2023年10月の下北沢新着記事

凄く美味しい珈琲豆に拘っています。スペシャルティコーヒー１００％！！

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Kong & ikuko

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出身: 渋谷区

ブログ村参加: 2015/08/05

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過去記事

今年はほぼ見かけない・・・

今日はハロウィン以前の下北沢は程よく仮装姿の方が多くいろんな店舗も飾り付けされていたが今年はほぼお見掛けしない穏やかな下北沢で秋…
2023/10/31 21:17
常々思う事・・・

常々気持ちに余裕をもちたいっと考える考え続けているがどうにも気持ちが焦りセカセカしている自分がいる配慮を状況をくみ取って頂きたい・・…
2023/10/29 21:02
お出汁のイメージ・・・

今日はお出汁の日らしいブログでもかなりの頻度で登場する珈琲の旨味について弊店ではかなり言い続けているある有名な方からは …
2023/10/28 21:08
気持ちのこもる・・・・

下北沢は結構観光な方も多いし古着屋さんが多くなってからより一層若い方が増えている若い方の目指すモノはやはり古着けれど自分の物だけでは …
2023/10/27 20:58
thank you・・・・

夏が終わる頃何だかんだと言いながらモヤっとしている自分が嫌なのに何処かしらいつまでも甘えているそんな私をいろんな人に守って頂いてい…
2023/10/26 21:07
流されないで・・・

気温が下がってくると珈琲を自分で淹れてみたい！っと思う方が多いようなそんな季節到来お話をお聞きすると抽出器具も数種類ミルも良いモノを珈琲…
2023/10/25 20:51
下北沢では問題ないのに・・・

2020年にオークションで購入した革ジャンこの頃は筋トレをしていない頃食事量を変えても全く体重が落ちない頃変な顔しているが去年袖口…
2023/10/24 21:08
お待たせしながら・・・

今日でカレーフェスも終わり下北沢にとって何よりも人出が多い人気のイベント全く参加していない弊店もお客様をお持たせししながら営業 …
2023/10/22 21:09
いよいよ最終日・・・・

今日は気温が下がっていて下北沢を歩かれている方もいろんなお姿をお見掛け明日で最終日の皆様是非下北沢へ（ikuko）
2023/10/21 21:06
残り2日間・・・

カレーフェスも今週末22日で終了今回は週末になると雨誰もが好きなカレーであれ人出にも影響があったようにも残り2日間お天気…
2023/10/20 21:03
噛みしめる・・・

以前からあんまり気にしていなかったがいろんな歯医者さんから「かみ締めるクセが見受けられる寝る時はマウスピースをしておいた方が歯の負担にな…
2023/10/19 21:22
香りも・・・

金木犀の香りがする転勤族だった私の幼少時小学3年生から5年生まで名古屋に住んでいた家のトイレの窓付近に大きな一本の金木犀が植えてあり秋…
2023/10/18 21:06
安心して試せる・・・

ただ今新たな豆 Miwakuブレンドダークサワーブレンド好評なすべり出し改めて思うのは珈琲豆のお客様にとってやはり新たな豆はかなりの興味…
2023/10/17 21:17
いろんな事が重なる・・・

彼岸花も咲く頃だが私達の日常の脚であるバイク帰宅中タイヤがパンク自宅があと少しの場所でだタイヤ交換をするにもバイク屋さんが遠すぎてモ…
2023/10/15 21:06
今日も残業中・・・

本日は秋らしいお天気でカレーフェス外をダラダラ？歩くにもいろんなお店を覗くにも良い気候本日もチーズケーキ完売イベント中は …
2023/10/14 21:03
ある意味考え方を変えて・・・

外を歩いているとバイクで帰る時も何処からか金木犀の香りがしている秋がやっと到来珈琲豆のお客様も「久しぶり～」「涼しくなってきて珈琲…
2023/10/13 20:57
タイミング的に・・・

ただ今新たなブレンド豆 Miwakuブレンドダークサワーブレンド気温が下がって珈琲を飲みたくなるこの時期とのタイミングで好調なすべり出し特に…
2023/10/12 21:07
ザワザワ感・・・

以前少し書いているが私は転勤族で小学生の頃からズ～っと転校が続く学生の頃は友人達と離れたくなく転校しない事がものすごく憧れだった …
2023/10/11 21:00
誰の為でもなく・・・

朝から雨が降る 3連休最終日ただ今大きなイベント中だが下北沢は流石に人が少ない（イベント的には）人が少ないが平日並みには歩いている …
2023/10/09 21:02
必死です・・・

