こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日今日はお天気良くなくちょっと肌寒いですが、晴れたら暑いくらいに感じる日も増えてきましたね。桜が散って暫くしたら、ふと気付けば夏の気配が。皆さんはどこで夏の気配を感じますか？私は新緑です。花よりもグリーンが好きな私は、この季節が大好きです。出始めの明るい緑色の葉を見ているだけで、ニヤニヤしちゃうくらい好き。湿気に弱い私は、今から梅雨時までがとても快適に過ごせる期間なので、一日一日を大事に過ごそうと思います。気持ちは先走っていますが、春の養生も忘れずに。そういえば、暫く食べていなかったので、春の間にもう1〜2束食べておこうかな？と思っていたニラは、肌寒いしちょうどいいなと昨日購入して夜に食べました。豆苗もあと一袋は食べておこうかな。「やっておかなき...夏の気配
「花より団子」「色気より食い気」そんな私が「春だー♪」と強く感じたのが、会食でこのお弁当が出てきた時でした。久しぶりにワクワク感を味わいました🎶肌寒い日があったりするので、なんだかあまり春らしさを感じれずにいますが、気付けばもう4月も中旬になろうとしています。一年で一番活動的な夏の準備が出来ているか？と問われると、即答できない私。もっと自分を大事にしてあげないと、、、ではなく、大事にしよう。体をよく伸ばして血液の通り道を確保してから日常生活を送るだけでも、日々の積み重ねの結果は大きく変わってくると思います。血液の栄養が行き渡り、老廃物の排出も滞りなく行われる。これだけでもじゅうぶん素晴らしい。そうそう。素晴らしいからぜひやりましょうね。春爛漫
こんにちは。なんだかバタバタとしていてブログを放置してしまっていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？他人の事に振り回されて自分の事が疎かになる。我が家には遺伝子レベルで筋金入りの「自己中」が多数派を占めるので、そうなるのは仕方がないのかもしれませんが、かと言って、、、自分を大事にできないのは困ります。なんとか折り合いをつけて、知恵を絞って。そう、折り合いをつけるよりも知恵を絞る方が近道。知恵を絞って自分を大事にしていきたいと、あらためて思い直した4月の始まりでした。昨日は雨が降って肌寒い1日でしたね。私はどうしても自転車で出かける必要があったので、自転車で出掛けていました。夕方家に向かって自転車を走らせながら「今日の夕食はもう骨付き鶏肉のスープの下準備ができているし、このまま真っ直ぐ帰ろうか。」と思いま...ニラと味噌
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。暖かくなったと思ったら、また寒くなったり。季節の変わり目はそんな繰り返しなので、体調管理に気を使う時期ですね。衣服もそうですが、食事のメニューを考えるのにも少なからず影響します。昨夜は、翌日に寒い地域へ出かける家族に鶏肉のスープを出せたら良かったのですが、うっかり用意し忘れて。野菜室で待機していたニラを、「そうだそうだ、ニラがあった！」と取り出しました。時間が無いので翌日に持ち越そうと思っていたけど、急いでサッと炒めて夕食に。ニラは腎の陽を補う食材です。腎の陽といえば、他の蔵の陽をサポートする大元の陽です。種火の様な重要な重要な陽。それに、「春のニラは香り、夏のニラは臭う。」と言われる様に、この季節のニラは香りが良い！私のオススメは味噌との組み合わ...種火の補充
冬の間は大人しくしていた我が家の観葉植物。お外でジッと耐えている子達はもちろん、ぬくぬくとしたお部屋で越冬している子達も、大人しくしていた事がわかりました。なぜかと言うと、脇目が出たり新しく葉が出てきたりと動きが沢山あるのです。花が咲かなくても、ああ、春だなあ。と思える瞬間。週末はズボンの下にタイツがなくても平気な気温でしたが、今日からまた暫く寒さが戻るようですね。今日は風も強いので防寒対策は特にしっかりと。防寒は特に下半身に重点を。スカートはもう少し我慢するか、タイツやブーツなどでしっかり保温してあげてください。そう言えば、先日制服のスカートの下に体操服なのか？ジャージのズボンを履いて自転車を漕いでいる女子高生がいました。エライ！ものすごく褒めてあげたくなりました。体を労ってあげつつ、楽しみを忘れずに過...春だから
気分転換に柑橘を。好きだからこその効果。嫌いだと逆効果なので、無理はする必要なし。カッサの講習を受けてくださった方が、お礼にと庭で育った柚子をくださいました。ゴロゴロとたーくさん。洗って乾燥させている時から、部屋の中は柚子の香り。もっと楽しみたいとも思いましたが、天気の良くなかった日に爽やかさが欲しくて色々と加工しました。皮をこそげ取り香り付け用にしたのは、小さな瓶から溢れそうなほど。これ、以前冷凍したら水分が抜けてカラカラになってしまって。それでも香りはあるから悪くはないんだけど、このフレッシュさを残しながら保存できる方法はないかしら？と考えています。嫌いな人にとっては面倒でストレスになる作業なので、無理する必要は一切ありません。楽しめる方だけの特権として、楽しみましょう。利用法が見つからなくても、触れ...アロマ効果
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。皆さま体を伸ばしていますでしょうか？冷えるとそんな気も失せてしまいそうですが、寒い日もお部屋の中でしっかり伸ばしましょうね。私は昨日の朝公園までウォーキングをしに行きました。8時過ぎだったので犬のお散歩は少なく、通勤通学らしき人も見当たらずで空いていました。家に帰る頃には、遊びに来た親子連れもチラホラ見られて、もうそんな時間かと思いながら帰宅後の予定を考えていました。現実に引き戻される感覚。ちょっと寂しい気もしますが、そう感じれるのは日常から離れる事ができていた証なので、良かった！思いが過ぎると(考え過ぎると)、気の流れが滞ります。気持ちだけでどうにかしようと思っても、どうにもならない事が多くて。そんな時は体を動かしてあげるのが一番。体が動くと気が...朝んぽ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。さて、前回に続いてデトックスのお話を。デトックスに必要なのは、「伸ばして通路の通りを良くする。」でしたね。まだまだありますよ！今日お話しするのは、出す為の原動力です。ビヨーン薬膳の書物によると、今の季節におすすめの食材である豆苗。どうしてオススメなのか？は、実際に旬の食材でもあるし、発芽して成長していくにはとてもパワーが必要だからです。そのパワーを秘めた食材にはすごい力があるのではないか？実は生薬もそんな感じで見つけられたりしています。「あやかり」もあったりして⭐︎この写真の豆苗は、一度収穫してからそのまま水を毎日換えて育てた2回目です。(室温が高いと朝夕2回の水換えをオススメします。)簡単にできるキッチン菜園ですね。お味噌汁にさっと入れたり、私は...春はデトックス
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。寒くなったり暖かくなったり。変化の激しい時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家は皆通常通りに過ごしています。暖かい日は少し薄着をしてみたり、そうだ！今年のお正月に朝のウォーキングをして以来、ようやく朝のウォーキングにも行ってきました。寒い朝も身が引き締まっていいけど、やっぱり暖かい方がいいなと思いました。朝のウォーキングは空気も綺麗に感じれて、自分一人の時間を過ごせる事も良いなと気づきました。さて春はデトックスに最適な時期。そして、ぜひデトックスをしておきたい時期でもあります。冬はデトックスが活発に行われないので、色々と溜まっている可能性が高いですからね。余分な物は排出した方が、栄養も隅々まで行き渡りやすい。というわけで、デトックスがスム...デトックスの下準備
観葉植物として育てているユーカリの葉っぱ。遊び心で押し花風に乾燥させてみました。ペッタンコ。自然に乾燥させると葉が波打ってかなり嵩張るので、省スペース化を目論んだのと、何となく何かを試したくなって。お出かけや買い物は間違いのない気分転換の方法の様に思えますが、時にはモヤモヤした気分が残ってしまう事もあります。期待し過ぎなのかな？それとも理想が高すぎるとか？そんな私は気軽に試せることの方が気分転換になるのかもしれません。・上手くいかなくても自分を責める必要がない。(プレッシャーが無い)・思い立った事をすぐ実行に移せる幸せ。(普段自分の優先順位が低いから？)もちろん、お出かけだって楽しめますけどね！思い立ったら即行動に移せる楽しみも、しっかり味わいたいなと思いました。皆さんはどんな風に楽しんでらっしゃいますか...遊び心
こんにちは。昨日は一日中冷たい雨でしたね。雨の中を歩いて、「久しぶりだな。」と気付きました。私は雨でも自転車で出かけることが多いのです。帰宅後は床暖にお布団を持って行って温もりました。冷たく冷え切った体が解凍されるようで、ジワジワとゆっくり温まっていくのがわかりましたよ。先日作ったオニギリは、梅干しと削り節と白ごま入り。鮭もいいけど、梅干しと鰹節のコンビも好き。白ごまがあるのと無いのとでは大違いで、入れ忘れるても食べると必ず気付きます。ん？何かが足りない気がするのです。ご飯は長期間摂取し続けても弊害の出にくい食材です。そして、脾(中医学では食物の消化吸収等を担当すると考える。)を健やかにしてくれます。糖質制限ブームで毛嫌いされる事も少なく無いご飯ですが、そんなに嫌わないであげてくださいね。では今日も一日心...オニギる時
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日の様な寒さが戻る数日前、所用で出かけた際に通りがかった道で、桜が開き始めていました。異様に暖かかったその日は、行く時はまだ幾分か肌寒さも感じましたが、帰宅する頃には暑く感じるほどでしたよ。気温の変化についていけるよう、体を労りたっぷりと休息をとってあげたいですね。そんな時間ありません！声を大にして主張したい方も少なくないと思いますが、何かしらの工夫で少しでも労ってあげてほしいと思います。5分でも早く寝るとか、朝ギリギリまで寝てるのではなく5分でも早く起きてストレッチや体操をするとか、ご飯をよく噛むとか、怒らなくてすむように対策をするとか、趣味をする時間を少しでも捻出するとか、、、少しでも自分の心や体に向き合い、ほんのわずかな時間でも丁寧に扱って...花開く
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は夕方から雨。の予報だったと思うけど、朝から雨が降っています。一日中降ったり止んだりのお天気なのかな？どんより曇り空でただでさえ室内の空気が重く感じるのに、室内干しの洗濯物まであるので、なんだか目の当たりが重く感じて頭にも違和感が。体が湿気に困っている！というわけで、もう少し飾っておこうと思っていた甘夏みかんを剥く事にしました。柑橘の香りは気の巡りをよくしてくれます。実際に加工されて生薬にもなっています。柑橘の香りが苦手な人にとっては逆効果ですが、好きな人はうまく利用したい食材です。私は子供の頃一度だけ夏みかんの缶詰を食べたことがあり、そのほろ苦さに惚れました。そう言えば、甘夏はそれほどほろ苦いと感じないけど、夏みかんはほろ苦いのかな？それとも...雨と甘夏
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。我が家の室内で羽化したアゲハの為に、菜花を探して購入してきました。地元の農家さんが販売しているので、もしかしたら自分でも飛んで行けるかもしれないお花です。アゲハ蝶の行動範囲ってどれくらいなのでしょうね？花より団子！花よりもグリーン！な私ですが、この季節は桜を愛でたり菜花を食べたりで花を楽しみます。養生の教えでは、「春は花茶を飲むのが良い。」との事ですが、あいにく私は花茶を好まないので、、、やはり「食べる」をメインに楽しませてもらおうと思います。緑は気持ちを落ち着けて(クールダウン)くれます。お花は気持ちを上げてくれます。お散歩コースや通勤通学で通る道等、気分によって変えてみるのも良いですね。自分の選択した道から自分の精神状態を知る事もできそうです。...花茶もいいけど
こんにちは。立春を迎えたので暦の上では春になりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？我が家では早速春らしい光景が見られました。ベランダから室内へ移動させて越冬しているグリーンに紛れていたらしいアゲハの蛹が羽化していました。気付かなかった…(青虫の時から保護した2匹は水槽の中にいます。)早速猫に襲われて羽が傷ついてしまったし、外はまだ寒いし、どうしよう？と、とりあえず蛹がいる水槽の中に保護しました。ハチミツ等色々と栄養補給を試みましたが、上手く吸えていません。先日どこかで菜花を売っているのを見かけたので、今日はそれを買ってきて花を咲かせようかなと思っています。陽射しがますます力強くなり、日向ぼっこもエネルギー補給している実感がわきますね。人体の前(腹側)と後ろ(背側)では背中側が陽に相当するので、より陽の...春がきた！
春までもう少し。暖かくなったと思ったら、また寒くなったり。年度末に向けて行事も色々。体調にはお気をつけください。日差しが本当に力強くなりましたね。私はこの時期になると、もう随分と昔の高校3年生の頃を思い出します。これから先大きく生活環境が変わり得るかもしれない、今までやってきた事がそろそろ終わりを迎えるという時の、力強い太陽。日もずいぶんんと長くなったなと感じれて、とても前向きな気持ちになれた覚えがあります。春は新しい事を始めるのによい季節です。何か新しい変化を呼び込んでみませんか？続かなくても失敗しても全然問題ありません。自分には向いてない事がわかるだけでもじゅうぶんだし、失敗から学べることもたくさんあります。チャレンジする事自体を楽しむのも良さそうです。もう少し
お茶で飲むのはそんなに美味しいと思えない黒豆茶。知人は美味しいと思えるそうなので、人それぞれですね。私はご飯にしちゃいます。煎ってあるので、お米を炊く時にそのまま一緒に入れちゃえばOK。水加減は豆と同量程度増やします。この黒豆茶の豆はけっこうハイローストだったので、お焦げの様な味になりました。塩を少しだけ入れて、より腎に効きやすく。黒豆は腎を補う食材ですが、塩は腎に届ける運び屋さんの役割をしてくれます。だから塩分の摂りすぎは腎臓に良くないのか〜中医学の「腎」は西洋医学の「腎臓」と完全に一致はしませんが、全く異なる物でもありません。時々こんな「面白いな」と思える事があるのが勉強の楽しいところですね。黒ゴマも追加してオニギリに。冬に食べたい黒色食材のおにぎりです。アンチエイジングにも役立ちますけど、何事もバラ...黒豆茶の使い方
