皿うどん、青菜の卵とじ、春雨とワカメ、豆腐のスープ

何がどうということはなくても、毎日、疲れます。夕方になると「あー、しんど」と何かにつけて言ってる自分。気分的にしんどいです。そんな今夜は皿うどんメイン。皿うど…

お昼はスーパーのお弁当

今日のお昼もサボリング。体調は全然問題ないんですが（笑）。このお弁当が売れに売れていて、残りもう一個だけになってたので、私用に。息子は焼きそばとおにぎりのを買…

今朝は冷えました。

雪でも降ってきそうな曇天の朝です。綺麗な色のサラダで、元気出しましょう。今週は三回目のワクチン接種と仕事があります。充分に体調管理しなくては。utaのmy P…

今夜はお寿司

出前にしました。今夜は息子のお誕生日なので。茶碗蒸しはつくりました。ケーキでも焼いてあげたかったけど。あんまり無理しない事に。utaのmy Pick楽天市場【…

キノコたっぷり炒飯

野菜室にポチポチ残ったキノコ類、しめじ、エリンギ、舞茸とチャーシュー、玉ねぎで炒飯作りました。青ネギも混ぜて。パラパラ具合も程よく良くできました。キノコって旨…

豚まんの朝

ひさーしぶりにヤマザキの豚まん、買いました。551が食べたいけれど、近所では入手困難。で、こんな朝ごはん。昔のヤマザキの豚まんとは全然違う味です。昔、子供が小…

ポテトコロッケ、なめこと豆腐のお味噌汁

どうしても手作りコロッケが食べたくて。買ってきたコロッケはどんなに美味しいと評判のコロッケでも、家のとはさっくり具合が違います。衣がさっくり、噛むとジャリッと…

一週一句

手袋のままの指切り果たされず utautaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級 黒毛和牛 A5等級 霜降り クラシタロース スライ…

マルちゃん焼きそば

昼前に息子とお買い物に。お昼は焼きそばにしようと思ってたら、息子が「お昼、焼きそば食べたいなあ」と。あらら。先日のピーマンの肉詰めもこんな感じで。はいはい。ど…

スナップエンドウのサラダ

昨夜は近年で一番不味い夕食でした。スーパーが鍋スープを売ろうとしてあんなレシピを考えたとしか思えない。今夜はオーソドックスに普通の夕食を作ります。今朝は何故か…

鱈とじゃがいものシチュー鍋

今夜はもうこんな鍋でお茶を濁しました。スーパーのチラシに載っていたお鍋。じゃがいも、舞茸、玉ねぎ、にんじんを豚骨醤油鍋スープで煮て鱈を加え、本来なら牛乳を入れ…

ちょっとおにぎりにハマり過ぎ？

ついつい二個食べてしまう・・・。チーズカレーヌードルと。おにぎりは塩昆布とたらこふりかけ。美味しいんだけど、そろそろやめないと、体重が・・・。昨日から少し倦怠…

今朝もおそようございますです。

サッカー、良かった、勝って。次回がサウジなので、ここで勝っておかないとね。久保くんはほんとーに上手い。神。彼の技を見られるだけでも幸せ。伊藤とか、南野とか、お…

ひらめのお造り、ピーマンの肉詰め、ちぢみほうれん草の胡麻和え、なめこのお味噌汁

業務スーパーではあまりお安くはないけれど、いいお刺身があります。今日はひらめ。ちゃんとエンガワもついてました。ひらめのお造り。あまーいひらめ、最高でした。ピー…

今日の買い出し

退院以来初めての買い出しに業務スーパーに行ってきました。混んでたら嫌だなと思いましたが、とても空いていました。お野菜。新牛蒡とかちぢみほうれん草とか、柚子も。…

出前館でマクドナルド

業務スーパーまで買い出しに行ったので、お昼はマクドナルドにしました。マックデリより出前館の方が早く配達してくれるので、お願いしました。ほんと、20分くらいで到…

おそようございます。

ぐっすり眠れました。ゆっくりの朝ごはん。昨夜はビール350ccとワインふた口くらい飲みました。ちゃんとお医者さんに尋ねてから。無茶飲みしなければアルコールは飲…

豚肉のソテー猟師風

今日は最近には珍しく「良い結果」を先生から聞いて、ホッとしました。ほんと、聞くたびにバッドニュースだったので。今夜は簡単に。豚肉のソテー猟師風。タサン志摩さん…

大人のお子さまランチ

採血も終わって診察までの間にランチ。病院は緊張するなあ。utaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級 黒毛和牛 A5等級 霜降り ク…

