春なのにぃ~♪春なのにぃ♪ためいぃ~きまたひとつぅ~♪あー、やる気出ない。春なのにさ。別にどこか具合が悪いわけじゃないんだけど夜中に何度も起きて、その度になんか怖いような不安な気持ちになって心臓がドキドキする。何年か前にものすごく調子が悪い時にもこの症状があったんだけどその時は歯のインプラントの失敗から始まって、あちこちに痛みがあったりして病院で色々調べてもらってもこれという原因が見つからないうちに...
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春なのにぃ~♪春なのにぃ♪ためいぃ~きまたひとつぅ~♪あー、やる気出ない。春なのにさ。別にどこか具合が悪いわけじゃないんだけど夜中に何度も起きて、その度になんか怖いような不安な気持ちになって心臓がドキドキする。何年か前にものすごく調子が悪い時にもこの症状があったんだけどその時は歯のインプラントの失敗から始まって、あちこちに痛みがあったりして病院で色々調べてもらってもこれという原因が見つからないうちに...
春なのにぃ~♪春なのにぃ♪ためいぃ~きまたひとつぅ~♪あー、やる気出ない。春なのにさ。別にどこか具合が悪いわけじゃないんだけど夜中に何度も起きて、その度になんか怖いような不安な気持ちになって心臓がドキドキする。何年か前にものすごく調子が悪い時にもこの症状があったんだけどその時は歯のインプラントの失敗から始まって、あちこちに痛みがあったりして病院で色々調べてもらってもこれという原因が見つからないうちに...
スカーレット、膝靭帯を断裂する怪我をしてTPLOという手術を受けてから18週が経ちました。まだ階段が使えないという行動制限をしている状態で私が日本に帰らなくてはならずその間に何かあったら困るなぁと思いながらの里帰りでしたが幸い大きなセットバックもなく一安心。ただ、私が帰ってから気づいたのですが、毎回ではないものの歩く時に手術をした足(左後ろ足)の膝がカクンと横にズレることがあり色々調べていたら、FBのTP...
更年期のせいか、定期的にアップダウンを繰り返しております。今はそのダウンモードの時期。とはいえ、悲しいとか苦しいとかそういうんじゃなくてただただやる気が出ない。毎日の家事、犬の世話をしたらその他はとにかく静かに過ごしていたい。だけど、ダウンの時ってなぜか食欲は上向きになる。動かないのに食べると体の調子が悪くなって悪循環なのにー。この間Avenue Breadで食べた野菜のサンドイッチが美味しかったので、真似し...
先日、ドでかいパンを近所の人から買って食べすぎたのでしばらくパンはいいや…と思っていたら、旦那さんから”久しぶりに塩バターパンが食べたい。”とのリクエスト。リクエストなら仕方ねぇ。今回はストウブの鍋に入れて焼くやり方で。焼く前のパンの生地って可愛いよね~❤180度(355F)で20分。フワフワ、バターがジュワ~❤の下カリカリ!焼きたて最高!成形の時にバターと塩をちょっと入れて包んだだけなのになんかすごい...
シフォンケーキ熱が冷めてしまい、さて、次は何作りにハマろうかと色々レシピを見ていたら、大好きなアールグレイティーを使ったアイスクリームのレシピを発見。How to Make Tea Infused Ice Cream with Earl Greyそういや、アイスクリームって作ったことないし冷蔵庫に材料もある。ということで、作ってみましたよー。材料をブレンダーに入れて、もったりするまでギャギャーンとするだけ。器に移して冷凍庫で約3時間。(途中2回...
先日、スカーレットが膝のリチェックの為に、またもやBoundary Bay Veterinary Specialty Hospitalに行ったのですが(この件に関してはまた別記事にします。)麻酔下で膝のレントゲンを撮る必要があり、、回復時間を含めて2時間程かかるので近くのトレジョで買い物をすることに。Limitedという言葉に弱い私は何に使うかわからないちっちゃいエコバッグを3枚も購入。(結局娘に送りました。)ミニサイズとかミニチュアとかにも弱...
