オヤジの酒の友

家呑み「野菜たっぷりの豚肉炒め」

市販のタレを使って手抜きおつまみ。 「豚肉とキャベツのみそ炒め」野菜から水分が出て 味が薄くなってしまいました。 大量のオニオンスライスをカツオのたたきとサラダに使っていただきました。 野菜から水が出てしゃびしゃびに。 かつおのた...

2016/08/07 20:00

家呑み「冷やし中華」

夏のある休日に マルちゃん正麺の冷やし中華を食べました。 数年前から夏の定番となったマルちゃん正麺 からしとマヨネーズで美味しくいただきました。 麺が見えてませんがマルちゃん正麺旨し！ ビールで乾杯！ ラン...

2016/08/07 12:30

食べ歩き「タイ料理」

週末のランチにいつも行くタイ料理屋さんへ、 毎回頼んだことがないものを 探しながら注文するのが楽しみでもあります。 もちろんビールで美味しくいただきました。 スペアリブ揚げたニンニクが 定番の生春巻き キ...

2016/08/06 12:30

家呑み「うなぎ」

7月30日は土用の丑の日ということで、 焼きたてのウナギが店先で買える問屋スーパーへ 朝から行ってきました。 ウナギと肝焼き、肝吸いで昼から乾杯～ 焼きたてなので身が柔らかくサクサク感がたまりません。 ウナギが食べたくなったら また、お世話になります。 ...

2016/07/30 14:30

家呑み「肩ロースのワイン煮込み」

BBQの肉を買ったついでに 肩ロースのブロックをワイン煮込みにしてみました。 クックパッドで作り方を調べて 一番手間がかからなさそうなレシピを選び 作ってみましたが…。 見た目が良くない！ チョット煮込み過ぎたようです。 しかし、味はまあまあな...

2016/07/27 22:00

家呑み「BBQ」

カードのポイントでもらったBBQコンロを使いたいがために 当日の朝、社員に声をかけて強引に集まってもらい行なわれました。 春日井の業務用のスーパーで肉や大アサリを仕入れて来て 昼過ぎから飲んだくれました～ 昼から飲むビール＆白ワイン最高！ やっ...

2016/07/23 15:28

家呑み「ナスと鶏肉のてりうま醤油焼き」

またまた頂き物のナスを使ったおつまみです。 鶏肉を市販のてりうま醤油ソースと絡めて作りました。 手抜きですがおつまみとしては十分です。 前日飲み過ぎたので 社員のお局様から頂いた九州のお土産の明太子で ご飯を頂き終了です。 市販のタレは簡単便利！ ...

2016/07/21 20:30

家呑み「マーボナス」

市販のマーボナスの素を使って 頂き物のナスをつまみにしました。 子供に合う味付けなので 少々パンチがありませんが ビールで美味しくいただきました。 ナスとネギを炒めてマーボナスの素を和えただけ！ 夏のあっさりメニュー ...

2016/07/16 19:00

家呑み「ナスと鶏肉炒め」

家主さんの彼女さんが 実家で採れた野菜を大量に持ってきてくれたので しばらくは野菜中心のメニューに！ 野菜のの中でもナスを大量にいただいたので 連日ナス料理が続きます。 甘辛みそでビールが進みます。 まぐろの刺身 イカの刺身 ...

2016/07/13 21:00

食べ歩き「ベトナム料理」

ベトナム料理が食べたくなり 円頓寺にある サイゴン2 さんへ ベトナムビールとタイのビールで乾杯し、 もち米で作ってあるベトナムの焼酎でベロベロに… 後半記憶を無くすパターンになりました。 次回は料理を味わってゆっくり飲みたい… 生春巻き...

2016/07/09 07:30

家呑み「あさり炒め」

この日は白ワインを飲もうと思い、 つまみは魚介類を頂くことになりました。 アサリ炒めと魚の種類は忘れましたが アルミホイル包みのバター醤油焼きです。 アルミホイル包みはエノキを入れて焼いたんですが、 魚と同系色で見て目があまり良くなかったので、 写真は小...

2016/06/28 21:24

食べ歩き「ホルモン焼き」

この日は週末ということで～ 春日井駅前のよく利用する ホルモン焼き屋「黒潮」さんで夕食を頂きました。 焼肉もいろんな部位があり、 美味しく頂きました。 豚のハラミほどよい歯ごたえが旨し！ つまみながら飲むのにちょうどいい！ ...

2016/06/24 19:50

食べ歩き「ステーキ」

週末ランチにネットで調べたステーキ屋、 カントリーハウス さんへ行ってきました。 サイパンにお店があるらしく、 日本では春日井のこの店が1号店だそうです。 昼からビールと共にいただきました。 ランキング参加中↓PLEAS...

