searchカテゴリー選択
chevron_left

メインカテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel
プロフィール
PROFILE

お鍋の中からさんのプロフィール

住所
未設定
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
お鍋の中から
ブログURL
https://blog.goo.ne.jp/qweroba56
ブログ紹介文
ユル〜く作れてヘルシーで  歯の悪いダンナでも食べられる料理 を目指すアラカンおばさんの お料
ブログ村参加
2015/07/17
本日のランキング(IN)
フォロー

ブログリーダー」を活用して、お鍋の中からさんをフォローしませんか?

ハンドル名
お鍋の中からさん
ブログタイトル
お鍋の中から
フォロー
お鍋の中から

お鍋の中からさんの新着記事

1件〜30件

  • 厚揚げのトマトソース炒め

    こんにちはぁ(⌒∇⌒)ノ"フリフリ季節風の吹く大阪です^^大分冷えてきたので暑がり寒がりのだんなは寝間に毛布が欲しいと^^;私は今のままで夜中に布団を蹴飛ばして寝てるのに┐(´д`)┌ヤレヤレ\(・_\)コレハコッチ(/_・)/ソレハソッチ昨日はちょっと地獄の入り口に居ました(▲lll)夕食の献立が決まらないと「地獄」ですやんね(-_-;)厚揚げとこの前鍋用に作った肉団子のタネがあったのでまあこの辺りで中華でも作ろうかと・・・(・へ・;;)うーむ…最近人参を斜め細切りにして茹でて冷凍してますそれと一昨日の焼きそば用にピーマンを刻んでたり小松菜を茹でたものもあったり・・・厚揚げは1パックで2分割されたものと同じくもう1パックの半分を使って4つ割りにして合計12個を切って切腹させて小麦粉をはたいて肉団子のタネを塗り...厚揚げのトマトソース炒め

  • 眼科に行ったら・・・

    ヾ(^・^*)(*^・^)ノばんわーまた最近沈黙が続いていますがとても元気です(〃ω〃d)レッスンが続くとどうも書きそびれちゃうんですよ(^m^;先週水曜日(11月17日)めったにお医者さんにはかからないんですが・・・なんとなく右目が変な感じ(σ・з・。`)目頭が痛いような・・・気がついたら眼窩周辺と眉毛辺りも凝っている温暖差が強いしひょっとしてアレルギーかなあ普段と明らかに違う違和感でシニアでめちゃ混みの近くの眼科へ...((((=・o・)ノゴーゴー♪視力検査を診察前に受けて0・4と0・5ですって(`σェ´)フムフム若いころは1・5だったのに(●T∀T)ャハハ2時間半待たされての診察の結果・・・・ためつすがめつ私の眼の中を覗いた先生の一言「はぁ・・・こいつだな!」私の座っている椅子の横に大きなスクリーンがあっ...眼科に行ったら・・・

  • お疲れの二週間でした(;-_-) =3 フゥ

    ご無沙汰すみませ~ん!m(__"m)先週は2日続けてお出かけその後木金とジムで散々動いて土日と潰れてましたヘ(X_X;)/クラクラ~。。。(lll____)バタッ何十年もほぼ生活が決まりきっているのでお出かけとか慣れない事をすると時々潰れる私Ju.u;ししかも2日続けてだったですしねえ^^;そして今週も水曜日に仕事のダブルヘッダーが先月から決まっていてそこにその前日に孫が着物を見に来ると・・・(/・_・\)アチャ-・・もう2年会ってない孫なのでやはりおいしいものは出さなくちゃ^^;寝込んだ後なので比較的元気だったので動けていたけれど(≧ε≦)ノブー昨日の金曜日の坂はやはりきつかった!_/乙(、ン、)ポテ。。。早寝をしたのでこうして書けてますけど・・・どうも最近お掃除とお片付けの虫がついて離れないのも疲れる原因...お疲れの二週間でした(;-_-)=3フゥ

