お知らせ 明日、7月20日（日）は、 ご注文のオードブルに専念のため ランチタイムは臨時休業とさせて頂きます。 夜はご予約のみの営業です こんばんは 今日は…
大島日見で夫婦で営んでいるダイニングのことや日頃のことをUPしています。
2014年にオープン。 日頃、食べている物を中心に、外食や旅に釣りのことなどを書いています。
3月5日（月）は、勝手ながら 翌日のご予約の仕込みのため 臨時休業とさせて頂きます こんばんは まだ雨がやまない日見です トランポリン続けて飛んで…
こんにちは 激しく降ったり小雨になったりと、朝から雨の日見です。 昨日は、確定申告をするために、ネタの仕分けからやり始めたんやけど、なんせ、毎年ほぼ一年分を仕…
こんにちは 晴れてはいるやけど、イマイチなお天気の日見です。 久しぶりによく寝ました お昼は、自家製チャーシューがまだあったし、冷ご飯があったので、チャー…
こんばんは ご注文のお弁当を仕上げて、後は、旦さんに任せて、母屋で横になっていました 休める時に休む、これ大事 次は、2日（土）に、お弁当のご注文をお受けして…
おはようございます 風が強くて寒い日見です さて、今期もドラマを数本見てるんやけど、同じ荒唐無稽のドラマでも、まぁええやん、と、思えるものと、これは酷過ぎ…
こんばんは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 仕入れに行って帰って、明日の仕込みに励んでる私です。 つまみを作ってる時間がない 仕入れから…
こんばんは 営業日は、もう一日あるんやけど、一応、今週はほぼ終わったかな？という気分の私です とは言いながら、定休日の火曜に、またお弁当のご注文を頂いてるんや…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 今日は、程良い感じのランチタイムでした 一昨日、昨日とふくらはぎが、パンパンやった私なんや…
こんばんは 夕食のご予約のお客さんが、お帰りになりなかやクローズです 今日も忙しくて、ありがたいことでした なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました…
こんばんは もう料理したくない私です 何時間仕込みしたやろ？ 作るの嫌いやけど、作った錦糸卵。 うまく出来ました 4時半にお引渡し完了して、帰っ…
こんばんは また雨が降り出した日見です。 この時期に、こんなに雨が続くのってなかなかないよね 仕込みで忙しいので、ほか弁を買ってきました。のり弁 たまに食…
2月23日（金）は、仕出し弁当の ご注文をお受けしてますので、 ランチタイムまで手が回らず、 臨時休業とさせて頂きます こんにちは 現在曇…
こんばんは 仕込みをしながらつまみを作りました 今夜のつまみは、こんな感じ ベトナムで人気のをちょっとアレンジしたのを見たので作ってみた。 キャベツと玉子を…
2月23日（金）は、仕出し弁当の ご注文をお受けしてますので、 ランチタイムまで手が回らず、 臨時休業とさせて頂きます こんにちは かな…
こんばんは 夜も暖かくて暖房はなくて過ごせてる我が家です 多めに作ったおつまみ 今夜のつまみは、こんな感じ今日、ご注文頂いた仕出し弁当は、女子会とのこと…
こんにちは 午前中は、日が射して気持ち悪いほど暖かい今日 運転してて窓開けたからね。それほど暖かいと言うよりちょっと暑かった まだ2月でこんなんでいいんかんな…
こんばんは 3時頃まで雨が降っていた日見です お昼は、じゃじゃ降りやったんやけど、予約のお客さんが、お越し下さったり、テイクアウトのご注文が入ったり、他にもお…
こんばんは 明日からお天気が崩れて雨が続くみたいやけど嫌やねぇ とん平焼き 今夜のつまみは、こんな感じ 大してお腹が空いてないのでこんなもん 長芋の梅干…
こんにちは ほど良い忙しさのランチタイムでした なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました お天気は良くて暖かい日見です 旨煮の玉子とじ丼 賄い…
こんばんは 今夜は、そう風もなく静かな日見です 賄いをしっかり食べたので、あんまりお腹が空かず、一品だけ作りました。 白菜、豚バラ、春雨を旨煮にしました 美…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました いつものことやねんけど、オードブルや仕出し弁当のご注文を頂くと、その時から、何をお入れしよか…
おはようございます ひんやりと寒いけど、晴れ渡っている日見です 本日のサンドイッチ 焼きサバサンド 玉子サラダサンド チキンカツサンド、以上の三種です…
