オフショアキャスティング その2

超出だしが良かった先日のオフショアキャスティング。まぁ地合いなんて一瞬です。その後がなかなか出てくれませんでした。こんな時は飯食って、間を置く。ドラゴン船長疲…

オフショアキャスティング その1

先日の釣行より。なんと一流し目のブラインドキャストで8kgぐらいの須磨カツオが出ちゃいました。幸先良すぎましたね。なかなか出ないサイズに興奮しちゃいましたよ。…

オフショア サワラとカツオ

オフショア行ってきました。先にお魚会から。Osamu's Kitchen オープン。満員御礼。釣れたサワラとカツオで色々作ってみました。デカかったから来てもら…

お魚会

釣れた魚は美味しく、楽しく。osamu's kitchen オープン釣って、捌いて、食って、呑んで、語って、幸せなひと時。先日のギンガメちゃん。刺身、握り、新…

ゴールドコーストの和食

ここゴールドコーストは和食レストランの激戦区。ということはいい和食が食べれるんです。ジュピターズカジノに一昨年暮れに満を持してオープンした和食レストランのKI…

ブリ???

昨日のギンガメちゃん、皮剥いだらその下には真っ白な脂。やーばい、やーばい。これで水温下がる頃にはどうなっちゃうんでしょう？とりあえず刺身で、ひとつまみ。まるで…

久々にナイスサイズ ショアジギング

今日は仕事終わってからまずはトレーニング。ジョギングと少しだけ筋トレ？ここゴールドコーストにはビーチ沿いにウォーキングやジョギングのための道が整備されています…

またまた海老

料理話の前に昨日の釣行から､､､月がでかくて、明る過ぎなので、昇る前にちゃちゃっと、夕マヅメ狙い。んで、いい型掛けて、寄せて、足元で見えてて､､､フッ､､､フ…

またまた握り鮨

今日はイースターFridayでどこのお店もお休みでした。ってことで、、、昨日の海老の残りで握りを作りました。生海老からボイル、剥き、開き、そして握る。初めて海…

料理ブログ???

最近釣りブログではなくて、料理ブログになりつつあります。昨日はなぜか無性に天ぷらが食べたくなって、作っちゃいました。具材は、海老、帆立、鮭腹身、アスパラ、しそ…