青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020は、フラワリーな香り、ミネラルを感じる軽快でスッキリとした、酸味・果実味・苦味のバランス良い辛口白。和食やお魚料理に合う、1000円台前半とリーズナブルなワイン。
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１年 300日は日本ワインを飲んでいるFrogが出会った、お手頃で美味しい日本ワインたちのお話。ただいま400種を超えました！
ワインを呑み込むこと早ウン十年、イタリア、スペインあたりのやや重赤からスタートし、14%以上のゲキ重赤を経て、日本ワインに辿り着いたのが3年ほど前。 毎日の日本のお惣菜的な肴とマリアージュ、カラダにも優しく、なによりも繊細で美味しい日本ワインにハマってしまいました。 主に、1000円台、2000円台で、毎日の酒席がうれしくなる、美味しい日本ワインをご紹介します。
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青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020
青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020は、フラワリーな香り、ミネラルを感じる軽快でスッキリとした、酸味・果実味・苦味のバランス良い辛口白。和食やお魚料理に合う、1000円台前半とリーズナブルなワイン。
長野／城戸ワイナリー オータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021は、ザ・ナイアガラの香り高く、青リンゴ、喉を潤すようなハーブ、ライムやレモンの柑橘の酸味、最後にキュッと凝縮感を感じる、とてもピュアでキレイな白。スイスイ入って危険❗️笑
山梨・98WINEsの霜 SOU 2021 WHITEは、フレッシュで凛としたケレン味のない個性的な甲州白。微かにチリチリとした感触が口中で心地よい。花梨や文旦の和柑橘、青りんごやハーヴの青っぽい味わい。酸味と苦味を感じるライトな辛口。
⭐︎ちょっと贅沢／島根／奥出雲葡萄園 シャルドネ スパークリング
島根・奥出雲葡萄園のシャルドネ スパークリングは、ソリッドで泡の勢い強め。檸檬やグレープフルーツに加え、ライムや洋梨のニュアンスあり。甘さはなく柑橘の皮の苦味やエグみが心地よい。果実の味わい濃いめで酸味も感じられる溌剌としたスパークリング。
山梨／ケアフィットファームワイナリー Naked Ruby 2021
山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Ruby 2021は、勝沼産マスカット・ベーリーA100％。ストロベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーの華やかな香り。黒べリーの酸味と深み、タンニン、苦味を感じる雑味のないライトな辛口赤。
山梨／ケアフィットファームワイナリー Naked Kohaku 2021（オレンジ）
山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Kohaku2021（オレンジ）は、オレンジピンク色の愛らしさを裏切る苦味と渋みの効いた辛口甲州。柑橘感とのバランスよく、幅広い料理に合わせられるオレンジワイン。ジューシィ感もGood!
山形・タケダワイナリーのサン・スフル ロゼ 2011は、サンスフル・シリーズのNEW Version❗️アセロラの香りのほか、ラズベリー、ブルーベリー、チェリーも感じられ、のどごし爽やかさでキレがよい、でも優しい感じの夏に飲みたいロゼ泡。
山梨・共栄堂ワインのY21 HR-DDは、甲州100％の微発泡オレンジワイン。文旦やポンカン、橙などの柑橘の味わい。甲州独特の澱っぽい濁りに軽く苦味やエグミを感じバランスよし！軽快な泡と爽やかな酸味がのどごしよく、夏にピッタリのワインです。
山梨・共栄堂ワインのY21 HR-RZは、巨峰100％の優しい微発泡ロゼ。甘酸っぱい杏、アセロラ、グレープフルーツ、レモン、軽ーくストロベリー、最後にちょっと苦味と渋みが感じられ、バランスがGood❗️のどごしとアタリが気持ちよい〜❤️
栃木／ココ・ファーム・ワイナリー Ashicoco 2020
栃木／ココ・ファーム・ワイナリーのAshicoco2020は、甲州主体にケルナー、デラウェアなどをアッサンブラージュした少し甘口のライトな白。グレープフルーツ、りんご、洋梨、ほんの少し桃の味わい。後半、果実味・酸味がギュッときてよい感じ。
山梨・キザンワインのキザンセレクション シャルドネ2020は、レモン系柑橘の果実味・酸味と樽のバランスがとてもよいすっきりとしたシャルドネ。口あたりまろやかで、微かな苦味とえぐみがよい感じ。普段の食卓に合わせやすいリーズナブルなシャルドネ。
