台湾のお正月、過年（グォニェン）！「新年快樂（シンニェンクァィラ）！」<br />昨日は拝拝（バイバイ）をしました～。

「新年快樂（シンニェンクァィラ）！」 “Happy new year!!”という意味の中国語です。 台湾では年末からこの言葉が飛び交うようになります。 今日は日本でいう旧正月、陰暦での元旦ですが、台湾ではこちらの方がメインのお正月です。 昨日の夜から、もう子供たちが寝る時間なのに外ではバンバンバンバン！！！と爆竹が鳴り響いてました(笑) 日本で生活してると考えられないですね。日本でこれやったら苦情が来るでし…

スーパーで買える台湾のお土産パート1

こんにちは、ユンママです。 スーパーで買えるお土産パート1、と書きましたが、おみやげについては実は以前にもなん記事か書きました。 けっこう好評だったのですが、実はわざわざ有名どころに行かなくても、24時間開いてる、あるいはどこにでもあるスーパーで買えちゃうお土産をご紹介します☆ ちなみに、24時間開いててわりとどこにでもあるチェーンストアの“全聯福利中心”“全聯（チェンリェン）”

もっと簡単な蛋瓶（ダンピン）の作り方！お土産にどうぞ☆

こんにちは、ユンママです。 結構前にダンピンの作り方のレシピを投稿したんですが、けっこう多くの方が見てくださってるみたいで、とっても嬉しいです☆ 饅頭（マントウ）のレシピもなかなか人気ですね～。もっと日本にいても作りやすいような電鍋（ディエングオ）を使わないレシピも書けたらいいんですが、もー台湾にいたら電鍋しか使わないので（←うちの場合はですが。オーブンレンジも蒸し器も無いので・・・）なかな…

本場のライチ、うますぎ！

こんにちは、ゆんままです。 最近は台風も過ぎ去り、いよいよ台湾の長い梅雨もあけるのかな、と感じています。と入っても、台中や彰化はそんなに梅雨って感じでもないんですけどね。 今年の冬はとても寒かったので、今は果物や野菜が若干高いみたいですね。毎年この時期になると、果物屋さんには大量のマンゴーが並べられていますが、今年はあまり姿を見せていません。 ですが、そこまで影響…

食べ悪阻が楽になる台湾風コーラ！？“黑麥汁”を飲んでみた♪

こんにちは、ユンママです。 今日は、台湾で見つけた面白い飲み物、 “黑麥汁（ヘイマイジー）”をご紹介します。 台湾ではジュースのことを“果汁（グォジー）”って言うんですけど、 “黑麥汁”はその名のとおり、 黒麦からできているジュースのことですね！ 実は、私がつわりでしんどい時に、 台湾の友人が持ってきてくれたんですよね♪ パッケージはこんな感じ・・・↓↓

一度は食べてほしい、その名も釈迦（スージャー）！？

こんにちは、ユンママです。 今日は、台湾で初めて見た珍しくてとっても美味しいフルーツを ご紹介いたします☆ 台湾にはたくさん果物屋さんがあって、 さすがは南国、フルーツが豊富な国だな～って感じると思うんですが、 果物屋さんでひときわ目につく、面白い形のフルーツ‥‥ そう、これが釈迦（スージャー）です！！

ちょ～簡単！！排骨（豚の骨付き肉）とザーサイのマジうま煮♪

こんにちは！ユンママです☆ 今日も台湾のちょーシンプル簡単なのに激ウマの家庭料理を ご紹介しちゃいます(*´ω｀*) 材料は排骨（パイグウ）とザーサイだけ！！ 調味料もいりません～（笑） なんちゅうシンプル！！ あ、ちなみに排骨（パイグウ）っていうのは骨付き豚肉のことで、 台湾の豚肉屋さんならどこででも手に入ります。 あ、でも市場の豚肉屋さんは 豚の足とかがぶらーんっ…

台中駅に来たらココ！！“宮原眼科冰淇淋（ビンチーリン）”サーティーワンアイス以上！？

こんにちは、ユンママです。 日本は今、まだまだ寒いですよね。 寒いときは南国に避難したくなりますか？ あえて寒い北海道に行って雪まつりを楽しみますか？ はたまた、こたつに入ってアイスを食べるのにはまったり？ それにしても、冬に食べるアイスって、なぜか美味しく感じちゃう〓 そういう人は私だけではないはず‥！(*ﾉωﾉ) というわけで、今日はとっても有名な、台中のアイスのお店をご紹介します☆ （…

