私の愛飲する射美のGOLDとSILVERをいただきました。今期は1本も！射美を購入できていない（T_T)ので、いつもの「京・おばんざい素」でいただきました。 射美好きの方であれば、ご存じかと思いますが射美のGOLDとSILVERは杉原さんがオリンピックイヤーのみ醸されるお酒です。ですので、4年に1度しか飲めないんです。 今期(2023BY)は、先期(2022BY)同様、吟撰も特別純米も堅かったので、「GOLDとSILVERも堅いのかなぁ～？」と思いつつ頂いたのですが、違いました。 やっと、射美特有の味わいが帰ってきた（＾＿＾）特に、SILVERにインパクトを感じます。ここしばらく（数年？）は、…

蓬莱泉を醸す関谷醸造の吟醸工房に仕込体験に行ってきました。 コロナ禍だったり、多忙であったりして中々行けなかず、数年ぶりでしたので行く前から楽しみでした♪♪ 吟醸工房へは、貸し切りバスです。バスに乗ると「○○さん、お久しぶり！」と、久しぶりの酒友が声をかけてくれました。 吟醸工房には1時間余りで到着しました。2階に上がって、まずは座学で関谷醸造の遠山さんのお話を聞きます。内容的には、何度も聞いていることが多いのですが、それでも遠山さんのお話は何度聞いても楽しいです（＾＿＾） 吟醸工房の2階は、普段から蔵の中が見れるように窓が付いていて、タイミングがあえば酒造りの様子がみれます。その見学用の通路…

今更ですが（＾＿＾； 田酒の2024 New Year Bottleをいただきました。 田酒は、言わずと知れた入手困難酒ですが、縁あって我が家に迎えることができました。 田酒ファンや蔵元には叱られるかも知れませんが、正直に言うと、田酒は私の好み的にはどストライクでは、ありません。それでも、「この田酒、いいじゃん」と私の舌、喉、五感を喜ばしてくれることがあります。その中でも、今回いただいた「2024 New Year Bottle」は、格別でした。 ラベルも今年の干支の龍でカッコいいですね！瓶プリントなので剝がせませんが、瓶のまま取っておきたいです。（保管場所が・・・） 裏側には下の方にマンガチ…

先日、愛妻と行った原田酒造の試飲販売会で購入した夢吟香の（通常の？）純米大吟醸と斗瓶どりの夢吟香の純米大吟醸をいただきました。前回の試飲販売会の記事で書いたように、元は同じお酒（タンク）なので、ブレンドしてもきっと相性が良いはず、自分好みの味わいにできるのではないかなぁ～、と思ったことを実行してみました（＾＿＾） nawan13.hatenablog.com 今回は、冷やしてしまうと味わいが分かりにくくなるかと思い、常温でいただきました。 まずは、ブレンドせずに「斗瓶どり」と「通常版」のを少しづついただきます。印象は試飲販売会の際と同様、「斗瓶どり」はクリアな感じ、「通常版」は味わい深い感じ。…

生道井（いくじい）を醸す原田酒造の有料試飲会に愛妻と行ってきました！！ 原田酒造の杜氏 今泉さんとは長いお付き合いになります。出逢いは蔵人が集う居酒屋「一位」に初めて行った時のことです。今泉さんの当時の蔵のお酒を一位の大将の薦めでいただき、口にした瞬間に二人で「旨い！」と言うと、大将が「造った人がここにおる」とカウンター席の横にいた今泉さんを紹介してくれたのです。もう10年以上の前のことです。 nawan13.hatenablog.com 上の写真は、生道井のロゴとご自身の似顔絵をデザインしたパーカーを着ている今泉杜氏です。市販されているものではないようですが、今泉ファンも多いので商品化しても…

山口県の岩崎酒造が醸す「長陽福娘」をいただきました。 しばらく前に、東京出張の際に新橋の屯（たむろ）で懇親会がありました。 しか～し、その日は、ある理由により私は飲めず、ノンアルコールビールとウーロン茶を飲んでいました。 そこで、下の写真とは違うものですが、長陽福娘が出されたのです。まわりの評判は上々で、飲めない境遇をはかなんでいました（T_T) 屯にいた時点では、初めて見たお酒だと思っていたのですが、実は2年ぶりの再会でした。出張後、自宅で蔵のホームページを見て、販売店が載っていたので、近所にも販売店があるかなぁ？と見ていると・・・・ありました。しかも、知っているお店です。ここで、記憶が蘇り…

