前に行ったけどもうどんなラーメンだったか忘れた。ということを防止するメモ
ラーメン大好き。つけ麺よりもラーメンが好き。代理店ラーメンは明らかにコメント少ないです。うまいラーメンにはコメントが多くなる傾向があります。
「ブログリーダー」を活用して、kzooさんをフォローしませんか？
なんでも東京の人気店らしく東京以外は初出店らしい。大宮武蔵家の隣にオープン。 といってもつけ麺は狼煙と似た豚骨魚介ドロ系スープ。麺を入れても沈まない粘度。 味は悪くなく並じゃあ少ないかも、って思ったけど飽きるしこのくらいで良い。飽きるから特製がいいです。麺とスープだけじゃ後半きつい。 というわけで、若者系ラーメン屋が2軒並んだ駅前。次行くならラーメンです。娘は好きな味だからその時かな。娘はどっち行…
わかめトッピングってかメニューはそれしかない。14:40について通り待ち3名だったから待った。でも10分ちょい待ったかな 透き通った醤油スープだがコクが感じる。昔ながらの鶏スープとは違う。豚なのかなぁ〜 ってのもニンニクも合うのよね。のでスッキリスープだがコクあってパンチあるのよ。どこと似てるかというと同じビルのワンフロア上にあった店？ 旨いっす。15時過ぎても客並んでたから15時過ぎの並んでないとき再訪か…
初一双 最近もテレビで見た。外人が修行するやつ。その店舗じゃないけど。酔っぱらい一人で中洲まで歩く。 1時間ちょっと待ってやっとこさ。旨いよ。でも待ちすぎ。泡があるつばめ軒って感じ。空いてれば喜んで食べます。またいけるかな。。 長浜家はどっちも行った。屋も家も。俺は家だな。どちらにせよベタナマって言わなきゃだめよ
ニンニク脂マシマシで これです ありです 強いて言うなら骨感がもう少し欲しい しょうがトッピングできるみたいよ
freedom越えて右側の商業ビル1F どっかで聞いたことある名前。亀戸？錦糸町？あたりの背脂屋さんらしい。ので早速。 ハッスルラーメン、背脂増し、硬めでオーダー。 スープはサラッとしてるが脂が甘くて美味しいです。好きな味のやつ。どこの味だっけ。。。？どっかで食ってるんだよなぁ。背脂つっても燕三条じゃないし、東京豚骨のような甘さのスープなの。麺もストレート系でポキポキしてて好きなやつ。どこだっけ？？ のでも…
こんな感じだったかも。って味。本店みたいな驚きまではなかった。煮干しが立ちすぎず、コクのあるスープ。チャーシューも゙古い感じの演出はいいよね。 食い終わって店から出ても口の中が旨いのは久しぶり。 もう出会わないと思うけど、まぁまぁでした。
塩ラーメン ちょっと鯛っぽい味の透明スープ。 レモンジンジャーオイルは初めて。 でももう食べなくて良い。行くなら別メニューで。 近くのうどんや行きたい。。。
特味噌よりは好き。ドロ系豚骨ベースのスープだがものすごく甘い。でもまぁ確かに味噌。どさんこ系ではない。不味くはない。ってレベル。ワシワシする太麺は好き。kitteでは一番いかない店になるかも スープ残してごちそうさま
埼大通りの元梵の場所 一回行ってたけどメモがなく。。。 二度と食うな! 味の大渋滞！ 豚骨と魚介と味噌と醤油と脂とニンニク が渋滞してて全然うまくなかった。。 14:29だったのに入れてくれたのはありがたいけど、ごめん。もう行きません
豆乳臭さはなく牛乳ってかマイルド豚骨系スープが粉チーズによりクリーム系パスタ。胡椒足してカルボナーラ的に食す。チンゲンサイの苦さが良いアクセント。ホロホロ肉は可でも不可でもない。 変わり種だけどそこまで奇をてらった感じではない仕上がり。BB弾ニンニクでパンチ足して、うん、なんかバランスの良いラーメンに仕上がってます。それは良かったのか?悪かったのか?? 隣に座った若いネーちゃん。一人でもラーメン屋入れ…
あれ？結構やるじゃん。そりゃもちろん人に進める程じゃないけど一瑳のあっさりに近い味。麺は全然違うけど。鶏チャーシューも海老ワンタンも悪くない。玉ねぎが多くて最後スープ飲みきれなかった。 この店そんな悪くないかも。。 ってか何人か食ってたつけ麺がうまそう あっさり系の醤油つけ麺。もしかしたら丸長とかに近いのかな 今度食います。あと5Fにもラーメン屋ある様子
なんかこってりって書いてあって煮込みだからドロ系かと思ったけど、単純に野菜煮込んだ鍋の残りラーメンでした 麺が全部太くなったって書いてあったけど、そうか？って感じ。 やっぱりここは名店シリーズ食う店ね 次回2月ちょいに春木屋来るってよ 食お
