自家製味噌を確認してみたら、表面にたまりがありました。しゃもじで中に混ぜ込みました。重しが少し重かったたもしれないです。蓋をして、軽めの重しに変えました。良い感じに熟成してるかな。自家製味噌
自然農法（無農薬・無肥料）で野菜等を栽培しており、安全でおいしい野菜を目指しています
松山市と久万高原町で栽培しています。 久万の畑の標高は約600ｍです。 これから野菜の種まきの時期になりました。
ハウス内の、育苗中のトマトです。定植には、まだ早いですね。残り3畝となっていた、トマト畑のマルチ張り完了しました。トマト畑、マルチ張り完了
明日は雨の予報なので昼から、2人でトマトのマルチを張りました。残り3列なので、連休中には張れるでしょう。トマト畑、マルチ張り
家族が、猫の肉球に似た靴下を、履いていました。猫にとっては、どうでもよい話ですね。猫の肉球
種用青首大根の鞘が膨らんできましたよ。小麦を青刈りしました。ここは、大葉を栽培してみます。じゃがいもの畑の端を草刈りしました。ここは、キュウリかゴーヤを栽培してみます。青首大根の鞘
晩飯は、焼きそばです。玉ねぎ畑に行ってきました。あとは収穫を待つばかりです。焼きそば
大葉をパレットに蒔きました。先日種まきしたバジル等と並べて防風ネットをかけました。種は市販のものを購入しました。大葉、種まき
エンドウ豆の花が咲き、実をつけたのが膨らんできました。近いうちに収穫してみます。種用白首大根に倒れないように支柱を立て麻ひもで結束しました。エンドウ豆の鞘
先日、仮に畝立てした畑を再度耕して畝立しました。3畝作り1畝2列で、大根、カブとも3列ずつ種まきしました。何とか雨が降る前に完了しました。帰りに、ヨモギとワラビを採りました。ヨモギは、湯がいてカットし冷凍します。大根、カブ種まき
管理機で、トマトを栽培する畑の全体を耕しました。ニラの様子です。一気に育ってきましたよ。ポットにゴーヤを種蒔きしました。トマト畑、耕す
自家採種カボチャです。ポットに蒔きました。バジルです。パレットに蒔きました。自家採種のオクラもポットに蒔きました。鳥よけに、防風ネットを被せました。カボチャ等、種まき
平野部の畑のじゃがいもは、発芽が始まりました。ピーマン苗に土を足しました。なすを栽培する畑の畔を草刈りしました。畑に行くと遊びに来る猫たちです。じゃがいも、発芽始まる
山の畑の3枚を、トラクターで仮に耕しました。後日、再度耕して大根、カブを栽培したいですね。雨が降る前に完了して良かったです。耕して、仮に畝立て
晩飯は、自家製バジルペーストスパゲティです。自家製レタスを添えていただきます。えんどう豆の鞘がつい始めましたね。バジルペーストスパゲティ
中玉トマトに土を足しました。数本発芽しているものは、分けて植え替えました。白首大根の花が咲き始めましたよ。トマトに土を足す
古代小麦の様子です。葉の先端が多分ですが、うさぎに食されてきました。それでも育ってくれましたよ。古代小麦の様子
先日、小麦を刈った畑を管理機で耕しました。この畑全体で、トマトを栽培する予定です。後日、又耕します。トマト畑、耕す
もみじの除草完了しました。大きく育ってきました。ここ最近、雨が多く畝間に水が溜まっています。地下水位が上がってきているのでなかなか排水が思うようにいきませんね。玉ねぎの除草完了
菊芋の味噌漬けをタッパーから陶器に移しかえました。良い感じに漬かっていますね。種用ブロッコリーの花が満開ですね。今日の昼飯は、行きつけのカフェの酵素玄米カレーでした。ご馳走様でした。菊芋味噌漬け、移しかえ
自家採種の中玉トマトがやっと出揃いました。かなり時間がかかりましたね。こちらは、種用白首大根のとう立ちが始まりましたよ。6月中旬ころには種が採れますかね。中玉トマト出揃う
自宅横の畑の小麦を青刈りして、ニラの周囲に敷き詰めました。刈った所も含めて、トマトを栽培します。小麦を刈って、ニラに敷く
にんにくの初めての除草をしました。今まで、手を入れてあげれませんでした。申し訳なかったですね。畑の通路を、草刈りしました。昨年の夏以来ですから、かなりふけっていました。少しスッキリしました。にんにくの除草
晩飯は、自家製餃子です。市販のキャベツ、ニラの他に、自然栽培の玉ねぎを入れてみました。残りの具材は、明日包みます。具材が馴染んで、良いとおもいます。自家製餃子