2016/06/11 13:00

家呑み「ナスと玉ねぎのボロネーゼ」

週末ランチに作り置きしてあったミートソースを使って ボロネーゼを作りました。 昼からビールで乾杯！ ビールと合わせるとボリュームが多すぎました。 次回はもう少し控えないと・・・。 手づくりのミートソース旨し！ バケットも添えて ...

2016/06/04 13:00

家呑み「牛丼」

仕事が遅くなり 何も作る気になれず 牛丼を買ってきて1杯飲もうとしたら・・・ 同居犬のココが階段を登って来て 牛丼にロックオン！ 君、晩ご飯食べましたよね？ 食べ辛いので向こうへ行ってもらえますか？ ランキング参加中↓P...

2016/06/03 22:30

家呑み「素麺」

あっさり夏仕様のおつまみになりました。 野菜炒めに使った玉ねぎは 家主の彼女の実家で作られた無農薬の玉ねぎで 炒めなくても食べれるんじゃないかと思うほど めちゃくちゃあまい！ 次は何を持ってきてもらえるか楽しみにしております。 夏！定番の組み合わせ...

2016/05/31 22:30

家呑み「鶏とネギの塩だれ焼き」

最近市販の「塩だれ」にはまっており、 この日は鶏ももをネギと一緒に炒めていただきました。 サッパリしていてビールに合います。 説明を追加 サラダとポテトフライで乾杯 最近のヒット！ ランキン...

2016/05/26 23:30

食べ歩き「動物カフェでランチ」

ワンワン運動会の帰りにペットも入店OKという 小空カフェ にて ココ も一緒にお邪魔しランチをしました。 池が眺めれるテラス席に座ると 猛犬注意！の札が掛かった柵の中に2匹の中型犬がおり、 体の大きいココにビックリしたのか威嚇するように吠えてきました。 ...

2016/05/21 13:00

家呑み「温麺（うーめん）」

日中暑くサッパリした物が欲しくなり 家主の知り合いが仙台から送ってくれた 宮城県白石市の特産品 温麺（うーめん） をいただきました。 普通の素麺よりは短く、 乾燥を防ぐ油は使ってないそうです。 あっさりヘルシーおつまみで乾杯しました。 暑くなると...

2016/05/19 20:30

家呑み「干物と豆腐チャンプルー」

冷凍庫保存してある干物を片付けようと うるめイワシとアジを焼きました。 更に冷凍アサリを豆腐とキャベツでチャンプルー風に炒め、 この冷凍アサリも豆腐もそろそろ食べないと悪くなりそうなので・・・ この日は賞味期限を考慮したメニューとなりました。 ...

2016/05/17 20:00

家呑み「ナスとベーコンのボロネーゼ」

家主が留守のため ランチに一人分のパスタを作りました。 作り置きしてあった燻製ベーコンとナスを具に入れ、 パスタはフェットゥチーネにして、 これも作ってあったミートソースを絡めて 自家製ボロネーゼの出来上がりです。 我ながら上出来！ ビールと共にいただ...

2016/04/29 13:30

家呑み「ナスとキノコの挽肉ペペロンチーノ」

炒めて保存してあった玉ねぎ入りの挽肉をベースに ナスとマイタケでペペロンチーノを作りました。 季節の野菜など具材を変えれば 同じ味付けでも変化があって楽しめます。 ビールとワインでいただきました。 ボリューム満点 炭水化物...

2016/04/25 20:00

食べ歩き「タイ料理」

週末ランチに2度目のタイ料理屋さんへやって来ました。 前回とは違うものをオーダーしてタイビールを楽しみました。 タイ料理は日本人に味があうのか？ 中華料理に近いからか？ どの料理もおいしくいただきました。 昼からいただくビールは最高ですわ～。 そん...

2016/04/23 13:00

家呑み「豚肉ソテー」

市販のタレを2種類使って豚のロースを焼きました。 十和田バラ焼きのタレは玉ねぎと一緒に、 少し甘めだったので一味唐辛子を振ってつまみにしました。 豚みそのタレは キャベツと一緒にいただきました。 市販のタレがあると少し味を変えたいときに便利ですな。 ...

2016/04/19 20:00

家呑み「燻製ちりめん雑魚のペペロンチーノ」

週末ランチに燻製にしたちりめん雑魚を使って パスタを作りました。 燻製にしたちりめん雑魚は そのまま食べるとスモーク感が強すぎたため、 パスタの具にして春キャベツとあわせて ペペロンチーノにしました。 まだ昼なのでビール1杯に止めておきました。 ...

2016/04/16 13:00