女子ーっ!雛祭りよーっ!!昨日からうちのお姫様、ララ様がお泊りになられていたのでばぁばは張り切って、桜餅(道明寺)となんちゃってちらし寿司を作ったわよ、奥さん。富沢商店で買って密輸してきた道明寺粉と桜の葉の塩漬けを使って。道明寺粉と水と砂糖を耐熱容器に入れてレンジでチン。丸めたこしあんをチンした道明寺粉で包み、桜の葉でくるむだけ。簡単美味しい。やっぱり桜の葉があるだけで一味違う。ちらし寿司は、マグ...
日本で買ったものあれこれとスカ子のシッターさんが天使だった話。
おはようございます。昨日の朝、雪がチラついて、午後の散歩の時にはこんなに晴れて今朝になったらまた雪。ひょえ。春になろうかどうしようか考え中って感じですね。それでも確実に春は近づいています。このピンクを見ると”ああ、春だな。”って思います。さて、今回の滞在でも円安ということもあり興奮して色々と買ったのですが、その中でも良かったものをいくつかご紹介。まずは、これ。日本一周二十米日本全国のお米が2合ずつ真...
昨日、YouTubeでレシピ動画を観ていたら”ホケミを使って”って言っててホケミ?何かの呪文?と思ったらホットケーキミックスのことだったわよ!奥さん!!!!!さて、日本滞在記 ~おでかけ&レストラン編~ 最終回。今回は眠らない街・新宿編です。ものまね大好き姉弟の私たちが最近ドはまりしているのがキンタロー。ちゃんなんだけどトゥームレイダー。新宿にあるそっくり館キサラに出演するという情報をゲットして、それなら...
日本滞在記 ~おでかけ&レストラン編~ その3でーす。地元に程近い浅草~合羽橋のコースは毎回外せない!まずは、向島の向島七福すずめの御宿で弟と美味しい天ぷらを頂く。カウンターで揚げたての天ぷらを食べられる贅沢。無口で淡々と仕事をする天ぷら職人(っていうの?)さん。す❤て❤き。天婦羅処の昼というコースでお願いします!蕗の薹。ちびっちゃいおさかなちゃん。エビちゃん。エビちゃん違い。そら豆ちゃん。鱚ちゃん...
おはようございます。今日は、日本滞在記 ~おでかけ&レストラン編~ その2です。今回の滞在中に79歳のお誕生日を迎えた父。お祝いに何か美味しいものを食べに行こう!と提案するとふぐが食べたいとのこと。母の入院している病院の近くに素敵なふぐ料理やさんを見つけたので予約を入れて、お見舞いの帰りに行くことにしました。おが和私たちは車で行ったのですが(近隣駐車場が2時間まで無料になるチケットをもらえます。)...
写真のフレームを壁に飾ろうとしたら、手が滑って落としてしまい咄嗟になぜかそれを足で受け止めようとして、足首の前側にフレームが直下。激痛でしばし動けず。何故に足を出した?アタシ。嗚呼、更年期。気を取り直して、今回は日本滞在記のおでかけ&レストラン編・その1です。まずは、豊洲市場に新しくオープンした千客万来。弟が休みの土曜日にゆりかもめの市場前駅で待ち合わせ。途中、電車の窓から見えたナイス看板。始まっ...
お久しぶりです。3週間の滞在を終え、2月11日にこちらに戻ってきましたがバタバタと忙しく、時差ボケもなかなか直らず、なんだかわからないけどずっと頭痛がしていたので薬を飲んでボケーっと過ごしている間にもう10日も経ってしまいましたわ、奥さん。今回は、病気をした家族を見舞うのが一番の目的だったのですが幸い、滞在途中からは色々と余裕をもって日本を楽しむことができたのでこちらでその様子を何回かに分けてアッ...
※お知らせ明日から急遽日本に帰ることになりました。今の予定では2月の半ばに戻る予定です。その間、ブログの更新は難しいかもしれませんがまた帰ったら更新したいと思います。メールなどは問題なく受け取れます。現時点でお返事を差し上げていない人はいないとは思いますが、もし”メールの返事もらってないよー。”という方がいらっしゃいましたらお知らせくださいね。それでは、行ってきます!...