こんばんは 激しい強風が止まない日見です 今夜のつまみ こんな感じお酒は、酒レモン ナスとミンチの赤味噌炒め ミンチに生姜、長ネギのみじん切りを利かせ…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 日差しは暖かいけど、また吹いている強風は、ひんやりとしている日見です。 目玉焼き丼 …
こんばんは 釣りに行った夫、タイは一匹釣れたものの後は要らないベラばかりが釣れたそうです 来週お天気が良くないんやけど、釣りに行きたいからお天気が変わることを…
こんにちは 2月とは思ない暖かさの日見です ええんかいな？って感じですが 豚キムチ雑炊 お昼は、冷ご飯があったので、豚キムチ雑炊にしました 頂いたお餅…
こんばんは お昼は、私の大好きなお店、すし日和さんへ行きました すし日和さんの握りが一番好きやなぁ 毎度のことながら夫はビール 私は、茶わん蒸し出汁が美味し…
こんばんは 今日は、なんとか味噌の仕込みしました 昨夜から5㎏大豆を水に浸して寝まして、 そして、茹でました。 かなり大きな寸胴なんやけど、店を始める時に、こ…
おはようございます 寒くなくて、穏やかな小春日和の日見です 小春日和はいいんやけど、まだ2月やでー気持ち悪いわ 玉子巻きご飯 ブランチは、この間作って…
こんばんは 今週もなかやの週末がやって参りました ふぅ～つまみが美味しくて食べ過ぎてしまった 今夜のつまみは、こんな感じなんか茶色いけど 長芋の梅和え爽や…
こんばんは ランチタイムは、そう忙しくはなかったんやけど、つい最近お越し下さった周南市にお住いのご一家さんが、またお越し下さって、嬉しい限りです それに広島…
こんばんは 少し寝て復活した私です 明日は、祝日で忙しいか？そう忙しくないか？量りかねてるんやけど、それなりに仕込みはせなあかんので、只今頑張ってます なかや…
こんにちは 今日もたくさんのお客さんがお越し下さいました なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 今日は、もう何も作りたくない 良いお天気やね…
こんばんは 外はかなり寒い日見です。 最近見て怖いなぁ、と思いながら次々に見てしまう登山の遭難。 海も怖いけど、山もめっちゃ怖いね。こんなYouTubeを見…
こんにちは なかなか忙しいランチタイムでした 広島の江田島から、下松に柳井から、なかやへお越し下さったり、島内の常連さんのお宮さんがテイクアウトして下さったり…
こんばんは 今夜も静かな日見です サンドイッチ用山形パン焼けました 焼き立てをガブっと食べてみたいけど、未だにそれをしたことがない 焼くのが結構大変やから、…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 小春日和の様なお天気の日見です 2月とは思えん 豚キムチチャーハン 賄いは「豚キムチ…
こんばんは 10年前、大島に移住する前にお味噌を仕込んで持って来て、そのお味噌を使ったお味噌汁をお出ししていた。 そのお味噌がすごく美味しくて、次の年も仕込も…
こんにちは今日は検察庁に行くため岩国に来ています。ランチは 冒険をやめて安定の美味しさの宇兵衛寿司さんでいただきましたカボス ブリスジかつお金目鯛アジモンゴウ…
こんばんは 寒いけど、今夜も穏やかな天候の日見です こんにゃくと豚肉の塩だれ炒め 今夜のつまみは、こんな感じ 白和え たまにしか作らんけど、美味しいよ…
こんにちは さっき一時的に雨が降ってたんやけど、今は止んで晴れている日見です。 昨日、YouTubeで見た、アメリカで一番肥満率の高いテキサス州マッカレンの…
こんばんは 今夜の日見は、風はほぼなくて穏やかで、ほっとしてます でも、これから分からん風って急に吹き出すからね さて、少し前に事故った私なんやけど『事故っ…
こんにちは ここ数日続いた強風やけど、ようやく止みまして、比較的穏やかなお天気の日見です 今日こんな記事を見た乙武洋匡氏 訪問介護報酬引き下げに憤慨「よっ…
こんばんは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 今夜も恐ろしいほどの強風が吹き荒れている日見です もう勘弁して欲しい 今夜のつまみ ラ…
こんばんは 夜は、島内のご一家がお越し下さりなかやクローズとなりました ご一家さん、ありがとうございました 今日もサンドイッチを販売したんやけどUPする時…
