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チンジャオロース
関西は牛肉、焼肉を薄切りにして焼肉のタレで味付け。チンジャオロース
2021/04/30 17:17
2日目
GW2日め。昨日はその前の晩に一升瓶の残りを空けたので午前中は寝て過ごして、昼から少し仕事。外が雨だったので一歩も家から出ず。今日は朝からパンを仕込んで、天気も良さげなので布団のシーツを洗濯して干した。パンの方はやっぱり失敗、フランスパンというよりイタリアン料理店で突き出しで出てくるパンみたい。気泡の入りが全然少ない。2日目
2021/04/30 11:17
ピザ
久々にピザ燒き器を取り出して400℃ピザ。ピザ
2021/04/29 19:42
GW前の
最終日は帰宅が遅くなりカップ麺。コクしょうゆ味。GW前の
2021/04/28 22:38
サバの味噌煮
サバの味噌煮、しろなの煮物、ポテトサラダ。サバの味噌煮
2021/04/27 21:27
かき揚げそば
へぎそばの乾麺を食べている。かき揚げそば
2021/04/26 22:13
照り焼き
ブリを買ってあると信じていたら焼く前に見たパックにはハマチとなっていた。照り焼き
2021/04/25 16:33
アテ風
冷蔵庫で1週間以上経過の長芋とアボカドと大葉。サイの目に切ってワサビ醤油で和える。アテ風
2021/04/25 13:20
こだわりの
ポテトサラダを作る際、じゃがいもとにんじんを圧力で蒸している。それとS&Bのマジックソルトガーリック味を混ぜる。こだわりの
2021/04/25 08:08
大判
皿からはみ出たお好み焼き。具はもちろんすじこん。キャベツの大量摂取。大判
2021/04/25 00:37
割れてない
今週も焼いたけどまた割れなかった。カマンベールチーズ入りが2本。割れてない
2021/04/24 16:30
久々の
スパゲティ。乾き気味の手作りミートソース。久々の
2021/04/24 12:51
日本酒
気になってた群馬の町田酒造の特別純米酒。金曜日なので開けようと思ったけど発泡系で冷やさないといけないみたいで、今、冷凍室。日本酒
2021/04/23 21:55
残り物
4日前のカレーと昨日の磯辺揚げ。残り物
2021/04/21 21:51
ちくわ
ちくわと言えば磯辺揚げしか思いつかない。昨日の味噌汁の残りと遅い晩ごはん。ちくわ
2021/04/20 22:11
揚げナス
ナスを揚げておいたのを麺つゆで温めてネギを入れた。みそ汁も出汁からだした。揚げナス
2021/04/19 21:30
ポン酢で
豚カツをあげ、晩ごはん。ポン酢で
2021/04/18 18:45
チキンカレー
久々にスパイスカレー。キムチ添え。チキンカレー
2021/04/17 16:14
ボルドー
ボルドーのお手頃ワイン。金属キャップばかりだったけど前回ボルドーとブルゴーニュのフランス産を買ってワインオープナーであけるワインの有難みを久々に実感。白6本x2、赤6本x2。計24本のリピ注文の受け取り完了。日本酒の1升瓶も2本届いた。ボルドー
2021/04/17 12:33
すじコンネギ焼き
新鮮で安い牛すじを手に入れたので、昨晩さっそくすじコンを仕込み、今日はすじコンネギ焼き。すじコンの醤油だれが生地に入るからか焦げやすい。夕べは焼肉となめこおろしそば。掲載漏れてたので、のせていい？焼肉は写真撮り忘れ。すじコンネギ焼き
2021/04/16 20:57
割れず
やっぱりクープは難しい。割れないと思ってたらやっぱり割れず。割れず
2021/04/15 19:07
道具
フランスパン作りの道具を揃えて使用。捏ねシート（amazon1000円弱、中国から送られてきた）オーブン型（amazon2千数百円）100均女性顔そり用カミソリはてさてどうなるやら。2次発酵終わって今から焼き上げ。道具
2021/04/15 18:26
白
ネットで24本（赤白ワイン）追加。今日は有休で遠慮しつつ17:00飲み開始。白
2021/04/15 18:16
焼きすぎ？
マカロニグラタン。先日仕込んだトマトソースで。焼きすぎ？
2021/04/14 21:50
焼き鮭
皿に盛ると主人公が分かりにくくなるけど、今晩は鮭。焼き鮭
2021/04/13 20:35
肉団子
夕べ作った肉団子。肉団子
2021/04/12 19:57
しらす明太子
白ご飯には最強のトッピングコンビ。しらす明太子
2021/04/11 18:26
ボンゴレロッソ
久々にトマトソースを仕込んだ。ニンニク5かけ。オリーブオイルたっぷり。セロリ1本。玉ねぎ1玉。トマト缶4つ。塩小さじ3.5。こちらは冷凍してた最後の残りのトマトソースを使用。ボンゴレロッソ
2021/04/10 16:38
朝食
4時半に目が覚めたので焼いたパンにソーセージ、チーズ、玉ねぎをはさんで。朝食
2021/04/10 08:22
継続2
フランスパンつくり。一向にクープ（割れ目）が入らない。発酵後の生地が柔らかく包丁では押さえて線を書いてるだけで切り込みになっていないから？片刃のカミソリを100均で探そうと思ってる。継続2
2021/04/10 07:35
継続
プリン作り。継続
2021/04/09 20:38
ネギ焼き
仕込んだすじコン（牛すじ200g＋こんにゃく1丁）で、ネギ焼きを3回食べた。とても美味しかったのでまた作りたい。ネギ焼き
2021/04/09 20:27
玉ねぎソース
ピスタチオ砕いて入れてみたが、あまり意味がなかった。玉ねぎソース
2021/04/09 20:04
けんちんそば
先日買ったそば乾麺をゆで、冷蔵庫で味噌を入れずに置いていた豚汁の具材に醤油とみりんを入れ、けんちん風そばに。けんちんそば
2021/04/07 19:44
2皿
一皿には収まらなかった。それだけ。2皿
2021/04/06 21:40
ハチミツレモンハイ
ハチミツ、レモン、いいちこ、炭酸水、氷で割った。ハチミツレモンハイ
2021/04/04 19:03
豆腐の消費
いつも豆腐を買って、1週間経って使っていないことが多い。そんな時は、半分は麻婆豆腐。あ、熱いっ・豆腐の消費
2021/04/04 12:34
ヘラで
HBを使わずに100均でヘラをかって手で捏ねた。ヘラで
2021/04/04 02:50
旬
ホタルイカでパスタ。旬
2021/04/03 17:40
近所の酒屋で
日本酒とチリワイン2本。あてでニラ入り玉子焼き。近所の酒屋で
2021/04/03 12:09
ササミフライ
ささみをカレー風味で揚げただけ。野菜なし。ササミフライ
2021/04/02 21:35
2021年4月 (1件〜100件)
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