久しぶりに市販のあんことチーズを入れて、たい焼きを焼く!こんがりいい色。いい顔してるね!ずっと作りたかった浮島も作ってみる。抹茶とあずきの2層。出来上がりはちょっとだけ想像と違ったけど(多分白あんに使った豆がいまいち。)作るのは楽しかった♪お~い!お茶。相変わらず狂ったようにお菓子の制作に取り組んでおります。嬉しいことに試食してもいいよ!と名乗り出てくれた方もいて作りたいけど食べきれない!という心...
ぎょぎょー。寒い。スカ子の朝の散歩の時なんか、まだ暗いし寒いから競歩ですか?位早足になってしまう。大きな深呼吸をしたら、肺までものすごい寒い空気が一気に入ってきてむせた。あぶね。何もかもが凍っていて、草も木も花もコンクリートもキラキラしていてきれい。手袋をして、フードを被って、ダウンジャケットを着て完全防寒で出たはずがなぜか足元だけスリッパタイプのつっかけ(昭和w)を履いて出てしまい踵が死んだ。(...
ここ数日、朝、頭痛と共に目覚めることが多くなり一旦起きて、スカ子やサンちゃんのことをしたらまた横になり眠ることが多くなった。昼間はそれなりに用事を済ませたり、スカ子を連れて買い物や散歩に出かけたりするけど、夕方からまた何とも言えない脱力感というかダルさを感じ、また横になってしまう。とにかくやる気が出ないので物事を後回しにしてしまう。この状態を冬眠期と呼んでいるんだけどどうやら冬眠期に入ったようです...
スカ子のTPLO手術から8週間。本当は2日前が予約の日だったんだけど、当日レントゲンの機械が動かなくなってしまったらしく、急遽予約を2日遅らせることになったという経緯があるので石橋を叩いて渡る子ちゃんの私は、予約当日の朝”あの~、すいません。今日レントゲンを撮る予約があるんですけどレントゲン機械動いてます?”と電話を入れるととのことだったので、車を飛ばして病院へ向かう。病院に着くと、まずはロビーでVet Te...
日本では新年早々色々な悲しい出来事が起こりあまり大きな声でおめでとう!!!とは言い辛い感じですがここは、これからに期待と希望を込めて明るく前向きな気持ちでいかなくては!さて、花火が苦手なルナちゃん。一応花火は禁止とされている我が村に避難してきたので大晦日の日には、スカ子を旦那さんにお願いし、ルナちゃんを連れて久しぶりにいつもの森を散歩しました。めっちゃ久しぶり。それぇぇぇぇぇ!!!!!ずっとここを...
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春なのにぃ~♪春なのにぃ♪ためいぃ~きまたひとつぅ~♪あー、やる気出ない。春なのにさ。別にどこか具合が悪いわけじゃないんだけど夜中に何度も起きて、その度になんか怖いような不安な気持ちになって心臓がドキドキする。何年か前にものすごく調子が悪い時にもこの症状があったんだけどその時は歯のインプラントの失敗から始まって、あちこちに痛みがあったりして病院で色々調べてもらってもこれという原因が見つからないうちに...
スカーレット、膝靭帯を断裂する怪我をしてTPLOという手術を受けてから18週が経ちました。まだ階段が使えないという行動制限をしている状態で私が日本に帰らなくてはならずその間に何かあったら困るなぁと思いながらの里帰りでしたが幸い大きなセットバックもなく一安心。ただ、私が帰ってから気づいたのですが、毎回ではないものの歩く時に手術をした足(左後ろ足)の膝がカクンと横にズレることがあり色々調べていたら、FBのTP...
更年期のせいか、定期的にアップダウンを繰り返しております。今はそのダウンモードの時期。とはいえ、悲しいとか苦しいとかそういうんじゃなくてただただやる気が出ない。毎日の家事、犬の世話をしたらその他はとにかく静かに過ごしていたい。だけど、ダウンの時ってなぜか食欲は上向きになる。動かないのに食べると体の調子が悪くなって悪循環なのにー。この間Avenue Breadで食べた野菜のサンドイッチが美味しかったので、真似し...
