韓国料理 お餅編

今回の授業は 韓国のお餅5種類。韓国料理では お餅たちは 間食、デザートとして出たり プレゼントやお供えにも使われます。약식 (ヤクシキ 薬食 (약밥 薬飯と…

韓国のお花見

週末はお花見に行ってきました。前回も話してましたが 韓国は春爛漫。桜とレンギョウを始め 春の花がとっても綺麗な状態です。 韓国でも川沿いに桜が咲いているところ…

ファジョン 화전

皆さんデザートはお好きですか？韓国ももちろんたくさんデザートがありますよね。パッピンス ホットク お菓子も。これはこの季節によく食べられるお餅のお菓子です。フ…

桜の季節ですね

大阪で久しぶりに見れた桜だったんですけれど家の近所は5部咲くらいだったんですね。でも久しぶりだなぁ。。。大阪の桜。って思いにふけりながら見たんです。もう大阪の…

奨学金申請で日本の残高証明

ちょっと急だったんですけど 韓国から日本に戻っていました。というのは、短大は奨学金を申請してるんですね。それで、「あなたの財産はどのくらいですか？」が来るわけ…

授業の合間のお昼ご飯。

短大のお昼ご飯。人数が少ないし年齢の高い方々が多いこともあってみんなで一緒に それぞれがつくってきたものを分け合って食べてます。今回は おかずとか 약밥（ヤッ…

韓食振興院 安国駅ちかく

短大からの校外授業。 知らなかったんですけど、韓食振興院というところが安国駅の近くにあります。素敵なカフェたちが立ち並ぶもう少し向こう。安国駅2番出口からまっ…

韓国調理博物館

短大からの大人の遠足。韓国調理博物館。 韓国の洋食の始まりとか 洋食に関しての博物館だったように思う。1890年ごろからの年表から始まり、韓国の歴代有名シェフ…

水仙のきれいな場所 ミスターサンシャインロケ地

娘と二人で遠足に行ってきました。週末に娘と二人の時間があり お天気もいいし インスタを開いていると、水仙のとってももきれいな場所があがってきて 場所を調べてみ…

洋食の授業 ラグーソース

3週目 洋食の授業はラグーソース。牛肉/豚肉を包丁で刻むところから。お野菜とお肉とホワイトワイン トマトペーストとホールトマトで。月桂樹入れなかったんですよ。…

いりこのヤンニョム揚げ

短大生活 1年生3月3週目アンニョンハセヨ韓国料理の実習授業が始まりました。・基本の醤油のタレ・酢醤油だれ ・불고기 (プルコギ 基本の醤油タレを使って)・청…

短大生活 会食。

同級生の方々とランチ。大学の近くの食堂で。。。食事した後は 同級生のお家へ。写真無いの。すんまへん。今日一日の写真無いの。すんまへん。クラスの中の7人が集まっ…

先週の金曜日

学校が始まり先週のOTとは違う雰囲気。韓国のデザートのお話は奥が深く、もちろん韓国料理も。理解するには努力がいると感じた中、製菓製パンは、日本で習ったこととほ…

子どもの言語。今のところバイリンガル

娘の保育園で週1回選択制英語の授業が始まりました。活動費は週1で1か月10,000₩。安いですよね。そのうえ、英語の教材もらって帰ってきて 驚き。内容は、絵本…

おめでとうよろしくねのケーキ。

学校が始まり先週のOTとは違う雰囲気。韓国のデザートのお話は奥が深く、もちろん韓国料理も。理解するには努力がいると感じた中、製菓製パンは、日本で習ったこととほ…

レコード聞き放題。

スターフィールド水原で素敵だなと思ったお店なんですがレコードマーク。なんだと思います？？ここね、18,500₩の入場料を支払って飲み物1杯と1万枚を超えるレコ…

行ってきました。水原のピョルマダン

水原のスターフィールド結局昨日行ってきました。車で行ったので駐車場から入ってすぐ 倉庫型の大型スーパーが入っていて それがまずびっくり！とりあえず上から一周し…

明洞クリニック(美容皮膚科)