ポーチドエッグてサラダを

今日は血液検査と診察で病院に行きます。来月初めの治療に向けて。この時期、電車で片道40分が怖い。でも、まあ、仕方ないので、早い目に行って病院でランチしてやれ。…

子持ち鰈の煮付け、ミニおでん、きゅうり、マロニーちゃん、わかめの辛子酢味噌、月見とろろ

お魚献立は副菜を色々作ってしまいます。今夜はたっぷり子持ちの鰈です。子持ち鰈の煮付け。白ネギと一緒に。ミニおでん。スジ肉も少しですが入っています。きゅうり、わ…

好きな古い歌

藤圭子 京都から博多まで京都から博多まで京都から博多まで（動画）★藤 圭子昭和51年9月ビッグショーから♪京都から博多まで♪11枚目のEP盤A面曲（1972…

コーヒー、飲みたいー！

朝はおにぎりで、コーヒー飲んでなかったので、お昼はお惣菜パンとコーヒー。ルーローハンが入ったパン。とはいえ、カレーパンみたいでした。ま、コーヒー飲めたからオッ…

今朝はおにぎり

おにぎり、ハマってます。今朝は梅干しとおかか。卵焼きとお味噌汁。このお味噌汁に使った玉ねぎが大変まずい。小さな玉ねぎでしたが、もうこれは買わない。少し時間が経…

ミートローフ、コーンポタージュ

今日は家にあるもので夕食作りました。外に出るのもなんだか怖くて。ま、スーパーくらいならそんなに恐れなくてもいいんでしょうが、私は今治療中だしね。あー、閉塞感、…

焼きそばと・・÷

マルちゃん焼きそばは夫のリクエスト。そして。私は。昨夜TV erで見た「孤独のグルメ」のおむすびが、もう、刺激が強すぎて、頭から離れません。なので。おかかとち…

シャキシャキレタスサラダ

新しい週の始まり、朝は曇天ですが、これから晴れてくるそうです。今朝は綺麗なレタスで。ドレッシングはかんたん酢、クレイジーソルト、オリーブオイルをかけただけ。こ…

肉じゃが、粕汁

今夜の献立、味が重なっちゃいました。肉じゃが。粕汁。これが一日おいたので、お味噌が濃くて、肉じゃがの味と重なってしまいました。そして、これも甘辛醤油味で肉じゃ…

言葉を失くす・・・

大人としては、ありがとうを、先ず、いうべきですが。この花ひとつひとつが胸に沁みました。私、大変だったんだなあと。その大変を愉快な仲間達が、花で癒やしてください…

マルちゃん正麺醤油味

お腹空いたー！ご飯も食べてしもうた。天気は良くないけど、体調はすこぶるいい♫幸せ💕💕utaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級…

卵サンド

今朝はこんな朝ごはん。スクランブルエッグで卵サンド。マセドニアン風サラダと一緒に。utaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級 黒毛…