先日、ドでかいパンを近所の人から買って食べすぎたのでしばらくパンはいいや…と思っていたら、旦那さんから”久しぶりに塩バターパンが食べたい。”とのリクエスト。リクエストなら仕方ねぇ。今回はストウブの鍋に入れて焼くやり方で。焼く前のパンの生地って可愛いよね~❤180度(355F)で20分。フワフワ、バターがジュワ~❤の下カリカリ!焼きたて最高!成形の時にバターと塩をちょっと入れて包んだだけなのになんかすごい...
シフォンケーキ熱が冷めてしまい、さて、次は何作りにハマろうかと色々レシピを見ていたら、大好きなアールグレイティーを使ったアイスクリームのレシピを発見。How to Make Tea Infused Ice Cream with Earl Greyそういや、アイスクリームって作ったことないし冷蔵庫に材料もある。ということで、作ってみましたよー。材料をブレンダーに入れて、もったりするまでギャギャーンとするだけ。器に移して冷凍庫で約3時間。(途中2回...
先日、スカーレットが膝のリチェックの為に、またもやBoundary Bay Veterinary Specialty Hospitalに行ったのですが(この件に関してはまた別記事にします。)麻酔下で膝のレントゲンを撮る必要があり、、回復時間を含めて2時間程かかるので近くのトレジョで買い物をすることに。Limitedという言葉に弱い私は何に使うかわからないちっちゃいエコバッグを3枚も購入。(結局娘に送りました。)ミニサイズとかミニチュアとかにも弱...
女子ーっ!雛祭りよーっ!!昨日からうちのお姫様、ララ様がお泊りになられていたのでばぁばは張り切って、桜餅(道明寺)となんちゃってちらし寿司を作ったわよ、奥さん。富沢商店で買って密輸してきた道明寺粉と桜の葉の塩漬けを使って。道明寺粉と水と砂糖を耐熱容器に入れてレンジでチン。丸めたこしあんをチンした道明寺粉で包み、桜の葉でくるむだけ。簡単美味しい。やっぱり桜の葉があるだけで一味違う。ちらし寿司は、マグ...
おはようございます。昨日の朝、雪がチラついて、午後の散歩の時にはこんなに晴れて今朝になったらまた雪。ひょえ。春になろうかどうしようか考え中って感じですね。それでも確実に春は近づいています。このピンクを見ると”ああ、春だな。”って思います。さて、今回の滞在でも円安ということもあり興奮して色々と買ったのですが、その中でも良かったものをいくつかご紹介。まずは、これ。日本一周二十米日本全国のお米が2合ずつ真...
昨日、YouTubeでレシピ動画を観ていたら”ホケミを使って”って言っててホケミ?何かの呪文?と思ったらホットケーキミックスのことだったわよ!奥さん!!!!!さて、日本滞在記 ~おでかけ&レストラン編~ 最終回。今回は眠らない街・新宿編です。ものまね大好き姉弟の私たちが最近ドはまりしているのがキンタロー。ちゃんなんだけどトゥームレイダー。新宿にあるそっくり館キサラに出演するという情報をゲットして、それなら...
日本滞在記 ~おでかけ&レストラン編~ その3でーす。地元に程近い浅草~合羽橋のコースは毎回外せない!まずは、向島の向島七福すずめの御宿で弟と美味しい天ぷらを頂く。カウンターで揚げたての天ぷらを食べられる贅沢。無口で淡々と仕事をする天ぷら職人(っていうの?)さん。す❤て❤き。天婦羅処の昼というコースでお願いします!蕗の薹。ちびっちゃいおさかなちゃん。エビちゃん。エビちゃん違い。そら豆ちゃん。鱚ちゃん...
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相変わらず何か焼いています。割れないスフレチーズケーキを割らせたりレシピ通りの時間でしっかり火が通らなかったので5分焼き時間を延長したのがいけなかったのか。でも、味はしっかり美味しかった。こちらはマスカルポーネチーズを使った食パン。レシピ焼きたて最高♪もっちりフワフワで美味しい。だけど、カロリーを考えると食べ過ぎ注意。小麦粉は好きだけど、たくさん食べると体がダルい。なので、歩く!それぇー!今日はちょ...
朝から天気が良く、今日はどこかいつもと違うところを散歩しよう!と決めていたので、久しぶりにLake Padden Parkに行ってきました。水辺だからか、最初はちょっと風が冷たく感じたけど歩きだしたら上着はいらなくなっていた。スカ子も久しぶりの場所での散歩を楽しんでいる様子。これぞ、癒やし。自然と深呼吸しちゃう。収まる。笑いながら収まる。斜めに傾く。傾きつつ笑う。歩く速度もだいぶ元に戻りました。いろんなところに登...