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ルージュ2021は、ラズベリーの生き生きとした果実味・酸味と黒ベリーの感じがちょっと、そして樽のキャラメル感が絶妙なバランス。口あたりのまろやかさと優しさに感動するメルロー主体のライトな赤。
山形・タケダワイナリーのペティアンロゼ2019は、デラウェア70%、ベーリーA30%を瓶内2次発酵した微発泡ロゼ。レモンの柑橘と、ちょっと杏っぽい感じや熟した桃の甘さを感じる、酸味強めで白の印象が強いロゼ。喉越しよく普段使いにGood ❗️
長野／小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ 2021
小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ2021は、レモンやグレープフルーツ、ライムの酸味・果実味あふれるジューシィさと、爽やかな緑のハーヴ、柑橘の種の苦味を感じる、春先に飲みたい樽なしシャルドネ。
⭐️ちょっと贅沢／北海道／蘭越いとう農園 Kamisato Blanc 2019
北海道・蘭越いとう農園のKamisato Blanc 2019は、ソーヴィニヨンブラン主体の4種アッサンブラージュ。薄いレモンイエローの柑橘の果実味と酸味、分厚い皮の苦味とえぐみがほどよく、繊細で凛とした味わい。口あたりはクリーンで爽やか。
⭐️ちょっと贅沢／東京／ブックロード葡蔵人 BLANC BLANC
東京／ブックロード葡蔵人 BLANC BLANCは、ナイアガラとソーヴィニヨンブランのアッサンブラージュ。ナイアガラの青リンゴとハーヴを感じつつも、甘みかなり控えめで苦味とちょっとした渋み（お茶葉イメージ）が特徴の奥行きある個性的な白。
山梨・ドメーヌ・オヤマダのBOW！赤2021は、カベルネフラン、マスカットベーリーA主体。軽く甘みを感じるストロベリーと、ちょっと深みのあるプラムやブラックベリーの雰囲気。ライトながら味わいあり〼。置くとベリーの果実味と酸味が出てきます❗️
長野・アルカンヴィーニュブラン2020は、龍眼70%、シャルドネ30％のアッサンブラージュ。檸檬やグレープフルーツの果実味と酸味、ジューシィ感。ソリッドな口あたりと軽いミネラル感、茎や種のような青さと軽い苦味、ハーヴが特徴的な和の白ワイン。
長野／LES VINS VIVANTS シードル みずいろ2020
長野・LES VINS VIVANTSのシードルみずいろ2021は、青りんごの味わいながら少し熟れた雰囲気あり、果実味を感じつつも酸味はかなり高め。最後は澱が混じり合い美味しさピークに❣️生き生きとした泡がポイントのフレッシュなシードル。
長野／LES VINS VIVANTS ベリーA発光体2021
LES VINS VIVANTS ベリーA発光体2021は、マスカット・ベーリーAにガメイを見た醸造家が、ボジョレ・ヌーボと同じ製法でMBAを醸してみたワイン❗️プラムやブラックベリーのイメージ。超ライトだが枯れた葉の印象もあり、面白い。
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青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020は、フラワリーな香り、ミネラルを感じる軽快でスッキリとした、酸味・果実味・苦味のバランス良い辛口白。和食やお魚料理に合う、1000円台前半とリーズナブルなワイン。
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021は、ザ・ナイアガラの香り高く、青リンゴ、喉を潤すようなハーブ、ライムやレモンの柑橘の酸味、最後にキュッと凝縮感を感じる、とてもピュアでキレイな白。スイスイ入って危険❗️笑
山梨・98WINEsの霜 SOU 2021 WHITEは、フレッシュで凛としたケレン味のない個性的な甲州白。微かにチリチリとした感触が口中で心地よい。花梨や文旦の和柑橘、青りんごやハーヴの青っぽい味わい。酸味と苦味を感じるライトな辛口。
島根・奥出雲葡萄園のシャルドネ スパークリングは、ソリッドで泡の勢い強め。檸檬やグレープフルーツに加え、ライムや洋梨のニュアンスあり。甘さはなく柑橘の皮の苦味やエグみが心地よい。果実の味わい濃いめで酸味も感じられる溌剌としたスパークリング。
山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Ruby 2021は、勝沼産マスカット・ベーリーA100％。ストロベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーの華やかな香り。黒べリーの酸味と深み、タンニン、苦味を感じる雑味のないライトな辛口赤。
山梨・ケアフィットファームワイナリーのNaked Kohaku2021（オレンジ）は、オレンジピンク色の愛らしさを裏切る苦味と渋みの効いた辛口甲州。柑橘感とのバランスよく、幅広い料理に合わせられるオレンジワイン。ジューシィ感もGood!