寒鰆の塩焼き、粕汁、青菜としめじの卵とじ

寒鰆にハマってます（笑）。今日も綺麗な切り身に出会いました。寒鰆の塩焼き。個別写真、撮り忘れ。脂が乗ってお魚好きにはたまりません。粕汁。今日は鮭のアラで。酒粕…

稲庭うどん

冷凍の稲庭うどんで。とろろ昆布、味付け薄揚げ、カニカマ、エノキ。いつもゆめぴりかを買っている「ぎんしゃり屋」さんは、ふりかけ一袋と飴ちゃん3個をおまけに入れて…

フレンチトースト

身体は殆ど元に戻りました。外に出て自分の仕事をちゃんとできた事は精神的にもとても楽になりました。いい朝です。優しい甘さのフレンチトーストで自分を甘やかします。…

ひとりチャンコ鍋

冷たい夜ですね。夫が役員会に出るので、今夜は夕食が時間差。なので、今夜はそれぞれひとり鍋にしました。こういう時は「プチッと鍋」が便利。寄せ鍋というのを使いまし…

自分にご褒美

仕事帰りに通りすがった雑貨屋の店先でチラッと見かけたこれ、行き過ぎてバックして、買いました。ゴブラン織でお安くなってました。10センチほどのマチ、中も仕切りが…

煮麺

凄い雪の中、帰ってきました。はい、いつもどおりお仕事終えて、ね。お昼は煮麺にしました。ご飯と卵焼きも添えて。京都、凄い雪。雪国の人から見たら笑われるでしょうが…

さあ、仕事！

行ってきます。一ヶ月半ぶり。utaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級 黒毛和牛 A5等級 霜降り クラシタロース スライス 50…