先日、お友達と韓国系スーパーに行ったときに近くにあった寿司ラストランでランチをすることにしました。Edo Sushi&Sakeここ、前は違う名前でやっぱりお寿司屋さんだったんだけどオーナーが変わったのかな?どちらにしても韓国人経営のようです。本日のおすすめにトロとか、アジとかヒラメの昆布締めとかがあったのでお!なかなか本格的なお寿司屋さんかも!と期待して入店。お昼時だというのにガラッガラでちょっと不安になる。私...
スカ子の足が日に日に良くなってきています。今朝ふと見たら、手術した足にうっすらと白い新しい毛が生えてきていてすごく嬉しかった。順調、順調。良かったね。そんなスカ子のご飯の材料を買いに出かけたのでついでに前から気になっていたスーパーに寄ってみました。SPROUTS FARMERS MARKETオーガニックのものやナチュラル志向のものをたくさん取り扱っているスーパー。エナジーバーとかプロテインバーの種類の多さにビビる。飲む...
スカ子の足も少しずつ良くなり、陽気も春らしくなり数日前からいつものトレイル散歩を再開しました。まずは様子を見ながら30分位ゆっくり歩く。この後姿が久しぶりに見れて嬉しい。お!馬発見。茶そばかな?次の日は45分歩いてみたけど、びっこを引く様子もなく大丈夫そう。まだまだいけますよ。足のハゲは戦いの印。アタシ、頑張りました。ここまで回復してくれて本当に良かった。やっぱりここでの散歩が一番だね。散歩の後のこの...
フジパンのCMを頭の中でリピートしながら3種類のパンを焼きました。まずは、FBでニューイングランドホットドッグバンズのレシピを見つけたので作ってみる。発酵したパンの生地って何でこんなに可愛いの?余った生地は中にバターを入れて、岩塩を振って塩バターロールに。焼けた。ふかふか。う~ん。素敵。こっちもなかなかうまくいきました。次の日もしっとりふわふわ。このレシピはいいかも。★材料★中力粉 500gドライミルク 32g...
包帯を長期間巻いていることで皮膚炎を起こしてしまったスカ子。S先生の指示通り、消毒をして軟膏を塗っていたらたった2日で随分を良くなった感じがします。これもS先生の指示で、散歩は陸上のトラック1周分を1日4回というやり方でしているんだけど、傷が良くなっていなかった時はこの距離さえもあまり歩きたがらなかったのに昨日からは足取りも軽く、大好きなリス屋敷の前でリスを鑑賞する余裕もでてきました。いつもの特等席で。...
手術をした方の足の狼爪から出血し、膿んだようになっているのが心配で獣医に診てもらったスカ子。診断は”包帯をしていることにより起きた皮膚炎”でした。本来ならこのガーゼと包帯は術後2週間で取れるはずが、スカ子の場合は途中で傷口が開いてしまったため、そこから更に2週間包帯とガーゼを巻いていることになったんだけどその間に傷口ではない狼爪のところが細菌感染してしまったようです。The left dewclaw ungual process ha...
少しずつ傷が回復している様子だったスカーレット。外に出たがる様子も見せるようになり、少しだけ近所を散歩したりするようになっていました。少し春めいてきた日差し。あちこちで蕾が出てきてホッコリ。地球儀みたいな岩。小川の水がサラサラと流れて、この音を聞いているだけで癒される。ちょっと一休み。外はやっぱり気持ちがいいなぁ~と言っているみたい。ロックオン。リスでした。一緒に春を感じながらこのままどんどん良く...
FBでこの地域のコミュニティのグループにHoly Kannoliというポストを見つけ美味しそうだったので物は試し!と買ってみました。FBのメッセンジャーで注文して、Venmoで支払い当日、3箇所の受け取り場所のどこかで直接受け取るという流れ。受け取りの日はララちゃんシッターを頼まれていて、ちょうど迎えに行く時間だったのでララちゃんを車に乗せたまま、とあるスーパーマーケットの駐車場で受け取ることにしたのですが事前にどんな...