  • 二日連続の電車に乗ってのお出かけ

    昨日一昨日と連続2日も電車でのお出かけをしました一日目は京都へ・・・...((((=・o・)ノゴーゴー♪なぜか!包丁を研ぎに行ったんです…(UU)いや・・・どこでも研いでくれるでしょと思われるでしょうけど他所ではあんまり値打ちがないと思います→当社比もう長い事研ぎに出してませんそれと行平鍋の柄がガタガタです^^;ところで前に行ったのはいつなのかと調べました→こちらなんと(・_・;)_・;)・;);))7年も経ってました...w( ̄Д ̄;)wワオッどれだけ私が出不精かってあかしですね(・ω・;A)アセアセしかもコロナのお陰で近いんだけどここは遠い街となりました^^;ここで研いでもらうと本当に長持ちしますだから電車に乗ってまで行く価値があるんです7年経過してるけど簡単な研ぎ器でこするだけでトマトもすっぱり位の切れ味...二日連続の電車に乗ってのお出かけ

  • 15年~20年の11月これまで料理

    昨日夕方というか19時前にスーパーの前の飲食店を通りかかったらお客さんがどっさり!テーブルがほぼ8割満席でしたよずっとお店を閉めていた店にこうして人が入って楽しそうに食べている風景ってほっとしたしすごく見ていて幸せを感じましたこの先もずっとこの週末の夕食風景が定着しますようにm(゜-゜)カミサマHELP!さてこれでこれまでの11月料理はすべて終了♪~今年の私は何を作るかなあ(´-`).。oO(ゥ~ン…)年引越しのごたごたで全然頭には料理という観念がなかったようです菊菜の芯のおやき私食材を出来るだけ使い切りたいんですよ・・・何しろよく自家栽培の野菜を生徒さんに頂いてましたしね自分でも花を育ててたし小さな芽ほどいとおしかったですしそう思ったらせっかく育ったものを無駄にしたらかわいそうですもん炊き込みご飯と高野の肉巻...15年~20年の11月これまで料理

  • 11年~14年の11月これまで料理

    11月今月料理の2回目になりますこうして書いていると図らずも旬の材料が出ていますねえ勝手に旬の食材を食べたいと思っているのが不思議です^^「半年前に食べたものが今日の自分を作っている」を頭に刻んで今日も食べました~♪はいおでん二日目冷凍うどん添え年ぶりの韓国風照り焼きお隣の国なのにほぼ作った事がなかったのが韓国料理同じ素材でも作り方次第でこうも変わるかと・・・最近は韓国料理は野菜たっぷりでいいなあと^^豚肉の大阪風ソテーこんな食べ方なかなかないと思います勝手にネーミングしましたけど大阪のイメージでどうぞ!美味しかったですよ豆腐の豆鼓煮中華料理はよく食べても豆鼓はおなじみがないと思います大豆を発酵させたものなのですが作るのが難しそうでも全然難しくありません豆鼓を初めて食べる方にお勧めです一味深みが増すんですよブー...11年~14年の11月これまで料理

  • 7年~10年の11月これまで料理

    急にめぐってきた秋というかほぼ初冬に近い?なんと!もう3日で11月ですよ!(o ̄∇ ̄)o!!ガーンコロナも一応解除はされたけれどこの先はまだわかりませんものね一応ほっとした気分はありますが・・・・とにかく11月のこれまで料理をアップいたします何かのヒントになれば嬉しく思います^^年鮭とワカメのホイル焼きwith山芋娘の大嫌いなホイル焼き(。-∀-)ニヒ♪私は好きなんだけどぉプ━(-ε´-。)━ゥだんなは骨恐怖症で鮭と聞くだけで身震いするし(〃__)σイジイジというわけで私は後家さんにでもならないと食べられない料理でありまするぅ。(゚うェ´゚)゚。牡蠣と白菜のクリーム煮with味噌主婦たるものやはり好き嫌いがあるのはよくないですなあ^^;家族残り2名は牡蠣が好きなんですよ^^;私は嫌いでもちゃんと作って差し...7年~10年の11月これまで料理

