ナンプラーであの食べたかった2品が！

イタリアは相変わらずウイルスが蔓延しており、50歳以上のワクチン接種義務化、公共交通機関はワクチン接種済み証明＋ffp2マスク着用がないと乗れないなど規制が厳しくなっています。昨日、イタリアで有名な感染症の医師が、「マスコミは毎日感染者数などを報じているけれど

ワクチン3回目接種【ブースター接種】を受ける

昨日、ワクチン3回目の接種を受けてきました。3回ともファイザー製のワクチンでした。3回目の接種は結構副反応が強いと聞いていたので、覚悟していましたが、私の場合、2回目の副反応より軽かったです。1回目→腕の痛みのみ2回目→強い腕の痛みと倦怠感が翌日まで続

ワクチン（ファイザー）接種2回目副反応

7月23日にコロナウイルスのワクチン接種2回目を受けてきました。1回目は高齢の方の割合が多かったのですが、2回目は親御さんに付き添われた若い人たち（なぜか女の子ばかりで男の子は一人も見なかった）がたくさん来ていました。イタリアでは未成年は親の付き添いがないと

バニラエッセンスを手作り！

最近お菓子を作ることが多いので、バニラの風味が必要なことも多いのですが、今まで使っていたものがどうもイマイチで、どうしようかと思っていました。これ、私は日本では見たことがなかったのですが、イタリアではよくみるバニラ風味の白い粉。これをお菓子の生地やク

全粒粉のケーキは難しい

好きなお料理You tuberさんが動画にあげていたケーキが気になっていたので、作ってみました。オリジナルのレシピは普通のカスタードクリームに苺を乗せていたのですが、苺が家になかったので、チョコレート風味のカスタードクリームにバナナを乗せて焼いてみました。チョコ

ブログ再開と苺のティラミスケーキ

前回の投稿から約一年経ってしまいました。ドメインにも少しだけど、年間お金を払っているし、もったいないので少しは書かなきゃ・・・・と重い腰を上げました。自分で書くのはもとより、主婦の方々のブログを読むのが好きだったのですが、最近それがyou tubeで主婦の方々のv

外出規制緩和と園芸店

5月4日から外出規制が少し緩んで、州内の移動ならしても良いことになりました。（住んでいる町から出ても良い）ただまだほとんどのお店やレストランは閉まっているので、私のようなタイプは出かけてもあんまりすることはないのですが・・・。ただこの辺は山なので、トレッキ

【外出制限中】小麦粉ざんまい

欧州各国ではこの外出規制中、小麦粉とイーストが飛ぶように売れているそうです。ずっと家にいるし、パンやお菓子が作りたくなるのはみんな同じなようで・・・我が家も例に漏れず、週に1袋（1kg）は小麦粉を買っている気がします。普段からピザやパンケーキはよく作って

イースター 2020

日曜日は復活祭（イースター ）でした。いつもは義実家に行くのですが、今年は外出制限中なので家にいました。金曜日に夫に買い物に行ってもらったのですが、なぜかお肉コーナーが閉まっていて、イースター の定番メニューである子羊がなかった・・・・と。出回り始めたホワ

あるもので和食&サーシャ登頂

最近ずっとイタリア系の料理が続いていたので、アジアっぽい物が食べたいなぁと思い、作りました。先日の買い物時にお豆腐を買ってきたし、材料は揃わないなりに、なんとかできました。昨今の日本食ブームで、田舎の小さなスーパーでありながら、お豆腐が手に入ります。た

料理を頑張る週末

今週末もがんばりました。（自分比・笑）土曜日のお昼はまたまた登場のポレンタに（先週作ったのが美味しすぎて、今回はポレンタに合う料理をネットで探したくらい）仔牛のスカロッピーネ（小麦粉をはたいたお肉をフライパンでソテーしたもの）withゴルゴンゾーラソース。

今週1週間の食事

今週は写真を見るとわかるのですが、緑の野菜がとれていません。今日の午後買い物に行く予定なので、意識して買うようにしなくては・・・。あとこのコロナ騒動により、イタリア在住の日本人主婦の方々のブログをよく拝見しているのですが、イタリア各地みなさん住んでいると

コロナも心配だけど・・・

このウイルスの感染力、本当に凄まじい・・・。チャールズ皇太子も感染してしまったようだし（女王は大丈夫ですかね・・・）、イタリアのコロナ対策の長、毎日夕方6時に定例会見をしている市民保護局の局長も熱が出ているということで今日は会見に姿を現しませんでした。（

週末の力作ごはん

カレーと大量のスクランブルエッグではありませんよ。（笑）イタリアの家庭料理の定番、スペッツァティーノとポレンタを作りました。義母の得意料理の一つで週末に行くとよく出てくるため、家ではあまり作ったことがないのですが、外出禁止令で義実家訪問もなしなので、

イタリアの死者数

イタリアの死者数、毎日夕方6時の市民保護局の会見を見るたびに『こんなに・・・』というほど増えています。日本のニュース記事を見ていると、なんでイタリアにこんなに多くの死者が出ているのかと記事の著者はもちろん、コメント欄でもみなさんがいろいろ意見を出し合っ

最近のごはんと1週間ぶりの買い物

今日は1週間ぶりにスーパーに買い物に行ってきました。同じスーパーに行ったのですが、前より厳しくなっていて、◯各家庭入れるのは1名のみ◯1名出たら1名入れる（スーパーの中には最高15人まで）◯入る前に使い捨て手袋を全員着用しなければならないとのこと。

今日のごはん

外出禁止期間中は昼も夜もご飯を作らなければいけないので、結構忙しいです。昼も毎日作るとなると食材の減りも早いですね。先週の金曜日に買い物に行った時、1週間分を目安に買ったつもりだけど、もつかな・・・。今日のお昼は・・・ピッツァ（パニーノを食べた時に残

外出禁止令とおかしな人々

フランスもスペインも外出禁止になってしまったようですね・・・。イタリアも外出禁止令が数日立ちますが、警察も感染拡大をくいとめるべく、街のパトロールを頑張っているようです。我が県の警察が検挙した例を挙げてみると・・・◯3人連れ立って、香水を買いに向かっ

雨の週末

いつもは週末になると夫が休みなので、少し出かけたりするけれど、今週から不要不急の外出は禁止なので、家にいます。でも今日は雨でまた少し寒くなってしまったので、家に篭るのが好きというイタリア人はあんまりみたことがないけど、今日みたいな日は家にいるのもそんなに

イタリアのコロナウイルス

昨夜のコンテ首相の会見で、北部の限られた州だけではなく、ついにイタリア全土に対して『移動の制限・なるべく家にいてください』という指示が政府から出されました。イタリアのニュースでは、私の知っている限り、医療崩壊が起きているとは報道されていませんが、CNNやBBC