房島屋を醸す所酒造の蔵開きに行ってきました。 普段なら、朝一番に行くので養老線の揖斐駅からのバスに乗り継いで蔵の近くまで行けるのですが、今回は朝、所用があったため昼からの参加です。朝イチは電車とバスの連絡がいいのですが、昼からはバスを待ってる間に歩けば着くので、揖斐駅から30分弱歩きました。 まぁダイエットの一貫としてがんばりました（＾＿＾； 午後になって寒波の影響か、風が冷たく感じましたが、早く 房島屋を味わいたい、所さんに会いたい！という気持ちが足に伝わったのか予定よりも早く蔵に到着しました。 まず受付を済まし、100円の入場料を支払いドリンク引換用のコインを受け取り、奥の試飲スペースに進…

ここ数年、年間100日の休肝日を目標にしています。 別段、ドクターストップがかかっている訳でもありませんが、 明らかに（＾＿＾； 酒量は少なくありません（多いともいう・・・・） なので、いつまでも楽しく日本酒が楽しめる身体であるように、年間100日の休肝日を目標としています。 漠然と、100日と掲げるだけでは「今、何日達成だっけ？」となるので、iPhoneのカレンダーに「休肝日＊＊日」と記録してます。 このペースでいけば、年末には120日近くになるかな？ 日本酒愛飲家の皆さん、いつまでも日本酒を楽しめるよう休肝日を設けてみませんか？ にほんブログ村

私にお気に入り「房島屋」を醸す所酒造で蔵開きが開かれます（＾＿＾） 詳細は下のチラシを見てくださいネ！！ この土日がいいお天気でありますように！！ にほんブログ村

先日、我が家の冷蔵庫で3年近く熟成させていた「射美 吟撰」を開栓し、いただきました。ラベルに3年の月日を思わせる風格が出ています（＾＿＾； 「射美」は熟成に耐えるお酒で味わいが増すことを経験上知っていますし、何よりいつでも購入できる訳でなく、抽選販売で当選した際にしかゲットできないので、いざ入手しても、もったいなくてなかなか開栓できないのが本音だったりします。 でも、この日は「吟撰」くんが、「そろそろ、ボク飲み頃だよ、飲んで！」と呼びかけられたような気がしたので、開けました。 そして、いざいただくと・・・ 期待通り、いや、それ以上の味わいでした。もっと濃いいいい～っ感じになっているかと予想して…

私のお気に入りのお酒「射美」の酒米「射美の誉」の収穫の様子が杉原さんから届きました。収量は少なめとのことですが「一等米」とのことです。 毎年のことですが、今期も「射美」をゲットするのが難しいようです（＾＿＾； この写真は、私のPCのデスクトップに使わせていただいています。 杉原慶樹さん、毎年、お酒造りは大変かと思いますが、今年も旨い酒造り、よろしくお願いします！！ にほんブログ村

私のお気に入りのお酒、「射美」は「揖斐の誉」を醸されて造られます。 その「揖斐の誉」の今年（2022年）の収穫の様子が届きました。 収穫中です！ たわわに実った稲穂です（＾＿＾） 乾燥と識別をされてます。 出荷です！ 今年の「揖斐の誉」はできは悪くないそうですが、収穫高は昨年より、やや少ないようです。ただでさえ、入手難な「射美」がさらに入手難になりそうです（＾＿＾； がんばって、購入したいと思います。 杉原慶樹さん、今期も旨いお酒、醸してくださいね！！ にほんブログ村

「釣り仙人の渓」 それは、ある釣り雑誌の小さなコラムで読んだものだったかと思う。なぜか今は、どの雑誌だったか、いつ読んだのかも思い出せない。 そのコラムに載っていたのが、九州の山深い宿に泊まった釣り人が、そこで釣り仙人の話を聞いたと言う記事だった。なぜか、その記事に無性に惹かれ、はるばる九州の山深い宿までやって来た。 目指す宿にたどり着き、そこで確かに釣り仙人の話を聞けた。しかし、仙人が住むのは、そこからさらに電車やバスを乗り継いだところだった。全く土地勘がないにも関わらず、なぜか不安もなく、釣り道具だけを持って、仙人の住む里に向かった。ローカル電車を何度か乗り換える道のりだ。途中で乗っていた…

前回の「涅槃龜」に続く新政の2022年度の頒布会第2弾をいただいてきました。 nawan13.hatenablog.com 今回頂いたのは「天蛙クリアプロトタイプ4」と「亜麻猫改スパーク」です。下の写真を見ると分かるかと思いますが、両方の「かたくち」の表面が泡立っています。 まずは「天蛙」をいただきました。白ブドウのような風味にスパークが心地よい。あえてガス感と言わないのは、舌がそう感じたからです。何年か前の雨蛙は、瓶が爆発するほど、ヤンチャだったようですが、今回の「天蛙」は行儀が良くて、雨蛙がピョコンと可愛らしく飛んでいる感じです。アルコール度数が10度とかなり低いのも、そう感じさせられる要…