2ヶ所の畑に、アンデスレッドと男爵を定植しました。今年は土が乾いている所が少なく、結局5ヵ所に分散して植えました。小麦はすき込んで、アンデスレッドを植えました。市販で購入した生姜を植えてみました。この畑は、トタンとフェンスはありませんので生姜はイノシシの食べないだろうと思い、この畑に植えました。じゃがいも定植完了
エンドウ豆は茎が伸び花が一斉に咲いてきました。又、ネットに誘引する必要がありますね。トマトとピーマンの育苗ハウス内にビールを置きました。これは、カタツムリ、ナメクジ対策です。発芽したのに葉が食されることがあるので好物？のビールを置くと中に入って捕獲できます。種用かぶも花盛りになってきましたよ。今日は、じゃがいもの定植の予定でしたが昨日の夜、雨が降ったので延期しました。一気に天気が回復したので、キャリーを洗いました。エンドウ豆の花
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自家製味噌を確認してみたら、表面にたまりがありました。しゃもじで中に混ぜ込みました。重しが少し重かったたもしれないです。蓋をして、軽めの重しに変えました。良い感じに熟成してるかな。自家製味噌
朝イチから、なすの畑で作業しました。株元の草を抜いて脇芽を取り、竹杭を刺して、麻ひもで結束しました。今日も暑かったですが、風が吹いていたので何とか作業できました。なすの作業
山の畑で義弟と作業です。朝イチで、黒大豆の寒冷紗を片付けて大豆を種まきし寒冷紗をかけ、小豆の一部を蒔き直しました。ミツバチ巣箱の底板を、夏用のメッシュに変えました。大豆種まきなど
ホーリーバジルを定植をやっとしました。近日中に、残りの青紫蘇も定植したいですね。ホーリーバジル定植
山の小屋で、じゃがいもを大•中•小に選別しました。今日は雨なので、後日持ち帰ります。先日種まきした小豆の発芽が始まりましたよ。小豆発芽、始まる
大豆の種まきを始めました。種まき後、寒冷紗などをべたがけしました。残りの畝は、天気を見て種まきします。黒大豆の発芽が始まりましたが、また、寒冷紗を片付けるには早いですね。大豆種まき始める
義弟に手伝ってもらって、じゃがいも掘り始めました。涼しかったので、1枚の畑完了です。残り1枚の畑は、来週以降です。収穫後、小屋に入れました。選別は、もう少し先ですね。じゃがいも掘り
朝イチでミニトマトを結束してから山の畑に草刈りに行きました。朝のうちは涼しいです。今日は、畑に行く道路沿いを刈りました。明日も作業します。唯一、トタン、フェンスで囲ってない畑にイノシシが遊びに来ています。ミニトマト結束
ニンニクマルチを片付けて、耕運畝立てをしました。続いて、大豆、小豆用の畝立てをして小豆を少し蒔きました。大豆は、後日蒔きます。15時くらいから雨が降り出して、土砂降りになりました。久しぶりの雨で、種まきした後で良かったです。小豆種まきなど
今日は午前中、援農に来ていただきました。生姜の土寄せをして、以前刈り貯めていた枯れ草を敷き詰めました。落花生の様子です。順調に育ってくれています。生姜の土寄せ
2人で作業しました。昨日耕した畑を畝立てして、小豆、黒大豆を種まきしました。黒大豆は鳩対策で寒冷紗をかけました。大豆は、後日種まきします。小豆、黒大豆種まき
4枚の畑をトラクター作業しました。明日、畝立てして豆を種蒔きします。トラクター作業
今日は、義弟と一緒に山の畑の草刈りに行く予定でしたが、腰の調子がイマイチで弟にお願いしました。思ったより沢山の場所を刈ってくれました。暑い中、お疲れ様でした♪私は、パレットのホーリーバジルをポットに植え替えなどして作業は控えめにしました。草刈り
裏の畑の柿とカリンです。どちらも、実が順調に育っています。柿は沢山生っていますね。柿とカリン
なすの除草をしました。すこしは大きくなってきました。今日も、カンカン照りでしたね。半日ほどかかりましたが完了です。次回の作業は、なすに竹杭をさします。カボチャを栽培する所を、管理機で耕しました。なすの除草など
今日は、お手伝いに来てもらいました。中玉トマトを結束し、ピーマン、中玉トマトに支柱を立て麻ひもで誘引し、古代小麦を刈って束ねて干しました。暑い中、ありがとうございました😊。おかげで、とても捗りました。中玉トマト結束など
山の畑で作業です。久しぶりにトラクターで耕して畝立てしました。花豆の苗を定植しました。ハウスのパイプを伝って伸びて欲しいですね。ニンニクを栽培した畑（写真なし）をトラクターで耕して、ソバとケツメイシをバラマキしました。又、ニンニクを連作します。花豆定植