  • なかなか書けなくて・・・

    あっという間に10月が過ぎようとしていますそれも木枯らしと共に(・_・;)_・;)・;);))急に寒くなりましたもんね2日連続で衣替えに模様替えをしていたら疲れちゃいました(;-_-)=3フゥ今回は服の整理をしてボックス1つが不要になってちょっとすっきりした気分です最近の食事はちょっと中だるみ気味でこれまでのものを適当に作っていたのでここに書けませんでした今日は久しぶりにフライを揚げました献立に詰まってだんなにお伺いを立てたらエビフライがいいとな(^m^;今日は一日雨だったので外出もせずでヒマだったのでゆっくりと作ることが出来ましたエビだけじゃ面白くないのでウズラ卵を茹でて冷凍庫に放置していた鮭の白子が少しあるので卵を芯にして白子を潰して炒め玉ねぎとチーズを混ぜてそれを塗り付けて枝豆もおまけにくっつけてみました...なかなか書けなくて・・・

  • 棒餃子の皮を見つけたんです(/・ω・)/ほー

    こちら大阪>▽)ゞおーい・・・・昨日まで暑くてエアコンをつけて寝ているくらいでしたでも今朝はいかにも秋って感じの爽やかさです10月って意外と暑い日が多いのはわかっていましたがとうとう半月ほど暑かったってね^^;来週から気温は急降下ってこれも体調が狂うし困りますよねえ・・・前回作ったポテエビ餃子はやっぱりだんなに大好評!もちろん私にも大好評♡( ̄▽ ̄)おほほほほそれに気をよくして続編を作ってみました今度はぐっと辛口ですほぐした鮭とチーズもちろんじゃがいもを茹でてそこに海苔と七味も入れます塩で味を調えます実は塩じゃなくてたらこを入れる予定で忘却の彼方・・・( ̄_ ̄)ボーアホ・・・もうおつまみまっしぐら!ε=ε=┏(・_・)┛何で続編を作る気になったかというと・・・最近餃子の皮の棚で見つけたのが棒餃子の皮( ̄。 ̄)ホ...棒餃子の皮を見つけたんです(/・ω・)/ほー

  • 奇跡か!( ▽|||)サー

    やっぱり書き忘れそうになっている私Ju.u;しどうしてこうも記憶が悪くなってるんだか(/・_・\)アチャ-・・写真を撮ってまだ1週間も経ってないのに♪~( ̄ε ̄;)ちゃんと以前作った記事のURLもメモに起こしているのに♪~( ̄ε ̄;)やっと今朝思い出したもんね(/・_・\)アチャ-・・作った日もわからないので画像のファイル情報で1週間前ってわかった(-_-;ン~で何が奇跡かというと・・・もう軽く3年は作ってなかったというのに私がタンドリーチキンを作ったけどあんたも食べる?と娘に言うと目を丸くして(y゜ロ゜)yェェェェ・・・うそぉぉ!私も昨夜仕込んでおいたんだけど!ヒェー(゜ロ゜ノ)ノ最近娘は食の自立をしているので敢えて否定しませんもう40近くなる娘が上げ膳据え膳って(´゜д゜)(゜д゜`)ネ━━w職場で散々作っ...奇跡か!(▽|||)サー

  • 忘れそう^^;なので

    かつて作ったものであったけれど・・・作るたびに同じものにならないんですよねでさっさと書いておかないと忘れるので^^;毎年作るこの「里芋とアボカドの和え物」エビでもあったらなと思ったけれどあいにく出払っていた^^;(買ってなかったともいう)それで温泉卵でもと思って作ったら相変わらずできるのは茹で卵(▽|||)サー学習能力がないのよねえ・・・せめて黄身だけでもとろりとすればいいのにヽ( ̄Д ̄*)ちっついでに海苔をトッピングワサビ醤油を回しかけました娘に食べさせたらとろりとした食感の食材にはとろりとしたたれでないとあかん・・・ってさ^^;何でマヨネーズも混ぜなかったん?あんまりおいしないでヽ( ̄Д ̄*)ちっ・・・ってさ私はワサビ醤油がいいんだけどね(◎`ε´◎)ブゥーー!その日の夕焼けの美しかったこと:*:・(*´...忘れそう^^;なので