王先生の八宝菜、空也蒸し

明日に備えて、今夜は早めの夕食です。消化に良いもの、暖かいものという事でこんな献立。王先生の八宝菜。これで検索していただくとレシピが出ますが、野菜は冷蔵庫にあ…

天ぷら蕎麦

今日は出かけないつもりでしたが、ちょっと必要なものがあって、午前中に近所のスーパーまで。歩くのも早くなって、サッと帰ってきました。こんな事でも、あー、嬉しいっ…

大寒のブレックファースト

今朝は冷えてました。さすが大寒。でも、朝ごはんは変わらず。私もフルコースいただきました。唐揚げ食べても影響無し。最近、幸せと言葉にする事が多くなりました。さ、…

鶏唐揚げ、鮭とほうれん草のクリームシチュー

体調に大きな問題がないので、というか、息子に言わせれば、めっちゃ元気なので、今夜は唐揚げを、食べてみることにしました。鶏唐揚げ。二度揚げで。私、3個にしときま…

みたらし小餅

おやつです。息子のリクエスト。焼いた小餅に自家製みたらし団子のタレをトロリとかけて。この小餅はつきたての柔らかいのを冷凍しておいた物。とても美味しくできました…

リメイク絶品味噌おじや

昨夜の牡蠣の土手鍋の残りスープに水とお味噌を少し足して、味噌おじやを作りました。卵でとじて、家族みんなおじや。これがとてつもなく美味しい！牛肉の甘辛煮や自家製…

朝はフルコース

昨夜からとても元気。いい感じで明後日の仕事に向かえそうです。美容院に行こうかと思ったけど、この感染者数、控えておきます。今朝はフルコース、全部食べました。簡単…

牡蠣の土手鍋

今夜は私も家族と同じ物を食べました。病院まで行っても、体調に大きな変化はなく、これなら少しは元に戻してもいいかなと思いました。でも、まだ、量は控えて。栗原はる…

小鉢とリメイク

今日はこんなお昼にしました。いつもと違うのはご飯が白米。おじやではありません。なめたけ、海苔の佃煮、カツオの缶詰。これで食べるご飯、美味しい！息子と夫は昨夜の…

ポテトサラダも食べました。

昨夜作ったポテトサラダ、今朝、どうしても食べたくて、少し残しておきました。うん、美味しい♪茹で卵も食べて。今日は書類を取りに病院まで息子に付き添ってもらって行…

フライパンで作る鱈チリ

今日は本当に体調が良くて！でも、夜はやはりこんな食卓にしておきました。おじや、ラブ❤️フライパンで作る鱈チリ。出汁昆布、水、酒をフライパンで沸かして、鱈、豆腐…

卵入りおじや！

！もつきますよ。今日は昨日と違って、体調がいいので、白かゆでなく、大根と人参を入れ、自家製うどんつゆでコトコト煮て、卵でとじてみました。青ネギも散らして。わあ…

1月17日

また、巡ってきました。阪神淡路大震災の日。今朝は6時前に目が覚めて、あの日の事をまた思い出しました。沢山の方々の失われた命を思うと朝刊に載っている、死にたいと…

茄子とピーマン、豚バラの醤油炒め、肉うどん

体調はまあまあ。でも、これくらいなら大した事はないと言えるでしょう。夕食もちゃんと用意できました。勿論、夫と息子だけです。茄子とピーマン、豚バラの醤油炒め。こ…

今日は最低

退院後、今日の朝ごはん後が最低の体調です。頓服、飲みました。一時間ほどで、スッキリなんともなくなったけど、お昼はやめとこうと思ってました。でも、お腹、空くのよ…

良く眠れました！

なので、朝はパンとちっちゃなハムサラダも。何食べても美味しい！それがとても幸せ。utaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級 黒毛和…

一人鍋

体調はとても順調ですが、用心して、今夜は胃に優しい、小さな寄せ鍋にしました。お豆腐と鱈と海老、白菜、春菊、白ネギ。あったまった！さて、今夜は映画「コンフィデン…

煮麺にしました。

朝よりうんとましになりました。息子とスーパーまで買い物に。大丈夫。お昼は夫と息子はおでんとご飯と煮麺。私は煮麺を少しだけ。うーん、美味しかった！水分の補給がと…

今朝は控えめ

出てきました、副作用。でも、お薬飲んで大事にはまだならず。それでも、今朝はこのくらいに。utaのmy Pick楽天市場【 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最高級…