今回は煮干し 裏切らない美味しさ。 でも、それだけなんだよね 次は濃厚かつけ麺か
餃子6個と半チャーハンと半ラーメンのセット。だがお昼丁度に行ったので餃子とチャーハンは作り置き。注文から2秒で提供された。速さは最速でしたけど、固くなった餃子は無しだな。やっぱルースー系かチンジャオロース何だねでも次回食うなら麻婆丼と半ラーメンかなw
ルースー焼きそばやルースーチャーハンが人気のお店 ビール飲みたいからチンジャオロースの単品オーダー これで希望はかなった。でもビール630円は高い。。 飲んでる人は少なく、ご飯食べてる人が多い まぁご飯食いたくなる味ではある。 半ラーメンの単品はないんだって。ので次回は餃子セットがいい。半チャーハンと半ラーメンがつくので。
なるほど、バターのコクと鴨肉のしっとり感、濃いめのタレとマゼマゼすると調和してひとつの味に なるのはわかるけどやっぱ俺出汁が好きなんだわ。出汁が無い油そばはやっぱ好みじゃない。 あとすげーしょっぱい。。。。 ので残念。再食はないです。。。。
ニュー新橋ビル1F。新橋駅からジャズインの方に歩いて横断して入るとすぐ ワンオペだから回転は若干悪い。14時だが3人待ち。3人ならまぁってことで待ったけど結構待った。6席しか無いからかな。 で食券先買いで並ぶ。初めてなので特製にはせずノーマルで。 スープが熱々で並々入っているため、いつもの食い方だとスープがいっぱい入ってきて火傷するから注意 透明スープの味は和風出汁ベースで煮干しがあとから香るスープ。流…
前回訪問から4週間で再訪。下頭橋に行きたくなるのが水木であることが多く、水木休みの為、破ぐん星に訪問。 40分はかからなかった。行は有料道路使ったし、4号線の渋滞もあまりなかったのでビューンと30分ちょっとで到着 12時50分ぐらいだったけど、限定10食はまだ食えた。ネギオプションはマストです。相変わらずのドロドロスープ。麺は相変わらず工夫のない麺だけど固めの方がいいかもね。ちょっと面白くなる。ニンニク、…
安い豚骨ラーメン 高めのカップラーメンって感じかな。売ってるんじゃないかなこのスープ。って印象。だから不味くはない。向かいの百歩行くならこっちでもいいレベル。 味変アイテムも全部あるし粉落としも行ける つばめ軒が昼やってくれないからなぁ。。。
しばらくやってなかったみたい。再開って書いてあった。のでやっと行けた山◯火w 懐かしいです。中野思い出します。小梅はのってません あの頃は豚骨が何なのかもよくわからずかんでんが一番うまいって思ってた。 今はもうちゃんじ〜なのであっさり豚骨が甘くて、塩味にする意味もなんとなくわかるお年に。 スープ豚骨の甘さが良いですね。でも胡椒入れたいかな。チャーシューはトロトロ。当時は珍しかったよね。キクラゲ良…
濃厚魚介つけ麺のはしり 魚粉強め どっかでも食える味
無極ラーメン780円細麺硬め その昔、秀ちゃんラーメンだったとこ。行ったことないけど まぁこの時代の780円は安いですよ 人に勧めることはできないけど、なんにも周りになかったら食うレベル。 東京豚骨なのかな。粘度もないサラリとしたスープは豚骨なんだけど豚骨っぽくもない、まぁカップラーメンとかにありそうな感じ？チャーシューはトロトロで美味かったけど。 まぁ長くはないな。。。
結構ストレートなお味。ので悪くないです。もうちょっと変化球してもいいと思う。だってこれじゃ喜楽には勝てないから。でも次行くなら塩
かけそば600円 雑くないお出汁。昆布ベース。つゆはちょい甘め。蕎麦の香りはする。ので結果悪くない。 ただ600円ね。そらこの場所ならそうか。これが400円以下で食えたらサイコー そんなお蕎麦。次回もりそばかな
京葉線に行く途中の食品売り場の片隅 5席しかないお店というより試食できます的なラーメン屋 とりそば950円はあっさり鶏そばをイメージしてたが鶏油の甘みたっぷり、チャーシューもてりやきっぽくて飽きないお味。 悪くはなかった。っていうか期待0だっただけに超えてきた。醤油食ってもいいな
なんとも雰囲気のいい店。 お蕎麦は細くて喉越しの良い麺。香りはもっと欲しいけど お茶じゃなくそば湯でおもてなす感じもいいし、柚子入っててうまいす そばつゆは辛めでスッキリでもコク深でかなりうまい 丁寧なスタッフと店主で気持ちのいい店。ファンになりました。 田舎そば、次食いたい
