまいました本日もmurirテイクアウト定番のテイクアウト内容のランチです♪全て味噌ベースのランチプレート皆様のお弁当と同じ…

murirテイクアウト始まりました〜

こんにちは本日より3月murirテイクアウトが始まりますスタートの日はギリギリのバタバタそして何より…道が良くない心配しつつ…待ちます個別連絡させていただき不…

ホワイトデーと米粉スイーツ

おはようございます今日はホワイトデーですね私は昨日からいただきましたショコラティエマサールさんのケーキ上のラズベリーが私で真ん中のチョコが私の母へお供え用下の…

お誕生日♡

おはようございます今日は先日の我が家のミニ王子♡愛犬のお誕生日に久しぶり〜にドックカフェへ行ったことの投稿させて下さいませ秒毎に愛深まります（笑）我が家のミニ…

発酵調味料で簡単おうちごはん〜レシピあり

こんばんは3月murirねてないみそ相変わらずの通常レッスンも出来ぬ状況の中ご理解頂きご参加の皆様には本当に感謝の気持ちでいっぱいです3月murir〆切とさせ…

murir発酵調味料が新たな場所に！！

こんにちは今日は嬉しい報告を一つさせていただきますmurir発酵調味料しお糀、とまと糀、醤油糀を円山西町にある「やきがしやひとさじ」さんに少しの間置かせていた…

murir3月の募集と2月のアレンジ

こんにちは少し空いてしまいましたその間、雪トラブルに翻弄されてました昨日は落雪と雨だれがかたまり、外のガスメーターあたりが雪に覆われガスコンロが止まり夕方まで…

murirテイクアウト2月

こんにちは2月murirテイクアウト始まりました本日は夕方まで来ていただく方がいらっしゃいますので、天候がどうかこのままと願うばかりです2月murir・・2月…

わがやのバレンタイン

こんばんはバレンタインですね♡と、言っても今日を迎える前にチョコ沢山食べたまずは一番豪華なチョコ投稿します〜。yっちゃんyちゃんからにと。リベルテさんのチョコ…

カレー大好きの日々

こんばんは今日はカレーの投稿ハイ私カレーが大好き毎日でもいいかも？あ、でもお寿司は諦められませんね先日は初めてのカレー屋さんパヨカイさんへ行ってきましたなんと…

murirと節分

おはようございます今日は寒いですね2月murirは1月の発酵調味料のアレンジなので1月ご参加の皆様のご参加をお待ちしましたが全員様の参加をいただき大変嬉しく思…

2月murirご案内と、お朔日詣り

おはようございます今日から二月スタート‼︎朝は参拝から始まります顔がキィーンと強張る寒さの中朝の6時前後に。何年も誰にも会ったことのない早朝の時間ですが今日は…

お弁当と、murirアレンジ料理の説明

こんにちは旨toma糀のアレンジをまたいくつか載せますねとても身近な使い方が出来てとても味が決まりやすいです今迄通り麹につけたチキンなども美味しくいただけます…

朝ごはんいろいろ

おはようございます今日は晴れ落雪がすごいですいつか窓が割れそう…皆…冬対策に窓に何かつけているのかな…今日は朝ごはんと、ちょっと遅い朝ごはんととにかく朝ごはん…

カレーの日とmurirアレンジ料理

おはようございます毎日寒いですね〜一瞬…？このままもう少し寝ようか…とよぎりますが笑気合いで布団から出ると必ず足元にニーがいます六助はストーブタイマーとともに…

1月murirのテイクアウト最終日

こんにちはmurirBコース最終日でございますAコース、Bコース共にご理解頂いてご参加いただける事に感謝致しますBコースの皆様のテイクアウト1月murirは「…

鏡開きと、最近のおうちごはん

おはようございます今日はドカ雪‼︎朝から雪かきですでに1日を終えたくらいのぐったり感です北海道生まれの北海道育ちですけど〜毎冬思うこと。。冬は雪のない街で過ご…

外食と最近のこと

こんばんは最近は少しずつ予定があり少しずつ行動しておりましたがすっごく忘れっぽくて予定に＋になると、いう日々を繰り返していました1月murirの糀調味料で毎日…

2022年1月murir ラスト募集

こんばんは2020年の〜murir はやっぱり糀で始まります♡Instagramと同じご案内☟2022murir 発酵から始まるmurir ・・murir で…

murir 1月ご案内と初詣