  • 書ける時に書かなくちゃ! 餃子の種の揚げ巻き

    更新がいつも不定期でバラバラですみません(o__)o))とにかく書ける時に書きます ̄―+ ̄)キラーンほったらかしていたら一体何の写真?材料は?となるので記憶があるうちに書きます→ボケかけ(;⌒▽⌒A私の得意技のマキマキとなりますが・・・2週間前?娘が手作り餃子を作る!とのたもうたので協力して分け前に預かりましたアリガタヤ(っ^ω^)っワーイ娘の餃子の種には炒り卵が入るのですこれおいしいんです(vωv*)アーンなんだかどっさり作ってしまって余った種を冷凍しておきましたそれを使ってのマキマキです16年に作った寿司揚げ餃子2つ前の「これまで料理」に紹介していますが・・・(´・∀・`)ヘーもう5年も経つんだ~この時はぺたんこで揚げの面積が大きかったんだけど・・・今回はまさにマキマキ仕立てです大判の薄揚げを2枚半分に切...書ける時に書かなくちゃ!餃子の種の揚げ巻き

  • 鮭の白子で

    記念すべき10月1日となりましたとはいえ私にはいつもの日だったしジムは今日はオゾン殺菌の日で休館o(__)o~†パタッいつもならダンスのスタジオで楽しんでいたのに^^;鮭の旬の時期到来です!沢山並んでますよね(∩∀`*)キャッ私は普通の切り身よりアラが大好きなのはこちらのブログでは皆様ご承知(^w^)うししそして特にこの時期の楽しみは白子です( ̄∇ ̄ノノ"パチパチ( ̄∇ ̄ノノ"パチパチお安いし柔らかくておいしい(*`д´)bOK!ちょっと下ごしらえは嫌だけど・・・水洗いして塩をまぶし(ちょっと多めに)軽くすり込んでしばし放置!ぬめりが出た時点で水洗い・・・熱湯を回しかけてすぐに冷水にとります(熱で少々縮みますよ)冷水の中で血や筋を除いて一口大に切りますそれでも臭いがねえ^^;と思うなら牛乳に10分ほど浸けて血や...鮭の白子で

  • 15年~20年の10月これまで料理

    先ほど新総裁も決まりましたね菅さんのほっとしたいい顔が印象的でした本当にお疲れさまでした○┓ペコさて・・・・明日から10月となります脱コロナは難しいけれど当分はwithコロナで共存するしかないでしょうねコロナで生活にこれまでと線引きが出来てしまいましたが一体どんな世界が出現するのやら・・・では15年から去年までの料理をどうぞ・・・年かぼちゃの豚肉巻きレンコンあんかけ時間を限られての調理は最高にうまく行くもんです( ̄m ̄〃)ぷぷっ!かといって毎日それはご勘弁!イワシフライ作ったものはべただけど衣のつけ方を発明?したんですフライ作るってもう手がべとべとで嫌ですもんね^^;これで少しは解消されるはずですよ ̄―+ ̄)キラーン鶏のおろし煮今もこれを読んで思う・・・・ほんまにこれはあっさりカテゴリーやろか??豆腐のあんか...15年~20年の10月これまで料理

