自家製中華麺ブチギレ事件

機種変しましてん。このブログ写真…

ダンボールハウスその後

さて、先日お伝えしたフンチョルのダンボールハウス、その後です。地上げ屋に破壊された所までお伝えしたと思います。

初の100％手作りベジラーメン

うどん感が否めない前回の反省を踏まえ、加水率からボーメ度から自分でコントロールすべく、遂に粉から手がけてしまった。

家庭内ダンボールハウス事情

ぼっち家庭内ホームレス・ケツ爆発ねこフンチョルですが、何となく自分のポジションを「冷蔵庫上のレンジの上」にしていたんです。フンチョル紹介記事→爆発ねこ・フンチョル

中華麺頂上決戦・モンゴルかんすい麺vs手延べ麺

こんなものを戴きました。

東京遠征②・猛虎タンメンのキャンプ情報

お前ら久しぶり！猛虎タンメン・ベジ本や。今年も超変革やID料理やらでまあまあ頑張っとったけど（過去記事→「超変革！猛虎タンメンベジ本・夏の陣

東京遠征①・うっかりベジそば

今後のベジラーメン製作のヒントをもらいに、相方と2人で東京まで車でラーメン行脚して参りました。 時間もあったので、行ける所まで一般道で行ってみようと、長野・富士見から国道20号でとにかく東へ。渋滞もなく甲府・大月・相模湖を越えて高尾で一旦休憩。相方は免許を取得してまだ2ヵ月なんですが、富士見を出発してなんと高尾まで1人で運転してくれました。

諏訪・富士見での初冬で「無塩ブーム」

寒い寒いと散々脅された初冬が来ましたね。まあしかし正月夜中登山とかしている我々なので、毎日24時間登山中だと思えば耐えられない程ではないのです。さすがにエアコン系は無理らしく、もれなくストーブなんですが、まだ暖かい時期に譲ってもらった巨大石油スト…

町内登山・起死回生の初日の出

さて今年も毎年恒例、相方と2人で初日の出登山してきました。過去3年は笠取山・鷹ノ巣山・日の出山と登りましたが、初日の出を無事拝めたのは昨年元旦の日の出山が初でした。 登山1年目の笠取山はただの元旦登山、年越しは談合坂SAでの凍えそうな車中泊でした。登山道までの運転が

畑の敵・ギシギシを食い尽くす

八ヶ岳があまりにも綺麗で 紅葉狩り行かなくていいじゃんと思っていたらあっ…

京都でベジカレー・栞栞カフェ

出張で京都に来ましたどすえ。 今年6月に同じ仕事で京都に来た折、1日休日がありました。出張中はなかなか玄米菜食ヴィーガンメニューというわけにはいかず、時間ができたその日こそわざわざ探してでも食べに行こう！と思っておりました。しかしその前に、おのれのベジ…

稲刈りとベジレトルトカレー

人生初稲刈りに参加しました。

八ヶ岳連峰・西岳の1upキノコ

予告通り、八ヶ岳の南端・西岳へ行って参りました。そもそも現住所富士見の名前を知ったきっかけとなった山です。登山口の名前が「富士見高原リゾート」という、名前の割には実に商売っ気のない地味な施設です。これでいいんです。これでこそ富士見です。世界3大リゾートといえばモンテカルロ・ニース・…

菜食カレーの店・ナタラジ@荻窪

4泊5日で出張に行って参りました。 私の仕事は自営業ですが、今のところ在宅ではなく全て出張しての現場仕事です。かつては首都圏を拠点にしていたため、長野富士見に在住しながらも、現在もまだ首都圏に出張しての仕事が多いです。現場の数は首都圏および都市部に集中しているため、地方在住者は少ないのが現状ですが、このネット網が充実した時代なら地方在住でもコミュニケーションは十分にとれるし、うまく…

コリンキーの煮物の大豆そぼろあんかけ

ブログタイトルを揺るがす美麗上品料理を作ってしまいました。 コリンキーの煮物の大豆そぼろあんかけ