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ショートケーキレッスン、プレゼントいたします
今日のレッスンには、サンパウロからRoberta さんが来てくださいました。 おじいちゃまとおばあちゃまが日本人で、日系三世とのこと。移住された当初は、ご…
2024/03/29 19:10
JSDstudio 19周年プレゼント
今年もこの季節がやってまいりました!JSDstudioは、4月1日より19年目に入ります。たくさんのみなさまから支えて頂き、今年も無事に この日を迎える…
2024/03/28 17:09
レッスンのお申し込みが入る!スイーツフォトの撮り方テキストをプレゼント
「ずっとお菓子の先生になりたかった」「パンやお料理だけでなく、お菓子も教えられるようになりたい」「大手の教室で学んだけれど、技術が身についていない」「自…
2024/03/27 20:11
久しぶりのYOASOBI
生活スタイルを朝型に変えてから、夜のお出かけも すっかりなくなったのですが、 久しぶりのYOASOBIはこちらへ。 トラえもんがお出迎え☺ 虎ノ門…
2024/03/27 08:41
焼き菓子で迷ったら…
昨日のレッスンでは、焼き菓子2種類をご紹介しました。 カトルカールショコラとガレットブルトンヌです。 カトルカールショコラは、以前勤務していたお菓子…
2024/03/26 06:27
デコレーションとスイーツフォトが学べる講座☆Jewelry Sweets Photogenic
「椛央里先生の様にデコレーションするには、どうすれば良いですか?」 「Instagramに載せるおしゃれな写真が撮りたいです」そんなお声を良くいただきます…
2024/03/25 07:57
【3月開講】はじめてでも、美味しく美しく!Jewelry Sweets Basic クラス
「はじめてなので、基礎からお菓子をきちんと学びたい」 「もう一度お菓子を作ってみたくなった」 「大手の教室で学んだけれど、技術が身につかなかった…」 「自己流…
2024/03/24 21:07
ジュエリースイーツのレシピをプレゼント!6日間無料メールマガジン
大切な方のお誕生日やご家族のお祝いに、手作りのお菓子で一緒にお祝いが出来たらいいなと思いませんか?おうちで簡単に、お菓子屋さんのショーケースに並んでいるよ…
2024/03/23 23:37
サステナアクションにご招待いただきました
ご招待いただき、サステナアクション@sustaina.actionのイベントに伺いました。 明治乳業様では、Meiji Dairy Advisor…
2024/03/22 23:55
お彼岸ですね
少し早めにお墓まいりへ行ってきました。 お詣りの後には、いつもの永田珈琲へ。 汗ばむような日でしたので、 ベリー風味のアイスコーヒーが美味でした。 …
2024/03/18 20:40
レッスンのキャンセルについてのお願いです
レッスンのご予約を頂きましたら、材料、ラッピング等を生徒さんの数に応じて発注、生花のオーダーなど、日々準備をすすめてまいります。またお席をキープすることで、他…
2024/03/17 08:39
最強幸運日に、なつかしいお店へ
今日は最強幸運日と聞いて、鎌倉へお詣りに行くことに。帰り道、とっても久しぶりに、わっふる21さんに立ち寄りました。1987年のオープン以来、長きにわたって…
2024/03/16 17:58
3月14日、今日は何の日?
3月14日はホワイトデーとして知られていますが、円周率の日(National Pi Day )でもある事をご存知でしょうか?学生時代に円周率は3,1415…
2024/03/15 16:34
麻布台ヒルズマーケット、本日オープンです!
麻布台ヒルズマーケット、本日オープンです! 動画にまとめましたので、こちらからご覧下さいね。 メールマガジンにご登録頂きますと、レッスンの開催情…
2024/03/14 00:01
やっとやっと、作っていただけました!