  • 11年~14年の10月これまで料理

    今日は年から年までのものですサトイモとアボカドの和え物これは今でも作っています!サトイモの季節イチオシですよ!作るったって簡単すぎて申し訳ないくらい^^;サトイモの季節になると脳内にインプットされているので一緒にアボカドも買っています作り方が毎年のように進化してます~♪この年はこんな風でしたズイキの中華風煮物ズイキはおいしいですよねえ本文では¥100とか書いてましたけど今は同じ量で¥298でした(▽|||)サササー何でも値上がりしてますよねえ鶏肉のトーチ煮写真がばえない!(/o\)ウ~~~~~…豆鼓って使いやすいしおいしいですよぉ小袋で売っていますから一度お試しを~♪味が深くなるって感じですかにカマとキゥイのピリ辛和えこれは若い頃のマイブームだった料理ですもちろん本物のカニがあればご馳走ですけどね今のカニカマは...11年~14年の10月これまで料理

  • 7年~10年の10月これまで料理 

    先ほどニュースで聞きましたが緊急事態宣言も蔓延防止条例もどうやら撤回されるとか・・・コロナを封じ込める事は出来ないようですが普通のインフルエンザ同様の扱いになりそうですねやっと出口がおぼろげながらも見えてきたような気がします後は国民みんなが家に引っ込んでいたらもっと感染者数が下がるのですが・・・さてこれまでの10月料理をお届けしますねとはいえまた以前の料理を気に入ったものだけですが・・・お目汚しかもしれませんけれど・・・・コソーリ┃ω・`)ノ┃Юキィィ。。。年度白子のソテー白子はお安いしこの時期だけのものですしねスーパーでもようやく白子が並び出しましたね今日も作ったんですよバルサミコソースで作りました我が家流の豚汁これねたこ焼きのお供なんですよでねこのお汁の名前未だにわかりません鶏肉とこんにゃくが入ってとろみが...7年~10年の10月これまで料理

  • オクラでおつまみを作ってみました

    産直でオクラを買ったらずいぶんお安かったので2パック買ったのですが結構残ってしまいました^^;ちょっと前にゆりさんにオクラでポテサラを作る話をしました私も久しく作っていなかったし昨夜作ったんですポテサラまではいかなかったのですがアボカドの薄切りの上にトッピングしました日にちを置いたので少々硬くなりかけていたオクラを板ずりさっとゆでてみじん切りにして甘くないクリームチーズとマヨネーズを混ぜてついでにたらこもおまけにカボスを絞って混ぜたものですオクラの粘り気でうまくトッピング出来ました^^一昨日娘が珍しく豚汁などを作ってくれてました残ったものにオクラと薄揚げを入れて煮込みうどんをバターと七味を乗っけて・・・おいしかったぁヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノバンザーイ♪こんにゃくのでっかいのがご愛敬!ゞ(_△_)ゞヒク...オクラでおつまみを作ってみました

  • 作ったんですよぉ・・・でもねえ・・・

    私って本当にお菓子作りには興味がない(*●・ω・)σ⌒*ピーンまあお菓子というか今回は蒸しパンですけどね何でお菓子作りに積極的でないかというと多分料理教室で色々作ってその手間と手が疲れるので嫌になったんではないかと(・へ・;;)うーむ…今ならミキサーもあるし調理器具も食材も揃ってますしね何しろその料理教室に行ったのはちょうど半世紀前( ̄д ̄)エー我ながら半世紀も経ったのかと驚くばかりο(o_o;)≡(;o_o)οでもねえミッキーさんちでものすごくおいしそうだったんだも~ん本家本元のお料理はこんな風→こちらd(^-^)ネ!おいしそうでしょう?珍しく本気を出してコピペまでしてコメントまで入れました(p゜∀゜q)ガッツ何たってもうサツマイモの季節ど真ん中でしょでも高いし手を出せなかった^^;しかしそんなおケチの私でも...作ったんですよぉ・・・でもねえ・・・

