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アンコムチュア(ごはん食べた?)さんのプロフィール

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ベトナム
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ベトナム人がふだん食べているごはんを食べたい。そして、ベトナムの食文化を感じたい。 ベトナム語を、ホーチミンの南部弁、ハノイの北部弁、フエの中部弁、全てマスターしたい。

ブログタイトル
ベトナムで、ごはん (15年~19年)
ブログURL
http://homnayangi.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
路上の屋台やローカル食堂で、ベトナムの庶民料理を食べ歩き! ベトナムの食文化をお届けします。
更新頻度(1年)

集計中

ブログ村参加:2015/07/14

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ハンドル名
アンコムチュア(ごはん食べた?)さん
ブログタイトル
ベトナムで、ごはん (15年~19年)
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ベトナムで、ごはん (15年~19年)

アンコムチュア(ごはん食べた?)さんの新着記事

1件〜30件

  • 「ベトナムで、ごはん」は、ブログ終了します。

    いつも、「ベトナムで、ごはん」を訪問いただき、ありがとうございます。2015年1月からブログを始めたので、ちょうど丸5年が経ちました。毎日、「日々のベトナムのごはん」をテーマに、ブログアップしていたので、5年間で、2,000記事以上にもなりました。ベトナム料理だけでも、1,480記事です。しかし、5年も書いていると、ブログ記事も内容がマンネリ化してきました。このまま続けていても、進歩がありません。この先また5年間、...

  • ココイチで、コロッケカレー

    昨日は、日本のカレーが食べたくなりました。ベトナムのカレーは、日本のカレーとは全くの別物です。食べに行きました。コロッケカレー。ココイチ食べに行ったのは、ココイチ。ホーチミン市1号店ができてから、2号店3号店を待っているが、全く増えません。1号店は、場所がものすごく不便です。早く1区や7区に新店舗をオープンさせてほしい。まずは、「オレンジジュースと、スープ」。ビールもあるが、5万ドンと値段が高いので、安...

  • 進化した、ブンティットヌオン

    昨日は、久しぶりにBún thịt nướngを食べに行きました。Bún thịt nướng 着丼です。でも、なんか深みがありません。普通は、どんぶりの底に入っている「キュウリや野菜」が、別添えで届きました。普段は、箸で底からキュウリを掻き上げて、よく混ぜます。昨日は、別皿のキュウリを上にのせます。Bún thịt nướng 進化しました。デタム通りにある、この店に食べに行きました。Bún thịt nướngは、進化したが、メニューは、金額が中途...

  • (英会話201) 私は~できますか?

    (Track201) Can I ~? で言える表現。「(私は)~できますか?」のように、可能がどうかたずねたり、「~してもいいですか?」のように、許可を求めたりするときに使う文型。① これは、機内に持ち込めますか?② このカードを使えますか?③ オールドタウンには、路面電車で行けますか?④ 歩ける距離ですか?⑤ 空港で乗り捨てすることは可能ですか? (レンタカーを借りた時)① Can I carry this onto the plane ?② Can I...

  • 屋台で、さつまいも。

    たまには、屋台のおやつ。「屋台でサツマイモ」だと、油で揚げた「フライド サツマイモ」がそこらじゅうで売っていますが、それではありません。この屋台で、おやつを買ってみましょう。この屋台でおいしいのは、「サツマイモ」。蒸かした小ぶりのサツマイモが、うまい。「1個いくら」とか値段を聞くのではなく、「1万ドン分ちょうだい」と値段指定で買うのが、わかりやすい。以前は「1万ドン=50円」では少なくて悪いから、「2...

  • (英会話202) ~をもらえますか? 12/27

    (Track202) Can I have ~? で言える表現。「~をもらえますか?」と、店員に注文する時に使われる表現。① 氷を入れたオレンジジュースをください。② お食事(機内食)、あとでいただくことはできますか?③ すみません、毛布をもう一枚もらえますか?④ 領収書をください。⑤ ボストンまで往復で大人2枚ください。① Can I have orange juice with ice ?② Can I have my meal later ?③ Excuse me , can I have another bla...

  • 豪華なおかずです。

    昨日は近所のビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。この緑の小皿は、あの食堂です。おかず3品おかずは、豪華に3品です。① 鶏肉のシイタケ人参煮。② 鯵を一匹丸ごとトマト煮。③ 四角豆の牛肉炒め。① 鶏肉のシイタケ人参煮。鶏肉煮は別に珍しくないが、シイタケとニンジン、ミニコーンと一緒に煮ると高級に見えます。そして、大きなブドウがアクセントになっていました。② 鯵を一匹丸ごとトマト煮。最初は何の魚かわか...