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今年は年明け早々にお粥を食べました。七草粥より先に食べたのは百合根のお粥です。精神を安定させてくれる生薬としても加工される百合根。ホクッとしているので、お芋やお豆が好きな方はきっと気に入ってもらえると思います。鶏肉ダシで百合根だけを入れた茶碗蒸しも美味しいし、ダシを使わずに、ほんの少しのお塩を入れてご飯に炊き込むだけでも美味しいです。ちょっと心がザワザワして寝る気が悪い時に。最近なんだか不安で気持ちが落ち着かない。そんな時にはとてもオススメですし、それを予防したい人にもオススメです。もちろん食べ過ぎは厳禁。私はひとつを一週間かけて、毎日少しずつ冷やご飯で作る朝のお粥に入れて食べ切ります。数日から一週間お休みして、またもうひとつ。ここ数年の冬の食養生...百合根のお粥
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。薬膳では「冬は黒家色食材を食べて腎を補うのがいい。」と考えられています。冬は睡眠時間を長めにとって、体のメンテナンスをする時期です。腎は成長や老化に大きく関わる臓で、他の臓を支えてくれます。特別に大事にしたいところ。全ての黒色食材とは言い切れませんが、黒色食材には腎を補うものが多いです。この時期にしか食べない(かもしれない！)黒豆は、我が家のお節料理には欠かせない食材です。どんどん簡素化されているお節料理でも、おそらく最後の最後まで残りそうだなと思っています。もし私が自分一人の為にお正月料理を作るとしたら、「黒豆」「お煮しめ(筑前煮)」「2色なます」だろうな。後者2つは普段も食べる常備菜とも言えるので、お正月らしいのは黒豆だけですね。今年も一袋を一...黒い食材
こんにちは。ずいぶんとゆっくりな更新始めになってしまいました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？日差しがずいぶんと力強くなってきましたね。私は一月一日に初詣に行き、その帰りに公園までウォーキングをしに行きました。子供は誘ったけど起きてこなくて。しつこく誘ったら、部屋の空気が重くなってきて…難しい年頃ですかね。そんなわけで、1人で早朝の公園を散歩して、帰宅してからの朝ごはん。いつも朝は軽めの私ですが、この日は食欲が増して食が進む進む！心身ともに快適♪でしたよ。中国にいた頃はよく朝のウォーキングをしていたので、その時の事を思い出しました。やっぱりいいな〜。「一年の計は元旦にあり」と言いますから、これを機に今年は朝のウォーキングをしようかな？と思ったのですが…2日はできたものの、3日は外に出れず。そのまま3回目に...ウォーキング始め
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。何かと忙しい年末年始、皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家はクリスマスに子供1号がケーキを作ってくれました。スポンジは、手での泡立てでおそらく力不足により下半分が膨らまず、見た目が失敗したパンケーキの様でしたが、味はとても良かったです。(意外でした。材料が良かったからかな？)思い返せば、クリームもリンゴもココアも、とにかく材料全てが質の良い物で。シンプルながらもとーっても美味しいケーキでした。果物はリンゴのみです。それがとても良く合っていて、また作って欲しいくらいの出来でしたよ。今の季節だったらイチゴよりも断然リンゴです！季節の果物は体が喜ぶのでしょうか？もう今年もあと僅か。バタバタと年末年始を過ごすことになりそうですが、手放せる事は躊躇なく手放し...季節のケーキ
秋に収穫したバジル。花が綺麗だったので、水を入れた紙コップに生けていました。いつまでもってくれるかな？と様子を見つつ、何週間か過ぎ、、、、まだ元気なの⁉️と様子を見てみたら、なんと、発根していました。強い。逞しい。せっかくなので、このまま育て続けたいと思います。今日も朝からお日様の恵みを受け、背中にエネルギーチャージしました。本当にありがたい事です。生きる力
こんにちは大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は確か冬至だったはず。朝から夕食の下ごしらえでカボチャを切りました。午前中に日光を腰に当て、陽のエネルギーを補給してから寒いお外にお出かけです。カボチャは気を補う食材なので、疲れてエネルギー切れだと感じる時に食べると元気を補給できる気がします。カボチャが好きだから。そう、思い込んでいるから。色々な意見があると思いますが(笑)信じて実現すればそれでじゅうぶん！食べ過ぎさえしなければ、問題無いでしょう。皆さんにとっての元気のモトは何ですか？「信じるものは救われる」で、救われましょう〜カボチャで冬至
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今年は初めて経験する事が多いのですが、今月は特に多くて。毎週の様にその機会がありました。そして、その波がひと段落。ほっと一息。本当に色々と経験させてもらいました。半ば強制的なものからの学びも多く、そしてそれらが意外と楽しく充実したものであった事に幸せも感じれました。日常にはとにかく大変で辛いとしか思えない事もありますけどね。それだって自分で追い込まれるだけでは、自分を傷めてしまうので、なんとか上手く切り抜けて別の場所に癒しどころを作りたい。先日、とても素敵な女子から贈り物をいただきました。声をかけれないくらい容姿も振る舞いも素敵な人で、私にとっては雲の上の存在だったのですが、ちょっとしたご縁をきっかけに、です。(←上手くまとめれずスミマセン！)それ...経験
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日は歩いて買い物に…行けませんでした。どうしても遠くのお店まで買い物に行く必要があり、帰宅する頃には外も暗くて猫のご飯の時間も大幅に過ぎていて。今日も帰りは遅いので難しいかな？さて。皆さん気分転換は上手くできていますか？ストレスをためると良くないですよ。なんて、アドバイスされなくても知っている方が多いと思います。そんなアドバイスをしたら、「じゃあどうすれば良いのかおしえてよ！」と言いたくなる人もいるでしょう。イラッとしない。怒らない。気にしない。言うは易し、行うは難し。心のコントロールが難しい時は、体を使うのも一つの方法です。感情と気の動きはとても密接な関係があります。喜ぶと気が緩む。怒ると気が上る。(頭に血が上るのは、気と一緒に血も動くから。)...体と心
あるお店の自転車置き場の紅葉が美しくて、パチリ。紅葉を見る為だけに出掛けたことはありませんが、紅葉を楽しむのは嫌いではないです。綺麗ですね。写真で見るよりも実物の方がずっとずっと綺麗なので、次は自転車でなくて歩いてお買い物に行こうかな。季節の移り変わりを楽しめるのは日本の良いところですね。心を浄化してくれる自然はありがたいな。目の保養
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日国立科学博物館の特別展「和食」に行ってきました。本来はコロナ禍で閉館中に企画されていたそうですね。正しくは、「企画していたけどコロナ禍で閉館になり開催されなかった。」ですね。平日なので混雑もないかな？と思ったけど、それなりに人はいました。企画した側にとっては嬉しい事ですね。人混みが苦手な私は…途中で休憩したくなりました。こんなふうに感じたのは初めてで。そう言えば最後に展示を見に行ったのはコロナ騒ぎの前です。体力が落ちたのかな？この日は地下鉄の乗り換え等でとにかくよく歩いたので、普段歩くことの少ない私だからか？ものすごく疲れました。帰りの電車で立っているのが本当に辛かった！自転車にはよく乗っているので、運動量は足りていると思っていたのに。実際は歩...お出かけで痛感した体力低下
季節外れだけど。時には便利な冷凍野菜のお世話にもなります。お弁当で、どうしても彩りが欲しい時。と言うわけで、滅多に使わないので一袋買うと常に常備されている感じになるわけで。先日自分用の軽食を作る時に、何かタンパク質を足したいな〜と思った時にこの存在を思い出しました。加えてみたら彩りが良い！一瞬で色鮮やかになりました。枝豆グリーン、イイですね。オニギリをカバンに詰める時、取り出す時、テンションんが上がりましたよ。毎回だとこの感動も無いのでしょうね。またしばらく封印して、やってみよう！見た目もね
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。週末が終わったー！とホッとしている月曜日。この週末は2日とも保護者としてのイレギュラーな予定が入っていて、忙しく過ごしました。私の場合、体の疲れよりも精神面での疲れの方が数倍大変に感じます。今回は初めての経験だらけだったので、事前の緊張が、、、、。とにかく無事終わって良かったです。しかも、忙しかったけどとても楽しく有意義な時間を過ごせて感謝しています。今日は少しでもボーッと無になる時間を作って、この開放感を味わおうと思います。ほんの少しの時間でも、家事の手を止めて自分の好きなモノをひとつ持って、ただただボーッと。今まではやるべき事を全て終わらせてから自分時間を満喫したい！と思っていた私ですが、それだと極限まで疲れるので、もう二度と動きたくない！と必...月曜日
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日は夕方から風が強くなって、落ち葉がたくさん舞う中自転車を走らせました。毛糸の手袋は風が抜けて寒かったです。帰宅して湯船に入り、芯から冷え切った体がじわじわ、じわじわ、と温まっていくのを感じる時、ああ幸せ。と感じました。柚子を入れたらもっと温まったかもしれませんね。我が家は冬至でなくても柚子やその他の柑橘の皮を入れる事があります。柑橘の皮には気の巡りを良くする働きがあるので、血行促進につながるのです。さらに、いい香りで心身共にリラックスできます。血行が良い方が老廃物の排出も進み、老廃物が無くなると栄養も届きやすくなります。良いこと沢山♪柑橘をひとつそのままドボンとお湯に浮かべると風情があるけど、我が家はぎゅうぎゅうに潰す人がいるので洗濯ネットに入...冬の空気
オニギリを作る時に、「梅干しを入れようかな？」と思った時に先ず思い浮かぶのは「梅干しを刻む為だけにまな板を出すのか…」と言うひと手間問題でした。秋の終わりにベランダの紫蘇を全て収穫し、どの様に保存しようか？と考えた時にふとその事を思い出して。どちらも刻んで和えてみてはどうだろう？と閃いたところでいざ、実践。それを初めてオニギリに使ってみました。これは良さそうです。冷蔵庫だとある程度保存できそうだし、冷凍でどう変化するかはまた試してみたいと思います。パンの実験も楽しいけど、やっぱり自分が美味しく食べれる好きなものの方がやり甲斐があります。どんな事でも「好き」になれると強いですね。無理をしすぎない範囲で「好き」を増やしていきたいです。梅と紫蘇の活用法
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。日が暮れるとあっという間に寒くなってしまう冬ですが、天気の良い日は陽射しを受けると暑いくらいに感じることもあります。そんな時は、変温動物で無くても太陽エネルギーを充電したくなります。そう、充電できると信じれば！できる！なんて。実は中医学では「できる」と考えます。自然と共に生きる。自然の中で、その一部として生きる。と言うわけで、日向ぼっこが心地よいと感じる方はぜひ自然の恩恵を受けましょう。背中で浴びるのが重要ですから、背中ポカポカでいきましょう。今日は日向ぼっこ日和です。太陽に感謝。自然に感謝。地球を大事にする取り組みもお忘れなく。背中ポカポカ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は皆さまに共有したいことがあります。普段から自分でも気をつけ、かつアドバイスとしても欠かせないくらい重要視している事を、なんとあの方も実践されていると！美人でスタイルも良く、モデルや実業家として活躍されているミランダ・カーさんのインタビュー記事はこちら特にファンというわけでは無く、目にすると「綺麗ですごいなー。かっこいいなあ。」程度の感想を抱く別世界の人物でしたが、この記事を読んで好感度が上がりました。こんな人でもポジティブでいる為に努力をしているのか！あらためて「幸せになれるかどうかは自分次第。」だと思いました。「感謝の気持ち」大事ですね。ポジティブでいよう
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。風が冷たいですね。インフルエンザが流行っているようなので、皆様お気をつけください。先日都心の方に外出する機会がありまして。冬だし、せっかくの機会だから！と大好きなスリランカ料理を食べに行ってきました。ふた口食べて思い出し、慌てて写真を撮りました。ポークカリー、豆カリー、ビーツのスパイス炒めにケールのスパイス和え、パリップ(豆粉の薄い揚げもの)、バスマティライス。秋は乾燥の季節なので、乾燥を招きやすいスパイスは控えていました。その期間を経ての久々のスパイスに、感無量です。特別美味しく感じました♪器も綺麗。同行者のグリーンも綺麗でしたが、好きな青色だったのでいつも以上に綺麗に食べました。いえ、本当はいつもこんなに綺麗です。食いしん坊が故、まるでお皿を舐...冬だ！スパイス補給
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。一気に寒くなりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。私の周りではちらほら風邪との声を耳にします。日が暮れてからは本当に防寒対策に気をつけないと、風も冷たくてブルブルふるえる寒さです。昨日一日外出していた私は、冬用の外着にしなくてちょっと後悔しました。着膨れで動きにくかったです。さてベランダのバジルも最終の収穫をすませて、保存食っぽいものを作りました。私が作る保存食は、梅干し同様減塩をすることが多いので、長く保存できません。冷蔵庫に入れていてもカビが生えたりしますから…でも美味しいので問題無し。さっさと食べきっちゃいますから。美味しいニンニクも少し加えて細かくみじん切りにしたバジルは、瓶に入れてひたひたにオリーブオイルを加えて完成。鶏肉のオイル...保存できない保存食
