マルベックはむらさきの味

ワインの味の科学ジェイミー・グッドエクスナレッジ2018-01-27時々音や文字に色を感じる人がいると聞いたことはありませんか。この音はグレーだとか、もっと白いとか、「共感覚」というものらしいです。私は一定のワインの味わいに「色」をを感じることがあります。それは紫

大喜利（違）イースターだよ、チョコレートに合わせるワイン

私の会社では毎週金曜日社内でワインテインスティングをします。それを仕切っているのが私の直属の上司なので、たまに上司が不在の時などは私がやらせてもらってます。在宅になってから、この金曜日のテイスティングがSkypeによるセッションなりました。以前は当然ながら上司

COVIDー19の乗り切り方

在宅勤務も4週をすぎだんだんと「New Normal」に慣れてきたとはいえこの異常な状況のなんともいえない不安に襲われたりしていますがなんだよくわからないけど平日はほぼ毎朝吐き気がする（でも吐かない、吐けない）なんの前触れもなく涙が出たこともある「不安」「ストレス

在宅3週目、ワインのパニックバイが始まった

こんばんは。在宅勤務3週目に突入しました。この1週間の変化を振り返ってみると10人以上の集まりを控えるように、から3人以上の集まりがダメになり公園やスケートリンクなどが閉鎖になりました。70歳以上、60歳以上の持病のある人、そして50歳以上のアボリジニの人たち