想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日31日(日)の コーヒー豆&スイーツは、 下記の記事で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com ↑に加えて、 きまぐれスイーツに、 バナナときな粉のクランブルマフィン スノーボールクッキー（抹茶・きな粉） を、追加しました。 店主が夢中の クランブル。 futabacoffee.hatenablog.com 今回は バターではなく、 米油で 作ってみたそうです。 62歳、攻めてます。 こちらの スノ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「鬼」 →普段は温和な(!?)わたしですが、仕事のことになると鬼になります。電通鬼十則はわかりみしかないです。 1月30日・31日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） sweets 酒粕と日本酒のシフォンケーキ ほうじ茶プリン バニラのパウンドケーキ 全粒粉のクッキー（ほんのり黒糖） 1月のシフォンケーキ 『酒粕と日本酒』は、 31日(日)で終売です。 futabac…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 →クジラの本皮。半額シールに釣られてしまいました。初めて食しましたが、癖の強いブリという印象でした。まあ、今回はお勉強ということで。。。 1月23日・24日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド 完熟ティアラ（ペルー） sweets 酒粕と日本酒のシフォンケーキ かぼちゃのクランブルマフィン バニラのパウンドケーキ 全粒粉のクッキー 店主が夢中の クランブルマフィンシリーズ 第2弾は、…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 わたしの 好き嫌いの多さは、 今に始まった ことではありませんが～。 futabacoffee.hatenablog.com お正月は どうしてもね、 お餅の消費を しなければなりませんね。 わたしにしてみれば、 お餅なんて もう、 ただの苦み。 醤油と合わさると、 さらなる苦み。 なので、 自分の家で 鏡餅を 飾ることは ありませんが、 うちのばーちゃんは、 しきたりを重んじるタイプ。 futabacoffee.hatenablog.co…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「手作りしました」 17日(日)の コーヒー豆&スイーツは、 以下の記事で ご確認頂くとして。 futabacoffee.hatenablog.com ※本日は店主います！ 今回のきまぐれスイーツは、 『イチジクと粉チーズのクランブルマフィン』 です。 クランブル(crumble) とは、 イギリスの言葉で、 「粉にする」 「ボロボロに砕ける」 を、起源とする、 小麦粉・砂糖・バターを混ぜて、 そぼろ状にしたもの だそーです。 ザクザクッ！ とした食感が特…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 →ポテチ。もともと甘い食べ物は苦手なんですよね。トップバリューのポテチは常備しています。おやつというより、もはや一食。 お知らせです！ 16日(土)は 店主不在につき、 原則コーヒー豆の販売のみ と、させて頂きます。 よろしくお願いいたします。 さて、 1月16日・17日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロ（アビブ） sweets 酒粕と日本酒のシフォンケーキ イチジクと粉…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 あけましておめでとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「大人になったなと感じるとき」 →かかとのカサつき…（リアル） お知らせです！ 9日(土)am 10日(日)am 11日(月・祝)am/pm 以上の日程は 店主不在につき、 原則コーヒー豆の販売のみ と、させて頂きます。 面倒な人は 上記日時を避けて ご来店ください。 よろしくお願いいたします。 さて、 1月9日・10日・11日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド マンデリン sweets 酒粕と日…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 12月のシフォンケーキ、 『ストロベリー&チョコレート』は、 まあまあ好評 といったところでした。 futabacoffee.hatenablog.com 見た目がちょっと ドギツかったかなぁ と、反省。。。 さて、 皆さまお待ちかね、 2021年最初の シフォンケーキは、 『日本酒と酒粕』 に、決まりました！ お酒の入った…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 明けました〜 令和3年！ おめでたい方も、 おめでたくない方も、 どうぞ一年、 よろしくお願い申し上げます。 岩見沢の 初日の出です。 今年は、三ヶ日、 ずっと晴れていました。 オメデタイ空気とは 裏腹に、 わたしは 年の瀬から 色々、 考えることが ありまして。。。 実は、 あまり穏やかではない お正月を 迎えておりました。 もう、 若干ヤケ酒的な。 