  • 今夜の夕食

    昨日の午前はレッスンを兼ねて久しぶりに産直に行きました9月も半分を過ぎたからか「端境期」は少し脱出でも青物はモロヘイヤやトウガラシ類程度しか見当たらずもうちょっと待たなくちゃいけないようですそういえばトマトも大した量もなかったしナスもお高い^^;そんな中で見かけたのがズイキでした久しぶりだしこれは買いです(((uдu*)ゥンゥンそして午後はこれまたジムに行く日でついでに〇オンへ!台風直前だったので魚類は大幅値下げで半額のシイラをゲット!それと茹でた枝豆も半額でこれまたお買い上げ!自分で茹でていた枝豆がこうして調理済みのものがお安く手に入るなら私みたいなおケチにはサイコー!もちろん冷凍品じゃなくその日に採れた枝豆ですズイキは薄揚げとえのきでずいき自体2年ぶりそして和風の調理は初めてでした枝豆は卵とじでシイラはかな...今夜の夕食

  • 秋ですわねえ(vωv*)アーン

    あれだけ暑い暑いとわめいていたのに・・・いつの間にかエアコンを点ける回数も減ってきて気がついたらもう9月もど真ん中!(o ̄∇ ̄)o!!ガーンという事は・・・10日ぶりの更新ですね┐(-"-)┌アカンヤン別に生活ぶりとしては相変わらずヒマといえばヒマでも更新しないと忘れられたら困りますし(* ̄∇ ̄*)エヘヘめちゃ元気で毎日ごそごそやってます^^先週生徒さんにミニ冬瓜を頂戴しました(人-)謝謝(-人)謝謝それを下ごしらえして作ってみました鶏肉を塩麹に浸けて冷凍したものを使っています一口大に切って焼き付けておいてから出汁と酒とめんつゆで味をつけて・・・最近はめんつゆを使う時は出汁も混ぜてダブル使いにしてますそこに下ごしらえした冬瓜を一緒に炊いて・・・出来上がった冬瓜の上にとろろ昆布とショウガを乗せましただんなが高野豆...秋ですわねえ(vωv*)アーン

  • 揚げ豆腐の卵あんかけ

    こんばんわー今日はようやくあまり暑さも湿気も感じない気持ちの良い日曜日でしたパラリンピックも閉会式を迎えてこれで日常の放送が戻りますね3日前に娘が調理場で余ったからもらってきたといって豆腐1丁を75のサイコロにしたものを持って帰ってきました(;⌒▽⌒Aちょうどその前日に私も豆腐を買ってきていてまたしても娘と私で食材がだぶりました(;⌒▽⌒A最近よくこんな風になります♪~( ̄ε ̄;)昨日はこれを使ってその半分で麻婆豆腐にしました使ってしまわないと困るしその半分で何を作ろうかと半日ずっと考えていました(´・ω・)y--oO○エトーでも全然思いつかないのよね(:ぅ_ぅ)こんな日は地獄です(ノ_-;)ハア…まあ出たとこ勝負よ!(* ̄0 ̄)/オゥッ!!とにかく久しぶりに揚げ豆腐にでもしようかと昼過ぎから水切りをしておいて...揚げ豆腐の卵あんかけ

  • 16年~20年の9月これまで料理

    今日も今日とてジムにも行かずおこもりの予定です来年はまだこんなヒマにしてるかなあ( ̄_ ̄)ボー年引っ越してまさに人生が変わった年でした暮らし方がとてもシンプルになりましたよ満足してます(b・ω・d)イェィ♪はんぺんとコーンの卵炒めはんぺんはよく使う食材でしたがコーンはほぼ使う事がなかったのですなぜだか下ごしらえが面倒と思い込んでいました^^;この献立がとても気になって作ってみたのですがコーンって別に身構えるような食材でない事を発見!なーんて書くと笑われそうですけどコソコソ(・.|鶏胸肉ののし焼き土井先生の料理番組を毎週観ているおかげで益々料理に対して既成概念をなくせるようになりました他の料理番組でもこの鶏胸肉の下ごしらえについて色々学べたのは録画をしていたおかげでした^^梅干しの種醤油これはようさんのアイディア...16年~20年の9月これまで料理