カレーって最強の食べ物だともカレー粉を入れるだけでどんな料理もあっという間にカレーにそしてカレーという何かって確実にマズイ事にはなら…
2023/10/08 21:06
沼って珈琲豆も・・・

昨日は書いていたのが途中で・・・なので諦める昨日はご常連さんが来店久しぶりにお逢い出来更にはお土産も頂き（マスキングテープ好きの私に）深…
2023/10/07 20:41
関係ないと思っていたが・・・

以前書いているがマシンピラティスをそれもパーソナルで受けたく探していた 5人のイントラさんのそれぞれの指導を受ける続けたいと思えたのは結果…
2023/10/05 21:07
今年最後の・・・

先日久しぶりのメルマガを配信久しぶりのなのでいろんな事を書いているうちに肝心な事を書き忘れている通販では郵便局を使用しているが 10月1…
2023/10/04 21:02
有難く・・・

今日はバタバタしておりただ今残業中私は食べておりません本日もチーズケーキ完売ありがとうございました（ikuko）
2023/10/03 21:44
どこまでも果てしなく遠い・・・

今日はコーヒーの日珈琲はどんな味がお好みなのか・・・味の好みはいろいろあり全ての方に好まれる味は宇宙のように果てしない逆に好みの味…
2023/10/01 21:16

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発想は同じ・・・
昨日に続いて以前ガチャガチャで私の為？にと海外では見かけるタイプの猫であるが薄型ポーチになっている私が今使っていないのでモヒカン店長…
PUNK・・・・
皆様覚えているだろうか？ 2021年頃に購入した巾着？紐を締めないと少し不思議なデザインとなるが先日モヒカン店長から最…
直球のチカラ・・・
突然だが私は伝える言葉がどうもかなりの直球らしいこの直球が時々誰かを不快にさせるらしいそんな事を暫しモヤモヤして暫くは大人…
デカフェ豆なのに・・・
今週は雨が降ったり止んだり気温だけならそうでもないが湿度の多さには結構辛い少し前に書いているデカフェ豆メキシコデカフェ豆 …
独り飯で・・・
先日外出先でお昼を食べる平日のランチの時間をかなり過ぎての独り飯本来は居酒屋さんお魚をメインとした居酒屋さんらしくランチもお魚結構 …
ナイス！・・・
以前 UPしているが私の高級？なデニムにモヒカン店長にお願いしたペイントが私的にも周りの方からもな評価を頂くので最近またお願いを出…
その考えは全否定はしないが・・・
珈琲を飲むにはシングルオリジン豆が最強じゃん！そうお考えの方が一定数おられるこの考えは人それぞれであり全否定するつもりは全くない …
地味でありシンプルであることが最強・・・
今日はラーメンの日らしい以前も少し書いているがここ数年ラーメンを食べない日々である皆様もご存知のように福岡県民である私両親は生粋の九…
働く事・・・
先日ある方とお話をしていて高校卒業して18歳から働いていて大学に行くお金も無かったしそれよりもお金が欲しかったしでも今は大学に行っておけば良…
暑いからこそ珈琲愛・・・・
この暑さの中汗を拭きふきしながら日傘を差しながら珈琲豆を購入される方達に感謝しかない珈琲豆と一緒にテイクアウト珈琲もご注文される方も多…
割合とは・・・
今日はご常連さんのご来店が続く一日となるお店のお客様に関して以前も少し書いているがご常連さんはお客様の6割を占め残りの3割はご新規…
個性アリアリで・・・・
モヒカン店長は仕事着としていろんなTシャツを着ているが本来は店オリジン豆Tシャツ時々何よりも大事に着ているのでお見掛けするのはかなり稀 …
ブレない塊・・・・
個人店の強みは拘りを持ち続けられる事けれど持ち続けたいと思ってもどこかで諦めることもあれば必然的に軌道修正をせざるを得ないそんな時もある …
あなたの側に・・・・
美味しいと感じる味旨いと思う味これらは本当に人それぞれそれ以上にどんな状態・状況で味わうかでも変わってくる独りで飲む珈琲も誰かと飲む珈…
心配していたが・・・
本日より新しいデカフェ豆が登場デカフェ豆メキシコ先日までのデカフェ豆エチオピアはスイスウオータープロセス製法だがデカフェ豆メキシコは…
暑さの時期だけ・・・
何となくある方も少ない下北沢である外国人観光客もこれまた微妙に少ないこの暑さには誰もが躊躇しそう夏でなくとも冬もそうだが季節の…
納得の諦め・・・
なかなか諦められないそんな事は誰もがあるのでは？大人になれば自分なりの落としどころで結論づけて納得の諦めていく私もずーっと納得の諦め…
挑戦・・・
弊店では弊店の珈琲豆に合った（←ここ大事）抽出方法をご説明するそれでもなかなか今までの方法を捨てきれない自己流であっても慣れているからだ…
体力消耗中・・・
この湿度の多さにすっかり体力消耗中な私こんな時は美味しい珈琲でも飲んで気分転換しながら穏やかに過ごす何となく疲れている時は小さい薔…
溢れかえる中で・・・
飲食店は食べて頂いて初めてお客様から評価されるどんなに拘りがあっても素晴らしい食材であっても映える何かがあっても味が好まれなければ馴染…