サロンで一番人気があるレシピは何ですか?と聞かれたら、迷うことなくフレジェです、と答えます。 生徒さんも私も大好きなレシピ。10年以上マイナーチェンジを続…
2024/03/13 18:34
Bioスイーツとスイーツフォトが学べる講座☆Jewelry Sweets Nature
お隣の麻布台ヒルズの河津桜も見頃を迎えています。 毎日お花見できるのは、近所の特権ですね☺ さて春も近づいてきましたので、前々から温めていた…
2024/03/12 14:12
ワイン検定、お申し込み受付中です
久しぶりのワイン会🍷隠れ家のようなイタリアンと一緒に、ブラインドテイスティング。 贅沢なラインナップで、とっても貴重な時間でした。 何でもそう…
2024/03/10 22:41
Bioスイーツ テイスティングパーティレッスン開催します
Bioスイーツ、テイスティングパーティレッスン開催します レッスンは、サロンで人気のハートのレターケーキをお作り頂きます。(パーツはあらかじめこちらで用…
2024/03/08 20:46
体に優しい素材を使ったマカロンです
Jewelry Sweets Natureレッスンでご紹介する、いちごのマカロンの試作中。有機アーモンドパウダー、有機粉糖など、体に優しい素材を使った添…
2024/03/06 16:03
Hermès in Azabudaihills エルメスがオープンです
エルメス麻布台ヒルズ店が、昨日オープンしました! 神谷町駅5番出口に向かう途中、素敵なビルボードが出ていて、ワクワク感も高まります☺︎お店前の広場…
2024/03/03 05:38
おしゃれなデコレーションが、出来るようになりたいです
昨日はJewelry Sweets Photogenic レッスンでした。 お菓子のデコレーションとスイーツフォトに特化した、 ユニークな講座です …
2024/03/02 00:06
3stepで完成!映えるデコレーションの作り方
「おしゃれにデコレーションしたいけれど、 どうしても盛りすぎてしまうのですが、どうすれば良いですか?」 そんなお声を良くいただきます。 おしゃれに仕上げ…
2024/02/26 21:37
虎ノ門ヒルズステーションタワーで見つけた、おしゃれパン屋さん
自宅から10秒のところに麻布台ヒルズが開業して以来、 頭の中が麻布台ヒルズ一色になっていましたが、 最近は虎ノ門ヒルズ方面にも足を運んでいます。 知り合…
2024/02/19 22:47
グルテンフリーでもしっとり、チョコレートタルト
バレンタインデー当日には、プライベートレッスンを開催しました。 グルテンフリー、白砂糖不使用、オーガニックいちごを使った 体に優しいチョコレートタルトのリ…
2024/02/18 10:57
バレンタインショコラレッスン、無事に終了いたしました
今年のバレンタインショコラレッスンも無事に終了いたしました。 参加してくださった皆様、ありがとうございました。 みなさまのお気持ち…
2024/02/16 17:38
ショートケーキがつなぐ絆
昨日のレッスンにはサウジアラビアからの留学生、DurさんとRuhmさんがいらしてくださいました。 とっても美しいおふたり☺ 小さい頃、ご両親と一緒に日…
2024/02/13 23:02
チョコレートのテンパリングで迷ったら
久しぶりのチョコレートトリュフレッスン。製菓用のチョコレートを使用する場合には、テンパリングという温度調整が必要です。この日参加して下さった生徒さんからも…
2024/02/10 22:54
第4のチョコレートを使ったクリーミーなタルトです
ルビーチョコレートのガナッシュをタルト生地に流して焼成したタルト。 たっぷりのベリーをリースの様に飾って仕上げました。 このタルトをご紹介したのは、もう…
2024/02/06 16:12
ユニークな模様が人気!チェッカーボードケーキ
だいぶ前のバレンタインデーレッスンで、ご紹介したのがこちら。チェッカーボードケーキです。 生徒さんからは、 “お友達のところに持って行ったら、みんなが競う…
2024/02/05 13:51
カトルカールとパウンドケーキの違いをご存じですか?
以前お菓子屋さんで働いていた時、作るとすぐに売れてしまったのがこのカトルカールショコラ。 しっとりとしたチョコレートのバターケーキの中に、ガナッシュが4本…
2024/02/04 11:52
【満席】バレンタインショコラレッスン2024
話題のトンカ豆を使ったチョコレートムースに、グラサージュをたっぷりかけて美しく仕上げてくださいね。 約7cm大きさのもの、5つお作り頂きます。 …
2024/02/04 07:05
チョコレートの違いをご存じですか?
バレンタインデーも近くなり、今年は、チョコレートのお菓子を手作りしよう!と計画されている方もいらっしゃることでしょう。ブラックやスイートなど、チョコレート…
2024/01/31 20:50
期間限定Mr.Cheesecake 麻布台ヒルズ店
念願の @mr.cheesecake.tokyo です☺︎ 前回は売り切れでしたので、満を持して10:50位に並び、2番目に買えました。 実家に持って行き、…
2024/01/30 21:49
モニター様、募集中です
東京でも初雪が降り、寒い日が続いていますね。 私は寒くなると、パイが作りたくなります。自宅で作ると、贅沢に材料を使うことが出来ますし、クリームもいちごも…
2024/01/27 17:34
ミルフィーユって、どうやってカットするの?
