募集!!ツーリングコース!!

東京に来て早1年が経ちました… 地元の福岡にいた時と比べて バイクに乗れてない！！ (´；ω；｀)ブワッ 出来ることなら毎日の様にバイクに乗りたい(T-T )( T-T)ﾁｸｼｮｳ…

西新宿 「東京麺通団」

週末に新宿をぶらぶらしていると、無性にうどんが食べたくなりました 新宿でお昼ご飯というと、いつもはバイキングのお店に行くことが多くて 新宿のうどん屋さんを知らないので、Google先生で検索(･ω･｡)ｷｮﾛｷｮﾛ(｡･ω･) 色々なうどん屋さんが出てきて、そ...

ワインの勉強

実は私、ワインが苦手です(^^; 飲むのは全然好きなのですが… 問題は知識の方です 飲食業で働いていると、勿論お客様に説明する最低限の知識は要ります 今まではキッチンで働いていたので、説明する機会はあまり無く過ごせていたのですが 今の職場は、オープンキ...

中野新橋「蘭美亭」

週末は寒い日が続き、何か暖かい麺類が食べたくなり ホームグランドである中野新橋を彷徨いていました そんな中、中野新橋で良く行く蘭美亭さんに到着 中野新橋「蘭美亭」 http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/131514...

新じゃが丸ごとポトフ

寒い日が続きます:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): 夜は暖房をつけているにも関わらず、寒いです そんな日には 鍋！！ と、いきたいのですが 最近鍋ばかりで飽きたので(^^; 本日はポトフを作りました！

1月末のZARAはお得です

この時期のZARAには、お世話になります というのも、洋服にほぼ無頓着な私なのですが(^^; オールUNIQLOやしまむらはちょっと… という変なプライドがあり 東京に上京して来て、先輩のアドバイスを頂きよく活用してます 近場の新宿で徘徊して試着しま...

大量の鯵達

鯵を大量に捌き、技術の向上を実感したのは嬉しい事ですが 大量の鯵をどうするかという問題が発生しました（笑） 一人暮らしで、鯵の半身を40枚は消費が大変です(^^; まず、刺身で食べても大丈夫そうなものはお刺身＆なめろうに スーパーで刺身用と表記してあっても...

魚を捌きまくる！

先日の休みに、近所のスーパーの鯵を買い占め魚を捌く練習をしました。 捌くことは出来るのですが、オーナーからはOKを頂けず日々を過ごしていたのですが… 先日喝！を入れられてしまいましたllllll(-ω-；)llllll なので、休みを利用し鯵を合計20匹買...

コルニーチェ CORNICE

先日の休みに中野新橋の気になっていたお店に伺いました コルニーチェというお店 食べログ http://s.tabelog.com/tokyo/A1319/A131903/13045206/

早速作ってみた優作鍋

コメントで教えて頂いた優作鍋を作ってみました！

VMAXを買った時の話 ~後編~

怒っている叔父(╬⁽⁽ ⁰ ⁾⁾ Д ⁽⁽ ⁰ ⁾⁾) 一瞬で酔いも冷め、ただ平謝りする私😅 実はVMAXを頂く時に、前乗っていたセローを叔父に渡したのですが このセローが原因でした… セローは中型免許取得して初バイクで、整備の「せ」の字も知らないまま乗...

VMAXを買った時の話 ~前編~

VMAXをこの歳で乗っているのは、珍しいと良く言われます 確かに自分の年齢だと、Ninjaやドラッグスター等の販売台数も多く人気のバイクに乗っている人が多いと思います しかも、自分の乗っているのは97年のカナダ逆輸入車 確かに購入時は歳不相応のバイクでした😅...

本日の賄い アサリと菜の花和風ボンゴレ

お疲れ様です！ 本日の賄いは、「アサリと菜の花 和風ボンゴレ」です✨

終電夜食 もやしと豚肉のマヨ炒め

お疲れ様です！ 本日は飲食店あるあるの「お客様少なかったですが、閉店までいらっしゃた」という理由で終電でした(^_^;) 終電で帰ってきて、そのまま松屋やコンビニ弁当ですませてしまいたい気持ちを抑え キッチンに立ちました！ しかし、手の込んだの物は遠慮したいので ...

朝のコーヒー

おはようございます！ 皆さん朝のコーヒーはどうしていますか？ コーヒー飲めない、紅茶派だという方には興味ない話ですかね？ 私の家は、毎朝コーヒーを飲む習慣があり 今ではすっかりコーヒー党です 今のコーヒーは缶コーヒー・コンビニコーヒー・スターバックス等色々選択でき...

知っていましたか？ 木綿豆腐と絹ごし豆腐の違い 知恵袋

知っていましたか？ 木綿豆腐と絹ごし豆腐の違い 知恵袋 個人的な感想ですが、木綿豆腐と絹ごし豆腐だと絹ごし豆腐を選んでしまいます 食感にしても鍋や湯豆腐の時の、つるんとした感じは絹ごし豆腐ならではですしね しかし、木綿豆腐は記事を読んで分かるように、木綿の方が栄養価が...

今日の台所(鶏すき焼き)

本日の夜食は 鶏すき焼き！！ 東京は雪が降り寒かったので、温まる料理で！ 因みに、出勤中の写真 大雪の後に雨が降り、アイスバーン状態 出勤時間がいつもの倍近くかかりましたよ・・・ すき焼きと聞くと高級な感じですが、割下さえ作れれば簡単ですよ 今では、市...

一度は食べてみたいゲテモノ・珍肉 1位全部無理 2位スッポン 3位ワニ

http://oryouri.2chblog.jp/archives/9081068.html グロテスクな見た目と裏腹に「美味しい！」とコアなマニアもいるゲテモノ・珍肉料理。「美味しいから！」とすすめられても、口にするには勇気はなかなか持てないですが、中には「一度くらいなら...

愛車 VMAX

VMAXといえば・・・ 重い！ 直線番長！！ え？ガソリンタンクに穴開いてる？！！！ の三拍子が有名！ えぇ・・・ その通りです(笑) まず重さ ガソリン満タンで 約300kg！！！ 乾燥重量で約260kg 一度地元の山でガス欠になった時...

今日の台所

自分の休みは日曜日の週一(-_-;) 飲食業では当たり前の事なのですが、疲れを取ったりと考えると一日は短いです。 そして、毎日の帰宅後の食事を考えると休みに買いだめをする必要があり一気に買い込みます！ そして、今日の戦果！ 近くのお肉屋さんで購入 ...

はじめましてのブログ

初めてのブログ 東京のど真ん中で働き、趣味のバイクに跨り、色々なものを食べ歩き・・・ そんな経験をまとめる為にブログを始めました。 よろしくお願いします。