ローストビーフ

今日はローストビーフを焼きました。初めてだったけど、美味しくできて、娘が『今日の夕飯サイコー⤴⤴』って。いつもどんなご飯なんだよ…って思ったけど、喜んでくれて…

ガパオライス

ナンプラーがすっかり気に入ってしまった私今日もナンプラーを使って、ガパオライスを作りました挽肉が少なかったので、高野豆腐を細かく刻んで入れたら、高野豆腐が肉汁…

ベトナム料理☆揚げ春巻き

今日は揚げ春巻きにしてみました。中身は何でもお好きな具材を。味付けはナンプラーと塩コショウのみ。糖質オフのポイントは春巻の皮を、湯葉にしてみました巻き終わりを…

ベトナム料理☆フォー

今日はフォーを作ってみました。ナンプラーって、昔は嫌いだったけど、今はあの独特の香りが好き鶏肉と海老からスープを取って、鶏ガラスープのもとを入れ、後はナンプラ…

アスパラの挽肉巻き

職場の先輩に教えてもらった、アスパラの肉巻き薄切り肉で巻くのではなく、豚挽き肉を巻き付けて、フライにしました。ハンバーグの要領でタネを作って、巻き付けます糖質…

スペイン料理☆鱈のブニュエロ

今日はスペイン料理のお魚料理です。このお料理はジャガイモと鱈をつぶし、混ぜて油で揚げたものです。周りはサクっと、中はフワッとでとても美味しいですが、ジャガイモ…

スペイン料理☆チキンのアーモンドソース

お砂糖を使わないので、糖質オフのレシピです。レシピフライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、塩コショウした鶏肉を入れる。焼き色が付いたら、千切りにした…

スペイン料理☆

今週は娘のリクエストでスペイン料理週間にしたいと思います。スペイン料理に欠かせないトマトソース。このトマトソースがあれば簡単にスペイン料理の出来上がりです～サ…

韓国料理☆ナムル

韓国料理に付き物のナムル。今日はモヤシのナムルと大根のナムルを作りましたナムルはどんな野菜にも合うので、作りやすいです。モヤシのナムルもやしはさっと茹でて水に…

韓国料理☆キムパップ

キムパップは韓国風のり巻きのこと。醤油と酒、砂糖で味付けした牛肉と大根のお漬け物、卵と巻いていただきます上の方が子供用の手巻き。手前が私用にご飯ではなく、細く…