先日のプライベートレッスンでは、リクエストを頂いてナポレオンパイをご紹介しました。 参加してくださった生徒さんも、「自分で作れるんですね。感激です!」と、…
2024/01/25 14:03
チョコレートのブッセで、バレンタインデーレッスンスタート!
1月も中旬が過ぎ、バレンタインデーのチョコレートレッスンがスタートしました! 第一弾は、チョコレートのブッセ。生地にはヴァローナのココアがたっぷり入っ…
2024/01/18 14:59
冬季限定クッキー缶、プティボワWinter@Gin no mori麻布台ヒルズ
12月のレッスンでは、Gin no moriさんの冬季限定クッキー缶・プティボワWinterをお菓子と一緒に撮影していただきました。 ふたを…
2024/01/15 19:41
久しぶりで…うれしい驚きでした
12月は様々なみなさまと、レッスンでお目にかかりました。 数年ぶりに参加してくださったのが、ご近所にお住まいのCharlotteさん。お嬢ちゃまのAnna…
2024/01/13 18:04
美しくて美味しい!クイーンストロベリーパフェ
いちごパフェには、特別な思い出があります。 小さな頃、両親に銀座の不二家に 連れて行ってもらって、 初めていちごパフェを食べたのです。 その当時は…
2024/01/12 09:50
1月6日はガレット・デ・ロアの日
ガレット・デ・ロワ GALETTE DES ROISはもともとはキリスト教の祭日、エピファニーにちなんだものです。エピファニーは公現祭と呼ばれ、1月6日に…
2024/01/07 08:22
キャラメルバナナがたっぷり!バナナブレッドレシピ
シリアルも入って、朝食にもオススメなキャラメルバナナブレッド。しっとり、ふんわり、カリッと。いろいろな食感と香りを、楽しんでくださいね!𓈒 𓏸 𓐍𝐵𝑎𝑛…
2024/01/06 12:23
甘い香りに包まれて
あたらしい一年が始まりましたが、 元日から大きなニュースが続いており、衝撃を受けております。 亡くなられた方や関係者のみなさまには、心よりお悔やみ申し上…
2024/01/05 05:33
年末年始、特別お試しレッスン、開催します
クリスマスのレッスンに参加したかったけれど、出遅れてしまった…というあなたに朗報です! 年末年始限定で、お試しプライベートレッスンを、お得な価格で提供す…
2024/01/03 21:35
お正月のデザートに!抹茶風味のバスクチーズケーキレシピ
簡単美味しい!バスチーを、抹茶を入れてお正月仕様にしてみました。ご家族で、ご友人と、大切なみなさまとお楽しみ下さいね。𓈒 𓏸 𓐍 𓈒 𓏸 𓐍Matcha…
2024/01/03 10:13
2024年よろしくお願い申し上げます
𝐵𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑎𝑛𝑛é𝑒 ! 2024 みなさま、良い新年をお迎えのことと存じます。 昨年も素敵なご縁をたくさん頂戴し、心よりお礼申し上げます。 新しい一年…
2024/01/02 21:10
キッシュと、グリューワインと
今年のクリスマスケーキは、ドイツ菓子をアレンジした クリームたっぷりのお菓子でした。 クリスマスということで、ベーコンとほうれん草のキッ…
2023/12/30 20:17
クリスマスなので、少し豪華に…
今月のJewelry Sweets Degstationクラスは クリスマスバージョン。 いつもよりちょっと豪華なラインナップです。 メインはカスレ風…
2023/12/28 12:01
オーストリア大使館のみなさまへ、ヘクセンハウスのワークショップを開催しました
オーストリア大使館🇦🇹のスタッフのみなさまに向けて、クリスマスクッキーのワークショップを開催しました。私たち日本人は、クリスマスのお菓子といえば、ブッシュ…
2023/12/27 05:52
タルトベリーズ、クリスマスバージョン
先日のフルーツタルトレッスンには、平出洋一先生と桃子さんご夫妻が参加して下さいました。 平出先生は歯科医でいらっしゃるので精密な作業がお得意でいらっしゃいま…
2023/12/25 17:37
ナポレオンパイの由来をご存じですか?
12月最初のレッスンには、リクエストを頂いて、ナポレオンパイのレッスンを開催しました。 ところでみなさまは、ナポレオンパイの由来をご存知でしょうか?ナ…
2023/12/22 16:54
雪のかけらをイメージした、今年のクリスマスケーキ
今年のクリスマスケーキは、夏にユーハイム本店でいただいた フロッケンザーネトルテをベースにした、ドイツのお菓子を ご紹介しています。 フロッケン…
2023/12/21 08:03
クリスマスパーティにもおススメ!