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。夏日があるような日々ですが、明日は立冬です。いよいよ冬になります。なんだか実感が湧かないですけどね。先日作ったキンピラゴボウは、甘味に蜂蜜を使いました。ハチミツは肺経を潤す効果があるので、秋の乾燥の影響を受けやすい肺経を気遣ってのこと。今日はどんな味付けにしようかな？お醤油味を強めにしようか？ゴマをたっぷりふりかけようか？ごま油を多めにしようか？ゴボウの味を強めに感じたいから薄味にしようか？こうやってその時の気分で変えれるのは作る人の特権ですね。そういえば、白ゴマも肺経を潤します。旬のゴボウやニンジンに、肺を潤す白ゴマやハチミツ。旬の恵みで体に嬉しく美味しいおかず。そんな日々の積み重ね。ありがたい事です。秋のキンピラ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日の記事に応援してくださった方、ありがとうございました。読んでくださっている方がいるのはわかってはいますが、目に見えるリアクションがあると、ちょっとドキドキしますが嬉しいです。リアクションはしなくとも読んでくださっている方、ありがとうございます。あらためて感謝したいと思います。昨日は前夜の残りご飯がなくて、朝からご飯を炊きました。白飯か酢飯かで悩みに悩んだ末、酢飯に決定。冷凍庫に鮭のアラがあったのを思い出したからです。アラには骨が含まれているので、旨みが沢山。お酢で炊くのでカルシウムも抽出しやすく、栄養価的にもいいですしね。お酢は加熱されて酸味がまろやかになるので、お砂糖が無くても食べやすい酢飯になります。混ぜムラの心配もナシ！昆布は薄いのを使う...端っこ好きの砂糖なし酢飯
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。朝晩冷える様になりましたね。もう既にインフルエンザが流行っている様ですが、いかがお過ごしでしょうか？我が家は普段と変わらずバタバタとした毎日を送っています。刺激が大き過ぎるので、もう少し平和に暮らせないか？と模索中です。先日カウンセリングをさせてもらった時に、気付いた事があります。1週間ほどお食事の記録をお願いしたのですが、その方が「あらためて見ると、結構しっかりと食べていますね。」と驚いてらっしゃいました。確かに、ものすごく豪華な食事です。これを全部1人で作っていたら、「一食くらいは手を抜いて簡単に済ませても…」と言いたくなるくらい。職場の賄いなので、交代で分担して作るそうで。1人の負担は少ないけど、色々と食べれる。持ち寄りのパーティーみたいでい...かいてみる
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。乾燥の季節とは言え、本当によく乾燥するようになりました。観葉植物の土があっと今に乾き、室内干しの洗濯物もカラリと乾いています。お肌や髪、喉や目など気になり始めた方もいるかもしれませんね。私は足の裏の乾燥が気になり始めました。お肌もやや乾燥しているかな？注意しないと気づかない程度ですが、私は気付くのが遅いので。もうちょっと気にかけてあげた方がいいなと、今思いました。今はお肌をケアしてあげた方がいい季節なのでゴマは白をメインに使っていますが、そうでなくても白を選択したい気分です。梅干しもまだ白の方が好みです。季節の移行とともにこの気分も変わってくるのかな。白いお粥に白いご飯。レンコン、ナシ、シロゴマ、オトーフ。秋に乾燥しやすい部分は、白いもので潤せます...白か黒か
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。いつまでも暑いと思ったら急に寒く。あとひと月足らずで立冬を迎えますから、そりゃあ寒くもなりますね。我が家のグリーンは熱帯の植物が多いので、夏の間ベランダに出していても冬は室内に入れて越冬します。だから冬は室内が園芸店の様に賑やかになります。みんなグングン成長したから、この冬は去年よりも更に賑やかになりそうです。自分の方の冬支度(冷え防止対策)も早めに始めた方がいいので、少しずつ出してきています。既に湯たんぽは何度かお世話になっています。私は湯船に長く浸かるのが苦手なので、湯たんぽは欠かせません。シャワー派の人にもオススメです！レンジで温めるタイプだと、薄くて柔らかいので仙骨に当てるのに最高だなと思いつつ使っています。寝つきの悪い私ですが、湯たんぽを...冬支度
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日ちょいとハレの日用のお弁当を用意する必要がありまして。数日前から何にしようか？と考えていたのですが、なかなかコレ！と決まらなくて。前日買い物に出ても「うーん。」な状態でした。それほど時間をかけれなかったので、悩みに悩んだ挙句簡易バージョンの稲荷寿司にする事にしました。中の酢飯はきんぴら牛蒡をザクザクっと粗く切って混ぜ込みました。これ、いいかも！今度からずっとこれにしようかな。寿司飯はいつも通りお砂糖ナシ。水の一部をお酢に変えて、昆布をひとかけら入れて炊きます。しっかり加熱するのでお酢のツンとした酸味は飛び、食べやすい酸味になります。だからお砂糖が無くても美味しく食べれるかと。実際にお料理教室でも「お砂糖ナシでも美味しい。全然問題無い。」と好評で...行楽弁当
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。朝晩冷えるようになりました。つい最近まではまだ寝苦しいようなちょっと蒸すなと感じる日もあったのに、急展開な今年の秋。先日の雨の日は私も「冷え」を感じました。帰宅してから片付けを済ませて、すぐに湯たんぽを用意しましたよ。体全体が冷えている感じだったので湯船に浸かるのが一番！なのでしょうが、夕食の準備があるのでそんなわけにもいかず…湯たんぽを腰に当てての休憩です。ゴロン。横になって、シャバーサナ。ヨガの屍のポーズで全身脱力。目に色の濃いハンカチかタオルを当てて、体に「休息の時間」である事を知らせます。この時、私は目だけでなく耳の辺りまで覆うのが好きです。覆われている感覚が好きなのかな？そして、ちょっと重みがあるほうがより好みです。眠りに落ちなくてもそう...疲れた夕方のプチ休息
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。ようやくカラッと晴れましたね。今日は朝から週末に洗濯できなかったシーツ類を全部洗って、室内まで洗濯物がぶら下がっています。それでも窓を開けていればカラッとした空気は変わらず。心地よい秋晴れです。こういう日が続けば今度はお肌や喉の乾燥症状が気になってくるのでしょうが…今から予防しておけば幾分はマシになるでしょう。私は以前は秋から冬の肌の乾燥に悩まされていましたが、今はそれほどでもありません。手は冬に時々クリームを使うくらいで、ボディはあまり使いません。足の裏は使ったほうが良さそうですが…汗これはきっと毎朝のお粥。冷たい飲み物を飲まない。この2つのおかげだと思います。特に冷たい飲み物は、誰でも簡単にできる事なので是非実践して下さい。お金もかからないし、...カラッと
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。秋といえば…〇〇の秋と言われますが、みなさんはどの様な秋をお過ごしでしょうか？私は食いしん坊なので、やはりなんと言っても先ずは「食欲の秋」です。そして、太らない為…と言うよりは、美味しく食べる為に二番手として「スポーツの秋」を選びたい。え？「たい」ってどういう事？ええと、つまり、特にコレ！とスポーツをするのではなく、「体をよく動かす」を心がけようかと。夏冬は暑さや寒さで積極的に外に出たいと思えない季節ですから、春秋はその分外で体をたくさん動かそうと思っています。いや、自然にそうしたいと思います。体を動かすと、気も血も巡りが良くなります。一般的には血行だけが注目されていますが、気の巡りもとても大事です。わかりやすいのが気分。イライラ、モヤモヤ、悩んだ...食欲の秋
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。ようやく朝晩の風が心地よく感じれるようになりました。カラッとした空気バンザイ！な私は、きっと湿気が苦手だから。脾が弱い体質です。でもコケ(苔)は好きです。先日で先で久しぶりに美しいコケに出会いました。おかげで長い待ち時間も気分良く過ごせましたよ。私は嬉しい季節だけど、苔には辛い季節なのかしら？秋に乾燥症状のトラブルに悩まされる方は、その根本的な原因を探って対策できるといいですが、先ずは簡単にできることから始めてみても良さそうです。私がオススメする「簡単にできる事」は、冷たい飲み物を飲まない。たったこれだけ。実際行動としては簡単ですけどね。やれるかどうか？はその人次第。えー！ムリムリ。なんて思わないで、一度くらいやってみてください。3回続けれたらもう...乾燥の秋
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。なかなかカラッとした空気にならない今年の秋。皆さまいかがお過ごしでしょうか？私は久しぶりに真面目にカッサをやっていました。と言うのも、カッサを使って他人様にマッサージをする機会があって。その変化を目の当たりにしたら、自分でも本格的にやってみたくなったのです。その方ほどの変化はありませんけど…やはり未経験で血行が悪い状態の方の初回は変化が大きいですね。そうでなくても、やっぱり誰かにやってもらうのって完全にリラックスできるから最高だと思います。私もいつかは機会を見つけて！その日まではセルフかっさで心地よさを味わおうと思います。セルフでだって、自分で自分を大事にケアしてあげると充実感と満足感が味わえて幸せ度が上がるように思います。特に普段色々と我慢をする...残暑厳しい
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。脱プラスチックをゆるく進めている我が家に、この度新しく「プラ→プラ以外」の入れ替わりがありました。既に割れてからも捨てれずに使っていたプラスチック容器がありまして。サイズと深さのバランスがよい為同様の商品が欲しかったのですが、探しても見つからなくて。妥協案で近いモノを探すも、ガラスにするかホーローにするか？で迷い、なかなか決断できずにいました。ですが。とうとう決定しました。外から中に入っているモノが見えて、電子レンジでも使えるガラス製にしようと決めかけていたのですが、「割れる」と「重い」がどうしても気に掛かり。ホーローに決定！オニギリが映えます。今回作ったのは、今年出来立ての白梅干し、白胡麻、削り節を混ぜ込んだご飯を握ったオニギリです。秋の色は白な...秋のオニギリ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は朝からざあざあ雨が降っていて、お部屋の空気もどんより。なので、夏も終わりですが、私の大好きな夏のオニギリを紹介させてください。とっても簡単なオニギリです。冷凍の枝豆を解凍してご飯に混ぜ込んで握る。で、完成です。冷凍枝豆に塩気が効いているので、汗をかく夏にピッタリなオニギリ。彩りも綺麗でお弁当に入れても映えますよ♪枝豆は植物性蛋白が豊富なので、勝手に「野菜(ビタミン、食物繊維)とタンパク質が同時に摂れる便利な食材」だと思っています。お弁当の隙間を埋めるのにも役立つので、我が家の冷凍庫に常備されていることが多いです。夏以外は使うことが少ないですけどね。今日は朝食後の眠気がすごい。早朝に起こされたのもあるけど、雨も原因かな。私と同じように眠気を感じ...エダマメ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。まだまだ暑いですから、まだまだピーマンの苦味が美味しく感じます。この苦味を求めなくなったら本格的な秋なのかな。我が家で人気のピーマン料理は、ピーマンと小魚を炒めたモノ。昔はシラスやチリメンジャコ、カツオ節で作っていました。カツオ節でも美味しいけど、小魚の方が人気です。そして、欠かせないのがお醤油の風味。でもシラスやチリメンジャコってけっこう塩分が気になります。何か代わりになるものはないかなあ？というわけで試してみたのが煮干しです。イリコとも呼ばれるそうですね。これだといつでも家にあるし、使いたいだけ使えます。塩分もちょっと低いような…我が家いつもこれくらいの割合で。だいたい半分に折ります。大さじ1〜2杯の水でふやかし、その間にピーマンの下処理を。ピ...イリコピー
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は月末。一年で一番嬉しい月末かもしれない！やっと夏休みが終わるぞー！そう思うと、まだまだ続くらしい暑さもさほど辛く感じません。同じ暑さなのにね。気持ちの持ちようって大事だなと、あらためて感じます。そんな感じで心にちょっとだけ余裕ができた日は、乾物料理を。乾物料理は余裕がある時とない時で、全然気持ちが違って。余裕がある時は幸せを感じます。ヒカリモノでなく乾物で感じる幸せ。え？よく見たらこの煮干し光っています！新鮮で状態の良い煮干しのキラキラは、食いしん坊を虜にできるかも⁉️なんて。暑いとは言え季節はもう秋です。冷たいモノを求め過ぎずに、食欲の秋に備えましょう♪月末
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。朝晩の空気が変わってきましたね。蝉には申し訳ないけど、早く乾いた清涼感のある空気になって欲しいです。今日は珍しく朝から一人で。朝の空気と静けさを久しぶりに満喫できています。普段は慌ただしくバタバタしていたり煩かったりで一番気が重い時間帯なので、本当に幸せ。今くらいから寒く感じるようになるまでの朝は、気持ちがシャキッとして清涼感があるので大好きです。散歩に出れるといいですね〜もう、全てを放って出ちゃおうかな(笑)こんな素敵な時間を「気が重い」と感じるなんて、モッタイナイ！ご機嫌でいれる時間を増やしていきたいです。朝は好きですか？
立秋を迎え、徐々に夏らしさも「終わり」を迎えていますね。「夏の終わりだなあ」と思う事が多くなってきました。乾燥させていた赤紫蘇も、二巡目が乾燥し終わりました。今は雨がザザーっと降って、雷がゴロゴロ。この後自転車で出かける予定をどうしよう？湿度が高いので、冷たい飲み物に逃げたい気もするけど、あえて温かい飲み物を持って出かけようか？雨の後に晴れ間が戻ると、その後の湿度が一段と高く過ごしにくくなるから。常温の緑茶にしておこうかな？水分補給は小まめにしっかりと。日差し対策も万全に。今日も一日心穏やかに過ごせますように。夏の終わり