そして、 低いテンションに 追い討ちを かけるように、 お正月料理の数々。。。 好き嫌いが多いので、 食べら…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今年も 作りましたよ〜 五平餅っ！ 旧年、 ブログに書いてから、 地道に 啓発運動を 行ってきましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com やはり、 大衆のしきたりを 変えるのは、 難しく。。。 今年も もうすでに、 何人も 天に召されて しまったようです。 www.google.co.jp しかし、 ぐんちゃんは、 諦めない！ 一人でも 多くの人が、 「お正…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 あけましておめでとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 →店主が渾身のローストチキンを作ってくれました。わたし、ベジタリアンなんですけど。 それと、毎年恒例の晩酌をしました。今年は純なこちらのやや辛口で。 お知らせです！ 1日・2日・3日 と、元気に 営業しております。 なお、昨年末同様、 コーヒー豆を購入された お客様には、 日頃の感謝を込めまして、 『酒粕のパウンドケーキ』 を、プレゼント致します。 （数量限定） 雪がちょっと 大変かも？ しれませんけれど、 皆様のご来店を 心よりお待ちし…
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想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 最近、 お土産など 頂くことが多く、 店主共々 大変嬉しく思っております！ 先月は、 ワカサギを頂きました。 つぶらなお目目が チャーミング。 シンプルに 唐揚げを作りました。 …そういえば、 ワカサギって 食べたことなかったかも！ 食べていたのは ししゃもでした笑 こちらの 遠軽町のクッキー とても美味しゅうございました！ 体に悪そうなものが 全然入っていないんです〜。 体を大事に考えたい年齢の わたしには 大変有り難かったです。 そして、今春も いただき…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「あなたの印象&影響力」です。 自分が周りから どんなふうに思われているか？ カードに聞いてみました！ それでは、見てみましょう… 3匹の恐竜の中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【左の恐竜を選んだ人】 あなたは周囲から好感を持たれやすく、しっかり者だと思われているようです。頼りにされる側になることが多いため、誰にも悩み事…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「お弁当」 →この頃はまだいいほうで、最近は茹でた野菜ぶち込んでます。 futabacoffee.hatenablog.com お知らせです！ 大型連休中の営業日は、 2024年4月 27日(土) 28日(日) 29日(月) 2024年5月 4日(土) 5日(日) 6日(月) となっております。 よろしくお願いいたします。 さて、 4月20日・21日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 店主の「どうにかしたい」シリーズはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 最近、 書き間違いが多くなりました。 文字を書く機会が ほとんどないので、 字形も書き順もぐちゃぐちゃです。 31歳のわたしでさえ こうですから、 65歳の店主も ちょくちょくミスってます。 例えばこちら。 『イタドリのマィン』 …マィンて？？ あーーこれは多分ですね、 「マ」の1画目と 「フ」が、 混ざったと思われます。 次はこちら。 『コロンビ』 ぐんちゃん： 「……そこまできた…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「この恋は実りますか？」です。 春ですね～！ ウキウキ、ワクワク。 恋愛相談も増えてます。 記事タイトルにも書いた通り、 辛口の選択肢もあります。 夢を見ていたい人は閲覧注意。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・C・Dの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 過去、かなり真剣にあの人のことが好きだった…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「外でしたいこと」 →ドライブ行きたいっす！今年は行ったことのない土地まで走りたいっす！！ お知らせです！ 大型連休中の営業日は、 2024年4月 27日(土) 28日(日) 29日(月) 2024年5月 3日(金) 4日(土) 5日(日) 6日(月) となっております。 よろしくお願いいたします。 さて、 4月13日・14日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア（ウィラ） Sweets 4月限定『白…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「ささやかな幸せ」 当店から 数km先にある いわみざわ公園バラ園内にある イタリア料理のお店が、 4月から平日もOPEN！ という噂を聞きつけ、 ばーちゃん(・ω・｀)←と 行ってきました〜！ 