フルーツタルト

サクサクのタルト生地にカスタードクリームと生クリーム、フルーツを飾りました✨ 今回使用したフルーツは苺、バナナ、キウイ、オレンジの4種類です。

ショコラショートケーキ

🎄メリークリスマス🎄 皆さんどんなクリスマスをお過ごしですか？我が家はケンタッキーのチキンとショコラショートでパーティーです🎅 チョコクリームは脂肪分35%を多めに使いくどくならないように。ケーキの真ん中で苺のサンタさんがにっこりしてます。

おすすめシャンプー

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キャラメル ショコラ

「キャラメル ショコラ」です。 カシューナッツ入りのブラウニーと、キャラメルのムースのケーキです。キャラメルのムースにはイタリアンメレンゲを使用し、形を保ちつつ、ふんわりとした舌触りが楽しめます✨ムースにチョコソースで模様を描くのは楽しいですね✨  <a href

フルーツタルト

ブログを立ち上げてから、訪問者様が50人を越えました✨✨✨ 皆様新米の拙いスイーツを閲覧して下さって、本当にありがとうございます/ _ ; こちらは「フルーツタルト」です。 季節によってフルーツを変えるといろんなバリエ

ラテアート 2

ガトー トワ ルージュ

こちらも専門学生時代、特別講師をお招きした際のケーキです。 「トワ ルージュ」とは日本語で「3種類の赤」という意味です。 フランボワーズのムースとジュレ、苺のババロアが綺麗な層になっています。 同じケーキでも切り方が違うと全く違う雰囲気に

ショコラ フランボワーズ

こちらは都内の専門学校の体験入学に参加した際のものです。 チョコレートの甘さによってフランボワーズの甘酸っぱさが更に際立つ一品です。 どこの専門学校でも1日体験入学を行っているので、参加してみると実際に授業を受けることが出来て面白いですよ!

専門学生時代 2

私は専門学校に通いつつ、大学にも通っていたので、1年間ダブルスクールをしていました。 夜間部には私と同じように大学に通っていたり、全く違う職についていたり、趣味を極めるために学んでいる人など、多様なライフスタイルの人がいたので、日々刺激を受けていま

専門学生時代

以下のケーキは私が製菓の専門学校に通っていた時の実習で作ったものです。 私は製菓学校の夜間部に一年間通いました。同じ夢を持った人達と基礎から学ぶことができ、とても有意義な一年間でした それぞれ 「フルーツロー