自家製味噌を確認してみたら、表面にたまりがありました。しゃもじで中に混ぜ込みました。重しが少し重かったたもしれないです。蓋をして、軽めの重しに変えました。良い感じに熟成してるかな。自家製味噌
自然農法（無農薬・無肥料）で野菜等を栽培しており、安全でおいしい野菜を目指しています
松山市と久万高原町で栽培しています。 久万の畑の標高は約600ｍです。 これから野菜の種まきの時期になりました。
昨日マルチを張った畝に、大玉とミニトマトを30本定植しました。あとは、ハウスが空いたら40本ほど定植したら完了です。大玉トマトなど定植
山の畑に、朝イチで先日降った雨の様子を見に行ってきました。思っていたほど、雨の影響はなかって良かったです。山から下りて、昨日の続きの玉ねぎを抜いて根切りを完了しました。数日後に取り込みます。自宅近くの畑で、管理機で耕してから銀黒マルチを張りました。ここは中玉トマト（赤）を定植します。ジャガイモの花
玉ねぎ（もみじ）を半分抜きました。残りは明日にでも作業します。仮に畝立した畝の今日の様子です。昨日は畝が見えなくなる位まで溜まっていました。水路も満杯で流れない状況でしたね。玉ねぎを抜く
かぼちゃとオクラの苗です。大葉の苗です。トウガラシの苗です。昨日からの雨は、5月の1ヶ月分を越える約160ミリ降ったそうです。降りすぎですね。カボチャ等の苗
育苗ハウス内のなすの苗です。今年は数回蒔き直したので、特に生育にバラつきがあります。ポットの間隔を広げてあげる必要がありますね。なす苗の様子
自然農法の里芋の苗を頂いたので、赤玉ねぎの後に定植しました。午前中は、消防団の訓練があり昼から作業でした。なすを栽培予定の畑を仮に畝立てしました。夕方、トマトの支柱を約130本立てました。ここは完了です。里芋苗、定植
今日は友人に手伝ってもらいました。赤玉ねぎを茎をカットして収穫して倉庫に保管しました。マルチも剥ぎました。次回は、もみじ玉ねぎを採ります。そら豆の後をトラクターで耕し仮に畝立てしました。明日は午後から、なす畑を仮に畝立てします。赤玉ねぎ収穫
にんにくを収穫しました。今年は小ぶりですね。古代小麦の穂が出始めました。かなり背が高いですね。にんにく収穫
今日は、今治市の食堂がオープンするということで行ってきました。厳選された野菜や穀物や豆を中心としたランチとカフェのお店です。緑に囲まれた癒しの空間でした。次回はカフェの時間に行きたいと思います。ランチに行く
昨日抜いた、赤玉ねぎの根切りを2人でしました。週末に茎を切って取り込みます。そら豆畑を耕しました。今年は、そら豆はサッパリでした。なすを栽培する予定の畑も耕しました。昨日の夕方、中玉トマト（赤）を約40ポット定植しました。この畑は、トマト定植完了です。赤玉ねぎ、根切り
中玉トマトを定植し、赤玉ネギを抜きました。今日は、家庭菜園で自然農をされている方に援農してもらいました。農作業に慣れている方なので、ドンドン作業が進みましたね。次回もよろしくお願いします。中玉トマト定植など
今日の焼酎のお供は、自家製たこ焼きです。娘が作ってくれました。自家製たこ焼き
2月の日本有機農業研究会全国大会の種苗交換会で手に入れた落花生です。殻を割って種を取り出しました。小粒ですが美味しいそうです。近日中にパレット等に苗立てします。中玉トマト（黄色）を約40本定植しました。この畑は、残り130本植えれます。落花生
平野部の、じゃがいもの花が咲き始めました。生育にバラつきがありますね。じゃがいもの花
青首大根です。少しずつ熟れてきましたよ。白首大根です。こちらは、まだですね。種用リーフレタスです。まだ、とう立ちしていません。種用大根の鞘
種用として土に伏せていた、かぶの鞘が色ずき種が実いってきたようなので1株分を取り込みました。順次、実入り次第採ります。こちらは、ブロッコリーです。まだ先ですね。自宅のオリーブです。種用かぶを採る
2ヶ所目のゴーヤの棚を作りました。これで棚は完了です。中玉トマト(黄色)を種蒔きした際に蒔きすぎたポットがあり、何本かずつ発芽したので抜いてポットに植え直しました。ゴーヤ棚、完成
中玉トマト（黄色）の定植を始めました。今日は約70本植えて、根元にヨトウムシ対策でアルミを巻き支柱を立てました。来週も、天気を見て作業します。トマト定植始める
菊芋を管理機で土寄せしました。野良生え（採り残し）が沢山生えてましたね。かなり採り残しを拾ったつもりですが・・・。どんなことになるか、これで良しとしましょう。先日、購入したジスライザーを草刈り機に付けて刈ってみました。少しの間だったのでわかりませんが、石跳ねは無く滑らかにに刈れました。次回は、長く作業してみます。菊芋の土寄せ