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日訪れたカフェで、当初はアイスクリームを食べる予定にしていた子供が「やっぱりコレがいいー！」と注文したのは期間限定デザートのモモンニン。契約農家産の大きくて立派な桃を使ったデザートです。本当に大きくて、半分でもたっぷりな量でした！果肉が硬いタイプの桃だったからか？食べ応えありそうでした。皮ごと食べてくださいとのことで、良い香りの皮ごと。スモモとモモ、ヨーグルトのシャーベットに、タネをくり抜いた穴には杏仁豆腐がフルンっと。お皿の上の透明な桃のソースも香り良く、ミントの葉の爽快感も良い感じ。桃を満喫できるデザートでした。桃や李は体を冷やさない果物です。スイカやメロンは冷やす果物。色々とバランス良く食べれるといいですね。モモンニン
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？如何も何も、ただただ毎日忙しく過ぎていくだけ！な方も多いと思います。私もきっとその一人で、気付けば8月に入っていて、入ったと思ったら既に2周目。先日ある方に送ったメールでは、「来週の9日に…」なんて書いてしまっていた事に後から気付きました。いやそれ、明後日のことですからー！先日久しぶりにカフェに寄る機会がありまして。最近はコーヒーを飲む習慣もすっかり無くなり、コーヒーを飲むのも久しぶりでした。別の飲み物にしようと思っていたけど、お店に入ったらコーヒーのいい香りに包まれて。そのままコーヒーの世界に浸かってきました。カフェで過ごすひと時の良さが、初めて実感できたような。何度も来た事のあるお店ですが、あらため...ホッと一息
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。毎日危険な暑さが続きますが、もうしばらくの辛抱です。きっと、、、、そう願います。もうすぐ立秋を迎えますからね。いや、迎えたってまだ暑いですけど。でも、徐々に朝晩の空気は変わってきます。私は朝起きて窓を開けた時の空気が徐々に落ち着いていく感じが好きです。秋が恋しい方は、この空気の変化をぜひ感じてくださいね。さて今年は気合を入れて仕込んだ赤紫蘇が、無事に乾燥してくれました。ブイーンとミキサーで砕いたら、ビックリするくらい量が減ってしまう。今年は大束ひとつ(産直のお店で)と、スーパーで売っている束をひとつ。もう一回産直のお店に行こうと思ってたけど行けずでした。どれくらいに量になるのか？楽しみです。ゆかり
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。毎日危険な暑さが続きますが、皆様ご無事でしょうか？先日私の友人の一人と約束していた事があるのですが、前日に「熱中症になったからキャンセルして欲しい。」と連絡が入り、心配しています。いつもは元気で優雅で、、、なのに。って当たり前ですが。誰でもなり得るので気をつけないと！です。さて。我が家はしっかりとエアコンのお世話になりつつ、体力を維持しています。先日「エアコンをかけると冷え過ぎて…」と相談を受けましたが、このような時は除湿運転がオススメ。冷房に比べて電気代が上がる機種の方が多いようですが、体調を崩すのと電気代のどちらを重視するか？何れにせよ、自分の納得する方法で体を労ってあげてください。決して無理はしないでくださいね。酷暑
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。連日の危険な暑さにグッタリな私ですが、みなさま如何がお過ごしでしょうか？夏が苦手な人には辛いですね。こうも暑いと冷たいモノを求めるのも仕方ない、、、と言いたくもなるでしょうが、ちょっと待ってください。今一瞬の快楽を求めるか？この夏の間中の快楽を求めるか？あなたならどちらを選択しますか？「快楽」は言い過ぎだと思いますが、「小さな積み重ね」とは言え長い目で見ると大きいです。初めの数日は辛いかもしれませんが、数日後の体の変化をぜひ味わってみてください。体がだるくて重くて…と言う方には特に強くお勧めしたい！「小さな積み重ね」は、体が困る事ではなく喜ぶ事を選びましょう♪今日も一日心穏やかに過ごせますように。冷たいモノ好きですか？
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。みなさまご無事でしょうか？私の友人はもう「ギブアップして冷涼地に避難したい。」と言っていました。私も同じ思いです。これだけ暑いと、夏を楽しむにもかなりの体力が必要になりそうです。さてそんな暑さでも食欲が落ちない我が家の人々。いい事ですけど、たまには食欲が無くてもいいのでは？と思ってしまいます。もう作り手の都合で、食欲が無い設定にしちゃおうかな。我が家でお馴染みの茄子とピーマンの炒め物。たいていはシンプルに味噌味で作りますが、次に多いのはシソも一緒に炒める。豚肉を足すとグンとボリュームと旨みが増して、ご飯が進みます。火の通し方も、茄子だけを多めの油でソテーしてみたり、レンジで加熱したり、ピーマンを色鮮やかに硬めに仕上げたり、色は悪くてもクタッとなるま...ナスピ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先週の暑い日に、野菜のストックが無くて帰宅途中によったスーパーで購入したナス。それが我が家のこの夏の初ナスでした。帰宅した時間が既に8時だったので、さっと洗ってざく切りにしたのを電子レンジで加熱しただけのナスでしたが、とても美味しく感じました。そうそう、この味。この匂い。ああ、夏だなあ。夏のナスは美味しいなあ。と言うわけで、その後時間を見つけて地元の産直野菜を買いに走りました。ツヤッツヤの採れたて野菜。凝った調理や味付けをしなくても、レンジで加熱して生姜醤油で食べるだけで幸せ。旬の野菜は、きっと体が欲しているからとても美味しく感じるのだろうな。なんて思いながら、作り手としてもラク出来ることに感謝しつつ、いただきました。ナスは体の熱を冷ましてくれます...夏の匂い
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日の講座で陰陽のお話をした時に、「女子はパン好きが多くて男子は麺好きが多い気がする。」と言うと、みなさん「そう言えば！」となりまして。皆さまは如何でしょうか？私の周りの女子もパンが好きな人が多いです。何処のパン屋さんが美味しいとか、楽しそうに情報交換をしている様子は羨ましく思える事もあります。でも自分で色々と試して美味しいオニギリができただけで幸せを感じれるので、米好きとしてはそれでじゅうぶんですけどね。先日作ったのは、鰹節とチーズ、白胡麻を混ぜ込んで握ったのに海苔を少し。鰹節が厚過ぎて、曲がらずにピーンと張ってしまいました。刃の調整がうまくいかなくて…薬膳的には、白胡麻もチーズも潤す系で、カツオは貧血に良いと言われるくらいなので、女子に嬉しいオ...米好き
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日紫蘇を買いに自転車を走らせました。お店で見かける度にそろそろだなあと思っていたのを、ようやく実行できました。我が家の梅干しは減塩タイプなので、ジッパー付き袋に入れて冷蔵庫で保管しながら作ります。減塩する事で保存性や防腐性が落ちるなら、冷蔵庫で作ればいいじゃなーい！と思って始めました。去年は9%くらいにしたら、梅のフレッシュ感が残りすぎて。減塩しすぎも問題だとわかりました。と言うわけで、我今年は塩分10%でつくっています。4キロ分の梅で、半分は紫蘇無しの白梅干しにする予定。もちろん紫蘇もたっぷり使って、去年は早々に使い切ったフリカケをたくさん作るつもりです。この「香り」も大好きなので❤️紫蘇は緑も紫も両方好きです。今年もどちらにも恵まれて良かった...梅仕事
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。梅雨の晴れ間は蒸し蒸しと…過ごし辛い日々ですが、如何お過ごしでしょうか？先日久しぶりに外でお仕事をする機会をいただきました。中医学の考え方を紹介して、それを活かした日々の過ごし方を色々とお話しさせていただきました。どうやって養生していけばよいか？と言う感じかな。丸一日中医学の世界で過ごすことができただけでも嬉しいのに、参加してくださった方々が皆さま素敵な方ばかりで。良い情報に、良い気に、もう私自身も得るものがたくさん！とてもありがたい。zoom等も便利ですけどね。そう言うのにも対応していかないと、、、かなあ、、、と思っていましたが、対面の良さを実感することができました。更に嬉しいことに、企画してくださった方が中国茶を用意してくださって。本格的な茶器...極上のひととき
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。蒸し蒸しと過ごし辛い日が続きますね。我が家は先日ついにエアコンのスイッチを押しました。湿度がないだけで本当に大違い！寝具や紙モノがカラッとして、床もサラッとして、ああ、生き返る〜。暑さに耐えるのが自然に沿った生き方なのかもしれませんが、地球温暖化の影響で、もう異常気候だと言われるくらいですから。無理をして体調を崩さないようにしています。その分別のところで、地球環境の為に出来る事をしていけばいいかなあと。先日出先で睡蓮の花を見つけました。私は赤系の色はあまり好きではないのですが、睡蓮や蓮の花は大好きです。蓮の実も蓮根も好きな食いしん坊。葉っぱもいいですね。屋号にも使わせてもらっていますからね。自分の「好き」をたくさん見つけて、心穏やかに過ごせる時間を...好きなもの
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日久しぶりに酢飯のオニギリを作った時、ベランダのシソがふと目に留まりました。そういえば間引きが必要だった！と言うわけで、いそいそとベランダに出て物色。大好きなシソの葉巻きオニギリの完成です。シソは気の巡りを良くしてくれる食材です。梅雨の時期は体の中にも湿気が溜まりやすいので、今の時期にピッタリです。湿度の高い日は、サーキュレーターで空気の流れを作ってあげるとだいぶ過ごしやすくなります。洗濯物を室内干しする時にもサーキュレーターは大活躍。食欲増進や消化促進効果があるのは気が流れるから。気は臓器の原動力でもあるので、滞っていては臓器の活動が低下してしまうのです。消化吸収に関わる脾は湿度が苦手なので、湿度の高い日は活動が低下しやすくなります。だから、香...シソマキオニギリ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。蒸し蒸ししてきましたね。我が家の廊下のフローリングが波打ってきました。(汗)週末は久しぶりにオニギリを作ろうと思い、酢飯を炊きました。蒸し暑くなってくると食べたくなるのが酢飯。梅干しで炊いたり、お酢で炊いたりしています。え？お酢で炊く？そうなんです。我が家はお酢でご飯を炊いて酢飯にします。混ぜムラも無いし、酸味も加熱によってまろやかになるし、だからお砂糖も使わなくても酸味をキツく感じないです。昆布を小さく切れば一緒に食べてしまえるし、とにかく簡単♪ただ、我が家は鍋で炊いています。炊飯器で炊くのはお勧めできないかな。もし試すなら炊飯器の取扱説明書をよく読んで、もしくはサポートセンターに問い合わせてからにしてくださいね。今回は鮭の切り身も入れて酢飯を炊...砂糖なし酢飯のオニギリ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先日とうもろこしを食べました。我が家は毎年地元産のとうもろこしを食べていたので、今年はずいぶんと早い「初モノ」でした。台風の影響で雨がざあざあ降っていた日。悪い事をして学校で注意され落ち込んでいた2号を元気づけてあげたいなと帰宅途中によったスーパーで発見したのです。何か元気になれる食べ物はないかな？と思っていたので、迷わず決定です。ちょうどその数日前に「とうもろこしが好き。」と話していたのでナイスタイミング！芯から美味しい出汁が出ると知ってからは、茹でて食べています。茹でた後で、お醤油をつけてサッと炙ると焼きとうもろこし風になりますし。包丁で押さえつけると粒が潰れちゃうので、先ずは手で折ります。それから縦に切ると、芯の断面がたくさんに。茹でた後は粗...とうもろこしの切り方
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。日が長くなりましたね。先日友人とちょっと話すだけのつもりが、気付くと5時を過ぎていて。まだまだ明るかったので、まさかそんな時間になっているとは思わず、慌てて帰宅しました。今月の21日には夏至を迎えますが、その日は自然界の陽のパワーがピークになります。今はまだピークに向かってどんどん増えているところ。ものすごく元気をもらえそうな気がします。だから、寝る前に電気を消した後、遮光カーテンを開けてから寝ています。朝目覚めると部屋中が明るくて、朝から前向きな気持ちになれるような気がします。夜なかなか眠くならない人は、やってみても良さそうです。明るくて早くに目が覚めてしまう人にはお勧めできませんね。夏は「遅寝早起き」が養生の教えです。遅寝と言っても11時頃には...早寝と遅寝
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は雨明けの少しの日差しが嬉しく感じます。昨日雨で濡れた靴も乾いてくれるかな？突然、皆さんは鶏肉と豚肉ってどちらが好きですか？すぐに答えられますか？私は、「何の果物が好き？」と言う質問同様に、すぐには答えられません。それに、たぶん答えはいつも同じでは無いと思います。だって、夏は「やっぱり桃やスイカが好き！一番好き！」って思うけど、冬は「やっぱりリンゴが最高だ。」となるし、鶏と豚も季節や体調によって感じ方が異なります。鶏肉は体を温め、パワーの元である気を補う食材です。豚肉は体を冷やし、潤いの元である陰を補う食材です。それが頭に入っているからかもしれませんが、先週のとても気温が高かった日にものすごく豚肉が食べたくなって。朝には鶏肉の下ごしらえを済ませ...chickenorpork？
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。週に一度はパンを焼いている我が家。ホームベーカリーの羽根についたパンや、焼き上がったパンを切る時に出るパン屑をジッパー付きの袋に入れて冷凍庫に保管しています。これをパン粉として使っているので、もう数年パン粉を買っていません。パンを切った時に出るパン屑なんて大さじ一杯も無いくらいなので、パッパと払って捨ててしまっていたこともあるのですが…まさに「チリも積もれば山となる。」で、気付くと結構な量になっています。ある程度の量になれば、ハンバーグを作ったり、お肉やお魚をパン粉焼きにしたりして消費。切ると同時にフィリングを作っている時には、サンドイッチのフィリングに混ぜちゃうこともありますけど。「元の場所にお戻り〜。」って具合に。そのパン粉入れの袋ですが、生姜...エコでユーモア
