ブログ引越しのお知らせ

ご訪問くださり、ありがとうございます。突然ですが、ブログを以下のアドレスに引越しします。http://ameblo.jp/eat-laugh-life/「毎日の食事を大切に 小児がんの娘が教えてくれたこと」不定期で、ゆっくりした更新ですが、またご訪問頂けたらありがたいです。さち...

娘の経過 & 晩御飯

すっかりご無沙汰してしまいました…少し前に娘の治療の投薬が終わり、ホッとして…ホッとし過ぎてしまいました…2年続いた、毎日、毎晩の、娘の投薬が終わり、もう今は、食べ物の制限もなくなりました。消毒のための加熱も、必要以上に気をつけなくて、よくなりました。これからは、温める常備菜だけでなく、冷たいままのお野菜の常備菜も、たくさん活用できそうです。先週、最後の骨髄検査を終え、今は結果を待っている状態です。気...

愛する子どもに…親だからできること。〜おやつの選択〜

今日は、前回に続いておやつのことを…娘が病いになる前は、食べ物の買い物は、商品の袋の、表ばかりを見て購入していました。でも今は、商品の袋の「裏」の、『原材料名』をガン見して…添加物が入っていないか、着色料が使われていないか、チェックしています。例えば、★原材料名とうもろこし（遺伝子組換えでない）砂糖・食塩★原材料名黒ごま、落花生、粗糖、水飴、黒糖★原材料名小麦粉・てんさい糖・有機パーム油チアシード・全...

おじいちゃんの昔話〜健康的な子どものおやつ〜

以前に、遊びに来てくれてた娘のおじいちゃんと話をしているうちに、昔のおやつの話になりました。「昔はな～ ものが無かったから、 おやつも、 炒った大豆や 蒸したお芋。 小麦粉の団子に きな粉をまぶして食べたなぁ…」な、なんて健康的なおやつ❣️私の祖父母は3人が、90歳代まで生きた長寿で、しかも、亡くなる数年前までは、自分で3食のご飯を作る生活を、送っていました。今から考えたら、本当にすごいなぁ…と。今...

簡単な、常備菜の作り方（健康になるお惣菜！）の作り方のお勧めの本

今日は、簡単な常備菜の作り方と、健康なお惣菜を作るための、基本的な知識が載っている、私も今、とても活用している本の紹介です。『身近な食材で作る 10分でできる 健康常備菜』 著者 管理栄養士 榊 玲里 出版 PHP研究所この本のお勧めな点は、①腸内細菌が好む食材が、多く、 レシピで取り上げられている。②食材別にレシピが載っている。 例えば、海藻レシピが3種類。 キノコのレシピが3種類。など。 なの...