フランス焼菓子のオーダーメイド販売と、少人数で楽しく学べるアイシングクッキー教室、洋菓子レッスン
ザッハトルテを作りました♪何年か前にバレンタインレッスンで作ったときとレシピを変えて、私好みの濃厚ザッハトルテにチョコレートは、私が世界一大好きなフランス・ヴ…
2018年も残すところあと数時間となりましたね。皆さまにとってこの一年はどんな年でしたか?私にとってこの一年は、色々考えさせられる一年でした。フランス菓子教室…
講師の事情により、今年のクリスマスレッスンは開催中止とさせて頂くことになりました。来年度は、春頃再開予定です。来年も皆さまのお越しをお待ち申し上げております。…
【追加募集】11月18日(日) タルト・タタンとガレット・デ・ロワ風ピティビエ
11月のレッスンのご案内です。午前クラスは、タルト・タタンとガレットデロワ風ピティビエを作ります♪キャンセルが出ましたので、1名さま追加募集いたします! 1…
【募集中】11月18日(日)午後クラス シャーピンとパンドジェーヌ
11月の午後レッスンのご案内です。午後クラスは、谷坂先生とのコラボレッスンです。シャーピンとパンドジェーヌを作ります♪ 11月18日(日) 14:30〜17…
三連休みなさまいかがお過ごしでしょうか。パティシエサチは昨日レッスンでした♪まだまだ残暑厳しい中お越しいただき、ありがとうございました午前のレッスンは、ガトー…
最近、漫画のキャラクターのアイシングクッキーを作ることにハマってます♪動物が主役の漫画にもハマっていて、最近のお気に入りは「しろくまカフェ」と「こぐまのケーキ…
【残4名様】9月16日(日) ガトーモカ&抹茶とホワイトチョコのブラウニー
9月のレッスンのご案内です。午前クラスは、コーヒー味のバタークリームが美味しい、ガトーモカを作ります。 9月16日(日) 10:30〜13:30定員:6名→…
9月の午後レッスンのご案内です。まだしばらく暑い日が続きそうですが、甘いものが美味しい季節に向けて、涼しい教室でお菓子作りしませんか♪午後クラスは、たくさんの…
マカロンを焼くと出来るギザギザした部分。「ピエ」(フランス語で足という意味)というのですが、生地が良い状態なときに出来ます。先日生徒さまからこのピエが上手く出…
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