こんにちは大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。先程仕上げた記事が、ちょっと目を離して用事を済ませている間に消えました。ウソー！現実を受け入れられない…どんな内容だったかと言うと、春は解毒に最適な時期で、積極的に解毒したい時期でした。でも、夏だって必要であれば解毒しても全然問題ありません。我が家はフキの葉でおかず味噌を作り、ちびちびと食べてはくうぅーっと苦味に悶えて、旬の味覚を堪能しています。こんな感じかな。ではみなさま。心穏やかにお過ごしください。夏でも解毒
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。夏を感じる事が増えてきた様に思いますが、皆さんはどうですか？私は先週ふと「ずいぶん日が長くなったなあ。」と感じました。これから夏至までの期間はまだまだ長くなりますね。夕方公園に散歩とか、行けたらいいなと思いつつ…今のところは、一旦帰宅してから外に出るには至っていません。でも、最近は水やりの為にベランダには出ています。ミントが順調に育ってくれているので、それを見ると嬉しくなって、でもお茶にするのはモッタイナイナなんて思ってしまって。時々一枚葉をとって食べています。夕方のお楽しみ♪イライラした時の対処法をいくつも考えるより、イライラを予防する生活を心がける方がいいなと思って。何事も予防が肝心って事かな？そうそう。ミントにはイライラした気持ちを鎮める効果...イライラ予防がしたい
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。徐々に湿気を感じる様になってきました。ん？そう感じるのは湿気が苦手な私だからでしょうか？まだまだ梅雨明けの蒸し暑さに比べたら序の口だけど、それでもカラッとは言えない空気。風が吹くとホッとします。今日はサーキュレーターを使おうかな。タイトルには「お散歩」とありますが、私は自転車派でして。たまに歩くと「歩くのも大事だな。いいな。」と思いはするけど、その時間を作れなくて。なので、買い物や移動のついでにちょっと遠回りをしたりして、お散歩気分を味わっています。写真のお花、そんな時に通りがかったお宅のお庭に咲いていたものです。写真に撮りたいな〜。家の人は見当たらないかな？と思っていたら、なんと中から人が出てきました！ありがたいことに、快く許可をいただけました。...今日の散歩
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。一気に暑くなりましたね。昨日も水筒のお水がするすると体に入っていき、水分補給の重要さを実感しました。さて、我が家のベランダ菜園でも水の要求率が高くなってきました。朝たっぷり目にお水をあげても、夕方にはカラカラに乾いています。まだ大きく育っていない子達は枯れやすいので、直射日光を避けた方が良さそうです。今季は紫蘇やハーブを多めに育てています。香草は使いたいと思った時に使えると、とても幸せに感じます。それに、摘む時の香りも良いし、バジルなんかは水あげをするだけで香ってくる事もあります。ほんのちょっと欲しい時にも、欲しい分だけすぐに手に入るのが嬉しい！ある程度育ったら放置して置けるのも楽です。香草は気の巡りを良くしてくれます。気の巡りが良くなると→気分が...香りの力
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。少し天気の悪い日が続きましたが、みなさま如何お過ごしでしょうか？私は雨も嫌いではないけど、やはり雨が続くと晴れ間がうれしく感じます！先日2日連続で予定のキャンセルがありまして。1日目の予定は前日にキャンセルがあり、予定日の翌日に変更をしての、当日は忘れられていたという…45分待ってから、先方にまた後日と連絡を。気持ちを切り替えて、全く予定し得なかったことをやろう！と考えてから真っ先に浮かんだ事をやりました。久しぶりに産直のお野菜を買いに走りましたよ。予想通り緑のお豆が収穫真っ盛りな感じで、大好きな生産者産のお豆を沢山購入。ものすごく元気が出ました。キャンセルに感謝したいくらいです。(！)こんな風に、相手を責める事なく良い方向に進めると、相手を気遣う...元気補充
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。緑の季節に緑のマメ。緑の豆達が美味しい季節になりました。我が家は少し前にひと足早く鹿児島産のスナップエンドウを食べました。そろそろ地元の豆達も旬を迎えるかな？とたのしみです。絹さや、スナップエンドウ、えんどう豆、そら豆、、、これらは消化器官を補い健やかにしてくれます。これから徐々に湿度が上がり梅雨を迎えるわけですが、湿気は消化器官にとって大敵なので、今のうちに緑のお豆達を食べて補ってあげるといいですよ。旬のものを食べていれば季節を快適に過ごせるなんて、自然ってありがたいなあと思います。美味しくって体にもいい。季節の味覚に感謝です。緑のマメ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。立夏を迎えたので季節は既に夏。あっという間に夏ですが、みなさま如何がお過ごしでしょうか？木々の緑がぐんぐんと日に日に勢いが増すように感じるこの時期。緑が大好きな私は窓からの景色を眺めてはニンマリしています。まだ湿度も高くないこの時期は、体も軽く感じて行動も起こしやすい！空気も乾いていて洗濯にも最適！だから冬物も洗濯して片付けないとですね…気温も高くなってきて、冷たい飲み物に手が伸びやすくなると思いますが、ちょっと待ったー！この軽く感じる体のままでいたいと思いませんか？あとひと月も経てば、湿度が徐々に上がってきますよ。梅雨の時期って、体が重く感じて怠くて嫌じゃないですか？夏の蒸し暑さ…辛くないですか？もう体調をなるべく万全に近い状態に整えて、少しでも...夏の準備
こんにちは。随分と久しぶりになってしまいました。皆様いかがお過ごしでしょうか？気付けば季節はもう直ぐ夏。新緑が元気に賑わっていますね。緑が大好きな私は、今の季節が大好きです。湿気も程よく、気温も程よく、風も心地よく、目には緑がたくさん入ってきて、「ああ、快適だなあ。」と実感して幸せに感じています。何もなくても環境だけで幸せに感じれる。いいですね。さて。オニギリ大好きな私と我が家のメンバー。小腹が空いた時につまめるように、ご飯が余るとおにぎりにすることが多いです。これまでに作ったゆかりがもうすぐ無くなりそうなので、大事に取っておいて…梅干しも少ないので、もっと気温が高くなった時の為に残しておいて…この日は「タンパク質も摂りたいな。」と言う状況だったので、炒り大豆を混ぜ込みました。塩気はチーズで。油分は白胡麻...非常食入り？オニギリ
こんにちは。お久しぶりになってしまいました。すっかり桜も咲いてしまい、気づけば辺りはお花だらけで、お花屋さん以上に華やかです。お散歩されていますか？私はお散歩のみはできていませんが、慌ただしく買い物に行く途中で、あえて立ち止まったりして、慌ただしい気持ちにブレーキをかけています。夕食が5分遅れたからって、大問題にはなりませんから！と自分で自分に言い聞かせてみたり。最近「自分を許してあげるのも大事だな。」と思う事が多いです。さて今日も桜を楽しむ事ができるように、時間に余裕を持って家を出ますよ〜春爛漫
先日ふとお店でニラが目に入りました。ああそうだ！春だ！ニラだ！と言うわけでカゴに入れました。春のニラは香り、夏のニラは臭う。と言いますからね。春のニラの香りを楽しみましょう。ニラは腎の陽を補う食材です。腎は五臓の大元ともいえる存在です。だから腎陽も陽の大元なわけです。陽が不足している人は、ぜひこの季節にニラを食べましょう。不足していない人も、余り過ぎて弊害が出ていないなら、旬の味覚として香りと共に楽しんでください。お嫌いでなければ…ニラ味噌
こんにちは。春らしい空気を感じれる日も増えてきました。皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家は一名を除いて大きく体調を崩す事なく過ごしています。一名は…花粉症で大変そうです。花粉症が軽減しやすいようなアドバイスをしても、一時の欲求の方が大事な様で。素直に従っていればいいのに〜！と思いつつ、個人の意見を尊重しています。尊重と言っても、不可抗力なだけですけど。さてようやく豆苗を食べることができました。ああ、春がきたなあ。そう思えて嬉しいです。これでデトックスも進むといいな。と願いつつ、今朝も簡単にですがストレッチをしました。まだまだ肌寒く感じることもあるので、調節しやすい衣服で外出しましょう。今日も一日心穏やかに過ごせますように。とうみょう
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日は暖かい一日でした。朝はまだ少し肌寒い感じだったので一応服を着込んで出かけたのですが、用事を終えて昼過ぎに外に出た時は暑く感じました。人も多くて観光客らしき西洋人も多く見かけ、楽しそうな表情が多くて「春だなあ。」と感じました。寒さ緩んで表情も緩む感じ。いいですね。さて、画像は使い回しになりますが、先日豆苗を買いに行ったら売り切れで。代わりにモヤシを買ってきて夕飯のおかずにしました。豆苗やモヤシなどのスプラウトは、硬い殻を破って外にぐいーっと伸びていく力強いお野菜です。我々人間もグイーンと伸びて、要らないものは外に出したい季節。そんなわけで、スプラウトは春にオススメの食材です。スプラウトって室内で生産されて価格の変動もほぼ無く、季節感のない野菜で...出る！
春はデトックスしたい季節。デトックスが比較的しやすい季節。だから、より効果的にデトックスできるように心がけて、綺麗さっぱりスッキリしましょう！体をよく伸ばす。体を動かす。出す為のパワーも必要です。適度に苦味のモノを食べたり食物繊維も摂って、食材の「排出する」力も借りて。そして仕上げは「ご機嫌でいること」です。悲しいかな、仕上げにご機嫌でいれないと、それまでに努力したことが上手く発揮されません。ココが難しいのよね〜。真面目な人にとっては泣きたくなるような現実。ストレス。軽視できませんよ。デトックス
こんにちは。お天気が良いと気持ちいいですね！大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は朝から日差しを浴びて朝食を食べました。背中がじんわりポカポカで心地よかったです。日光浴が心地よいと感じる人は、体が喜んでいるので積極的に日光浴をしましょう。春は陽が成長していく季節です。その陽のエネルギーを体に補うのは、とても効率の良い補充になります。冷えると腰や関節が痛くなる人は、その部分に日光浴をしてみてどう感じるか試してみてください。もし心地良いなら積極的に。体の声を聞いて、体が喜ぶ事をしてあげてくださいね。太陽エネルギー
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。寒かったり暖かかったりの差が激しいですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？我が家の植物達は室内で順調に育っています。もう少し暖かくなればお外に出してあげよう。さて春は「デトックス」に最適な時期。冬は体が「溜め込み」体制になるので、その分春にしっかりと解毒をしてあげた方がいいそうで。春の味覚の中には「苦味」を持つものが幾つかあるので、季節の味を堪能しつつデトックスできると二度嬉しいですね。体を動かすのもデトックスに役立ちます。先ず大事なのは「伸ばして通りを良くする」事なので、体を動かす前のストレッチは入念に行いましょう。朝起きて先ずストレッチをしておくと、同じ日常生活の動きでも効果が変わってきそうなので、私はこの時期は朝起きて先ずストレッチをするよう...デトックス
こんにちは。お久しぶりになってしまいました。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。立春を過ぎてもまだ寒い日はあります。そんな話をしようと思っていたら、降りましたね。雪が。うう、さむい。その日は自転車で出かける予定の私でしたが、直前で諦めて電車で行きました。いつもなら時間節約の為に何がなんでも自転車で！といきたいところですが、この日は夕食の準備も済ませていて余裕もあったので、安全を第一に選択する事ができました。歩くからには本格的に⁉長靴を履いて、ザクザクと雪を踏んで歩きました。準備していた夕食はモチロン「骨付き鶏肉のスープ」です。じっくりコトコト煮込んだスープが美味しくて。体もポカポカに温まり、更に湯船にじっくり浸かって、体を緩めてリラックス。リラックス状態の方が血流も良くなりそうですから、血行促進...春です
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。寒い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？我が家はみな体調を崩すことなくいつも通り過ごしていますが、この時期に電気ガスの値上げを実感するのは辛いなと感じています。友人は電気代の請求書を見て思わずエアコンを消したらしいです。この冬一番の寒さだと言われた日に！環境のことを考えたら節約するほうがいいのかもしれないけど、我が家は別のところで環境に貢献するとして、冷暖房は室内の環境を快適に保つことを優先に考えて使っています。モチロン無駄は省く様には心がけていますよ。地球の環境破壊は深刻ですから、なるべく出来ることはしたいと思っています。先日お買い物をしていて目についたモヤシ。モヤシは天候に影響されず安定した価格なので、ありがたい存在です。薬膳の書籍...オーガニックのモヤシ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。さて冬ももうすぐ終わりですが、みなさんしっかりと睡眠を確保していますか？冬は一年で一番夜が長い時期で、養生の教えでは一番睡眠時間が長いのが良いとされています。自然のリズムに沿った生き方が一番体に良いということ。そうしたくても出来ない！のが現代人かもしれませんけどね。できる範囲で。心がけるだけでも随分違ってくるなと、私自身感じています。迷った時に寝る選択ができる。翌日に先延ばしをしても、後悔せずにいられる。自分で選んだ結果であれば、意外と受け入れられるものだなあと思っています。出来ない時は仕方ない。出来る時にやろう。これくらいの気構えで、ストレスにならない程度に心がけてくださいね。自分の為にやることがストレスになってしまったら本末転倒です。モッタイナ...寝る子は美肌