おでん！

今日のおでんは特別。スペアリブとスジ肉入り。どーんと大量に。美味しい！しみじみ美味しい！いいな、いいな、お家はいいな。私がこの世で一番精神力があると思う人に精…

ただいま、のランチ

雪が・・・。その中、帰ってきました。はい、今回はまだ何事もなく、よく眠ったのでスッキリ元気です。お昼はスーパーのお弁当。温めるとかなり美味しいです。ありがたい…

朝はコンビニで調達

おはようございます。寒そうですね。雪の大阪城が見られるかと思ったけど、そこまではいきませんでした。昨夜は10時頃から朝5時まで一気寝。こんなに寝たことありませ…

わー、豪華！

はい、初回の治療、無事に終わりました。殆ど寝てたので、いや、麻酔はかかってません、楽ちん、楽ちん。看護師さんの腕が凄い。こんな事もあります、こんな事も起こり得…

哀しい茹で卵

病院の朝は静かです。いや、夜も静かですが。今朝は茹で卵付きでしたが、お塩はついてきません。サラダの中に崩して入れて食べました。スタバのコーヒー買ってて救われま…

夕食も病院食

レストランに行こうかと思ったけど、タイミングが悪くて。ま、いいか、の病院食。シルバーというお魚が鰆みたいで美味しかったです。野菜のトマト煮が激まず。食器返しに…

3時のおやつ

病院のカフェで。八女茶のケーキが軽くて美味しい！薬剤師さんや看護師さんに丁寧な説明を受けて、とてもお気楽になりました。ま、色々あったけど、ここに来てやっとわか…

お昼は病院のレストランで

お魚定食です。量も少なくて、とても美味しいんです。白玉団子がついているのが嬉しい。今回の部屋からは大阪城が見えます。小雪がチラチラ。utaのmy Pick楽天…

ベーコンエッグで朝ごはん

今朝はブロックベーコンを薄く切ってベーコンエッグにしました。ベーコンの油で目玉焼きを作ったら焦げて・・・。見た目は良くないけれど、美味しくできました。さて。ち…

酢豚、春雨サラダ、ひらたけの中華かき玉スープ

今夜は中華です。食卓についたら、次男から電話がきていたことに気づき、返信したらなんかしてたら、画像とるの忘れて食べかけてしまいました。それもかなり。酢豚。王先…

ランチはチャーハン

焼き豚やいただきもののブロックベーコンを切って、チャーハン作りました。息子も食べたかったって。なんだかチャーハン口だったんです。はい、美味しい！待っていたお知…

ふわふわスクランブルエッグ

しっとりした朝、今日は雨みたいですね。昨夜は「ミステリーという勿れ」を見て、まあ、感心！原作は？と調べたら、何と、コミックでした。あかん、小説家、がんばれ！「…

牡蠣フライ、ハムサラダ、玉ねぎとワカメ、お麩の味噌汁

仕事の準備をして、キッチンのお掃除する予定だったけど、お掃除まで手が回りませんでした。やろうと思えばやれたけど、思わなかった（笑）ま、休憩は大切。今日で手術か…

100kcalのバターチキンカレー

レトルトのカレー、備蓄していましたが、そろそろ賞味期限です。とてもあっさり（笑）。でも、お昼にはこんなのでいいかな。夫は同じカロリーのハヤシライス。それも大人…

塩パン！

凄い！アーン、西島さん、アカデミーノミナーになっても、「きのう何食べた？」に出てねー。『第56回全米批評家協会賞』が9日に発表され、西島秀俊さん（50）主演の…

鰆塩焼き、豚バラ大根、菜の花と薄揚げの辛子酢味噌、ワカメのかき玉汁

今夜は塩をして、冷凍しておいた鰆を焼いて。それ中心の献立です。鰆塩焼き。たこ一さんの綺麗な鰆、絶品！豚バラ大根。これも圧力鍋で簡単に。豚バラは薄切りを使いまし…

そういえば、久しぶり

ドアノブ、直りました。修理の人が早く来てくださって、これがもう、行き届いた良い人で。古いドアノブなので、どこが悪いのか少し時間がかかりましたが、要するにネジが…

生クリームでスクランブルエッグ

今日は少し暖かくなるようですね。我が家は朝からリビングと玄関の間のドアノブが壊れて、まあ、大変なことに！ノブを外さないと出入りができず、一時的に、私、洗面所か…

鶏のクリーム煮、ムール貝のワイン蒸し、野菜のスープ

今夜もタサン志摩さんのレシピ。志摩さんがフランスの三ツ星レストランで修行中の賄い料理だそうで、これがまた、簡単で大変美味しい。鶏のクリーム煮。バターライスと合…

きのこのカレー煮込みドリア

このドリア、かんたーん！タサン志摩さんのレシピです。たまたま材料がほぼ揃っていたのでランチに作ったのですが、ほーんとっ簡単。玉ねぎをゆっくりオリーブオイルで炒…

朝の気分は大切

暗い寝床にいると、色々マイナーな事を考えてしまうのですが、ひとたび起き上がると、ちゃんと正常な自分が戻ってきます。ずっとマイナーではいられないように人間はでき…

豚肉のソテー猟師風、鰆のきずし、コーンポタージュ