  • 11~15年の9月これまで料理

    さて・・・二日目となりました・・・今日は寝室の大掃除をしたのですが・・・こんなに気楽に掃除できるのもコロナのお陰かと・・・つまり仕事がなくなったしジムに通う回数も減らしたので学生時代でもこんなのんきな気分の時はなかったですからねえおかげで爽やかさもひとしおです♡( ̄▽ ̄)おほほほほこれで年末の大掃除が少し楽になりましたもん(〃ω〃d)年厚揚げのあんかけ風自分が昔書いたものを読み直すと面白いですよね今の自分だったらこんなの買わないよ!とか思ったり(・┰・)エヘッモツのゴマみそ焼き私自身は内臓系は(ヾノ・∀・`)ムリムリでもおやじとホルモンヌのために肝料理はよく作るんですよゴマ味噌焼きなんてきっとこれが最初で最後σ(^-^;)アセレシュティもミッケ!\(@▽@)/でもバリエーション豊かで全然飽きません~♪ニョッキ最...11~15年の9月これまで料理

  • 7~10年の9月のこれまで料理 

    長い長い雨の次は今更思い出さないで!と思うほどのひどい照り!モォ―c(`д´c)―!!コロナは改名したのかと思える名前に乗り換えるのかな?毎日怖い思いが増すばかりですキィャァァア(*@д@)アァァァァ…一体来年はどうなるのかすごく心配になってきました・・・でも生きている以上は食べることはやめられませんのでもし気に入ったものがあればしっかり栄養補給してくだされば嬉しいです(vωv*)アーン年鶏カツ丼最近かつ丼なんか食べた事も作った事もありませんが・・・・これは鶏肉のかつなんですよなるほど!この手があったな!Σ(〃゜o゜〃)ハッ!!近日中に作りますわ(〃ω〃d)わかめとジャガイモの煮付けこれは今までにもあちこちで書いている我が家の定番の煮物です簡単やしすぐに作れるし(・∀-)b⌒☆今お野菜が高いですしおひとついかが...7~10年の9月のこれまで料理

  • 半世紀前にワープ・・・

    おはようさんです○┓ペココロナが大変な事になってきましたね(▲lll)美容院に行っておきたいんだけれどためらっている私Ju.u;しさて昨日孫に頼まれて振袖の写真を大捜索しました(‘o´)ゝ孫は来年めでたく成人式を迎えるので振袖をやるという約束をしていたのですそれでどんな着物なのか写真を送れということで・・・早手回しに着物姿にはどんなヘアスタイルにするかもう考えているようですまあ髪の長さは今から考えておかないといけませんものね5年前にここに越してきてその時にどさくさに整理してリビングの棚に並べっぱなしのアルバムをひっくり返して探しましたこうして50年前の私と図らずも出会ったわけです(//ー_ー//)ゞポリポリ写真の私は母や娘にそっくりで笑っちゃいましたキャハハッヾ(^◇^)ノ))_お陰で棚の掃除をばっちり出来て...半世紀前にワープ・・・

  • なまけになまけて・・・・

    ぇ━(*´・д・)━!!!・・・私って8月になってから10日以後更新してませんでしたやん!(* ̄∇ ̄*)エヘヘはいなまけて居ましたん(;⌒▽⌒Aこれだけ雨が降ってしかも仕事は夏休みでヒマな毎日が続くと体は夏バテこそしてませんけど頭が夏バテo(__)o~†パタッ毎日だらだらと暮らしてました・・・多分世界中の人がそうなんでしょうけれど仕事や行動に急ブレーキが掛けられ人との行き来も外出も私も控えていますしねえ多分生まれてこのかたこんなに何もしなかったのは初めてですこうなると意欲減退皆様のブログ徘徊さえもせずボケた頭では料理も浮かぶわけもなく毎日テキトーに何か作って食べてました^^;やっと先週から仕事の夏休みも終わって頭が回りだしたかなきのうポンと浮かんだのがこんなの・・・はんぺんとオクラのたらこ和えこの白いの(°_。...なまけになまけて・・・・