こんにちは ありがたいことにランチタイムは、タイミングよく次々にお客さんがお越し下さって、心地よい疲れの私です なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございま…
こんばんは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました かなり強い雨が降っている日見です 今日はお宮さんの節分祭で、消防団の夫は、雨の中レインコ…
おはようございます またまた強風が吹き荒れている日見です 本日のサンドイッチ 厚切りハムカツサンド チキンカツサンド あらびきウインナーエッグサンド、…
こんばんは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 夜は風は止み静かな日見です。 巻き寿司＆いなり巻き ランチタイム後、恵方巻用の巻き寿…
こんにちは 今日も風の強い日見です。 早い時間より、テイクアウトのご注文を二件頂き、お引取り時間が同じで、他のお客さんもお越し下さり、てんやわんやだった私…
こんばんは 凄い強風が吹き荒れだした日見です 仕込みを終えた私です。ふぅ～ 明日からの今週のおススメは、エビマカロニグラタンセットに、チキンの甘酢あん定食です…
こんにちは 今日も雨が降ったり止んだりな日見です。 お越し下さるお客さん方と、どこか美味しい店知ってる？ある？と、よく話すんやけど、ほぼ皆さん答えられへん…
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お知らせ 明日、7月20日（日）は、 ご注文のオードブルに専念のため ランチタイムは臨時休業とさせて頂きます。 夜はご予約のみの営業です こんばんは 今日は…
お知らせ 7月20日（日）は、オードブルのご注文に 専念のためと夜は勝手ながら臨時休業と させて頂きます こんばんは 蒸し暑い日見です 日曜にオードブルのご…
こんばんは 晴れてたんやけど、雨も降った日見です。 予報では、また9時ぐらいから明日にかけて雨だそうです。 ベーコンとアスパラのガーリックバターライス …
こんばんは 暑くて、夜も暑い日見です ポークチーズピカタ 先日のおつまみは、こんな感じ トマトのオニオンサラダトマトも美味しいけど玉ねぎがめっちゃウマ …
こんばんは 今日は、日陰は結構涼しかった日見です 日陰が涼しいとほっとするよね 岩国に調味料類の仕入れに行ったんやけど、ランチにお寿司を食べて、仕入れを済ませ…
こんにちは 今日は、丁度ランチタイムに日見は線状降水帯の中に かなり激しく雷がなってすぐ側の海に落ちた すごい音でギャーと声が出たほど 近くの家に落ちなくて良…
こんばんは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 今日も暑い日見でした が、思い出したのが大阪に居てた頃の夏！ 大島では、アスファルトが少ないの…
おはようございます 昨日、一昨日と夜に雨が降った日見です夜に雨が降って止むと少し涼しくなる。 けど、エアコンを消すレベルではないけど トンカツ玉子丼 かつ…
こんにちは 暑いのに変わりなし 最近、海や日見周辺がめっちゃ霞んでて気持ちが悪い 黄砂予報もPN2.5予報も「ほぼ無」となってるんやけど、それやったらこの霞は…
おはようございます 今朝は、ほんの少し暑さが和らいでいた日見です 広島ekie「ぎをん椿庵」さん 広島で一泊の続きです。 コストコを出る前からお腹が空い…
こんにちは めっちゃ暑くて、雨、降って欲しいけど線状降水帯は要らんね テレビを見ていると最高気温が37℃とか35℃とかって言っている。 それに比べて大島の最高…
こんにちは 今日も暑～～～～い日見ですよ～ ブログネタを提供してくれた居酒屋 広島で一泊の続きをば ホテルで一寝入りして、出かけようと繁華街へ けど、全く…
こんにちは 暑過ぎる日が続いてるから、そろそろ雨が欲しいものやね 人間って勝手な生き物なんで、こういうことを思う分けですよ 上げ膳据え膳日 昨日は、コストコ…
こんにちは 今日も茹だるような暑さの日見ですでも、大島はきっと都会よりはましかな？ 昨日は、コストコに行くのと上げ膳据え膳日で広島で一泊して帰ってきました そ…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 暑い！暑い！暑い！言ってもどうなるもんでもないけどね 最近、気力が衰えてると感じることがよく…
7月6日（日）は、地域の行事に 夫、参加のため 臨時休業とさせて頂きました こんにちは 今日は日見の夏祭り 都会の夏祭りとは全く違うんやけどね。出店なんて全く…