ここ数日、40度に迫る気温で身体が疲れています。暑さだけ考えるとビールをグビグビッ！と行ってしまいがちですが、喉越しの良さはともかく、暑い中、冷たいのをグビグビ行き過ぎると、あとあと身体がしんどくなるのではないでしょうか（あくまで私の所感、思い込みですが・・・） 今回いただいた「純米酒るみ子の酒 9号酵母無濾過生」は青いボトルですので、商品の範疇としては夏酒なので冷酒が前提かと思います。もちろん、冷酒でもロックでもおいしいのですが、今回はあえて「燗酒」でいただきました。 「なぬ！！燗酒って、冬の寒い時期ならともかく夏に飲むなんて？」と思われる方がほとんどかと思います。私も以前はそうでした。 し…

ある新聞で光栄菊酒造の記事が載っていたのをきっかけに、しばらく飲んでいなかった光栄菊を無性に飲みたくなりました。光栄菊を醸す山本杜氏は「菊鷹」を醸していた前の蔵から知っていて、その蔵にも一度見学させていただきました。 nawan13.hatenablog.com 「菊鷹」は、どちらかというと「濃い！！」タイプの日本酒で好みが分かれるタイプの日本酒だったかと思いますが、「光栄菊」は比較的、万人受けするタイプかと思います。万人受けするタイプを否定する意図はもちろんありません。ただ、「濃い！！」タイプの日本酒を結構、好みとしているのですが、中々そういうお酒が少ないのも事実なんです。まぁ、シンプルにビ…

新政の頒布会は毎年、楽しみにしているお酒です。新政、と言うか蔵元の佐藤祐輔さんのチャレンジング精神が体現されたお酒が頒布会のお酒かと思います。 そんなチャレンジングな新政を「京・おばんざい素」で頂いてきました。 今回頂いたのは、2022年の頒布会の第1号となる「涅槃龜 99%」と「食べる涅槃龜」です。例年の頒布会では、一月毎に種類のお酒がリリースされるのですが、今回はお酒とゼリーの組み合わせでした。 低精米のためでしょうが、まるで古酒のような琥珀色です。香りを確かめると、木桶を感じさせてくれます。（肯定的なオフフレーバー（＾＿＾）さて、その味わいはどうでしょうか？ ここ数年、新政に感じていた薄…

およそ2年ぶりでしょうか？新橋の屯（たむろ）に行ってきました。このブログでも何度か紹介させていただいたことがありますが、東京出張時のなじみの店で料理もお酒も素晴らしいんです（＾＿＾） nawan13.hatenablog.com 屯に行った際には、料理もお酒もお任せでお願いしており、店長は私が「津島屋」を好きなのを覚えてくれているので、毎回、何かしらの「津島屋」を出してくれます。 初めに出してくれたお酒は「津島屋うすにごり」、「陸奥八仙」、「姿」の3種類です。どれも、おいしいお酒です。 そして、次に出てきたのが、なんと！！お店の冷蔵庫で長年寝かせてあった「三十九才の春」でした。今年出たのが「四…

兎心（ところ）と言うのは、「房島屋」を醸す所酒造のお酒です。 今までも五百万石、吟吹雪、山田錦のブラック、そしてホワイトがあったのですが今期、GOLDが新たに発売されました。その名が示すように「兎心シリーズ」の最高峰の位置づけのお酒です。今期（R3BY)初めて醸されたお酒です。 長年、所酒造の房島屋を飲み続けてきた飲み手として飲まない訳にはいきません！！ 案内をいただいた酒屋さんのサイトでポチっとして、お酒の到着を楽しみに待っていました。もちろん3年ぶりの「房島屋 純米大吟醸」も一緒に注文させていただきました（＾＿＾） 「兎心GOLD」が届いて数日後にいただきました。なぜ、すぐに飲まなかったか…

気が付けば、昨年11月末に更新して以来、ブログが手付かずでした・・・年末から忙しくなり、年が明けてさらに激化！！仕事帰りに飲みに行こうにも、会社を出ると既にお店は閉まっているか、オーダーストップ（T_T) もちろん、家では飲んでいましたが、帰宅後、食べて飲んだら翌日に備えて、速攻で就寝。ブログを書きたい気持ちはあったのですが、なかなか手が付けられませんでした。 しかし、日本酒愛好家として、こんなことではいけない！！と再びペンを取りました。（正確にはキーボードですが（＾＿＾；） 先日、早めに仕事が終えれたので、なじみの「京・おばんざい素」に寄ってきました。 「射美」は、今期は「吟撰」、「特別純米…