  • 冷たいたらこパスタ

    前回記事に書いたけれど落雁ではなくそれに似せた砂糖を入れたパックを売っていました落雁には「落雁」グラニュー糖を入れたものには「御砂糖」と表記して〇オンでは売っていました落雁の人気が落ちているのかもしれませんねえ(σ⌒-⌒;)σ世の中の変化をこんな所でも感じます(σ⌒-⌒;)σつい2時間半前に夕食を終えました最近のだんなは麺類を毎日のように欲しがります昨日は珍しくそうめんに数の子を載せて食べました(しかもつけ麺)今日も麺類となれば(・へ・;;)うーむ…と悩む私・・・悩みに悩んで夕方に出た結果は・・・冷製たらこパスタでした・・・前回のあのグラタンで使ったヨーグルトとマヨネーズのソースあれが今の時期とても口に合ったので今回も使いましたあれって私がポテサラを作るときと同じものですまずは湯を沸かして・・・たらこをほぐして...冷たいたらこパスタ

  • 最近はそうなの??

    地方によって風習もさまざまなのでしょうが・・・関西のお盆は8月なんですでも関東にも合わせているのか7月ごろから盆菓子があちこちの店で売られています今年はやっと昨日買うことが出来ましたというのは私が買い忘れるから(-公-;)…ぅおいっ!大体8月の頭にはちゃんとお供えしてるのですが^^;お盆といっても浄土真宗の我が家ではお盆自体が存在しない宗派ですからすごい適当|_・)ジ~毎年これを買っているスーパーで今年も買いました・・・でもパックを破って仏壇にお供えしようと触ったら・・・なんだか柔らかい┏(゚ェ゚)人(゚ェ゚)┓エ?だって・・・・落雁って硬いに決まってるやん!私ひそかにこれが好きなんです(^w^)うししコーヒーと一緒に口に入れたらほどけるでしょ^^あの硬い歯が立たないようなお菓子がすっと溶けるあの快感ともいえる...最近はそうなの??

  • 昨日の夕食 8月2日

    先週生徒さんから十六ささげを頂きましためったに頂くことはないのですが私これが好きなんですインゲンより細くて柔らかくて味も歯ごたえも柔らかい^^さっそく茹でてスタンバイOK!それを使って中華にしました材料はあの「つるり茹で」さっとできるので最近のお気に入りですそれと厚揚げと十六ささげの3品それに久しぶりの「程先生の甘酢あん」すっかりなくなったので先に作っておきましたいつも通りにケチャップと片栗粉は抜いたものですビニール袋に鶏胸肉の薄切りに塩こうじで味を付けて冷凍したものを常備解凍してそこに片栗粉を振り込んでお湯に入れてしばし茹でますこの日は次に炒めるので鶏肉の色がさっと変わった所で上げておきます厚揚げは適当に切ってお湯をさっと回しかけて油を落とします中華鍋かフライパンか・・・大さじ1杯程度の油で厚揚げをざっと炒め...昨日の夕食8月2日

  • 久しぶりにちらしずしを作りました

    7月30日は父の16回目の祥月命日でしたこの人食べることが大好きで飲むことが大好きで・・・何をお供えしようかと考えてましたが確か去年は亡くなる前に食べていたステーキだっけ・・・一昨年は・・・その前は・・・σ(゚、。)????やっぱりこうして記事にしておくと参考になるなあと思ってケチケチなお供えをアップしておきますすし飯を作ろうといざ酢を合わせようと見たら・・・...w( ̄Д ̄;)wワオッ酢がほとんどないし!(/・_・\)アチャ-・・まあ砂糖と塩でごまかすことにして生徒さんに先日頂いたポンカン類を使って代用甘すぎず酸っぱすぎず水分も豊富で助かりましたキュウリを米粒より小さく甘い目の大根漬けの残り物とタコの頭部分を冷凍していたのも細かく刻んでレモンと醤油で強い目に味をつけてゴマとショウガをどっさりトッピングにウナギ...久しぶりにちらしずしを作りました

カテゴリー一覧
商用