レタスの収穫開始

定植してから20日。写真で比較すると、ふた回りくらい大きくなった。収穫して食べてみた。オリーブオイル+酢+おろし玉ねぎ+柑橘類ドレッシングで。肉厚で旨し！...

屋根を取っ払ったので鉢に穴を開けた / レタル類、エンダイブの水耕開始

暖かくなってきたので、レタス類の水耕栽培を開始。本当は1週間ほど前に苗を買ってあったのだけど、雨が続いて、水耕プランターに移す作業がずっとできなかった。ど...

ルッコラ、グリーンマスタード撤収

このルッコラの写真は2/16に撮ったもの。この頃は最盛期だったが、最近はどんどん蕾がつくので、それらを早いうちに摘んで食べた後、撤収した。今冬は、ルッコラ...

グリーンマスタード、2週間後と 1.5月後

写真だけ撮ってあったのだけど、アップしていなかった。発芽から2週間後に間引き。サラダに。そして1.5ヶ月後には立派に成長。風味があってうまい。

大葉を撤収、次はルッコラとグリーンマスタード

大葉は撤収することにした。最後もゆで鶏に巻いて食べた。そのあとは、ルッコラとグリーンマスタード。あっという間に発芽。どっちがどっちだかわからんけど。

ニラ、大葉

連日続いた猛暑でニラとネギが生き残ったので、ニラをもっと育てることにした。早速タネをまいて発芽。適温は違うのだろうけど以外に夏でも枯れないニラの栽培を今後...

ニラにかけるか？

きゅうりは暑さで全滅したと書いたけど、ニラは猛暑のなかでもどんどん育っている。イタリアンパセリも死んでしまって、我が家で生育している野菜は現在ニラだけだ。...

きゅうり、限界と撤収

連日の暑さで、きゅうりが限界。水耕プランターの液肥がお湯になってしまい、すべて死んでしまった。最後に収穫したきゅうりをスライス。冷しゃぶに。きゅうりの青臭...

イタリアンパセリの収穫が続く

多収穫モードへ突入。ジェノベーゼにするとうますぎ。バジルで作るより美味しくなるのはなぜなんだ。他にもイタリアンパセリの有効な使い方ってないんだろうか。

きゅうりとパセリ

きゅうりがたくさん収穫できるけど、スーパーで売られている値段を妻から聞いてショック！やはり来年はメロンに変えようかな。イタリアンパセリを初収穫してジェノベ...

きゅうり、二回目の収穫

先週に続き、今週もキュウリを収穫。お昼に2本。生のままと、ワインビネガー漬けにしたきゅうりでサンドイッチを。夕方までにあと一本が食べ頃サイズになりそう。さ...

きゅうりを初収穫

昼は炒め物に。夜には生で味噌をつけて。美味しかった。これからもたくさん収穫できそうで楽しみ。

きゅうり、5日間の成長

5日前から結構大きくなった。あとは、末端のほうが太くなれば収穫できそうだな。他にも実がついてるけど、まだ小さい。こいつを収穫すると、成長し出すのかな。

きゅうりと万願寺とうがらし

来週末くらいには初収穫できるかな、きゅうりは。まだ苗も控えている。万願寺とうがらしには花がつき始めた。でもちょっと弱々しい。何が悪いのか。

イタリアンパセリ（とスイスチャード）、ねぎとニラも

もうすぐパセリは食べられるようになるかな。その前に勝手に生えてきたスイスチャードを抜いてしまおう。ニラも元気。九条ネギも元気。後者二つは本当に元が取れる野菜だ。