「営業中」という 看板がある小道を 歩いていくと。。。 到着！ 窓側の席へ ご案内されました〜。 昨秋行った時は、 紅葉がとても綺麗でした。 まずは前菜。 +何百円かで セットになります。 （すみません記憶にございません） こちらは、 ばーちゃんが大好きな 『クワトロフォルマッジ』。 …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 今週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 毎週、 店主のお悩み相談に 乗っていますが。。。 今日という今日は、 怒りのキントキ！ ちょっと、見てください！ この態度！ そして、 この、余裕のピース！！ 一所懸命占ってるのに、 全然言うこと 聞いてくれません＞＜ 今後は、 マド★Gが店主を占う時だけ 料金を取ることにしました。 コーヒーをご注文のお客様には これまでと変わらず 無料で占いをしておりますので、 場の空気…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「4月からやるといいこと」です。 この春から 新生活が始まった人も、 そうでない人も、 五月病阻止しませんか〜！？ ということで、 占ってみました。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・Cの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 やるといいこと→『目標設定』 以前から転職・独立・起業、または移住・転居な…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「きれいにしたい場所」 →今年こそは…店の外壁を……塗らなきゃ…って…… お知らせです！ 4月限定シフォンケーキは、 『白ごま』 に、決まりました〜！ 28日(日)まで販売予定。 ぜひ、この機会に お召し上がりください。 さて、 4月6日・7日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） Sweets 4月限定『白ごま』シフォンケーキ バスクチーズケーキ 2種のベリーパウンドケーキ イタド…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「サクッと！4月の運勢」です。 3月の振り返りはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com どんな月でしたか？ わたしは もやもや〜っとしてました。 今日は4月1日なので、 切り替えます！ それでは、見てみましょう… 選択肢A〜Fの中から、 ビビッと来たカードを いくつでもお選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 子供が…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 31日(日)のコーヒー豆 &スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ↑今週のラインアップが レモン2品 ということで、 急遽、もう一品 作ってもらうことにしました が。。。 . . . 店主： 「追加のスイーツさぁー」 「マドレーヌにしようかなって」 店主： 「どう？(´・ω・)」 広報担当： 「・・・。」 広報担当： 「マドレーヌのレシピ…レモン入ってなかった……？」 店主： 「ほあぁ…(;`・ω・)」 …ということで、 『ココアのパウンドケー…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「あんこ」 →広報活動のため『おばあちゃんのぜんざい』PRしてますけど、わたしはあんこが嫌いです。ていうか豆全般苦手です。 futabacoffee.hatenablog.com ↑このときのぜんざいは、おかげさまで完売！ありがとうございました〜！ お知らせです！ 当店自慢のシフォンケーキ、 1ホールで 販売しております！ 詳細はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ぜひご利用ください。 さて、 3月30日・31日の コーヒー豆&スイー…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 元気になさってますか〜 わたしは インチキ占い業が忙しく、 ブログの更新は ご無沙汰になっております〜。 そうこうしていると、 店主から 「最近ブログ更新してないんだね(´・ω・)」 みたいな クレームが入りました。 なんか、知り合いに 「どうにかしたいシリーズ」を 見せるのが 好きみたいです。 futabacoffee.hatenablog.com 無いこともないんですけどね。 ありすぎて。 こないだも、 トマトソースを仕込みながら、 LINEで追いかけ回していました。…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 カレー食べてますか〜？ わたしは、 今週3皿食べて、 さすがに食べすぎかな？ と、反省しております。 でも、せっかくなので、 皆さんにもご紹介！ 昨日は、 岩見沢市内の喫茶店 『コーヒー&キッチン ひまわり』さんへ 行きました！ その昔、2条に 「スタジオ101（イチマルイチ）」 というお店があったそうで、 そこの元マスターが 喫茶店の店主さん、とのことです。 カレーライスは、 スープ付で650円。 心温まるルウカレー。 ほくほくじゃがいもが おいしかったです〜！ 