もりそば 当然周りは濃厚つけ麺。でもお腹憩室炎なのでもりそばに。 想像通りの東池袋系もりそば。 まだこのもりそばがここでも食えるのね系。 提供までにちょい待ったが平日21時だから待ちはなかった。これからちょくちょく行こうと思う。 甘み塩味酸味。このバランスのつけ麺。麺も富田の角太麺じゃなく、丸細太麺。 かなりの再現度だと思う。チャーシューのロースかな？肉々しいしっかり味がついたチャーシューとか、燻製し…
早くも再訪。再入院、再退院後すぐ。歩くリハビリ兼ねて。 チャーシューメン690円。 スープは薄めっちゃ薄めだけどこれぞ昔ながらの中華そばって味。 たまにアクセントになるシャキシャキモヤシがいいです。細麺町中華縮れ麺もサイコーです。絶食後初外食はここでした。 チャーシューはホロホロとまで行かないホロ肉。甘めの味付けが逸脱。最後にこの甘さがスープに溶けます。完飲。 失くしちゃいけない町中華。広東麺が人気の…
新しい場所に移ってから初。だいぶ久しぶり。いつもすげ〜並んでるから。今日は14時すぎでしたので4人まち。まぁこんくらいなら。。 前回濃厚食ってもう食わねって言ってたのであっさり。 あっさりは提供速い。あっという間に着丼。そりゃあまぁ美味いっすよ。だって塩鶏そばなんだから。麺も全粒粉入りかな？小麦の味するし。ゆず胡椒合うし、鶏チャーシュートロトロだし。 でも最近だとそれだけではイケない気がします。なに…
全体のレベルは高め。これ系の新潟燕系はすごくあっさりしたスープに背脂でコク出してくんのがセオリーだと思ってたけどこちらはスープがそもそもコク深め。動物系のお味が濃いです。ので太めの麺にも全然負けず、とてもイイラーメンでした。でもこれといったインパクトにはかけるんです。まぁつまり何度も食いに行きたくなるのかもだけど。 次は塩ラーメン食ってみよう 隣に泪橋って店作ってた。なんか聞いたことある
theタンメンでした これぞタンメンです。620円安いね。 失くしちゃいけない町中華屋さんです。また行きましょう! スープの最後は野菜の甘みがたっぷり出てて何ならチャンポン位旨味のあるスープでした。 次回はチャーシュー麺690円に必ず行きます
チャーシュートッピング。まぁあってもなくても良いや。新味として4種ぐらいを展開している。まずは元祖でしょう。 でも残念。思ってるどさんこからは離れてました。肉や野菜の甘みコクがないんすよね。味噌汁感が強いというか。 でもプレイスの斜向かいのB2ですぐだし空いてるし、どれが旨いかまでは通うと思う。 あ、でも味変の山椒はありだね。でもそれぐらい。 元祖はもう無くていいや。
味噌チャーシュー700円 近所だったら入り浸るなぁ。。 客は近所のジジババばかり。みんな昼から定食プラスチューハイやビール。タバコも吸えるしサイコーだろうね溜まり場としては。もちろん俺にはマイナスだが。 ジジババ幸せそう。いい店だなぁ〜。食べログ4.5位行くわ。評価ってそういうことだと思う。 ラーメンもサイコー。ちゃんとどさんこの味噌。しっかりどさんこでした。水戸のほうが肉や野菜の味が濃いが、ベースがし…
今時700円はすごい。 スープのバランスもよくぜんや食った直後なのに引けを取らない旨味の多いスープ。そこに煮干し油を入れて煮干しのかおりが。でも香りだけでは たかの にはならないね。やっぱ煮干しが出す旨味がないと。 いやー! でもレベル高い！ ここもワンオペ、入れ替え制っぽい運用なので外待ち先頭でも結構待ちます。 ラーメン作らず皿洗ってたら空時間かかるワイ。 でも低温チャーシューのしっとりトロトロ感とか…
開店15分前着待ち8人。悪くない。2回転めで入れる。 土曜なのにそんなに並ばないのね。でも食い終わった11:50頃には20人ぐらい並んでたかな。基本ワンオペ、6席だから回転が悪い。実際店主もラーメンを作れない時間があるくらいだからそら遅い。20人待ちはきついな。基本入れ替え制なのかな?開店直後だったからなのか。まぁあまり回転は速くないです そんな伝説の元祖塩ラーメン。 スープをひとくち。 美味い なんの奇をてらわ…
うん。全然普通。親子丼はすき焼きの割り下ぐらい味が濃く甘い。 ラーメン系もいっぱいメニューあるから気になるけどきっと普通でしょう っていうか多分 松崎快が来た。多分木原くんともう一人は知らない金髪の子 昨日シーズン終わって福岡と引き分け。監督解任になったが快くんは来年入れるかな。。。