大根とかぶの間引きをしました。種を蒔きすぎた感がありますね。大根、かぶの間引き
グリーンピースを採り仕舞いし片付けてゴーヤの棚を作りました。ここは、昨年もゴーヤを栽培しました。玉ねぎ畑に行って、ネギ坊主が出来た赤玉ネギと、茎が倒れたもみじ玉ねぎを採ってみました。グリーンピース収穫
草刈り機につけて滑らかに刈れる器具を購入しました。どんなものか試してみますね。草刈り機
自宅近くのじゃがいもの土寄せをしました。これで全て完了しました。種用白首大根は花盛りですね。じゃがいもの土寄せ完了
にんにくの芽を摘みました。8割がた出ていましたね。昨日に引き続き、残り1枚の畑のじゃがいもの土寄せをしました。これで、山の畑は完了しました。にんにくの芽を摘む
山の畑のじゃがいもの土寄せをしました。管理機と三角鍬で作業しました。3ヶ所のじゃがいもを土寄せ出来ました。明日、完了します。じゃがいもの土寄せ
バジル、オクラ、カボチャの苗の様子です。発芽が不揃いなので、追い蒔きしました。苗の様子
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自家製味噌を確認してみたら、表面にたまりがありました。しゃもじで中に混ぜ込みました。重しが少し重かったたもしれないです。蓋をして、軽めの重しに変えました。良い感じに熟成してるかな。自家製味噌
朝イチから、なすの畑で作業しました。株元の草を抜いて脇芽を取り、竹杭を刺して、麻ひもで結束しました。今日も暑かったですが、風が吹いていたので何とか作業できました。なすの作業
山の畑で義弟と作業です。朝イチで、黒大豆の寒冷紗を片付けて大豆を種まきし寒冷紗をかけ、小豆の一部を蒔き直しました。ミツバチ巣箱の底板を、夏用のメッシュに変えました。大豆種まきなど
ホーリーバジルを定植をやっとしました。近日中に、残りの青紫蘇も定植したいですね。ホーリーバジル定植
山の小屋で、じゃがいもを大•中•小に選別しました。今日は雨なので、後日持ち帰ります。先日種まきした小豆の発芽が始まりましたよ。小豆発芽、始まる
大豆の種まきを始めました。種まき後、寒冷紗などをべたがけしました。残りの畝は、天気を見て種まきします。黒大豆の発芽が始まりましたが、また、寒冷紗を片付けるには早いですね。大豆種まき始める
義弟に手伝ってもらって、じゃがいも掘り始めました。涼しかったので、1枚の畑完了です。残り1枚の畑は、来週以降です。収穫後、小屋に入れました。選別は、もう少し先ですね。じゃがいも掘り
朝イチでミニトマトを結束してから山の畑に草刈りに行きました。朝のうちは涼しいです。今日は、畑に行く道路沿いを刈りました。明日も作業します。唯一、トタン、フェンスで囲ってない畑にイノシシが遊びに来ています。ミニトマト結束
ニンニクマルチを片付けて、耕運畝立てをしました。続いて、大豆、小豆用の畝立てをして小豆を少し蒔きました。大豆は、後日蒔きます。15時くらいから雨が降り出して、土砂降りになりました。久しぶりの雨で、種まきした後で良かったです。小豆種まきなど
今日は午前中、援農に来ていただきました。生姜の土寄せをして、以前刈り貯めていた枯れ草を敷き詰めました。落花生の様子です。順調に育ってくれています。生姜の土寄せ
2人で作業しました。昨日耕した畑を畝立てして、小豆、黒大豆を種まきしました。黒大豆は鳩対策で寒冷紗をかけました。大豆は、後日種まきします。小豆、黒大豆種まき
4枚の畑をトラクター作業しました。明日、畝立てして豆を種蒔きします。トラクター作業
今日は、義弟と一緒に山の畑の草刈りに行く予定でしたが、腰の調子がイマイチで弟にお願いしました。思ったより沢山の場所を刈ってくれました。暑い中、お疲れ様でした♪私は、パレットのホーリーバジルをポットに植え替えなどして作業は控えめにしました。草刈り
裏の畑の柿とカリンです。どちらも、実が順調に育っています。柿は沢山生っていますね。柿とカリン
なすの除草をしました。すこしは大きくなってきました。今日も、カンカン照りでしたね。半日ほどかかりましたが完了です。次回の作業は、なすに竹杭をさします。カボチャを栽培する所を、管理機で耕しました。なすの除草など
今日は、お手伝いに来てもらいました。中玉トマトを結束し、ピーマン、中玉トマトに支柱を立て麻ひもで誘引し、古代小麦を刈って束ねて干しました。暑い中、ありがとうございました😊。おかげで、とても捗りました。中玉トマト結束など