場所こ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「もうすぐ動くこと」です。 いつまでこの状況なんだろ〜 って思うこと、ありませんか？ わたしはしょっちゅう思います！ 不特定多数に向けて 占っているので、 「こんなことが起こったらいいな〜」 くらいに捉えてください。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・Cの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 『LA…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「練習していること」 →丁寧な物言い。 お知らせです！ 当店自慢のシフォンケーキ、 1ホールで 販売しております！ 詳細はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ぜひご利用ください。 さて、 3月23日・24日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア（ウィラ） Sweets 3月限定『いちごみるく』シフォンケーキ 抹茶のロールケーキ バニラのパウンドケーキ イタドリジャムとレモ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 今週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今日、 3月20日(水)は 春分の日！ ということで、 春分とかよくわからないんですけど、 ノリで夏至までの運勢を 占ってみました。 暇な方だけどうぞ！ . . . 「不正が正される」ようなことが起こりそうです。たとえ不利な状況に陥っても、ピンチをチャンスに転換する力があれば、ペースを我が物にできそうです。清廉潔白であるほうに天は味方をし、傲慢な者が戦いに敗れ、過去の行ないを悔い…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃん… ではなく、 マドモワゼル★Gです。 先週の占いはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今回のテーマは、 「転職する？起業する？」です。 お仕事のお悩み相談 増えてます！ ということで、 今が会社を辞め時かどうか？ サクッと占ってみました。 ⚠︎ 大勢の人が見ているので参考程度に捉えてください。 それでは、見てみましょう… 選択肢A・B・Cの中から、 ビビッと来たカードを お選びください… 結果は下へ。 ↓ ↓ ↓ 【Aを選んだ人】 リーダーシップを発揮したり、個人…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 17日(日)のきまぐれコーヒー豆& スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com お彼岸恒例 『おばあちゃんのぜんざい』は、 好評につき、 残り2個となりました！ 広報担当のばーちゃん 89歳が作ったぜんざいです。 素人の腕前なので その時、その時で、 味にブレが出てしまいますが、 それも含めて 「おばあちゃんの味」 ということで、 ここはひとつ よろしくお願いいたします。 店主には 辛口で全然オッケーです。 そうそう！ 今日、 朝ごはんの 準備をして…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 先日、 行者ニンニク を、沢山いただき、 色々料理して 楽しみましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com またもらって来ました☆ いつもありがとうございます〜。 今回は、 芦別産の上物です。 茎が太いですね。 さて。 料理の前に、 下処理をします。 ギョウジャニンニクは 何度も水を替えながら 洗って、 はかま（紫色の部分）を 取ります。 食べ慣れている人だと、 はかまを取らずに そのまま炒めたり 漬けたりするんですけど。。。 ↑こ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「盛り」 →統一地方選挙後半戦も佳境ですね〜！ 令和5年4月23日は、 岩見沢市議会議員選挙の 投票日！ 自分の一票で マチや国が すぐに変わるわけでは ありませんが。。。 祭りがあるなら、行くしかない！ 当店は 党派因縁しがらみ関係なく 孤独な男女を応援するスタンス で、運営しております！ 各候補者様の応援も どしどし受付中！ みんなで 盛り上がりましょー！ さて、 4月22日・23日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 みなさぁ〜ん 生きてますか〜？ わたしは めぇ〜〜〜っちゃ 体調不良です。 昔から 自律神経暴走族 では、ありますが、 加齢とともに 酷くなる一方です。 futabacoffee.hatenablog.com 毎年どこかしらに 支障をきたしますが、 今年は、婦人科系。 出産経験が無いため、 卵巣が過労状態 に、なっているようです。 産婦人科で 検査したところ、 問題はありませんでしたが、 予定していた ドライブは中止( ；∀；) 現在は、 市販の漢方薬に お世話になっております。 …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今年も 三笠市某所で 行者ニンニク を、頂いてきました！ それでは早速 行者にんにくスペシャル〜☆ …と、いきたいところですが、 前回の フキノトウ特集が、 長尺過ぎたので。。。 