山形・タケダワイナリーのサン・スフル ロゼ 2011は、サンスフル・シリーズのNEW Version❗️アセロラの香りのほか、ラズベリー、ブルーベリー、チェリーも感じられ、のどごし爽やかさでキレがよい、でも優しい感じの夏に飲みたいロゼ泡。
山梨・共栄堂ワインのY21 HR-DDは、甲州100％の微発泡オレンジワイン。文旦やポンカン、橙などの柑橘の味わい。甲州独特の澱っぽい濁りに軽く苦味やエグミを感じバランスよし！軽快な泡と爽やかな酸味がのどごしよく、夏にピッタリのワインです。
山梨・共栄堂ワインのY21 HR-RZは、巨峰100％の優しい微発泡ロゼ。甘酸っぱい杏、アセロラ、グレープフルーツ、レモン、軽ーくストロベリー、最後にちょっと苦味と渋みが感じられ、バランスがGood❗️のどごしとアタリが気持ちよい〜❤️
栃木／ココ・ファーム・ワイナリーのAshicoco2020は、甲州主体にケルナー、デラウェアなどをアッサンブラージュした少し甘口のライトな白。グレープフルーツ、りんご、洋梨、ほんの少し桃の味わい。後半、果実味・酸味がギュッときてよい感じ。
山梨・キザンワインのキザンセレクション シャルドネ2020は、レモン系柑橘の果実味・酸味と樽のバランスがとてもよいすっきりとしたシャルドネ。口あたりまろやかで、微かな苦味とえぐみがよい感じ。普段の食卓に合わせやすいリーズナブルなシャルドネ。
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ルージュ2021は、ラズベリーの生き生きとした果実味・酸味と黒ベリーの感じがちょっと、そして樽のキャラメル感が絶妙なバランス。口あたりのまろやかさと優しさに感動するメルロー主体のライトな赤。
山形・タケダワイナリーのペティアンロゼ2019は、デラウェア70%、ベーリーA30%を瓶内2次発酵した微発泡ロゼ。レモンの柑橘と、ちょっと杏っぽい感じや熟した桃の甘さを感じる、酸味強めで白の印象が強いロゼ。喉越しよく普段使いにGood ❗️
小布施ワイナリー Sogga pere et fils シャルドネ ノンボワゼ2021は、レモンやグレープフルーツ、ライムの酸味・果実味あふれるジューシィさと、爽やかな緑のハーヴ、柑橘の種の苦味を感じる、春先に飲みたい樽なしシャルドネ。
北海道・蘭越いとう農園のKamisato Blanc 2019は、ソーヴィニヨンブラン主体の4種アッサンブラージュ。薄いレモンイエローの柑橘の果実味と酸味、分厚い皮の苦味とえぐみがほどよく、繊細で凛とした味わい。口あたりはクリーンで爽やか。
東京／ブックロード葡蔵人 BLANC BLANCは、ナイアガラとソーヴィニヨンブランのアッサンブラージュ。ナイアガラの青リンゴとハーヴを感じつつも、甘みかなり控えめで苦味とちょっとした渋み（お茶葉イメージ）が特徴の奥行きある個性的な白。
山梨・ドメーヌ・オヤマダのBOW！赤2021は、カベルネフラン、マスカットベーリーA主体。軽く甘みを感じるストロベリーと、ちょっと深みのあるプラムやブラックベリーの雰囲気。ライトながら味わいあり〼。置くとベリーの果実味と酸味が出てきます❗️
長野・アルカンヴィーニュブラン2020は、龍眼70%、シャルドネ30％のアッサンブラージュ。檸檬やグレープフルーツの果実味と酸味、ジューシィ感。ソリッドな口あたりと軽いミネラル感、茎や種のような青さと軽い苦味、ハーヴが特徴的な和の白ワイン。
長野・LES VINS VIVANTSのシードルみずいろ2021は、青りんごの味わいながら少し熟れた雰囲気あり、果実味を感じつつも酸味はかなり高め。最後は澱が混じり合い美味しさピークに❣️生き生きとした泡がポイントのフレッシュなシードル。
LES VINS VIVANTS ベリーA発光体2021は、マスカット・ベーリーAにガメイを見た醸造家が、ボジョレ・ヌーボと同じ製法でMBAを醸してみたワイン❗️プラムやブラックベリーのイメージ。超ライトだが枯れた葉の印象もあり、面白い。
青森／サンマモルワイナリー 津軽ワイン ホワイトスチューベン2020は、フラワリーな香り、ミネラルを感じる軽快でスッキリとした、酸味・果実味・苦味のバランス良い辛口白。和食やお魚料理に合う、1000円台前半とリーズナブルなワイン。
長野・城戸ワイナリーのオータムカラーズ ナイアガラ・ブリュット2021は、ザ・ナイアガラの香り高く、青リンゴ、喉を潤すようなハーブ、ライムやレモンの柑橘の酸味、最後にキュッと凝縮感を感じる、とてもピュアでキレイな白。スイスイ入って危険❗️笑