7月6日（日）は、地域の行事に 夫、参加のため 臨時休業とさせて頂きます こんばんは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 明日は、日見区の夏…
7月6日（日）は、地域の行事の 夫、参加のため 臨時休業とさせて頂きます こんばんは 今日も暑かった日見ですわたしゃーほぼ外に出ず、エアコンの効いた部屋で快…
こんばんは 毎日暑いしか言うことがないねぇ 夕立でも降ればいいのにと思うけど、夕立ちなんて滅多に降らなくなったね 夜最適なエアコンの設定温度 皆さん夜もエ…
7月6日（日）は、地域の行事のため 臨時休業とさせて頂きます こんばんは 今日も暑い日見でした 剪定 暑いけど朝から家周囲の木の剪定をしました 切り始め…
こんばんは めっちゃ蒸し暑い日見です もう料理したくない TVでやってる「いくらかわかる金？」大阪人の驚きの値切り！ってやってるけど、あんなことまずないと思…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 段々とお天気は良くなって晴れている日見です しっかし、暑い まぁ、毎日こんなことを言いながら…
おはようございます 空は全体的に曇っている日見です。 朝食 うちで焼いた食パンを切ったので、それがなくなるまでパン食です。 今朝は、玉子をソテーしてト…
こんばんは 夕食にお越し下さったご一行さん、ご満足下さりお帰りになりました 店はクローズにしてたんやけど、他にお一人さんがお越し下さってお入り頂きました なか…
こんにちは 雲は多いものの晴れの日見です なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 今朝は、久しぶりにパン食にしました。 バター引いたフライパ…
こんばんは かなり蒸し暑い日見です ナスと豚バラの中華炒め ワカメとお豆腐のサラダ ナスと豚バラの中華炒め ナスは揚げ焼きにしてトロっと美味しい～ さ…
こんにちは 午前中から魚の仕入れに行ってきました ついでのお昼は、すき屋さんで。夫は中盛 私は並盛で ごちそうさま （ランキングに参加しています。クリックして…
こんばんは 釣りから帰って爆睡して、起きたら8時過ぎてましたわ 暑いかな？と思ってたんやけど、海上に出ると全く暑くない 幌出してから日陰になるからね ポイ…
おはようございます 久しぶりの釣りに行ってきます 寝坊しまして、かなり遅くなったんやけど 遅くなったんで、おにぎりを作るはずが、パッパッと作ったハムエッグサン…
こんばんは めっちゃ蒸し暑いと思ったら、また雨が降りました まぁ、明日はお天気は回復して、波はまずまずの穏やかさやし釣り日和 けど潮がイマイチなんやそう 取り…
こんにちは 雨は上げってるんやけど、予報ではもうすぐまた降りそうです つけ蕎麦 お昼は、イベリコ豚ベジョータとシイタケ、玉ねぎを出汁で煮立てたつけ汁で…
こんばんは 一番ほっとするなかやの週末です 明日は、雨やから水曜に釣りに行く予定です 今夜は、ゆったりとした時間を過ごしてます ポテトグラタン 今夜のつま…
こんにちは ランチタイムは、まずまずの忙しさでありがたいことでした なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 田舎やからか？未だ新札にお目にかかっ…
こんばんは お母さんが島内にお住まいで、娘さんが夕飯にお連れ下さって今夜はクローズとなりました お越し下さり、ありがとございました また雨が降ってて蒸し暑…
こんにちは なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました 世界のあっちこっちでハリケーンや水害が起きてる。地球壊れかけてるよね 時折激しくなったり…
こんばんは また雨が降った日見です。嫌な雨雲が段々と近づいてます 富士山に軽装で登山する外国人、富士山をホントに舐めてるよね登山するのに人に迷惑をかけんと…
こんにちは ランチタイムは、たくさんのお客さんがお越し下さってありがたいことでした なかやへお越し下さった皆様、ありがとうございました お味噌汁、ご飯、サラ…
おはようございます 曇っていてイマイチなお天気の日見です。 鶏雑炊 今朝は鶏雑炊～ サラダチキンを作り置きしておいて、裂いて入れるだけなので手間がかか…
こんばんは 静かな夜の日見です 昨夜見たYouTubeのおススメ自作自演ってマジかっ！？まぁ、C国ならあり得るね 大アジの干物 昨日島内の島津鮮魚店…
こんにちは 昨夜もよく降った日見です 幸い被害はなさそうなので良かった ラーメンスープでにゅうめん 賄いは、ラーメンスープを使ってにゅうめんにしました…