futabacoffee.hatenablog.com もうちょっと カンタンに ご紹介していきます。 各レシピは ネットで検索してね！ では、どうぞ〜！ 『行者ニンニクの醤油漬け』 まずは 葉と茎に分けて。。。 茎のほうを 醤油に漬けます。 みりんやお酒、 ごま油などを入れても 美味しいですが、 醤油だ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「変わった」 →店主のお片付けが上手になってきたと思います。いつもはバックが四次元ポケットみたいなんですけど。わたしがあれこれ指摘しても「好きで怒ってるんでしょ？笑」とか抜かしてくるので、ご指摘などありましたら直接ビシッと言ってやってくださいませ。 お知らせです！ 先日の黄砂の影響で、 近くのガソリンスタンドから 洗車待ちの行列が できております。 お並びの際は、 当店の出入口付近は 広めにスペースを 取ってくださいますと 大変ありがたいです。 よろしくお願いいた…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 ついに やってきましたね〜 春の山菜祭り！！！ 平年より 少し早めの スタートです。 今年の先発も ふきのとう！ 早速色々 楽しんでいますよ〜。 まずは〜。。。 『フキノトウのオリーブ油漬け』 去年作りたかったんですけど、 旬が過ぎていたので。。。 1年越しの挑戦です！ フキノトウを 2〜3分茹でて、 半日ほど水に晒します。 途中で2回 水を取り替えました。 「苦味を残すために浸しすぎないほうがいい！」 という方々も いらっしゃいますが、 わたしは 無駄に敏感体質なので、 しっかり…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 コーヒーの 資格取得に向けて、 2月から 勉強を始めた 店主ですが。。。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 最近の様子は というと。。。 机、埋もれてるぅ〜！ えぇ〜 まじっすか！！！ これ、もしかして… 勉強してないんじゃない？ 大金叩いたのに？？ ということで、 本人に直接 聞いてみました。 ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「コーヒーの資格取るって勉強始めてたけど… 今もちゃんとやってるの？」 店主： 「し…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「メモ」 →iPhoneのメモ帳、344件入ってます。笑 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 8日(土)15時までに ご注文頂きますと、 9日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます。 よろしくどうぞ〜！ さて、 4月8日・9日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets クランベリーのシフォンケーキ ショーソン・オ・ポム（毛陽産りんごのアップ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 3月の 『チーズ&ピンクペッパー』は、 まあまあ好評でした〜！ futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 食べ慣れないもの っていうのは、 なかなか 難しいですよね。 それでも、 喜んでいただけて 何よりでした〜。 さて！ 皆さまお待ちかね、 2023年4…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 エゾリス って、見たことありますか？ 2023年4月現在、 岩見沢神社さんで 発見したので、 撮影してきました〜。 …でかい。 でかいっていうか、 長い。 一般的なシマリスより 2倍ほど 大きいそうです。 うおおっ すばしっこくて シャッター切るのが 難しい！ 一瞬で 上のほうまで 登っていきます。 カメラ目線 いただきました！ カメラ目線（以下略） …と、こんな感じで、 元気よく 走り回っていました。 リスの寿命は 2〜3年と 言われていますので、 ご覧になりたい方は …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 4月2日(日)の コーヒー豆&スイーツは こちらでご確認ください。 それと、 きまぐれスイーツに 『イタドリ&ルバーブジャムとレモンのマフィン』 を、追加しました！ どちらも同じ タデ科の多年草です。 ルバーブのほうが 鮮やかな酸味で スイーツに向きます。 が、 イタドリだって 負けてはいません！ 今春こそ 塩漬けにして 食べてみてくださいね。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙煎 ふたば珈琲 http://futabacof…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「お花見」 →栗山町の公園に写真撮りに行くくらいですかねぇ。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 1日(土)15時までに ご注文頂きますと、 2日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます。 よろしくどうぞ〜！ さて、 4月1日・2日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン Sweets クランベリーのシフォンケーキ バニラのパウンドケーキ ルバーブジャムのマフィ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 昨年、 三笠市某所で頂いた 行者ニンニク。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com ↑このとき、 醤油漬けにしたものを 開封してみました！ こちらが 1年物の醤油漬けです。 おぉ〜 あんなに青かった色が だいぶ 漬け込まれた感じに… 食べれるよね？ 大丈夫だよね？ えぇい、 いただきまーす！ ・・・。 ・・・。 ほおぉ… おいしい…！！ 行者ニンニク独特の 香りが、 しっかり残っています…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日26日(日)の きまぐれコーヒー豆 &スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com さらに本日、 『バスクチーズケーキ』 を、追加しました！ とろける 濃厚クリームチーズが 楽しめます。 ほんとうは、 表面がもうちょっと焦げると カラメルの苦味と 絶妙に絡み合って おいしいんですけどね〜。 店主には 頑張ってもらいたいっす！ 【2023/03/26 8:40 追記】営業時間前に完売しました。またいつか作りますので、お楽しみに…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 →北海道ではゴミを「捨てる」ではなく「投げる」と言います。そろそろ新しい服買ったほうがいいかなぁ、10年近く同じ服を着ている気がします。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 25日(土)15時までに ご注文頂きますと、 26日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます！ ご予約は、 店主に直接連絡するか、 ↓こちらからどうぞ。 docs.google.com よろしくお願いいたします。 さて、 3月25…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 昨日の記事で、 久しぶりに 「喫茶店内で紙カップ入りのほうじ茶プリンはナイわ〜」 と、ぼやいてしまいました。 futabacoffee.hatenablog.com いやほんとさ、 コレ出てきたら 「えっ…？？？？？」 って、なるよね？ ならない？ ………わたしだけ？ もしかしたら わたしの感覚のほうが おかしいのかも？ と、思ったので、 Instagramで アンケートを とってみたところ。。。 「ナイわ派」が80% 「確かにちょっと、お？と思います」 「シャレオツな空間で、ちょ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「あまい」 19日(日)の ラインアップはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 昨日 ばーちゃんがこしらえた 『おしるこ』ですが。。。 いい感じで 『ぜんざい』に 進化(?)しています！ 好みが分かれるところ ではありますが、 ドロっとしたほうが 好きな方は、 ぜひ、この機会に ご来店くださいませ。 それと！ きまぐれスイーツに 『ほうじ茶プリン』 が、追加されたのは いいんですけど〜。。。 ↑この紙カップ、 どう思いますか？？？？？？ そこそ…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「あまい」 →田舎の味って煮物でも何でもすごい甘いですよね…ばーちゃんのぜんざいもまあまあ甘いです。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 18日(土)15時までに ご注文頂きますと、 19日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます！ ご予約は、 店主に直接連絡するか、 ↓こちらからどうぞ。 docs.google.com よろしくお願いいたします。 さて、 3月18日・19日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee …
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 北海道岩見沢市も 日に日に 春らしい気候に なってきました。 もうすぐ 山菜祭りですね〜。 わくわく。 さてさて、 ブログ読者の皆さん。 今年こそは！ そう、今年こそは！ イタドリを採って 食べてみて欲しいっ！！ けっこう頑張って PRしているんですけどね。 北海道民は 食べ慣れないみたいで。。。 イタドリは、 そのまま食べると シュウ酸がえぐいので、 塩漬けにすることを オススメします。 塩漬けの方法は、 ネットで検索して頂くか、 以下の記事も 参考になる…
想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 創業9年目にして コーヒーの勉強を始めた 店主（64歳）。。。 futabacoffee.hatenablog.com この1ヶ月は、 ペーパードリップの練習 を、しているそうです。 ドリップ（抽出）は 粉量や抽出スピードなどが ちょっと変わるだけで 味に影響が出てしまいます。 「ドリップを究めるだけで一生が終わる」 と、言われるほど、 繊細で奥が深い世界です。 そういえば、数年前。。。 ・ ・ ・ 店主： 「うわーっ！(;`・ω・)」 店主： 「コーヒーメーカーが動かなくなってし…