私の大好きなおにぎりのひとつが、高菜漬けで巻いたオニギリです。「大好き」がひとつでないところが食いしん坊な感じですね。市販の漬物は塩以外の調味料が入っていることが多いので、めったに買わない私。最近はどなたかの手作りでも「〇〇漬けのモト」的なモノが使われていることが多いので、こちらもめったに買わないのですが…年末いただいたこの漬物は、たぶん基本の調味料だけのシンプルなお漬物だと思います。シンプルに高菜の味が堪能できて、とても美味しい漬物でした。中医学では、塩の摂りすぎは血管を傷めると考えられています。血管の劣化は高血圧に至りやすいですから、「塩分の取りすぎは高血圧になりやすい」は、間違っていないですね。私は普段のお料理が塩分控えめなので、特に梅干しやお漬物を努めて控えたりはしません。ただ、練り物やハムなどの...高菜漬け巻きオニギリ
こんにちは大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。日本に帰国してからは歩く機会が減った私ですが、みなさんは普段どれくらい歩いていますか？私は中国に留学中は、一人気ままな生活な事もあって、勉強や実習に忙しいながらも毎日1時間近くは歩いていました。と言っても、後半は市場でぶらぶらですけど。それでも30分は黙々と歩いていましたからね。食事は3食規則正しく、生活リズムもほぼ決まっていて、特に夕食後が優雅でしたね〜(遠い目)。今は夕方からが忙しく、夕食後は疲れもあって、片付けやら翌日の朝食やお弁当の準備にと、逃げ出したくなる事もあります。もうちょっと工夫して楽にできないかな？と思うけど、お弁当のおかずは普段から冷凍庫に貯金しているし、常備菜も作っているし、夕食も以前に比べたら簡素化しているし、まだできる事があ...歩く
先日寒い寒いと外を歩いていて、ふと木々を見ると、春の到来を待つ「ぷっくら」が沢山ありました。葉を伸ばす準備をしているのですね。思わず立ち止まってパチリ。それまでは周りの自然を見る余裕もなく寒い寒いと縮こまり先を急いで歩いていましたが、この「ぷっくり」さんに気付いてからは、他の木や雑草を眺めつつ、姿勢良く歩くことができました。駅から家までの道のりが、ただ辛いだけになるか？健康的な癒しの時間になるか？自分の心持ち次第で大違いですね。明日以降はもっと寒くなるそうで。ヤメテ〜と言いたくなる気持ちを抑えて、寒さ対策をしつつ楽しめる事も見つけて過ごしたいなと思います。食いしん坊一家の寒さ対策に欠かせない「食」での寒さ対策は、骨付きの鶏肉とネギです。鶏肉は体を温めるエネルギーである「気」を補います。この「気」は抵抗力の...トリトネギ
一番で一番寒い時期。大寒。ああ、寒い。でも、南側のお部屋はポカポカと温室のようで暑いくらい。朝食は南側の部屋で日光を背に浴びながらでした。ああ、幸せ。そして、チャージされた太陽エネルギーは、防寒対策をしっかりする事で守ります。スカートなんて穿きません。と、言いたいところですが…この週末は所用でフォーマル着の予定です。早朝の出発なので、もう外見構わずにパンストの上からレッグウォーマーで行こうかと。目的地最寄りの駅に着くまでは大丈夫かなと思っているのですが…中国人が見たら気が狂ったのか？と思われそうな格好です。体を大事にしたい〜寒極まる
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今は白菜が美味しい季節です。私は毎日白菜でも全然問題ないほど好きで、我が家のスープにはよく白菜を入れます。炒める時もだけど、白菜ってどのように切ってますか？私は自分だけに通用する「三枚おろし」と言う切り方にします。先ず軸(根元の株と言うのかな？)と、白い部分と、緑の葉の部分に分け、それから白と緑をそれぞれ好みの大きさにします。だから、白菜だけのスープでも野菜が2種類入っているみたいなのです。火の通りもそれぞれ適度に調節しやすいし、食べやすいし、切る時も切りやすいので気に入っています。白菜はクールダウン系のお野菜で、腸のお掃除屋さんとして胃腸の流れを整えてくれます。和洋中とどんな料理にも合わせやすいので重宝しています。先日珍しく白菜で餃子を作ったので...三枚おろし
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。暫く晴天が続いていましたが、ここ数日は雨模様。濡れると余計寒くなるので辛いですね。家に帰ったらしっかり温まって、「その日の寒気はその日に追い払う！」を心がけましょう。「冷え」と共存すると色々と大変ですから。さて、オニギリ大好きな私。先日ちょっと「おはぎ」が食べたくなりまして。その気持ちを少しでも満たしたくて、きなこオノギリを作ってみました。冬に嬉しい黒色食材の黒ゴマをアクセントにして、先ずは甘味なしで作ってみました。ハイ。やはり甘味は必要でしたね。ご飯かきな粉どちらかには甘味を足すべきでした。実は握れないくらいポロッポロになる程お米の一粒にきな粉をまとったご飯が一番美味しかったのですが…＊何かこれをまとめるいい案。＊ここまでポロポロにしなくてもきな...きなこオニギリ
我が家のお節は、ここ数年2色なますは人参の代わりに紅い大根を使っています。人参嫌いもいますし、私も大根の方が圧倒的に好きだし、この透明感のある紅色が綺麗だから。お正月が過ぎても残っていたので、ガラスの保存容器に入れてその彩りを楽しんでいました。なんだかガラス製品みたい。いつでも目に着くところに飾っておきたいですが、長く楽しみたいので冷蔵庫へ。開け閉めする度に目を引くので、意識しなくても目に入りました。食べて体がスッキリするから、「勿体なくて食べれない！」ということもなく、いいペースでなくなりました。大根はお腹の気を通してくれるので、食物繊維をしっかり摂取しているのに便秘がちな方にいいかもしれません。他にも原因があるので必ず効くとは限りませんが、お腹の張りには良い効果をもたらすと思いますよ。さて今日の夕食の...紅白の大根ポリポリ
黒を食べたい季節ですが、黒ばっかり食べているわけにもいかないので。野菜室でこっそり管理している白いモノ。え？まさかカブト虫の…ではなく、百合根です。今年は多目に手に入れて、一人コソコソ食べています。モチロン家族の分もありますよ。少し先に大事な試験を控えている家族がいるので、前日の夕食には百合根ご飯を作る予定です。落ち着いてしっかり眠れる様に。過度に緊張する事なく落ち着いて試験に臨めるように。そう信じるだけでも良さそうです。白いモノ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。日光浴が心地良い♪春へとどんどん近づいているなと実感できるこの太陽エネルギー。太陽光発電システムは無い我が家ですが、自分に体には陽気を充電できますから、しっかりと日光浴をしています。陽気の充電だけではなく、体の中に留まって悪さをしている「寒」と「湿」を追い出そうと頑張ってくれます。寒いと関節が痛い。雨の日は腰が痛い。等と、寒さや湿気で体に痛みが出る人は、その痛い部分に赤みや腫れが無いのであれば、日光浴をしてみてください。心地良いのであればぜひ積極的に継続してみてくださいね。温めると生理痛が楽になる人もオススメ。この場合は、腰で日光を浴びるといいですよ。それでは今日も一日心穏やかに過ごせますように。ポカポカ陽気
空気の乾燥に加えて、施設内に入る度のアルコール消毒。さすがに手がカサカサと乾燥し始めました。外からの潤い補給も大事ですが、内側からの潤い補給だって必要です。体を潤す食材は幾つかありますが、多くの果物も潤してくれます。消化器官に負担をかけない為に冷やさないで食べるのはモチロン、冷えやすい人は空腹時に食べないなどの工夫で体への負担を出来るだけ減らしたいですね。体が怠い、重い、浮腫む等でよく悩まされる人は、特に気をつけましょう。潤い補給
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今朝も力強い日差しを浴びて朝食を済ませ、洗濯物を干し終えた後に再び背中での日光浴を満喫しています。温泉に浸かっているみたいな心地よさ♪ああ、今日の夕食何にしよう…なんて、せっかくいい気分でいるのにこんなノルマ的な事を考えてしまう自分が恨めしい。少しの間だけでもストレスフリーになれると、だいぶ違うでしょうね。さて、今年はとても好評だった黒豆の煮豆。煮汁はどうしようか？と色々と考えた末、ご飯を炊いてみました。黒米を多めに混ぜてご飯を炊いたみたいに仕上がりましたよ。そこへ黒胡麻を混ぜ込むと、もっと黒米ご飯みたいに♪塩麹のおかげか？なんだか炊き込みご飯の様な味わいでした。冬に嬉しい黒色食材のオニギリ。子供達も喜んで食べていました。水に浸している間に抽出した...黒いおにぎり
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。年末年始もあまり普段と変わりない我が家ですが、皆さま如何お過ごしでしょうか？お休みの方もお休みでない方も、家事や仕事にと普段以上に忙しく過ごしている方も、自分の体を少しでも気遣ってあげれる瞬間があるといいですね。我が家は去年同様子供達に手伝ってもらってお節料理を作りました。何を作る？から始まり、今年はだし巻き卵が加わりました。盛り付けもアイデアは少々出しましたが、基本的には任せました。酢レンコン、栗きんとん、ゴマメ、だし巻き卵、たたきごぼう、黒豆。お煮しめは、八つ頭と人参、牛蒡、昆布のみで。本当は干し椎茸と蒟蒻も入れる予定でしたが、すっかり忘れてしまいました。今年は人参の飾り切りを去年よりもレベルアップして、立体的にチャレンジしてみました。デモ、子...お節料理2023
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。あっという間に年末になりましたが、みなさん如何お過ごしでしょうか？私は、予定を半分ほどしかこなせていませんが、、、、家族皆体調を崩す事なくいれているだけで万々歳！だと思う事にしました。数年前は確かクリスマスに家族が水疱瘡を発症し、痒くて機嫌の悪い子供を相手に年末年始を過ごしました。あれは悲惨でした。。。。。そして、その前には私自身が入院して、クリスマス前からお正月明けまでずーっと寝たきりでした。そんな経験をすると、例え計画通りに進まなくても、体調を大きく崩す事なく過ごせているだけでありがたいなと思えます。今体調を崩している方は、休養期間だと思って、行事にあれこれを気にせずにゆっくり体を休めてくださいね。さて。私は黒豆だけは欠かしたくないので、計画を...まめまめしい
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こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日今日はお天気良くなくちょっと肌寒いですが、晴れたら暑いくらいに感じる日も増えてきましたね。桜が散って暫くしたら、ふと気付けば夏の気配が。皆さんはどこで夏の気配を感じますか？私は新緑です。花よりもグリーンが好きな私は、この季節が大好きです。出始めの明るい緑色の葉を見ているだけで、ニヤニヤしちゃうくらい好き。湿気に弱い私は、今から梅雨時までがとても快適に過ごせる期間なので、一日一日を大事に過ごそうと思います。気持ちは先走っていますが、春の養生も忘れずに。そういえば、暫く食べていなかったので、春の間にもう1〜2束食べておこうかな？と思っていたニラは、肌寒いしちょうどいいなと昨日購入して夜に食べました。豆苗もあと一袋は食べておこうかな。「やっておかなき...夏の気配
「花より団子」「色気より食い気」そんな私が「春だー♪」と強く感じたのが、会食でこのお弁当が出てきた時でした。久しぶりにワクワク感を味わいました🎶肌寒い日があったりするので、なんだかあまり春らしさを感じれずにいますが、気付けばもう4月も中旬になろうとしています。一年で一番活動的な夏の準備が出来ているか？と問われると、即答できない私。もっと自分を大事にしてあげないと、、、ではなく、大事にしよう。体をよく伸ばして血液の通り道を確保してから日常生活を送るだけでも、日々の積み重ねの結果は大きく変わってくると思います。血液の栄養が行き渡り、老廃物の排出も滞りなく行われる。これだけでもじゅうぶん素晴らしい。そうそう。素晴らしいからぜひやりましょうね。春爛漫
こんにちは。なんだかバタバタとしていてブログを放置してしまっていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？他人の事に振り回されて自分の事が疎かになる。我が家には遺伝子レベルで筋金入りの「自己中」が多数派を占めるので、そうなるのは仕方がないのかもしれませんが、かと言って、、、自分を大事にできないのは困ります。なんとか折り合いをつけて、知恵を絞って。そう、折り合いをつけるよりも知恵を絞る方が近道。知恵を絞って自分を大事にしていきたいと、あらためて思い直した4月の始まりでした。昨日は雨が降って肌寒い1日でしたね。私はどうしても自転車で出かける必要があったので、自転車で出掛けていました。夕方家に向かって自転車を走らせながら「今日の夕食はもう骨付き鶏肉のスープの下準備ができているし、このまま真っ直ぐ帰ろうか。」と思いま...ニラと味噌
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。暖かくなったと思ったら、また寒くなったり。季節の変わり目はそんな繰り返しなので、体調管理に気を使う時期ですね。衣服もそうですが、食事のメニューを考えるのにも少なからず影響します。昨夜は、翌日に寒い地域へ出かける家族に鶏肉のスープを出せたら良かったのですが、うっかり用意し忘れて。野菜室で待機していたニラを、「そうだそうだ、ニラがあった！」と取り出しました。時間が無いので翌日に持ち越そうと思っていたけど、急いでサッと炒めて夕食に。ニラは腎の陽を補う食材です。腎の陽といえば、他の蔵の陽をサポートする大元の陽です。種火の様な重要な重要な陽。それに、「春のニラは香り、夏のニラは臭う。」と言われる様に、この季節のニラは香りが良い！私のオススメは味噌との組み合わ...種火の補充
冬の間は大人しくしていた我が家の観葉植物。お外でジッと耐えている子達はもちろん、ぬくぬくとしたお部屋で越冬している子達も、大人しくしていた事がわかりました。なぜかと言うと、脇目が出たり新しく葉が出てきたりと動きが沢山あるのです。花が咲かなくても、ああ、春だなあ。と思える瞬間。週末はズボンの下にタイツがなくても平気な気温でしたが、今日からまた暫く寒さが戻るようですね。今日は風も強いので防寒対策は特にしっかりと。防寒は特に下半身に重点を。スカートはもう少し我慢するか、タイツやブーツなどでしっかり保温してあげてください。そう言えば、先日制服のスカートの下に体操服なのか？ジャージのズボンを履いて自転車を漕いでいる女子高生がいました。エライ！ものすごく褒めてあげたくなりました。体を労ってあげつつ、楽しみを忘れずに過...春だから
