ホーチミン

ハイナンチキンが美味しいと聞いたのでよってみました。ご飯はタイのカオマンガイと同じく鳥の脂で美味しく炊けていました。足もパリッとしていて、美味しく頂きました。しかしこのニムチャウはカピカピで酷かった。それから日本人街にある寅さん親子丼、このハムカツが懐かしい！ナスのお浸し。今夜はこちらで鍋で一杯アッサリでビアラオ見たいウナギのブツ切り鍋です朝の日差しを浴びながらカフェインたっぷりの美味しいコーヒーを飲みイオンモールで食べたお寿司味と値段が両方良いと連日大盛況のお寿司のトゥーゴー味のあるやかんを後にしラップ＆ロールという店に入りました4種類くらい頼みましたがどれも大したものはありませんでしたこの大流行りの飲茶のお店何食っても美味しかった豆腐屋さんです言われるままのワンオーダーでしたが10万ドンを超えておりました。...ホーチミン

ホーチミン市

鳥のフォー、癖の無いスープにシコシコ麺、文句なしに美味しいが高い！5万ドンもしましたね。バイクで走っていて買ったサンドイッチを食べる所を探していて入ったお店。やはり朝一の焼き立てパンサンドイッチ入った絶妙！ここはミーワンタンの店でしたが美味い！ここもガイドブックに載っている有名店シチューのフォーソーソーでした。ここのは美味い！路地裏の名店。15000ドンでコスパ最高ここはとても有名店です。76000どんでもコスパは最高、しかし英語が通じない！多分ホーチミンで一番美味しいフォーかと。やっぱ美味い！ホーチミン市

ホーチミン市のユニークなレストラン

ホーチミン市に来ました。最近流行のお店noir玄関を入ると素晴らしいインテリアバーもこんな感じダイニングに入る前にこんなゲームをさせられました。目隠しをして色んな形をした木を同じ形のトレイに入れて行くという物。このレストランは目の不自由な方がどんな状態で食事を取るかという体験レストランでした。全く光の入らないダイニングで目の不自由な方にウエイトレスをやって頂き、席までも手を引いて行ってもらうというもの。もちろん携帯電話もカバンも何も持って入れません。頼れるものは音と匂いだけの空間で食事をとりましたが、やはり口に入れる物は目で確かめたいという想いがよぎりました。しかしそういった方の普段の苦労は大変な事と実感しました。ホーチミン市のユニークなレストラン

クラーク インターナショナル レースウェイ

友達の主催するカリフォルニアスーパーバイクスクールへ参加して来ました有名な選手も来ています。やはりスーパーバイクと名打っているのでBMWとducatiが大半を占めます。私はモンスター821で参加しましたがやはり借りて乗ったBMWの凄さに驚きました。こちらはBMWの試乗をした時のビデオですhttp://youtu.be/RpazpEnRBpgまだ走行距離4000kmなのにタイヤは焦げてしまいました。普段は使わないエッジの部分なので良しとしましょう！2日間走り抜き、ついこの間天皇陛下が来て下さった、神風が最初に飛び発ったと言う場所で慰霊、この特攻隊はアメリカ艦隊を発見できず、3日間に渡り特攻先を探したそうです。一度でも震え上がる様な自分の人生の最後を三回も離陸するその根性は只者ではできませんね！その横には最後まで抵...クラークインターナショナルレースウェイ

バンコク 歯のホワイトニング

空港のシステムはドンドン良くなります。タクシー乗り場で券を渡されその番号に止まっているタクシーに乗り込みますその券にはプレートナンバーに運転手の名前、電話番号まで書かれていますので安全性が格段良くなりました。今回は予約を入れずに飛び込みで宿を取りました。まずはgooddayhostel一階にはオシャレなカフェ天まで届きそうなwifiルーターパンティェッププラザの向かいの道を入った宿で周りにはマッサージ屋がいっぱいあります。その近くにある汁なしラーメンで有名なお店。わざわざシンガポールには支店なし！と書いてありますが、朝から行列がすごい！これがその汁なしラーメン味は良いけど100バーツってなんじゃい？店のそこら中に100バーツと書いてあるがよめないのでまさかこれが100バーツとは驚き！この皿も100バーツ。。。つ...バンコク歯のホワイトニング

マニラ

血液検査と肝臓のエコー検査をする為にマンダルイヨンにある病院へ行きましたがその前にあるお店ポークカツと名打ってましたがポークソテーに近いこのご飯も美味しかったなぁ、たったの50ペソまた別の日にも行きました小骨が多いが本当美味しい魚でしたここはマカティにもあるらしいチェーン店の様です。今回はヒレカツ定食を頼みましたが、肉厚のカツにシャキッとキャベツ、ご飯も美味しくおかみさんの気持ちが伝わる一品でした。こちらはリトル東京のりくぜん生ビールを頼むとバラバラのジョッキで出てきました。こっちが小さいと文句を言うと次はもっとでかいジョッキで出て来たのが良いですね！客の心理が分かってらっしゃる！ハムカツにポテサラ豚キムチにかに玉すき焼きにつくね串どれも美味しゅうございましたこちらは烏骨鶏ランチセットを頂きました。普通に美味し...マニラ

マニラの製麺所

久しぶりに美味しいお気に入りのレストランが誕生しました。懐かしい昭和の内装こちらはカレーつけ麺大盛り太くコシのある麺となんとも言えないカレーが良く合いますが、熱いスープに熱い麺と聞かれたので答えたのに冷たい麺が出てきましたね、一緒に行った知人は怒りながらミス！ミス！！とウエイトレスを呼びつけ冷たい麺を頼んだのにどうして熱いんだ？とここはいつも逆を持ってくる！と怒ってました。ルーの中には皮付き生姜の塊が入っていましたねここのランチは素晴らしい！担々麺に黒胡椒豚丼麺も上出来、黒胡椒と豚の風味も良かったですマニラの製麺所

マニラの安いラーメン屋さん

最近マニラで流行っていますねラーメン屋カリフォルニアロールと醤油ラーメンを頼みましたなぜ中国系の寿司屋は何処でもシャリがべちゃべちゃなのでしょうか？卵は茹で過ぎ、麺はインスタント、焼き豚カチカチ、スープはノーコメントこちらはフードコートにある東京ジョー今回は豚骨ラーメンに牛丼を頼みました焼き豚トロトロ、麺はシコシコ、牛丼は吉野家も真っ青、日本進出したら吉野家は危うい？と思いきや、二度目のトライでどうした事か、照焼き丼は脂だらけで胸やけゲップ、ラーメンも麺はのび、脂が1cm位の分厚い層でスープも呑めず。日によってこんなにバラツキがあるのは本当辛いこもろと言う大衆食堂兎に角安い！ざるそばと天丼で200ペソ弱longgrainなのにふっくらと炊けているのに驚きでしたマニラの安いラーメン屋さん

マニラのイタリアン

今日はマカティにあるoldspaghettihouseへやって来ました。先ずはをワイン飲みながらイカ、鳥、ワンタンディップのコンボアペでワインとビールで乾杯それから80年代によく食べたchickenparmesanopizzaで閉めたあたりでおやおや何じゃら？お友達の乱入しかしもうビールの後にワインを二人で2本開けたので挨拶だけして帰ってきましたマニラのイタリアン

manila luk foo cantonese kitchen マニラの中華

今日はチャイニーズで飲茶ポークリブのブラックビーンソースなかなかのものですここのワンタン麺もいけますタロイモコロッケも超ボリューム！マカティには無いのが残念manilalukfoocantonesekitchenマニラの中華