  • (英会話203) ~してくれますか? 簡単なお願い 12/26

    (Track203)  Can you ~? で言える表現。・「~してくれますか?」 と、簡単なお願いをする時の言い方。・手軽でフレンドリーな響きがあり、丁寧な依頼の仕方ではない。・店員に対して、簡単なお願いをする時に使用する。① これ、かたづけてもらえますか? (機内食)② マイレージ、つけてもらえますか?③ トランクを開けてもらえますか?④ あの信号の手前で、止めてもらえますか?⑤ タクシーを呼んでもらえますか?① Ca...

  • 満マルで、チキンと温そば。

    昨日は水曜日、満マルに週刊ベッターをもらいに行きながら、日本食を食べる日です。そして、クリスマス。          ↓クリスマスといえば、「チキン」。満マルで、「焼き鳥」を食べながら、クリスマスです。ランチで、ビールと枝豆。ベトナムの楽しみです。焼き鳥131昨日はクリスマス。チキンを食べるつもり満々で、満マルに行きました。焼き鳥盛り合わせ 98,000VND。これを食べてみましょう。132焼き鳥盛り合わせ...

  • (英会話204) ~していただけますか? 丁寧なお願い 12/25

    (Track204)  Could you ~? で言える表現。「~していただけますか?」 と、丁寧に頼むときの言い方。・店員に、ちょっと無理なお願いをする時。・ほかの旅行者に、ちょっとお願いする時。① 別の便に振り替えていただくことは、できますか?② ちょっと手を貸していただいても、いいですか?③ ボタンを押してくれませんか?④ これ、くずしていただけますか? (小さいお金に)⑤ 3時まで、荷物を預かってもらえますか? ①...

  • (英会話205) ~を教えていただけますか、 と丁寧に頼むとき 12/25

    (Track205) Could you tell me ~? で言える表現。「~を教えていただけますか?」 と、丁寧に頼むときの言い方。tell me のあとには、what , how などの疑問詞が続く。① 今なんて言ったのか、教えていただけますか?② タクシー乗り場は、どちらでしょうか?③ Queens Station には、どう行けばいいですか?④ 今どの辺を走っているのか、教えてもらえますか?⑤ 42nd Street に着いたら、教えてもらえますか?① Could you...

  • ムテキで、広島お好み焼き。

    昨日は、朝からお好み焼きが食べたい気分になりました。今年1年間、一度も食べたことがなくて、おいしいものは何かなあと考えてみたら、頭の中が「お好み焼き」に。        ↓食べに行きました。去年、ファンビッチャンにある十兵衛で「ねぎ焼き」を食べたらものすごくおいしかった。それで、今度は十兵衛に「お好み焼き」を食べに行きました。しかし、十兵衛が見当たらない。めったに来ないファンビッチャンなので、よくわ...

  • (英会話206) お店がサービスをしているか尋ねる 12/23

    (Track206) Do you ~? で言える表現。「ふだん、~しますか?」 という意味だが、お店などがサービスをしているかどうかを尋ねる時にも、使われる。① サイズ直しを、してもらえるのですか?② バスの1日乗車券は、売っていますか?③ トラベラーズチェックの換金は、できますか?④ 旅行には、よくごいっしょに行かれるんですか?① Do you do alterations ?② Do you sell one-day bus tickets ? ③ Do you exchange travel...

  • ビールは、75円で飲めます。

    ベトナムは、「ビールが安い」とよく言われます。お茶代わりに、ビールを注文する人がいるとも、言われます。では、どのくらい安いのか。     ↓昨日飲んだ、Green Saigon (Bia Saigon Lager) サイゴンビール緑。1本、15,000ドンでした。=75円。自分もお茶代わりに、ビールを注文しています。ビールの友は、「ミックスゆで野菜」。ゆで野菜はオクラがおいしいが、キャベツとニンジンも味わいがあります。メインは、シンガポー...

  • (英会話207) お店などで、「~はありますか?」と尋ねるとき

    (Track207) Do you have~? で言える表現。「~を持っていますか?」という意味だが、お店で、「~は、ありますか?」とたずねる時の、定番表現。① 日本の新聞は、ありますか?② 1日乗り放題の券って、あるんですか? ③ 今日なのですが、ツイン1部屋、空いていますか?④ 海が見える部屋は、空いていますか?⑤ コンセントのアダプターって、お借りできますか?① Do you have a Japanese newspaper ? ② Do you have one-...