気分転換に柑橘を。好きだからこその効果。嫌いだと逆効果なので、無理はする必要なし。カッサの講習を受けてくださった方が、お礼にと庭で育った柚子をくださいました。ゴロゴロとたーくさん。洗って乾燥させている時から、部屋の中は柚子の香り。もっと楽しみたいとも思いましたが、天気の良くなかった日に爽やかさが欲しくて色々と加工しました。皮をこそげ取り香り付け用にしたのは、小さな瓶から溢れそうなほど。これ、以前冷凍したら水分が抜けてカラカラになってしまって。それでも香りはあるから悪くはないんだけど、このフレッシュさを残しながら保存できる方法はないかしら？と考えています。嫌いな人にとっては面倒でストレスになる作業なので、無理する必要は一切ありません。楽しめる方だけの特権として、楽しみましょう。利用法が見つからなくても、触れ...アロマ効果
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。皆さま体を伸ばしていますでしょうか？冷えるとそんな気も失せてしまいそうですが、寒い日もお部屋の中でしっかり伸ばしましょうね。私は昨日の朝公園までウォーキングをしに行きました。8時過ぎだったので犬のお散歩は少なく、通勤通学らしき人も見当たらずで空いていました。家に帰る頃には、遊びに来た親子連れもチラホラ見られて、もうそんな時間かと思いながら帰宅後の予定を考えていました。現実に引き戻される感覚。ちょっと寂しい気もしますが、そう感じれるのは日常から離れる事ができていた証なので、良かった！思いが過ぎると(考え過ぎると)、気の流れが滞ります。気持ちだけでどうにかしようと思っても、どうにもならない事が多くて。そんな時は体を動かしてあげるのが一番。体が動くと気が...朝んぽ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。さて、前回に続いてデトックスのお話を。デトックスに必要なのは、「伸ばして通路の通りを良くする。」でしたね。まだまだありますよ！今日お話しするのは、出す為の原動力です。ビヨーン薬膳の書物によると、今の季節におすすめの食材である豆苗。どうしてオススメなのか？は、実際に旬の食材でもあるし、発芽して成長していくにはとてもパワーが必要だからです。そのパワーを秘めた食材にはすごい力があるのではないか？実は生薬もそんな感じで見つけられたりしています。「あやかり」もあったりして⭐︎この写真の豆苗は、一度収穫してからそのまま水を毎日換えて育てた2回目です。(室温が高いと朝夕2回の水換えをオススメします。)簡単にできるキッチン菜園ですね。お味噌汁にさっと入れたり、私は...春はデトックス
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。寒くなったり暖かくなったり。変化の激しい時期ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家は皆通常通りに過ごしています。暖かい日は少し薄着をしてみたり、そうだ！今年のお正月に朝のウォーキングをして以来、ようやく朝のウォーキングにも行ってきました。寒い朝も身が引き締まっていいけど、やっぱり暖かい方がいいなと思いました。朝のウォーキングは空気も綺麗に感じれて、自分一人の時間を過ごせる事も良いなと気づきました。さて春はデトックスに最適な時期。そして、ぜひデトックスをしておきたい時期でもあります。冬はデトックスが活発に行われないので、色々と溜まっている可能性が高いですからね。余分な物は排出した方が、栄養も隅々まで行き渡りやすい。というわけで、デトックスがスム...デトックスの下準備
観葉植物として育てているユーカリの葉っぱ。遊び心で押し花風に乾燥させてみました。ペッタンコ。自然に乾燥させると葉が波打ってかなり嵩張るので、省スペース化を目論んだのと、何となく何かを試したくなって。お出かけや買い物は間違いのない気分転換の方法の様に思えますが、時にはモヤモヤした気分が残ってしまう事もあります。期待し過ぎなのかな？それとも理想が高すぎるとか？そんな私は気軽に試せることの方が気分転換になるのかもしれません。・上手くいかなくても自分を責める必要がない。(プレッシャーが無い)・思い立った事をすぐ実行に移せる幸せ。(普段自分の優先順位が低いから？)もちろん、お出かけだって楽しめますけどね！思い立ったら即行動に移せる楽しみも、しっかり味わいたいなと思いました。皆さんはどんな風に楽しんでらっしゃいますか...遊び心
こんにちは。昨日は一日中冷たい雨でしたね。雨の中を歩いて、「久しぶりだな。」と気付きました。私は雨でも自転車で出かけることが多いのです。帰宅後は床暖にお布団を持って行って温もりました。冷たく冷え切った体が解凍されるようで、ジワジワとゆっくり温まっていくのがわかりましたよ。先日作ったオニギリは、梅干しと削り節と白ごま入り。鮭もいいけど、梅干しと鰹節のコンビも好き。白ごまがあるのと無いのとでは大違いで、入れ忘れるても食べると必ず気付きます。ん？何かが足りない気がするのです。ご飯は長期間摂取し続けても弊害の出にくい食材です。そして、脾(中医学では食物の消化吸収等を担当すると考える。)を健やかにしてくれます。糖質制限ブームで毛嫌いされる事も少なく無いご飯ですが、そんなに嫌わないであげてくださいね。では今日も一日心...オニギる時
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日の様な寒さが戻る数日前、所用で出かけた際に通りがかった道で、桜が開き始めていました。異様に暖かかったその日は、行く時はまだ幾分か肌寒さも感じましたが、帰宅する頃には暑く感じるほどでしたよ。気温の変化についていけるよう、体を労りたっぷりと休息をとってあげたいですね。そんな時間ありません！声を大にして主張したい方も少なくないと思いますが、何かしらの工夫で少しでも労ってあげてほしいと思います。5分でも早く寝るとか、朝ギリギリまで寝てるのではなく5分でも早く起きてストレッチや体操をするとか、ご飯をよく噛むとか、怒らなくてすむように対策をするとか、趣味をする時間を少しでも捻出するとか、、、少しでも自分の心や体に向き合い、ほんのわずかな時間でも丁寧に扱って...花開く
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は夕方から雨。の予報だったと思うけど、朝から雨が降っています。一日中降ったり止んだりのお天気なのかな？どんより曇り空でただでさえ室内の空気が重く感じるのに、室内干しの洗濯物まであるので、なんだか目の当たりが重く感じて頭にも違和感が。体が湿気に困っている！というわけで、もう少し飾っておこうと思っていた甘夏みかんを剥く事にしました。柑橘の香りは気の巡りをよくしてくれます。実際に加工されて生薬にもなっています。柑橘の香りが苦手な人にとっては逆効果ですが、好きな人はうまく利用したい食材です。私は子供の頃一度だけ夏みかんの缶詰を食べたことがあり、そのほろ苦さに惚れました。そう言えば、甘夏はそれほどほろ苦いと感じないけど、夏みかんはほろ苦いのかな？それとも...雨と甘夏
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。我が家の室内で羽化したアゲハの為に、菜花を探して購入してきました。地元の農家さんが販売しているので、もしかしたら自分でも飛んで行けるかもしれないお花です。アゲハ蝶の行動範囲ってどれくらいなのでしょうね？花より団子！花よりもグリーン！な私ですが、この季節は桜を愛でたり菜花を食べたりで花を楽しみます。養生の教えでは、「春は花茶を飲むのが良い。」との事ですが、あいにく私は花茶を好まないので、、、やはり「食べる」をメインに楽しませてもらおうと思います。緑は気持ちを落ち着けて(クールダウン)くれます。お花は気持ちを上げてくれます。お散歩コースや通勤通学で通る道等、気分によって変えてみるのも良いですね。自分の選択した道から自分の精神状態を知る事もできそうです。...花茶もいいけど
こんにちは。立春を迎えたので暦の上では春になりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？我が家では早速春らしい光景が見られました。ベランダから室内へ移動させて越冬しているグリーンに紛れていたらしいアゲハの蛹が羽化していました。気付かなかった…(青虫の時から保護した2匹は水槽の中にいます。)早速猫に襲われて羽が傷ついてしまったし、外はまだ寒いし、どうしよう？と、とりあえず蛹がいる水槽の中に保護しました。ハチミツ等色々と栄養補給を試みましたが、上手く吸えていません。先日どこかで菜花を売っているのを見かけたので、今日はそれを買ってきて花を咲かせようかなと思っています。陽射しがますます力強くなり、日向ぼっこもエネルギー補給している実感がわきますね。人体の前(腹側)と後ろ(背側)では背中側が陽に相当するので、より陽の...春がきた！
春までもう少し。暖かくなったと思ったら、また寒くなったり。年度末に向けて行事も色々。体調にはお気をつけください。日差しが本当に力強くなりましたね。私はこの時期になると、もう随分と昔の高校3年生の頃を思い出します。これから先大きく生活環境が変わり得るかもしれない、今までやってきた事がそろそろ終わりを迎えるという時の、力強い太陽。日もずいぶんんと長くなったなと感じれて、とても前向きな気持ちになれた覚えがあります。春は新しい事を始めるのによい季節です。何か新しい変化を呼び込んでみませんか？続かなくても失敗しても全然問題ありません。自分には向いてない事がわかるだけでもじゅうぶんだし、失敗から学べることもたくさんあります。チャレンジする事自体を楽しむのも良さそうです。もう少し
お茶で飲むのはそんなに美味しいと思えない黒豆茶。知人は美味しいと思えるそうなので、人それぞれですね。私はご飯にしちゃいます。煎ってあるので、お米を炊く時にそのまま一緒に入れちゃえばOK。水加減は豆と同量程度増やします。この黒豆茶の豆はけっこうハイローストだったので、お焦げの様な味になりました。塩を少しだけ入れて、より腎に効きやすく。黒豆は腎を補う食材ですが、塩は腎に届ける運び屋さんの役割をしてくれます。だから塩分の摂りすぎは腎臓に良くないのか〜中医学の「腎」は西洋医学の「腎臓」と完全に一致はしませんが、全く異なる物でもありません。時々こんな「面白いな」と思える事があるのが勉強の楽しいところですね。黒ゴマも追加してオニギリに。冬に食べたい黒色食材のおにぎりです。アンチエイジングにも役立ちますけど、何事もバラ...黒豆茶の使い方
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今年は年明け早々にお粥を食べました。七草粥より先に食べたのは百合根のお粥です。精神を安定させてくれる生薬としても加工される百合根。ホクッとしているので、お芋やお豆が好きな方はきっと気に入ってもらえると思います。鶏肉ダシで百合根だけを入れた茶碗蒸しも美味しいし、ダシを使わずに、ほんの少しのお塩を入れてご飯に炊き込むだけでも美味しいです。ちょっと心がザワザワして寝る気が悪い時に。最近なんだか不安で気持ちが落ち着かない。そんな時にはとてもオススメですし、それを予防したい人にもオススメです。もちろん食べ過ぎは厳禁。私はひとつを一週間かけて、毎日少しずつ冷やご飯で作る朝のお粥に入れて食べ切ります。数日から一週間お休みして、またもうひとつ。ここ数年の冬の食養生...百合根のお粥
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。薬膳では「冬は黒家色食材を食べて腎を補うのがいい。」と考えられています。冬は睡眠時間を長めにとって、体のメンテナンスをする時期です。腎は成長や老化に大きく関わる臓で、他の臓を支えてくれます。特別に大事にしたいところ。全ての黒色食材とは言い切れませんが、黒色食材には腎を補うものが多いです。この時期にしか食べない(かもしれない！)黒豆は、我が家のお節料理には欠かせない食材です。どんどん簡素化されているお節料理でも、おそらく最後の最後まで残りそうだなと思っています。もし私が自分一人の為にお正月料理を作るとしたら、「黒豆」「お煮しめ(筑前煮)」「2色なます」だろうな。後者2つは普段も食べる常備菜とも言えるので、お正月らしいのは黒豆だけですね。今年も一袋を一...黒い食材
こんにちは。ずいぶんとゆっくりな更新始めになってしまいました。皆さまいかがお過ごしでしょうか？日差しがずいぶんと力強くなってきましたね。私は一月一日に初詣に行き、その帰りに公園までウォーキングをしに行きました。子供は誘ったけど起きてこなくて。しつこく誘ったら、部屋の空気が重くなってきて…難しい年頃ですかね。そんなわけで、1人で早朝の公園を散歩して、帰宅してからの朝ごはん。いつも朝は軽めの私ですが、この日は食欲が増して食が進む進む！心身ともに快適♪でしたよ。中国にいた頃はよく朝のウォーキングをしていたので、その時の事を思い出しました。やっぱりいいな〜。「一年の計は元旦にあり」と言いますから、これを機に今年は朝のウォーキングをしようかな？と思ったのですが…2日はできたものの、3日は外に出れず。そのまま3回目に...ウォーキング始め
こんにちは。随分と久しぶりになってしまいました。皆様いかがお過ごしでしょうか？気付けば季節はもう直ぐ夏。新緑が元気に賑わっていますね。緑が大好きな私は、今の季節が大好きです。湿気も程よく、気温も程よく、風も心地よく、目には緑がたくさん入ってきて、「ああ、快適だなあ。」と実感して幸せに感じています。何もなくても環境だけで幸せに感じれる。いいですね。さて。オニギリ大好きな私と我が家のメンバー。小腹が空いた時につまめるように、ご飯が余るとおにぎりにすることが多いです。これまでに作ったゆかりがもうすぐ無くなりそうなので、大事に取っておいて…梅干しも少ないので、もっと気温が高くなった時の為に残しておいて…この日は「タンパク質も摂りたいな。」と言う状況だったので、炒り大豆を混ぜ込みました。塩気はチーズで。油分は白胡麻...非常食入り？オニギリ
こんにちは。お久しぶりになってしまいました。すっかり桜も咲いてしまい、気づけば辺りはお花だらけで、お花屋さん以上に華やかです。お散歩されていますか？私はお散歩のみはできていませんが、慌ただしく買い物に行く途中で、あえて立ち止まったりして、慌ただしい気持ちにブレーキをかけています。夕食が5分遅れたからって、大問題にはなりませんから！と自分で自分に言い聞かせてみたり。最近「自分を許してあげるのも大事だな。」と思う事が多いです。さて今日も桜を楽しむ事ができるように、時間に余裕を持って家を出ますよ〜春爛漫