こんにちはお正月休みも終わり私の早起きお弁当作り生活もスタートしましたお休み期間は今年も恒例の北海道神宮へ広くしてくださっていたのでお賽銭もいれやすくありがた…

今年のあなたの運勢は・・？

 ＼2022年のあなたの運勢／            

2022年あけましておめでとうございます

こんばんは2022年元旦新年あけましておめでとうございます今年も宜しくお願い致します2022年我が家のおせち作ったもの・伊達巻き・黒豆・田作り・松風焼き・昆布…

2021年のご挨拶

こんにちは2021年12月31日ご挨拶させてくださいませ本年も円山公園山の上の料理教室murir 大変お世話になりましたコロナ禍以来の新形式にご理解頂いた皆様…

我が家のクリスマス

こんにちは今年は珍しくクリスマスをこじんまりとこの手のイベントに無関心なですが今年はメリークリスマスといちごショートを買ってきてくれましたそしてyっちゃん、y…

2021年murir無事終了致しました

おはようございます12月murirBコース終了致しましたラスト日は大雪で我が家付近はパトカー出動…にレッカー車きたりで来て頂いた皆様が中々うちまでの道のりに苦…

毎日のお弁当

こんにちは今日は朝からドカ雪ですきっともうねゆきです…。北海道の長い冬…もうずっと生まれた頃からこの季節を生きているのに春を待ち侘びる（笑）冬の楽しみ見つけな…

12月murirと、おうちごはん

こんにちは明日から寒くなるようですね〜雪が降ったら運転しない私に行動しにくい日々がやってきますmurirのlastの日は17日ですがリクエスト頂いてるテイクア…

私の誕生日

こんにちは今日は記録用にわたくしごとでございますが先日、私の誕生日でしたので楽しかった1日を記録させてもらおうと思います朝から何もしたくないモード（笑）でも洗…

murirの募集日と私の前祝い…追記あり

こんにちは12月は皆さま予定も多くとにかくお忙しいですよねmurirのユルーイ募集からの皆さまの反応もとても早くて今現在の募集日は15日となっておりますまた4…

murirと、お朔日詣り

こんにちは12月になりましたね♪後一か月で2021年も終わりますねこの時期になると早くて気持ちが焦りますmurirの2021年ラストはmurirでは個別お知ら…

ポークとお豆の発酵ブラウンシチューmurir

こんにちは少し空いてしまいました11月murirのテイクアウトコースも無事終了致しました✨11月は10月の延長コースにしました10月でお伝えした発酵調味料のア…

我が家の愛犬のこと

おはようございます今年も2ヶ月を切りましたね時間の使い方が上手くないのか毎日あっという間に過ぎていきますやることがおいつかないまま年末を迎えそうです熟成した薬…

皆様の作ってくれました特集と11月murir

こんばんは11月始まりましたね11月になると、年末のことまで考えてしまう勝手に焦ります年内に何としても終えたいことが間に合うかとか…。1人で空回りしないように…

甘い〜美味しいもので幸せな日々

こんにちは又少し間が空いてしまいましたが日に日に秋というより冬に近づくといった心境ですそれでも我が家の周りはとても紅葉が綺麗です最近ちょっとバタバタしていてゆ…

おうちごはんで発酵調味料を身近に。

おはようございます今日も一段と寒いですね〜気温差に気をつけなければですねうちのワンズ、凄く寒がりでアニメのように明確に震えますなのでワンズのいる場所に暖房は欠…

久しぶりの外食をおまとめ

おはようございます北海道、すっかり寒いですそして私の住まいは山の方なので特に寒いですもう既に、冬のこと考えて又ストーブほしいと家族会議中です（笑）先日、友人に…

10月murirテイクアウトの発酵ごはん

おはようございます毎朝、結構早起きです今日は2回目のmurirテイクアウトなので、すでに仕込み始めていますただ今、次の作業までの待ち時間で少し空いてしまいまし…

からだの中からポカポカに

こんにちは気温の低い日が続く中昨日、今日は少しだけあたたかめ？ですかねとはいえ、私はすでにヒートテック生活です今年もヒートテック2枚買い足し笑冬準備万端です！…

発酵調味料を使うおうちごはん

おはようございます昨日は札幌の気温高かったみたいですが今日グンと下がるようですね〜お布団のあたたかさから中々出たくない朝が続いています（笑）数年前まで秋の風が…