クリスマスレッスン続いています。 ワインに合うスイーツのクラスJewelry Sweets Degustationでは、 ちょっと豪華にカスレ風の煮込み…
2023/12/15 15:17
TEA POND@麻布台ヒルズ
今年のクリスマスレッスンでお出ししている紅茶は、 オープンしたばかりの麻布台ヒルズTEAPONDの クリスマス・ストーリーズです。 缶のふたを不思議の…
2023/12/14 09:07
ÉCHIRÉ L’Atelier du Beurre@麻布台ヒルズ 12/1オープン!
行列必至の人気店ECHIREも、 麻布台ヒルズに12/1にオープンしました。 麻布台ヒルズの店舗は、 ÉCHIRÉ L’Atelier du B…
2023/12/03 21:04
麻布台ヒルズ、オープンです!
11/24にオープンした麻布台ヒルズ。 さっそく伺ってまいりました。 ちょうどお茶の時間だったので、比沙屋さんの モンブランです。 オープンのお祝い…
2023/11/29 17:14
麻布台ヒルズ、内覧会にご招待いただきました
今週の金曜日のオープンに先駆け、麻布台ヒルズ内覧会にお招きいただきました。 焼き立てですよ!の声につられ、@echire_le_beurre_d…
2023/11/24 16:46
インターナショナルスクールのクラスメイトで
昨日のレッスンには、インターナショナルスクールのクラスメイト同士で参加して下さいました。 EmillieさんとTabithaさんです。とっても可愛いでし…
2023/11/22 18:46
デンマークでもジュエリースイーツ
先日のレッスンには、デンマークからEchoさんが いらして下さいました。 いろいろな国と地域からレッスンにおいで いただいておりますが、デンマークからは初…
2023/11/20 09:11
開運☆小さなクリスマスのお茶会&麻布台ヒルズツアー 開催いたします
今年は、久しぶりに小さなクリスマスの アフタヌーンティーを開催いたします。サロンでティータイムを楽しんだ後には、 11月24日にオープンする麻布台ヒルズの…
2023/11/15 17:57
洋梨が丸ごと入った!しっとりジューシーな、チョコレートケーキレシピ
クリスマスが待ち遠しい11月は、 洋梨のお菓子が美味しい時期です。 Instagramでは、洋梨が丸ごと入った チョコレートケークのレシピをご紹介して…
2023/11/14 22:16
鉄板の組み合わせ!バナナとキャラメルナッツのパイ
先日のレッスンではとっても久しぶりに、 バナナのお菓子をご紹介しました。 はじめての拙著 「キャラメルスイーツの本」でもご紹介している キャラメルバ…
2023/11/13 11:24
デコレーションも、スイーツフォトも学べる贅沢なレッスンです
先日のJewelry Sweets Photogenicレッスンには、 Tomokoさんが参加してくださいました。 お子さんが好きなタルトを美味しく…
2023/11/12 09:49
笠間の栗を使った絹糸モンブラン
秋は栗のお菓子が人気です。 生徒さんも私も大好きなモンブラン。 恵比寿で見かけて、思わず買ってしまったのが 栗処くりとの絹糸モンブラン 目に美しく、…
2023/11/10 14:37
小田巻を使って!モンブランパフェレッスン
サロンで人気のお菓子モンブラン 小田巻(おだまき)を使って作るとみなさま楽しそう!動画はこちらから 美味しくて楽しいジュエリース…
2023/11/08 06:51
あこがれのデコレーションレッスン!発見が沢山あり本当に嬉しかったです
先日のJewelry Sweets Photogenicレッスンには、仲良くさせて頂いている吉村ゆりさんが参加してくださいました☺︎動画はこちらからご覧下…
2023/11/04 10:35
Happy Halloween!
今シーズンラストシャインマスカットを使った、お菓子のレッスンでした。 今年はいつもより、長く秋を楽しめましたね☺︎ また来年! …
2023/10/31 20:15
クリスマスパーティレッスン、優先受付いたします
早いもので、クリスマスレッスンのご案内をする頃になりました。 今年はユーハイム本店でいただいた、フロッケンザーネトルテをジュエリースイーツ風にアレンジし…
2023/10/29 21:21
注目の料理教室として、サロンをご紹介頂きました☺︎
お世話になっているKaihouse club様で、注目の料理教室として、 サロンをご紹介頂いたご報告です☺︎ 撮影はまだ暑さが残る9月だったのですが、10月…
2023/10/29 19:07
こんなに写真が変わるんですね!