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皆様の無くては困るのは？・・・
昨日は豪雨のタイミングに帰宅となりそうなのでバタバタしていたらブログを更新しておらずやらかしてます連日の暑さのなか珈琲豆のお客様には …
すり込む言葉・・・・
以前も書いているが今はあまり物を増やしたくない今も洋服は好きまたジムで着るウエアーも以前はお安くなるタイミングでいろいろ購入してたでも…
同業他社さん・・・・
先日あるお店へ所謂同業他社さん 2人でまわしている様子シンプルな作りで誰もが違和感もなく好まれそう味は店の人の好みだから敢えて …
意欲がメラメラと・・・
昨日は定休日気温が低めだが雨も降りそうな予報なので家に引きこもる事にって言っても部屋の片づけをどこのご家庭でも面倒になる紙モノ勝…
寂しいけれど必ずまたね・・・
ここでは何度か書いているが長い間弊店の活けるお花を購入しているお花屋さんそこでいつも大変お世話になっていた担当者さん今日で …
明日は祝日・・・
明日 15日月曜日ですが海の日で祝日営業となります通販も発送致します宜しくお願い致します先日招待して頂きモヒカン店長楽しかったようで…
快適である事・・・
今日の朝は少しは涼しいようなお昼頃からは気温も日差しも夏だし梅雨だし抗うのも体力の無駄だでもこんな時期でも快適でありたい快適といえ…
遅れが続く・・・
以前入荷待ちのエチオピア豆ワイニー販売スタートしておりますがコロンビア豆が依然として入荷しておりませんコロンビア豆は弊店のブレンド…
明日から雨・・・
明日から雨の予報気温の高さにすっかり体力が減少している方もどうしても冷たい飲み物を飲む機会が多いが時々は温かい飲み物を是非美味…
最初の対面接客・・・
段々と判らなくなっている珈琲豆のお客様以前はかなり私の方があの方だな以前買われた豆の事などなどいろんな事を直ぐ思い出していた …
踏み出せない世界と涙・・・
昨日は定休日っと言っても私には珍しく店でお仕事（普段はモヒカン店長が仕事をしている）仕事をしながら動画を見ていたのだが（←これも仕事）…
その時好き・・・・
もう暑いとは言いたくない言うのも無駄に暑い（気持ちが）今日は下北沢ではイベントいろんな場所で音楽が歌声が聴こえる以前も少し書い…
もう夏バテ・・・
どうも体調が良くない熱とかはなくどうも急激な気温の上昇に身体が追いつかないすっかり夏バテのような感じ毎朝 20分程朝とはいえ店ま…
喉を潤す・・・
今日も暑い昼間は倒れるレベルの暑さそれでも珈琲豆を購入されるためにご来店頂くここ最近はタイミングがあれば少しばかり水分的な何かをお出し…
湿度と暑さで・・・
今日の暑さそしてこの湿度に倒れそうな私こういう日はかなりの確率でもれなく貧血になるレバーでも食べるか欠品していたエチオピア豆ワイ…
ヒンヤリしていて甘い・・・・
今日はソフトクリームの日らしいソフトクリーム意外と食べている外出先で少しヒンヤリしたい物を食べたい時に生クリームとか要らないシンプ…
抽出はイメトレ重要・・・
暑い梅雨であるけど結構暑いこんなに暑いとご自宅ではアイス珈琲を飲まれる方も増えてくる私達は仕事なので時間を掛けて抽出は当たり前 …
感謝と恐縮・・・
もう 6月が終わる 2024年も折り返しやりたい事をやらねばならない事を梅雨の時期とかなりの暑さになりそうな夏に集中して少しでも進めたい…
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ただ今爪のメンテナンスに通うそろそろ1年半位先日人生初の足の爪私は自分の足の爪にかなりの不具合をもっていて夏でも爪先が出るサンダルを …
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梅雨らしくない程の雨流石の下北沢もヒッソリしている雨が降っている時はいろんな事を考える時間に適しているようにも思える私達も普段は後まわし…