こんにちは。もう一回 皮膚科配信のこと 頑張って書くぞ！！明洞はMAYCLINICで施術配信してきました。内容は、毛穴、小じわ、肝斑などの改善のポテンツァ リ…

水原スターフィールド

こんにちは。昨日ね、一生懸命美容皮膚科の記事書いたんですけど子どもの寝かしつけしてる間に 連れ合いにパソコンの電源落とされてしまいまして。。。書けてません。水…

ミシュランのピビンパ屋さん。

今日は、明洞でミシュランのピビンパ屋さんに行ったあと美容皮膚科に行って施術を一通り見てきました。一緒に見てくださった方 ありがとうございます。今日ね、日本から…

美肌大国の皮膚科。ライブ配信予定です。

明日はね、美肌大国の韓国の秘密を握る皮膚科に行ってきます。ライブ配信で。。。もしよければ遊びに来てください。13時半ごろ配信の予定です。内容は、毛穴、小じわ、…

湖ドライブ (韓国の忠清道)

土曜日は家族でドライブ。うちは休日の昼間、良くドライブに行きます。今回は忠清道の大清湖周辺。大田市から比較的近いところです。(公共交通手段で行くのはむずかしい…

OTは めちゃ賑やかでした。

韓国の大学のオリエンテーションの日。今日知りましたわ。私は入った学科は 30歳以上の人から入学できると。同級生は14人。31歳の新米ママさんが赤ちゃん連れてき…

韓国の河豚のスープ

今日は美容室に。美容室でもライブ配信。遊びに来てくださった皆様 ありがとうございました。一緒に美容室に行くお姉さんとお昼ご飯を。せっかくならおいしいものを食べ…

入学式2

入学式の後 同じ科のの先輩の方々とお茶会。私が通うのは 生涯教育系のお料理に関する学科です。卒業した先輩方までいらして お聞きした先輩のお年はなんと75歳！で…

大学の入学式

今日は入学式。私のです。ハイ。大きな講堂に 生徒が座っていたら教授たちが入場してきました。博士帽と式服アカデミックガウンっていうですか？着た教授たちが。ちょっ…

入学準備。。。大学に提出する卒業証明書②

そのまま提出できない 卒業証明書あらかじめもらっていた情報の通り韓国に戻って 日本大使館で卒業証明書が本物かどうかの認定をもらいます。※これ 日本で何とかなる…

ライバーになりました。

アンニョンハセヨ。題の意味。。。 なんの話かな？ですよね。私 去年の5月から オンライン上でライブ配信をしています。主に部屋の中からですが、時には韓国を歩いて…

日本でいうどんと焼き

今年の2月24日は旧暦で1月15日。정월대보름(正月大ボルム ぢょんうぉるてぼるむ)という日で2月23日 24日は 行事が色々な場所でありました。ヂョンウォル…

ミシュラン店のクッパ

ソウルの安国駅(仁寺洞インサドン)の近く。お手軽な金額で食べられる2024のミシュラン店があったので行ってきました。クッパ屋さん 안암(安岩アンアム)ごはんと…

入学準備。。。大学に提出する卒業証明書

3月から 大学付属のお料理学校に行く予定。。。大学付属のところだから 学歴に関する書類提出が必要で今回は、高校の成績証明書。高校卒業してから 20年近くたつん…

初めての。。。

 お元気ですか❓ご無沙汰しています。今日初雪が降りました⛄今年初めての雪です12時ごろに 1時間ほど降るって予報がばっちり。3センチほど積もったと思うんですけ…

2週間ほど大阪に戻ってました

10月中頃に韓国から大阪に戻っていました🛫やっぱり実家で食べるご飯は美味しい。そして 2週間の間にスシローにも🍣いくら。。。韓国で見かけないんですよね。ラッキ…

ソウルの洪水

今回のソウルの大雨は大丈夫？と、お声がけいただくことが多かったです。ありがとうございました。私の家は 坂の上の方なので よく降るなぁ～ 雷怖いな～という程度だ…

韓国のお味噌된장(テンジャン)を仕込んできました。

土曜日に、된장(テンジャン/味噌)を仕込んできました。テンジャンチゲのテンジャンです。四角いメジュという大豆を発酵させて乾燥させたものに、塩水を入れます。 塩…

京東市場のうなぎ

東大門からそんなに遠くないところに、薬令市場と京東市場があります。(地下鉄1号線祭基洞(チェギドン)駅)この市場は とっても大きくてまた、さまざまな種類のもの…