昨日のジュエリースイーツフォトジェニッククラスでは、サロンで一番人気、フレジェをご紹介しました。 いちごがあるかしら…と心配だったのですが、夏いちご彩夏が…
2023/10/23 22:48
久しぶりのヴァンダンジュ
久しぶりにぶどうの収穫のお手伝いで長野県の東御市(とうみし)にワイン仲間と伺いました。 前回よりもさらにパワーアップされ、来年の4月には、何とレスト…
2023/10/19 20:05
カヌレの由来をご存じですか?
焼き菓子が美味しい季節になりました。 カヌレは人気のお菓子ですが、その由来をご存知でしょうか? フランスのボルドー地方で、修道院で作られたお菓子が始まりだ…
2023/10/17 22:48
シフォンケーキで迷ったら
先日のレッスンでは、リクエストを頂いてティラミス風味のシフォンケーキレッスンを開催しました。 シフォンケーキはシンプルなお菓子ですが、その分守らなければなら…
2023/10/15 14:01
カリっとクリーミーなカヌレをご紹介しています
久しぶりのカヌレレッスン。 ジュエリースイーツ・ベイシッククラスでご紹介しました。 参加してくださったYumikoさんは、 ご自宅でサロンを運営な…
2023/10/13 20:39
10月が始まりました
10月が始まりました。10月といえばハロウィン🎃ハロウィンといえばかぼちゃのお菓子。 かぼちゃのスポンジかぼちゃプリンかぼちゃのクリーム3種類を層にして…
2023/10/04 20:57
MEISTERWERK Foods テイスティングパーティに伺いました
KAWASAKIオーナーシェフ河崎芳範さんのお食事に合わせて、グラフエステートのワインをペアリングで頂けると言う、とても贅沢な会です。 凛々しい河…
2023/10/03 17:50
ふわふわパンケーキで朝ごはん
朝ごはんにスフレパンケーキを作りました☺︎ アメリカで頂く、しっとりパンケーキも良いですが、ふわっふわのスフレタイプも良いですね! 動画はこちらからご…
2023/09/27 21:01
世界に広がる☆ジュエリースイーツ
先日のレッスンにはセブ🇵🇭から、とってもキュートなUandiさんが参加してくださいました。 お母さまと一緒にAsian style のカフェを開きたいと…
2023/09/25 21:28
フワフワとした食感が人気!スフレパンケーキレッスン
先日の川越クラスのレッスンでは、 スフレパンケーキをご紹介しました。 数年前にブームになって以来、 今は人気が定着しているイメージですよね。 焼き上が…
2023/09/22 21:41
Tommyさんの絶品中華とワインを楽しんだ夕べ
ワイン仲間に、ワインと美味しい中華が楽しめるとっておきのお店に連れて行っていただきました。虎ノ門ヒルズにほど近い港式料理鴻禧(コウキ)です。 料理…
2023/09/13 21:14
9月のワインレッスンは、桃尽くし
9月に入ってもまだまだ暑い日が続きますね。 今回のジュエリースイーツデギュスタシオンクラスでは、桃に合わせて日本ワインをご紹介しました。 フジ…
2023/09/12 17:39
大阪天満宮ステイ、堪能しました
大阪では、初めて天満宮の近くに宿泊しました。 ノク大阪 @nokuosaka京都には何度かお邪魔したことがあったのですが、大阪は初めて。 ロ…
2023/09/01 21:00
サマーセミナー終了しました
サマーセミナーでは、毎年桃を使ったレシピをご紹介しています。 今年は桃のコンポートを、マスカルポーネムースと合わせて、コンポートのジュレ、コンポートの煮汁…
2023/08/29 23:20
ドイツのお菓子、ユーハイム~♪
はじめてユーハイム本店に伺いました。 「ドイツのお菓子、ユーハイム~♫」のCMを覚えていらっしゃる方は、私と同年代ですね! フロッケンザーネトル…
2023/08/19 22:54
大阪の歴史的建造物カフェ パンとエスプレッソと堺筋倶楽部
大阪でとても素敵なカフェに出会いました@bread.espresso.and.sakaisujiパンとエスプレッソと 堺筋倶楽部𓈒 𓏸 𓐍 大正時代に…
2023/08/14 23:38
しぼり袋だけで簡単にできる!ぶどうのデコレーションの作り方
さぁケーキを仕上げよう!と思ったのに、 フルーツがなかったとか何か物足りない…と思ったことはありませんか? そんな時におススメのぶどうの絞りをご紹介しま…