  • ローカル寿司屋で、ベトナム価格の日本食。

    昨日は、土曜日です。何か、おいしいものを食べたい。最近、満マルに行ったり、宇奈ととに行ったりと、日本食を食べることが増えてきたが、昨夜はお寿司が食べたくなった。そういえば最近、寿司も刺身も食べていません。         ↓食べに行きました。寿司と刺身。久しぶりです。寿司がうまい所はどこかなと考えて、思い浮かんだのは、「チヨダ寿司」。チヨダ寿司でもいいのだが、土曜日の夕方は混んでいそうだし、あまり...

  • (英会話208) 「~を知っていますか?」 知っていたら教えてほしい 12/21

    (Track208) Do you know~? で言える表現。「~を知っていますか?」。これは、「知っていたら、教えてほしい」 という意味合いで、よく使われる。① 42nd  Street に行きたいのですが、どのバスに乗ればいいのですか?② 3rd Avenue は、どちらの方向でしょうか?③ このレストランは、どこにあるかご存知ですか?④ このへんで、両替のできる場所をご存知でしょうか?⑤ ABCシアターでは、今何をやっているかわかりますか...

  • 大きなエビ料理を注文する、金持ち外国人。

    昨日は、近所のビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。この食堂では、いつも野菜料理ばかり注文しているので、          ↓「お金持ちのくせに、安い野菜ばっかり食べている、ケチな外国人」と、思われているみたいです。それで、昨日はこれを選んでみました。         ↓おかず3品。オリンピックの表彰台のように、一番上にあるのは「エビ」。① エビ煮エビと○○ではなく、エビ単体で1皿となる料理です。...

  • (英会話209) ~したいのですが? 12/20

    気分転換で、ベトナム語ではなく英語の勉強(Track209) I'd like to~ で言える表現。「~したいのですが」 のように、自分の希望を伝える言い方。① 1個、荷物を預けます。(チェックインカウンターで)② リコンファームをしたいのですが。③ ここに行きたいのですが。④ この切符、今日から使いたいのですが。⑤ 書類をプリントアウトしたいのですが。① I'd like to check one item .② I'd like to reconfirm my flight . ③...

  • Banh Khot が、うまい。

    たまに食べたくなる料理に、Bánh khọt Vũng Tàuがあります。Bánh khọt バンコッ(バインコットと、カタカナでは書かれるが)。ブンタウの名物料理だが、ホーチミン市でも食べることできます。        ↓111昨日は、5区のお気に入りの店に食べに行きました。以前住んでいた、チャンフンダオ通り沿いの店です。121夕方になると、店先で焼いています。この焼きたてがうまい。メニュー122メニューは、これだけ。Đĩa t...

  • (英会話210) ~はありますか?

    ベトナム語のハノイ弁を毎日勉強しているが、少し飽きてきました・72課のうち、37課~72課の半分が終わったので、少し休憩。これから、「年末年始の海外旅行シーズン」を迎えるので、旅行英会話を、軽く勉強して、日本語、ベトナム語、そして英語のバイリンガルをめざしましょう。(Track210) Is there ~? で言える表現。「~はありますか?」と、存在するかどうかをたずねる時の言い方。① 日本語を話せる人は、いませんか?②...

  • 満マルで、からあげ丼定食

    昨日は、水曜日です。水曜日は、週刊ベッターの発行日。月曜日発行のSKと合わせて、満マルにもらいに行きましょう。     ↓111SKと週刊Vetterを、入手です。そして、満マルで日本食を食べる日です。昨日食べた日本食は、・・・・。      ↓ボリューム満点の、ランチです。ビールと枝豆まずは、メニューも見ずに 「ビールと枝豆」を注文。つまみメニューを見て、コロッケとか焼き餃子を注文すると、ランチを食べる前に...

  • (37) ~じゃないの? 

    ハノイ弁の勉強です。日本語の「~じゃないの?」の言い方は、2パターンある。(パターン1) ~が形容詞、または動詞文Không 形容詞 à ?Không 動詞 à ?(パターン2) ~が名詞、または文Không phải 名詞 à ?Không phải 文 à ? (パターン1)① (高そうなものを見て)、高くないの?② 好きじゃないの?③ 難しくないの?④ 辛くないの?⑤ 危なくないの?① Không đắt à ? ② Không thích à ? ③ Không khó à ? ④ Không cay...