お友達と近所で買い物をしたついでに、ランチを食べようということになり最近ここに引っ越してきて行ったことがないと言うのでチャイニーズ?の食べ放題のお店に行ってきました。Grand Buffetこのご時世だというのに値段設定が激安。娘がいた時は、いつも容器にパンパンに詰めて持ち帰りにしていたので座って食べるのは記憶に無いくらい久しぶり。ワンタンスープもあった。嬉しい。モリモリ。このキムチが美味しくてびっくり。野菜...
冷凍庫でしばらく眠っていたモツを使い切ろうと、モツ煮込みを作りました。モツはよく洗って一口大に切り、水とお酒と生姜を入れたインスタントポットで少し茹でる。茹で汁を捨てて、新たに酒、出汁、モツ、野菜、豆腐、味噌、醤油、みりんを入れてインスタントポットで20分。美味しい~♪モツが柔らかいし、野菜にも味がしみしみ。お次はお赤飯。お赤飯の素を使って、白米2ともち米1で炊く。ちょうどお友達に会う予定なので、おす...
手術から3週間。なかなか傷が良くならないスカ子のために前々から気になっていたGreen Tripeを買いに、SilverdaleというところにあるNATURALLY 4 PAWSまで行ってきました。もっと近くで売ってくれてたらいいんだけど、一番近くてSilverdaleだったのです。Silverdaleまでは車で2時間以上の道程。まあまあ遠いな。旦那さんが仕事に出かける昼の1時までに帰りたかったので、朝8時前に家を出ることにしました。途中シアトル近辺で少し...
明日から3月だというのに、今朝起きたら雪が降っていました。雪が大好きなスカ子なのに、昨日からまた歩きたがらなくなってしまい昨夜のガーゼ交換の後は、なぜかバスルームに籠もってしばらく横になってました。きっと痛いんだろうと、また痛み止めを倍量あげてみたけど元気がなくてちょっと心配です。ご飯は食べているので、様子を見ようと思います。春はまだちょっと先なのかもな。ま、でも焦らないでいこう。昨日、息子がルナ...
息子が”いつもララちゃんとルナちゃんを見てもらっているお礼をしたいからお寿司食べに行こうよ!”と言ってくれたので、張り切って行ってきました。Sushi Kashiba前に母の日に同じレストランに連れて行ってもらって、今回が2回目。普段外食をすることが多く、特にお寿司屋さんに行くのが楽しみだという息子。今まで色々なお寿司屋さんに行ってみたけど、ここが一番好きだという。レストラン近くの駐車場に着いたときには、もう外...
息子が”いつもララちゃんとルナちゃんを見てもらっているお礼をしたいからお寿司食べに行こうよ!”と言ってくれたので、張り切って行ってきました。Sushi Kashiba前に母の日に同じレストランに連れて行ってもらって、今回が2回目。普段外食をすることが多く、特にお寿司屋さんに行くのが楽しみだという息子。今まで色々なお寿司屋さんに行ってみたけど、ここが一番好きだという。レストラン近くの駐車場に着いたときには、もう外...
まだまだ酒粕で色々やってます。大成功したおつまみを1つご紹介。★酒粕味噌豆腐★木綿豆腐をペーパータオルにくるんでレンジで2分半加熱し水抜きをする。小さめにカットして、酒粕、味噌、みりんを混ぜたペーストを塗って密閉容器に入れ、一晩置く。出来上がり!美味しいおつまみができました。これをチビチビとつまみながら本当は日本酒でも飲みたいところだけど無かったので、ビールで我慢。今度、Tahoma Fuji Sake Brewing Com...
待ちに待ったスカ子の抜糸の日。手術から2週間、傷口が開いてしまいガーゼ交換の度に血の染みたガーゼと傷口からにじみ出る血を見て”ああ、まだ出血してる…。”と毎日心配だったけどとりあえず今日無事に抜糸ができれば少し前に進めるはず。S先生は傷を見て何て言うかな?とちょっとドキドキしながら1時間運転して予約の時間通りに到着。S先生はいつものように出迎えてくれました。診察室に入って、バンデージとガーゼを外すとS先...