2023/08/07 22:57
京都の美味しいもの ティーペアリングアフタヌーンティ
𓈒 𓏸 𓐍 𓈒 𓏸 𓐍 少し前の事ですが… パークハイアット京都 @parkhyattkyoto アフタヌーンティーに伺いました。 5コースティーペ…
2023/08/03 20:11
見た目にも涼しげに レアチーズケーキレッスン
東京も梅雨明けし酷暑が続いていますね。 そんな暑さの中、ワインスクールで一緒だった友人が レッスンに来てくれました。 リクエストを頂いたのがエッグ…
2023/07/29 20:06
【満席】サマーセミナー2023のご案内です
そろそろ梅雨明け宣言が出されそうな暑さが、毎日続きますね。 夏の時期には、旬のフルーツを使ったサマーセミナーを開催しています。 毎年楽しみにしていらっ…
2023/07/27 17:21
京都の美味しいもの 期間限定アプリコットタルト
京都のお気に入りお菓子屋さん。@agreable_kyoto 黄色いテントが印象的なファサードをくぐり ショーケースの前に立つと ふんわりバターの香…
2023/07/21 14:26
京都の美味しいもの 夷川Neuf Creperie
前回定休日と重なってしまったので、ドキドキしながら伺ったNeuf Creperie 朝ごはんをいただきました。𓈒 𓏸 𓐍 𓈒 𓏸 甘いクレープと迷ったのです…
2023/07/17 04:57
パリの味を思い出すカヌレ☆Canele Mania
実は私、カヌレがずーっと苦手でした。 行列が出来るお店のものを頂いても、ゴムを食べているみたいで…。(ごめんなさい🙏) 生徒さんからも「レッスンして下…
2023/07/13 20:24
夏のデザート⭐︎ババオラムのお話し
ババはポーランドの王、スタニスラス・レクザンスキ王 (Stanislas Leszczynski) がアイデアを出し、1730年頃に作られたお菓子だと言わ…
2023/07/08 16:22
2023年前半を締めくくるレッスンは…
今日から7月。2023年も後半戦が始まりました。 本当に時間が経つのが早すぎて…。 𓈒 𓏸 𓐍 2023年前半の締めくくりは、 銀行時代の友人たち…
2023/07/03 14:12
JSDstudio18周年記念⭐︎プレゼントレッスン開催しました
昨日のプレゼントレッスンには、ゆきこさんが参加して下さいました。ゆきこさんはご自宅で @yukikosampeiプリュモンヌというお花のレッスンと定期便を開催…
2023/06/28 20:47
ユウウツな梅雨もこれで乗り切れる!ひんやりさわやかメロンパフェの作り方
沖縄では早くも梅雨明け間近?だそうですが まだまだじめっとした日が続きますね。 こんな季節にぴったりのメロンパフェ。 簡単ひんやりレシピです。 動画…
2023/06/25 21:01
ジュエリースイーツレシピ☆シーソルト風味のマドレーヌ
先日訪れたサンフランシスコでよく見かけたのがシーソルト。ひとつまみプレーンなマドレーヌに。美味しいアクセントが加わります☺︎以前レッスンで紹介したところ「…
2023/06/23 09:48
Happy Father’s Day!
昨日のレッスンには、大好きなパパに手作りケーキをプレゼントしたいと、 Hazukiちゃんがおいで下さいました。 今頃みなさまで楽しんでいらっしゃるで…
2023/06/19 17:59
ワインとジュエリースイーツが楽しめるクラスです
ワインとジュエリースイーツをご紹介するレッスン ジュエリースイーツ・デギュスタシオン。 今回はNapaスペシャルです☺︎ 𓈒 𓏸 𓐍 Napaのお隣…
2023/06/16 19:37
「パウンドケーキが固くなってしまいます」
「パウンドケーキが固くなってしまいます」「マドレーヌがパサパサして美味しくありません…」そんなお声をよく頂きます。 多くの焼き菓子は、ワンボウルで出来る簡…
2023/06/14 22:23
ワインと食を楽しむ旅 サンフランシスコvol.10
サンフランシスコ最後の夜は alimentsf 以前お店の前を通りかかった時、雰囲気が良いお店だな、と思ってずっと気になっていたところです。 𓈒 𓏸 …
2023/06/07 16:19
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