  • 肉も魚も野菜も、注文しましょう。ケチらずに。

    食堂で、野菜料理ばかり注文すると、        ↓・あの外国人、安い野菜料理しか食べない。・肉とか魚とか、値段が高いのをあまり注文しない。・お金持っているのに、ケチ。と、おばちゃんに嫌われます。それで、昨日は、肉料理も、魚料理も、野菜料理も、注文しました。安い野菜料理ばかり食べる、ケチな外国人と思われないように、「肉・魚・野菜」の3品注文です。昨日の昼ごはん昨日の、おかず3品ランチ。値段は、60,000...

  • (38) そんなに~じゃないよ

    ハノイ弁の勉強です。相手が思っているのと、自分の感覚がちがう時の表現。ホーチミン市での言い方とかなり違うが、ハノイ弁の勉強です。① (難しいことを頼まれた時)、そんなに簡単じゃないよ。② そんなに難しくないよ。③ そんなに高くないよ(値段)。④ そんなに高くないよ(高さ)。⑤ そんなに遠くないよ。① Không đơn giản thế đâu .② Không khó thế đâu . ③ Không đắt thế đâu .④ Không cao thế đâu .⑤ Không xa t...

  • 宇奈ととで、うな重 (第2弾)

    先週うな重を食べたら、ものすごくおいしかったので、今週も食べに行きました。     ↓今週のうな重食べに行ったのは、宇奈とと。丸亀うどん・宇奈とと・リンガーハットと、並んでいます。おでんまずは、おでんと生ビール。ここのおでんが、安くてうまい。おでん盛り合わせが、68,000ドン。小さい冷やっこは、60,000ドンします。冷やっことほぼ同じ値段で、おでんが楽しめます。うな重 リベンジ先週は、うな重上 299Kを食...

  • (39) ~すぎるよ 

    ハノイ弁の勉強。「すごく~」「~すぎる」の表現をマスターしましょう。① (食べたものがすごく塩辛かった時)、塩辛すぎるよ。② 難しすぎるよ。③ 多すぎるよ。④ 高すぎるよ。(値段)⑤ 小さすぎるよ。① Mặn quá .② Khó quá .③ Nhiều quá .④(北)Đắt quá (南)Mắc quá ⑤(北)Bé quá (南)Nhỏ quá ⑥ 長すぎるよ。⑦ 今日は、暑すぎるよ。⑧ 速すぎるよ。⑨ 遅すぎるかな?⑩ 重くて持てないよ。⑪ 忙しすぎて、君に会...

  • ご近所付き合い。

    ベトナムでもマンションに住んでいるが、日本とはいろいろな面でちがいます。特に、エレベーターに乗って、1階に降りて到着した時、エレベーターから出ようとすると、正面に乗る人が立っていて、じゃま。エレベーターから出ようとしているのに、ふさいでいます。じゃまなのがわからないのか?電車が駅に停まって降りようとしたら、目の前に乗る人2人が壁を作っている状態です。       ↓出口をあけてねと、手で合図しても通...

  • (40) ただ~だけ 

    ハノイ弁の勉強。「ただ~だけ」 「~しかない」という表現を覚えましょう。お店で店員が寄ってきたら、「ただ、見ているだけです」と言えると、便利です。① (お店で商品を見ている時)、ちょっと見たいだけです。② 今日だけです。③ 私は、少ししか飲めません。④ 私は、ベトナム語を少ししか話せない。⑤ 彼は、ベトナムに4日間しか行かない。① Tôi chỉ muốn xem một chút thôi .② Chỉ hôm nay thôi .③ Tôi chỉ uống được...

  • 安いおかずばかり選ぶ、金持ち外国人。

    昨日は近所のビンヤン食堂へ、昼ごはんを食べに行きました。昨日選んだおかずは、    ↓食堂のおばちゃんは、・このエビうまいから、これ食べな。・この豚肉と卵煮、豚肉うまいぞー。と、いろいろ肉料理・魚料理を勧めてくれたが、自分が選んだのは、① 焼きナスネギ油② キノコ炒め (これは珍しい)③ タケノコ煮 (肉なし、少ししょっぱかった)野菜料理ばかり、3品です。おばちゃんの頭の中は、     ↓・この外国人、...

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