今夜はタサン志摩さんのレシピ本から。キノコソースの豚肉ソテー。いや、びっくりしました。あまりに簡単で、とっても美味しい。豚肉のソテー猟師風。キノコをたっぷり使…

絵本の一ページみたいな

東京から昨日送られてきた画像。生まれて初めて雪だるまと対面する、孫ちゃん。何を話しているのかなあ？何度も見ては、癒されてます！utaのmy Pick楽天市場【…

七草粥

はい、お昼は七草粥です。自家製の麺つゆで味付けして炊きました。とてもいいお味にできあがり。筑前煮の残りとスーパーの焼売と肉団子もちょっとつけて。いいランチでし…

ほっこり朝ごはん

ちゃんと湯船に浸かると、本当に心身共にリラックスできるようになりました。肌の調子も良いし、ぐっすり五時間続けて眠れて、朝はスッキリ。前向きに物事を捉えられるよ…

芝エビかき揚げ、筑前煮、ヒラタケのお味噌汁

今夜はたこ一さんの食材で。少し数の子も残ってました。芝エビかき揚げ。身の透明な綺麗な芝エビと玉ねぎ、ミツバのかき揚げです。シャリシャリに揚がりました！筑前煮。…

a table SHIMA 01

知らなかった、タサン志麻さん。へーえ、こんな新刊が出ていたんだ。一瞬haru_miかと（笑）あら、中身はなかなか素敵。これはフレンチの家庭料理です。フランスで…

たこ一のお寿司

たこ一さん、行って来ました。とても人が少なく、魚類は豊富で理想的。いつも人気のお寿司も色々ありました。あれこれ買って家で盛り合わせ。鯵、鰤、つぶ貝、鉄火巻。つ…

寒い朝ですが

元気に朝ごはんです。昨夜、退院以来初めて湯船に浸かりました。とっても気持ち良かった！お風呂、大好きなので、シャワーだけは辛かった。こうして、日常をちゃんと送る…

栗原はるみさんの牡蠣の土手鍋

今日はバタバタの一日。夜は何か出前でもと思ったけど、寒いので、お鍋にしました。それも栗原はるみさんの牡蠣の土手鍋。これ、本当に美味しいの。しゃぶしゃぶ用の豚肉…

今朝は忙しい！

バタバタしてます。それでも朝ごはんはちゃんと食べて。行ってきまーす！utaのmy Pick楽天市場【まだ間に合う年内出荷可能 5年連続グルメ大賞 お歳暮 】最…

肉じゃが、鰤塩焼き、蕪の葉のオイル煮

たこ一さんで買った上等の切り落とし牛肉で、肉じゃがを煮ました。夫が「何かいい匂いがしてるなあ」と。やっぱり家で作る煮物は違います。肉じゃが。私、完食は無理（笑…

塩鮭

三人で少しお散歩してお買い物して帰ってから、これで、お茶漬け。至福、でした。今夜はちょっとは料理らしい事をしなくては。utaのmy Pick楽天市場【まだ間に…

いつもの朝食に戻りました。

サラダ、チーズトースト、ヨーグルト、カフェ・オ・レの食卓です。今日から普通の食卓に戻ります。いいお天気で、さあ、新しい日常の始まりです。utaのmy Pick…

レトルトカレーの夕食

あまりにもお腹いっぱい。お昼はブラブラ、今日開いている近所のスーパーまで行きましたが、そんな事ではお腹は空きません。お昼ご飯はパス。夜も息子の提案で買い置きの…

「まさかの日々」中野翠

はい、いつもの中野翠さんのエッセイです。やはりまだコロナからは逃れられないご時世、エッセイストとしては難しいですね。でも、その中でも、心に残る美しい楽しい景色…

三日目もなんとか

海老の旨煮、好評でした。曲がりなりにも三が日のお祝いができました。これからも自分の体調を一番に私らしいキッチンライフを楽しみます。utaのmy Pick楽天市…

蟹鍋

わーい、蟹だあ！おじやには韓国海苔をトッピング。暖まりました。後でアイス食べよう（笑）utaのmy Pick楽天市場フンドーキン ゴールデン 紫 醤油 あまく…

初買い

初買いもネットで。カーヴタックパンツ。GUのメンズです。でも、女性が穿いても可愛い。色はブラウンを買いました。たった450円で家まで届けてもらえるってほんとに…

すき焼きご飯

暖かいお正月二日、駅伝も往路青学が制して、また復路が楽しみになりました。家族三人で少しお散歩してきてお昼は二時に、昨夜のすき焼きの残りにご飯を入れて。夫はお昼…

今年のあなたの運勢は・・？

 ＼2022年のあなたの運勢／     わあ、嬉しい！初詣にも行けないけど、アメブロのおみくじで充分嬉しい！箱根駅伝みながら、いつもの二日目お正月です♫   …

恒例、すき焼き

お正月恒例のすき焼き。たこ一さんのお肉、滋味豊かで柔らかく、とても軽い。鹿児島黒毛和牛、最高でした。今夜もビール少しいただきましたよ♪今年は「毎日毎日を大切に…

サンドイッチ

いただき物の美味しいハム、これでサンドイッチを作って、コーヒー淹れて、美味しいランチにしました。ワォウ！お醤油味のおせちの後はパン🍞🥐🥖。マヨネーズに辛…