先日ふとお店でニラが目に入りました。ああそうだ！春だ！ニラだ！と言うわけでカゴに入れました。春のニラは香り、夏のニラは臭う。と言いますからね。春のニラの香りを楽しみましょう。ニラは腎の陽を補う食材です。腎は五臓の大元ともいえる存在です。だから腎陽も陽の大元なわけです。陽が不足している人は、ぜひこの季節にニラを食べましょう。不足していない人も、余り過ぎて弊害が出ていないなら、旬の味覚として香りと共に楽しんでください。お嫌いでなければ…ニラ味噌
こんにちは。春らしい空気を感じれる日も増えてきました。皆様いかがお過ごしでしょうか？我が家は一名を除いて大きく体調を崩す事なく過ごしています。一名は…花粉症で大変そうです。花粉症が軽減しやすいようなアドバイスをしても、一時の欲求の方が大事な様で。素直に従っていればいいのに〜！と思いつつ、個人の意見を尊重しています。尊重と言っても、不可抗力なだけですけど。さてようやく豆苗を食べることができました。ああ、春がきたなあ。そう思えて嬉しいです。これでデトックスも進むといいな。と願いつつ、今朝も簡単にですがストレッチをしました。まだまだ肌寒く感じることもあるので、調節しやすい衣服で外出しましょう。今日も一日心穏やかに過ごせますように。とうみょう
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。昨日は暖かい一日でした。朝はまだ少し肌寒い感じだったので一応服を着込んで出かけたのですが、用事を終えて昼過ぎに外に出た時は暑く感じました。人も多くて観光客らしき西洋人も多く見かけ、楽しそうな表情が多くて「春だなあ。」と感じました。寒さ緩んで表情も緩む感じ。いいですね。さて、画像は使い回しになりますが、先日豆苗を買いに行ったら売り切れで。代わりにモヤシを買ってきて夕飯のおかずにしました。豆苗やモヤシなどのスプラウトは、硬い殻を破って外にぐいーっと伸びていく力強いお野菜です。我々人間もグイーンと伸びて、要らないものは外に出したい季節。そんなわけで、スプラウトは春にオススメの食材です。スプラウトって室内で生産されて価格の変動もほぼ無く、季節感のない野菜で...出る！
春はデトックスしたい季節。デトックスが比較的しやすい季節。だから、より効果的にデトックスできるように心がけて、綺麗さっぱりスッキリしましょう！体をよく伸ばす。体を動かす。出す為のパワーも必要です。適度に苦味のモノを食べたり食物繊維も摂って、食材の「排出する」力も借りて。そして仕上げは「ご機嫌でいること」です。悲しいかな、仕上げにご機嫌でいれないと、それまでに努力したことが上手く発揮されません。ココが難しいのよね〜。真面目な人にとっては泣きたくなるような現実。ストレス。軽視できませんよ。デトックス
こんにちは。お天気が良いと気持ちいいですね！大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今日は朝から日差しを浴びて朝食を食べました。背中がじんわりポカポカで心地よかったです。日光浴が心地よいと感じる人は、体が喜んでいるので積極的に日光浴をしましょう。春は陽が成長していく季節です。その陽のエネルギーを体に補うのは、とても効率の良い補充になります。冷えると腰や関節が痛くなる人は、その部分に日光浴をしてみてどう感じるか試してみてください。もし心地良いなら積極的に。体の声を聞いて、体が喜ぶ事をしてあげてくださいね。太陽エネルギー
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。寒かったり暖かかったりの差が激しいですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？我が家の植物達は室内で順調に育っています。もう少し暖かくなればお外に出してあげよう。さて春は「デトックス」に最適な時期。冬は体が「溜め込み」体制になるので、その分春にしっかりと解毒をしてあげた方がいいそうで。春の味覚の中には「苦味」を持つものが幾つかあるので、季節の味を堪能しつつデトックスできると二度嬉しいですね。体を動かすのもデトックスに役立ちます。先ず大事なのは「伸ばして通りを良くする」事なので、体を動かす前のストレッチは入念に行いましょう。朝起きて先ずストレッチをしておくと、同じ日常生活の動きでも効果が変わってきそうなので、私はこの時期は朝起きて先ずストレッチをするよう...デトックス
こんにちは。お久しぶりになってしまいました。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。立春を過ぎてもまだ寒い日はあります。そんな話をしようと思っていたら、降りましたね。雪が。うう、さむい。その日は自転車で出かける予定の私でしたが、直前で諦めて電車で行きました。いつもなら時間節約の為に何がなんでも自転車で！といきたいところですが、この日は夕食の準備も済ませていて余裕もあったので、安全を第一に選択する事ができました。歩くからには本格的に⁉長靴を履いて、ザクザクと雪を踏んで歩きました。準備していた夕食はモチロン「骨付き鶏肉のスープ」です。じっくりコトコト煮込んだスープが美味しくて。体もポカポカに温まり、更に湯船にじっくり浸かって、体を緩めてリラックス。リラックス状態の方が血流も良くなりそうですから、血行促進...春です
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。寒い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？我が家はみな体調を崩すことなくいつも通り過ごしていますが、この時期に電気ガスの値上げを実感するのは辛いなと感じています。友人は電気代の請求書を見て思わずエアコンを消したらしいです。この冬一番の寒さだと言われた日に！環境のことを考えたら節約するほうがいいのかもしれないけど、我が家は別のところで環境に貢献するとして、冷暖房は室内の環境を快適に保つことを優先に考えて使っています。モチロン無駄は省く様には心がけていますよ。地球の環境破壊は深刻ですから、なるべく出来ることはしたいと思っています。先日お買い物をしていて目についたモヤシ。モヤシは天候に影響されず安定した価格なので、ありがたい存在です。薬膳の書籍...オーガニックのモヤシ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。さて冬ももうすぐ終わりですが、みなさんしっかりと睡眠を確保していますか？冬は一年で一番夜が長い時期で、養生の教えでは一番睡眠時間が長いのが良いとされています。自然のリズムに沿った生き方が一番体に良いということ。そうしたくても出来ない！のが現代人かもしれませんけどね。できる範囲で。心がけるだけでも随分違ってくるなと、私自身感じています。迷った時に寝る選択ができる。翌日に先延ばしをしても、後悔せずにいられる。自分で選んだ結果であれば、意外と受け入れられるものだなあと思っています。出来ない時は仕方ない。出来る時にやろう。これくらいの気構えで、ストレスにならない程度に心がけてくださいね。自分の為にやることがストレスになってしまったら本末転倒です。モッタイナ...寝る子は美肌
私の大好きなおにぎりのひとつが、高菜漬けで巻いたオニギリです。「大好き」がひとつでないところが食いしん坊な感じですね。市販の漬物は塩以外の調味料が入っていることが多いので、めったに買わない私。最近はどなたかの手作りでも「〇〇漬けのモト」的なモノが使われていることが多いので、こちらもめったに買わないのですが…年末いただいたこの漬物は、たぶん基本の調味料だけのシンプルなお漬物だと思います。シンプルに高菜の味が堪能できて、とても美味しい漬物でした。中医学では、塩の摂りすぎは血管を傷めると考えられています。血管の劣化は高血圧に至りやすいですから、「塩分の取りすぎは高血圧になりやすい」は、間違っていないですね。私は普段のお料理が塩分控えめなので、特に梅干しやお漬物を努めて控えたりはしません。ただ、練り物やハムなどの...高菜漬け巻きオニギリ
こんにちは大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。日本に帰国してからは歩く機会が減った私ですが、みなさんは普段どれくらい歩いていますか？私は中国に留学中は、一人気ままな生活な事もあって、勉強や実習に忙しいながらも毎日1時間近くは歩いていました。と言っても、後半は市場でぶらぶらですけど。それでも30分は黙々と歩いていましたからね。食事は3食規則正しく、生活リズムもほぼ決まっていて、特に夕食後が優雅でしたね〜(遠い目)。今は夕方からが忙しく、夕食後は疲れもあって、片付けやら翌日の朝食やお弁当の準備にと、逃げ出したくなる事もあります。もうちょっと工夫して楽にできないかな？と思うけど、お弁当のおかずは普段から冷凍庫に貯金しているし、常備菜も作っているし、夕食も以前に比べたら簡素化しているし、まだできる事があ...歩く
先日寒い寒いと外を歩いていて、ふと木々を見ると、春の到来を待つ「ぷっくら」が沢山ありました。葉を伸ばす準備をしているのですね。思わず立ち止まってパチリ。それまでは周りの自然を見る余裕もなく寒い寒いと縮こまり先を急いで歩いていましたが、この「ぷっくり」さんに気付いてからは、他の木や雑草を眺めつつ、姿勢良く歩くことができました。駅から家までの道のりが、ただ辛いだけになるか？健康的な癒しの時間になるか？自分の心持ち次第で大違いですね。明日以降はもっと寒くなるそうで。ヤメテ〜と言いたくなる気持ちを抑えて、寒さ対策をしつつ楽しめる事も見つけて過ごしたいなと思います。食いしん坊一家の寒さ対策に欠かせない「食」での寒さ対策は、骨付きの鶏肉とネギです。鶏肉は体を温めるエネルギーである「気」を補います。この「気」は抵抗力の...トリトネギ
一番で一番寒い時期。大寒。ああ、寒い。でも、南側のお部屋はポカポカと温室のようで暑いくらい。朝食は南側の部屋で日光を背に浴びながらでした。ああ、幸せ。そして、チャージされた太陽エネルギーは、防寒対策をしっかりする事で守ります。スカートなんて穿きません。と、言いたいところですが…この週末は所用でフォーマル着の予定です。早朝の出発なので、もう外見構わずにパンストの上からレッグウォーマーで行こうかと。目的地最寄りの駅に着くまでは大丈夫かなと思っているのですが…中国人が見たら気が狂ったのか？と思われそうな格好です。体を大事にしたい〜寒極まる
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。今は白菜が美味しい季節です。私は毎日白菜でも全然問題ないほど好きで、我が家のスープにはよく白菜を入れます。炒める時もだけど、白菜ってどのように切ってますか？私は自分だけに通用する「三枚おろし」と言う切り方にします。先ず軸(根元の株と言うのかな？)と、白い部分と、緑の葉の部分に分け、それから白と緑をそれぞれ好みの大きさにします。だから、白菜だけのスープでも野菜が2種類入っているみたいなのです。火の通りもそれぞれ適度に調節しやすいし、食べやすいし、切る時も切りやすいので気に入っています。白菜はクールダウン系のお野菜で、腸のお掃除屋さんとして胃腸の流れを整えてくれます。和洋中とどんな料理にも合わせやすいので重宝しています。先日珍しく白菜で餃子を作ったので...三枚おろし
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。暫く晴天が続いていましたが、ここ数日は雨模様。濡れると余計寒くなるので辛いですね。家に帰ったらしっかり温まって、「その日の寒気はその日に追い払う！」を心がけましょう。「冷え」と共存すると色々と大変ですから。さて、オニギリ大好きな私。先日ちょっと「おはぎ」が食べたくなりまして。その気持ちを少しでも満たしたくて、きなこオノギリを作ってみました。冬に嬉しい黒色食材の黒ゴマをアクセントにして、先ずは甘味なしで作ってみました。ハイ。やはり甘味は必要でしたね。ご飯かきな粉どちらかには甘味を足すべきでした。実は握れないくらいポロッポロになる程お米の一粒にきな粉をまとったご飯が一番美味しかったのですが…＊何かこれをまとめるいい案。＊ここまでポロポロにしなくてもきな...きなこオニギリ
我が家のお節は、ここ数年2色なますは人参の代わりに紅い大根を使っています。人参嫌いもいますし、私も大根の方が圧倒的に好きだし、この透明感のある紅色が綺麗だから。お正月が過ぎても残っていたので、ガラスの保存容器に入れてその彩りを楽しんでいました。なんだかガラス製品みたい。いつでも目に着くところに飾っておきたいですが、長く楽しみたいので冷蔵庫へ。開け閉めする度に目を引くので、意識しなくても目に入りました。食べて体がスッキリするから、「勿体なくて食べれない！」ということもなく、いいペースでなくなりました。大根はお腹の気を通してくれるので、食物繊維をしっかり摂取しているのに便秘がちな方にいいかもしれません。他にも原因があるので必ず効くとは限りませんが、お腹の張りには良い効果をもたらすと思いますよ。さて今日の夕食の...紅白の大根ポリポリ
黒を食べたい季節ですが、黒ばっかり食べているわけにもいかないので。野菜室でこっそり管理している白いモノ。え？まさかカブト虫の…ではなく、百合根です。今年は多目に手に入れて、一人コソコソ食べています。モチロン家族の分もありますよ。少し先に大事な試験を控えている家族がいるので、前日の夕食には百合根ご飯を作る予定です。落ち着いてしっかり眠れる様に。過度に緊張する事なく落ち着いて試験に臨めるように。そう信じるだけでも良さそうです。白いモノ
こんにちは。大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。日光浴が心地良い♪春へとどんどん近づいているなと実感できるこの太陽エネルギー。太陽光発電システムは無い我が家ですが、自分に体には陽気を充電できますから、しっかりと日光浴をしています。陽気の充電だけではなく、体の中に留まって悪さをしている「寒」と「湿」を追い出そうと頑張ってくれます。寒いと関節が痛い。雨の日は腰が痛い。等と、寒さや湿気で体に痛みが出る人は、その痛い部分に赤みや腫れが無いのであれば、日光浴をしてみてください。心地良いのであればぜひ積極的に継続してみてくださいね。温めると生理痛が楽になる人もオススメ。この場合は、腰で日光を浴びるといいですよ。それでは今日も一日心穏やかに過ごせますように。ポカポカ陽気
