シドニー在住WSET Diploma保持者です。オーストラリアから美味しいワイン情報をお届けします。
自然大国オーストラリアの美味しいワイン情報をお届け。美しい港町シドニーと近辺の見所も少し。
久しぶりに日本語の本を読みました!「コンビニ人間」の著者でもある村田沙耶香の「消滅世界」を読みました。世界大戦をきっかけに人工授精が発達し、セックスで子供を作ることは「野蛮」とされ生殖と快楽が分離された近未来の日本を描くSF小説?というのでしょうか。千葉が
最近資格の勉強からはしばらく遠ざかっていますが私今、必死に勉強中です。生産者側、卸業側がやること、できること、売れる量、全てが面白い。ので、この1年は毎日が仕事の勉強で必死です。これがねー、もう、めっちゃ楽しい。またいつかアカデミックな勉強もしたいけど今の
先日アラスのディナーに行ってきました。3コースミールを全てスパークリング・ワインでマッチングする、というなんとも贅沢なディナーでした。オーストラリアに来たばかりの当時夫に教えてもらってアラスの存在を初めて知ってなんでこワインはオーストラリアのスパークリン
読書ノート: Book Thief by Markus Zusak
私は「本に関する本」が好きなのですがこれもその一つ。Book Thief by Markus Zusakワインは西オーストラリアの老舗Houghton CW Ferguson Cabernet Malbec4年の熟成を経て柔らかで深みのある紫色な味わいのカベルネブレンドです。ナチス時代のドイツを舞台に本が大好きな少女
タスマニアのスーパーカップル(と私は呼んでいる)ナヴとルーのブランド、ドメイン・シーマのサブブランドPaysanから↑クリックすると過去記事に飛びます新しいワインがいくつかリリースになりました。Paysanは以前はペットナットだけでしたが今回のはシャルドネと、少量の
読書ノート: Never Let Me Go by Kazuo Ishiguro
ノーベル文学賞受賞者のカズオ・イシグロの作品を初めて読みました。読んでいる間も、読んだ後も、とにかく衝撃、の一言。こんな世界観があるなんて、という衝撃のあと、胸がひんやりとし読了後しばらく引きずりました。臓器提供を目的としてクローンで作られた子供たちがそ
先週末は仲良しのお2人本屋オーナーのとみんごさんと、マラソン(と本とワイン)仲間のヒデさんとでゆるーいFacebookライブで本トークをしてきました。ブッククラブに行く時は基本ワイン関連の本を紹介することはほぼないのですが今回はジェイミー・グッドさんの本を2冊ご
今の会社に入って1年が過ぎました。世界中が不安で包まれている中「外国人」という立場でこの国で暮らす私に素晴らしい機会を与えてくださる運命の神様ありがとう。別に信仰心とかはないんだけどなんだか目に見えない大きなパワーに感謝したい気持ちです。25歳ぐらいの時の自
先日お友達から「なんでワインに魚や卵、牛乳が使われてるの?」と写真付きでメールで質問をもらったので回答してみたいと思います。日豪プレスの最後の記事でも書いたのですが、ブドウ果汁がアルコール発酵した後はタンパク質やらいろんな微生物やらいろんな不純物が混じっ
読書ノート:Eleanor Oliphant is Completely Fine by Gail Honeyman
コロナで読書量が増えています。少し前に読んだ本ですが今日はこちら。Eleanor Oliphant is Completely Fine by Gail Honeyman舞台はスコットランドです。エレノアという独身女性が主役です。エレノアは毎日同じ服を着て同じものを食べ週末には同じピザと同じ量のワインとウ
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