お正月の景福宮

景福宮は、お正月は毎年無料です。そして、お正月じゃなくてもチョゴリを着ている人は無料です。今年は、連休でもどこにも行けないので景福宮に行ってきました。小さい金…

コロナの中のお正月。。。 ちょっと愚痴

韓国は今、お正月です。防疫レベル2.5で 5人以上集合禁止。肉親家族でも5人以上集合しているのが わかれば、罰金です。通報した人にも報酬があるのだとか。私的に…

お年玉は1,000₩

お迎えに行って保育所のカバンの中を整理したらお年玉が入ってました。びっくり！まさか現金入ってないやんな。。。 入ってるぅ～！1,000₩ これで何買えるんやろ…

韓国に移住してつくる内容が変わりました。

韓国に移住して 移住してしまったのか。。。？6年が過ぎて 外にご飯を食べに行ったり 親戚のおうちに行くと当たり前だけれど 韓国料理が多くて、食べたことが無かっ…

担当医がテレビに出てた。逆子回転施術。

妊娠中から出産まで担当してくださった先生がテレビに出てたみたいでSNSでその動画をたまたま見つけた。コメント8,000超えてたし。。。先生は、とても素朴で優し…

保育所でもお正月(旧正月)

韓国は、もうすぐ旧暦のお正月の連休です。街ではプレゼントを持った人を見かけることができます。ほんとによく見かけることができますよ。それは、親戚や家族やお世話に…

ラザニアで 足切った。。。

うちの幼児が引き出しに治してるラザニアが 何故か気になるようで。。。気が付いたら割って食べていて。。。そのかけらが幼児の服についていたのか 布団の上に落ちてい…

とても特別ではないことだけど

明日、大学時代からの先輩と髪を切りに行きます。車に乗ってドライブがてら おしゃべりしながら 1時間くらいかけて。その距離がちょうど良くて、また、美容室の担当の…

再開します。

なんと 一年もたってしまいました。韓国に来て 3年過ぎましたが 最近改めて 語学堂に通っています。 

おしり注射

人生初めてのお尻注射 in 韓国。体調を崩して病院に行ったら 注射しましょうって。お尻にしますよって。おぃぃぃぃーーーー！痛くないように、お尻をペシペシ叩かれ…

鳳山タルチュムの定期公演のお知らせ

こんにちは。鳳山タルチュムの定期公演のお知らせです。なかなか韓国まで来られる人は少ないと思いますが韓国 特にソウルに住んでおられる方はぜひ！  2017鳳山タ…

やってた楽器 やってる楽器

ブログネタの やってた楽器 やってる楽器ある？なんですけど、韓国に来て チャンゴをしています。韓国の伝統打楽器です。いま、写真は無いんですけど。。。 日本の型…

韓国にもあるうまい棒 チョコ味 〜ハッピーバレンタイン♪〜

バレンタイン どうしようかなと考えていたころ韓国のドラッグストア的な存在 オリーブヤングの前にうまい棒チョコ味 何個入ってるかわからんけど、7,200W(72…

韓国のどんと焼き？！(정월대보름날 チョンウォルテボルム)

週末は、小正月 旧暦の2月15日で 旧暦の最初の満月 一年で一番大きな満月の日でした。この日は、各地域でいろいろな催しが開かれましたが、私はワンシンリという地…

無農薬 米ぬか来たー――！！

麹がすくすく育っていて、私も麹の作り方に だいぶ自信がついてきたので、味噌づくりに取りかかろうと思っています。 その前に最近はまっているのが、これ。今朝も な…

入隊しちゃうんだね、T.O.P、ジュンス―――！

今日は、BIGBANのT.O.PとJYJのジュンスが訓練所へ入所しちゃいます。。。。さみすぃーーーー！！ 午後から忠清南道論山(チュンチョンナムド・ノンサン)…

2月11日はテボルムナル(最初の満月の日)です。

先日行った、イーマート。そこに普段見ないものが置いてありました。 「お願い事を書いてください。」 と、紙がくくられ 横には様々な穀物類。小豆やもち米、殻付きの…

なんだか寂しい今日この頃

なんだか元気が出ない今日この頃。。。 ここ数日も 米麹を育てていて、それが結構うまくいったのでチビッとテンション上がったり、日本から買ってきたぬか床にきゅうり…