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2016/02/08

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  • 2025年7月のこと その1

    ききわけのない女の頬を 1つ2つはりたおして 背中を向けて煙草をすえば~ それで何もいうことはなぁ~い ♪ (´Д` )ボェ〜 (はい。今回も歌始まりです…) いや〜決まりましたね。 それにしてもこの歌の歌詞すごいですな。 ジュリーだから許されるってのもありますな。 私だったら逆に張り倒されてます…。 2025年、後半戦スタートですよ!今年も残り半年!楽しみながら頑張らないとですねってことで7月のこと〜。 7月4日 この日梅雨明けのナゴヤシティー…。 雨上がりには虹がかかる…梅雨明けならこの店だよなってボンボンセンターの にじ へ… 神泡達人店の神泡は旨し。達人店の上に超達人店ってのもあるの…

  • BBA2025 (6月)

    ビールのことについて語るときに僕の語ること お前も! テイスティングしてやろうかぁ~!(´Д` )!! はい。決まりましたね~。 どうも!ビアテイスターのばんばです。 (早速やってんな!ウザいぞ!) この度、日本の成人男女において飲み会で「ビールの注ぎ合いはやめて各自手酌でいきましょう!」と最初に言う人と「唐揚げレモンかけちゃっていい?」と先に断って唐揚げ全体にレモンを絞ろうとする人の割合はピッタリ同じ2%と言う調査結果が出たそうです。 嘘です。思いっきりウソ言いました…(´Д` ) えっ?「ビールについて語る話ももうネタ切れだろ?」ですって? んじゃ何か話ましょうかね…(´Д` )ウンチクイ…

  • ビアテイスター 後編

    ビールのことについて語るときに僕の語ること ビアテイスターについての回なので味覚について以前 Far Yeast Brewing の山田社長のブログで読んだ話を少々…。 人の味覚の感受性ってさまざまだが大きく3つに分けられるらしいです。感受性の強い順に スーパーテイスター テイスター ハイポテイスター と分けられ、割合は1:2:1 スーパーテイスターは女性が多くヨーロッパよりアジア、アフリカに多いとか。感受性が高いので味の良し悪しや複雑な味を分けられて良さそうですが食べ物の好き嫌いが激しく濃い味、アルコールの刺激や苦いものが苦手だったりするそう。苦いIPAなんかは不味くて飲めないかもしれません…

  • ビアテイスター 前編

    ビールのことについて語るときに僕の語ること パラオ語で「ツカレナオース」は「ビールを飲む」という意味だそうです。 今回はビールの話オンリーなのでビールうんちくはこんなもんでいいですか?ってことで早速本編へいきますぞいっと! 6月15日 朝から新幹線に乗っております。 ゆらりゆらりと西へ…。 この日はクラフトビアアソシエーション(日本地ビール協会)開催のビアテイスターセミナーを受講してきました。 大阪 天満橋にあるとあるビルに到着… 気合い入りまくりの私は1番乗りなのであります。 ビアテイスターとは…官能評価(テイスティング)によってビールの出来の良し悪しを客観的に鑑定しその理由を理論的に説明で…

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