菊芋の様子です。野良生えも育ってきましたね。花豆を栽培する畑を草刈りしました。菊芋の成長
久しぶりに山の畑に行きました。じゃがいもの茎が枯れている所を2株掘ってみました。かなり育ってますね。茎が、もう少し枯れて土が乾いてきたら収穫始めます。山の小屋に転がしたいたニンニクを持ち帰りました。しばらく乾燥させます。じゃがいも試し掘り
生姜の除草を完了しました。出揃って、もう少し育ってきたら枯れ草を退けて土寄せし、再び枯れ草マルチにします。生姜の除草、完了
3枚の畑の小豆の発芽が揃いましたね。種まきしてから、大雨でしたが大丈夫でした。大豆の種まきを始めました。寒冷紗をかけました。残り4割ほどなので、あと1日で完了します。小豆発芽、大豆種まき
もう一つの畑で栽培している大玉、ミニトマトを結束しました。ミニトマトは、専用クリップで留めました。トマトの中に植えているケツメイシは少し育ってきましたね。大玉、ミニトマト結束
先ほどから、トマトピューレを作り始めました。仕上げは、明日の朝にします。トマトピューレ
山の畑に、トウガラシを定植しました。そばの花に、ミツバチが来てましたね。かなり、雨が降ったので大丈夫かと思いましたが、小豆発芽してましたね。ケツメイシの発芽、出揃ってきました。トウガラシ定植
なす畑の草刈りをしました。雨が続いてたので、かなり草が伸びてます。午前中に完了しました。今年は、生育が遅いですね。なす畑、草刈り
朝にバジルとトマトを採って、バジルペーストとトマトピューレを作りました。どちらも、冷凍保存します。バジルペーストとトマトピューレ
トマトが色づいてきましたよ。若干、今回の雨で烈菓しているのもありました。多少、カメムシがいますね。大葉、きゅうりも順調です。トマト、熟れてくる
古代小麦を収穫しました。後日、天日で乾燥して脱穀します。今日も小豆を蒔きました。今年から新規で4枚栽培する田んぼ4枚のうち1枚を耕しました。大豆か小麦を栽培する予定です。古代小麦、収穫
山の畑で作業しました。トラクターで耕して畝立し、まず小豆を蒔き始めました。今日は2枚の畑に蒔きました。今後、小豆と大豆を蒔いていきます。小豆、種まき始める
朝、バジルと里芋の所を草刈りしました。1時間ほどでしたが、汗だくになりましたね。娘に、虫よけグッズをもらいました。以前、知人より同じものを頂いてました。すでに、麦わら帽子につけています。もう1個つけますかね。バジル、里芋の除草
今日も、日の出前から作業しました。竹杭を立て、苗の補植をしました。日中の作業はハードですね。次回のなすの作業は、麻ひもの誘引と木杭の運搬です。なすに竹杭を刺す
日の出前から、なすの除草をしました。約3時間で完了です。梅雨に入って以来、雨がよく降りましたね。草も沢山生えています。明日は、竹の支柱を立てます。なすの除草
今日は、自然農をされている方にお手伝いいただきました。先ずは、中玉トマトを結束してもらいました。きゅうりを麻ひもで誘引してもらいました。花芽は全てかき取りました。大葉は芯を止めて、分けつを促しました。今日は、とても暑かったですね。中玉トマト結束など
2枚の畑のジャガイモを掘りました。今年は、何か小動物に結構食べられていましたね。残り物を掘った感じです。まあ仕方がありません。来週も掘ります。カブの種を取り出しましたよ。ジャガイモ収穫
古代小麦が熟れてきました。収穫はもう少し先です。そばが出揃いました。草刈りをしました。1枚の畑は、イノシシが遊んだ跡がありました。この畑は、毎年この花が咲いていますね。古代小麦、熟れてくる
バジルを摘心して持ち帰り、バジルペーストを作りました。ニンニクも自家製です。今後摘心は数回して、分けつを促します。バジル摘心
ジャガイモの茎が枯れてきました。天気をみて掘ります。今朝、カタツムリがブロック塀にいました。懐かしいですね。晩飯は、ナポリタンです。ジャガイモの茎
カボチャです。大葉です。きゅうりです。ピーマンです。雨が降って一気に育ってきました。カボチャなどの様子
大玉とミニトマトの間にケツメイシを定植してみました。どうなるか楽しみです。育苗ハウス内に、中玉トマト（赤）を定植しました。これで、トマト定植は完了です。ケツメイシ苗、定植
なす畑の周囲を草刈りしました。この所の雨でか、バジルが一気に育ってきました。バジルの芯を止めて分けつを促さないと‥。里芋も育ってきましたが、草も伸びてますね。草刈り