美味しいインスタント麺、泡麵（パオミェン）み～つけた！！

こんにちは、ユンママです。 今日は台湾料理ではないんですが、 台湾のスーパーで売っているインスタントラーメンで 義理の妹から 「これめっちゃ美味しいから食べてみて！！」 と言われてもらったものをご紹介します♪ もしかして日本でも売ってたりして‥‥(;´Д｀) ちなみに、インスタントラーメンは中国語で方便麵（ファンビェンミェン） 直訳すると「便利な麺」と言いますが、 一般的…

これが台湾のおにぎりだ！！具だくさんビックリ飯糰（ファントゥアン）

こんにちは、ゆんままです。 今日も台湾の美味しいB級グルメをご紹介します♪ 先日台湾人の主人のためにおにぎりを作ったときのこと。 私の大好きな梅干しおにぎり。 塩味のきいたご飯に梅干しちょっと入れて海苔で包んだのが最高においしくて、 たまにすごく食べたくなる、日本のおにぎり♪ 主人もきっと喜んでくれるはず！！ もちろんおにぎりだけじゃなく、野菜炒めとウインナーなどを詰めたお弁当も一緒に…

台湾のお正月(旧正月）“過年（グオニェン）”

新年快樂（シンニェンクァィラ）！！ あけましておめでとうございます、ユンママです。 台湾もいよいよ旧正月を迎え、過年に突入です。 私たちの家は本家なので、主人の姉妹たち家族も帰ってきました。 甥っ子姪っ子合わせて4人と姉夫婦と妹二人の夫婦、 全部でプラス10人を家に迎えました。 台湾では“紅包（ホンパオ）”といって、 まっかな封筒（紅包）にお金を入れて渡す、お年玉のような文化があります。 で…

寒波到来！なんと平地で雪も降った～！！

こんにちは、ユンママです。 今日は～、寒い！！！ 台湾とは思えないほどの寒さ！！ 先日もお伝えしましたが、今週末はかなり冷え込むという情報が流れていましたが、 まさか雪は降らないだろう～。 と言っていたと思います。 ところが、降ったんですよ～！！ 主人も、「こんなこと生まれて初めてだ～」 って驚いてました！ NHKのニュースによると、 約10年ぶりの強い寒気が上空に流れ込んだ影響で、 市…

台湾のお正月“過年（グオニェン）”

こんにちは、ユンママです。 台湾は明日から、寒気が来るようで、 ラインでも「明日は-1度！」とかいうのが回ってきました。 日本では氷点下は普通かもしれませんが、 台湾で氷点下はほぼあり得ない寒さです。 主人も生まれてこの方、台湾で雪が降ったのは 高い山の上以外、見たことがない！て言ってましたので、 「もしや台湾史上初の降雪なるか！？」 とか思いながらワクワクしてたんですが、 どうやらその情報…

台湾のニューイヤー☆この季節のフルーツといえば‥‥

こんにちは、ユンママです。 日本ではそろそろ仕事や学校も開始している頃で、 お正月の雰囲気も終わりに近づいている頃かな～、と思います。 台湾のNew Yearはといいますと、やっぱり旧正月がメインなので、 一月一日だけお休みがもらえたりもらえなかったり、、、というような、 ごくごく普通の日常生活を過ごしながらお正月を過ごしました。(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*° とはいっても、やっぱり“101(ｲｰﾘﾝｲｰ)”の年…

台湾といえば、台湾ちまき“肉粽（ロウゾン）”！！

こんにちは、ユンママです。 今日もおいしい台湾情報をご紹介します。 台湾に来て丸二年がたとうとしています。 さてさて、そんな私が台湾で大好きな食べ物トップ5に入る 台湾ちまき“肉粽（ロウゾン）” をご紹介します。 ロウゾンにもいろいろな具があり、中にはあまーい粽もあるんですが、 私が大好きなのは、とってもシンプルで お義母さんが毎回…