山の畑で作業です。久しぶりにトラクターで耕して畝立てしました。花豆の苗を定植しました。ハウスのパイプを伝って伸びて欲しいですね。ニンニクを栽培した畑（写真なし）をトラクターで耕して、ソバとケツメイシをバラマキしました。又、ニンニクを連作します。花豆定植
菊芋の様子です。野良生えも育ってきましたね。花豆を栽培する畑を草刈りしました。菊芋の成長
久しぶりに山の畑に行きました。じゃがいもの茎が枯れている所を2株掘ってみました。かなり育ってますね。茎が、もう少し枯れて土が乾いてきたら収穫始めます。山の小屋に転がしたいたニンニクを持ち帰りました。しばらく乾燥させます。じゃがいも試し掘り
生姜の除草を完了しました。出揃って、もう少し育ってきたら枯れ草を退けて土寄せし、再び枯れ草マルチにします。生姜の除草、完了
3枚の畑の小豆の発芽が揃いましたね。種まきしてから、大雨でしたが大丈夫でした。大豆の種まきを始めました。寒冷紗をかけました。残り4割ほどなので、あと1日で完了します。小豆発芽、大豆種まき
もう一つの畑で栽培している大玉、ミニトマトを結束しました。ミニトマトは、専用クリップで留めました。トマトの中に植えているケツメイシは少し育ってきましたね。大玉、ミニトマト結束
先ほどから、トマトピューレを作り始めました。仕上げは、明日の朝にします。トマトピューレ
山の畑に、トウガラシを定植しました。そばの花に、ミツバチが来てましたね。かなり、雨が降ったので大丈夫かと思いましたが、小豆発芽してましたね。ケツメイシの発芽、出揃ってきました。トウガラシ定植
なす畑の草刈りをしました。雨が続いてたので、かなり草が伸びてます。午前中に完了しました。今年は、生育が遅いですね。なす畑、草刈り
朝にバジルとトマトを採って、バジルペーストとトマトピューレを作りました。どちらも、冷凍保存します。バジルペーストとトマトピューレ
トマトが色づいてきましたよ。若干、今回の雨で烈菓しているのもありました。多少、カメムシがいますね。大葉、きゅうりも順調です。トマト、熟れてくる
古代小麦を収穫しました。後日、天日で乾燥して脱穀します。今日も小豆を蒔きました。今年から新規で4枚栽培する田んぼ4枚のうち1枚を耕しました。大豆か小麦を栽培する予定です。古代小麦、収穫
山の畑で作業しました。トラクターで耕して畝立し、まず小豆を蒔き始めました。今日は2枚の畑に蒔きました。今後、小豆と大豆を蒔いていきます。小豆、種まき始める
朝、バジルと里芋の所を草刈りしました。1時間ほどでしたが、汗だくになりましたね。娘に、虫よけグッズをもらいました。以前、知人より同じものを頂いてました。すでに、麦わら帽子につけています。もう1個つけますかね。バジル、里芋の除草
今日も、日の出前から作業しました。竹杭を立て、苗の補植をしました。日中の作業はハードですね。次回のなすの作業は、麻ひもの誘引と木杭の運搬です。なすに竹杭を刺す
日の出前から、なすの除草をしました。約3時間で完了です。梅雨に入って以来、雨がよく降りましたね。草も沢山生えています。明日は、竹の支柱を立てます。なすの除草
今日は、自然農をされている方にお手伝いいただきました。先ずは、中玉トマトを結束してもらいました。きゅうりを麻ひもで誘引してもらいました。花芽は全てかき取りました。大葉は芯を止めて、分けつを促しました。今日は、とても暑かったですね。中玉トマト結束など
2枚の畑のジャガイモを掘りました。今年は、何か小動物に結構食べられていましたね。残り物を掘った感じです。まあ仕方がありません。来週も掘ります。カブの種を取り出しましたよ。ジャガイモ収穫
古代小麦が熟れてきました。収穫はもう少し先です。そばが出揃いました。草刈りをしました。1枚の畑は、イノシシが遊んだ跡がありました。この畑は、毎年この花が咲いていますね。古代小麦、熟れてくる
バジルを摘心して持ち帰り、バジルペーストを作りました。ニンニクも自家製です。今後摘心は数回して、分けつを促します。バジル摘心
ジャガイモの茎が枯れてきました。天気をみて掘ります。今朝、カタツムリがブロック塀にいました。懐かしいですね。晩飯は、ナポリタンです。ジャガイモの茎
カボチャです。大葉です。きゅうりです。ピーマンです。雨が降って一気に育ってきました。カボチャなどの様子
大玉とミニトマトの間にケツメイシを定植してみました。どうなるか楽しみです。育苗ハウス内に、中玉トマト（赤）を定植しました。これで、トマト定植は完了です。ケツメイシ苗、定植
なす畑の周囲を草刈りしました。この所の雨でか、バジルが一気に育ってきました。バジルの芯を止めて分けつを促さないと‥。里芋も育ってきましたが、草も伸びてますね。草刈り
