”銀座　こころん”女将ブログ

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隠れ家的大人な空間で日本酒３０種と和食を楽しむお店”銀座こころん”の利き酒師　女将ブログ

日本酒好きには必見の日本酒情報を女将の毎日を交えながら日々綴ります。

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本日のランキング詳細

銀座こころん

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住所: 中央区

出身: 函館市

ブログ村参加: 2015/07/13

参加テーマ

過去記事

本日で閉店致します！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。いよいよ、本日が最終営業日となりました。4年と2ヶ月、たくさんの方にお越し頂き、こころんを愛して頂きまし…
2019/08/28 12:55
仲間に感謝！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。毎年恒例で当店で集まってくれていた、遠い昔に勤めていた会社の同僚たちが体調を崩した私の激励も兼ねて、最後に…
2019/08/27 14:15
ありがとうございます。

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。こころんの営業も残すところわずかとなって参りました。閉店前にもう一度！と、おっしゃって下さる常連のお客様で…
2019/08/24 00:32
8月の献立とお知らせ！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。先日、閉店のご案内を出させて頂きましてから、色々な方からご心配、ご連絡を頂き恐縮致しております。そして、…
2019/08/07 13:50
”｢銀座こころん｣☆銀座一丁目～毛蟹の黄餡焼きに悶絶♡そしてお知らせ☆”

茶目ちゃんがご紹介くださった記事の後半です。茶目ちゃん、お知らせまで入れてくださってありがとうござます。
2019/07/29 15:07
閉店のお知らせ！

閉店のお知らせ開店よりご支援くださいまして、誠にありがとうございます。さて銀座こころんは、健康上の理由により2019年8月28日をもちまして、閉店すること…
2019/07/25 10:48
”｢銀座こころん｣☆銀座一丁目～こころんコースで素敵女子会♡”

ブロガーのお客様茶目子さんがご来店下さり、いつものようにとても丁寧にブログでご紹介くださいました。茶目ちゃん、いつもありがとうございます！
2019/07/24 12:55
茶そばの季節です！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月のお食事は蒸し暑い中でも食がすすむ、喉越しの良い、茶そばです。新茶の香りも楽しんで頂ける、旬の一品で…
2019/07/17 15:50
今月の焼物と夏酒！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月の焼物は”カジキマグロの自家製粕漬け”です。つくばの酒蔵稲葉酒造より取り寄せた酒粕を使った当店の自家…
2019/07/09 13:30
今月の献立と夏酒！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今週より7月のメニューに変わりました。今月の献立は初夏を感じる旬の食材を使った内容となっています。 - …
2019/07/03 13:12
”｢銀座こころん｣☆4周年おめでとうございます!!”

お客様がブログでご紹介くださいました。茶目ちゃん、いつもありがとうございます。
2019/06/27 10:04
ありがとうございました。

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。開店4周年の際にはたくさんの方から素敵なお花やお祝いの品々などのお心遣いを頂き心より感謝申し上げます。皆…
2019/06/26 13:17
4周年を迎えました！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 6月22日にお蔭様で開店4周年を迎えました。これも一重に開店より応援し続けて下さる皆様のお蔭です。心より…
2019/06/24 12:01
銀ブラごはん＠点心

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。久しぶりの銀座グルメのご紹介です。と、言いましても銀座よりちょっと足を延ばした丸の内エリアになります。昨…
2019/06/20 13:06
素敵なお客様！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。7年前、まだ私がツアコンをしていた時にベルギー・オランダのツアーに当時90歳のお姉様とともにご参加くださっ…
2019/06/17 12:42
旬の鮎と夏酒！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。本日も夏酒のご紹介です。色々なタイプの夏酒が入荷しています。山形正宗夏ノ純米花火ラベル（山形）天青…
2019/06/10 12:11
さくらんぼ

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。お客様からお土産に頂きました。まさしく赤いダイヤ！しかも、あま〜い‼︎山形産佐藤錦やはり日本のさくらんぼ…
2019/06/07 17:33
6月の献立と夏酒！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。一週間のお休みを頂き、月曜日より6月のメニューに切り替わって営業を再開致しております。今月の旬の食材を使…
2019/06/05 13:21
食と日本酒の旅、仙台！その2

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 ― ご案内 ―本日、25日（土）貸切営業となっております。26日（日）〜6月2日（日）は都合によりお…
2019/05/25 09:00
食と日本酒の旅、仙台！その1

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。先週末、仙台に行く用事があり、仙台近くの酒蔵にも足を運んでみました。造りが終わった週末という事で、残念な…
2019/05/24 11:52
カンパイ！鑑賞

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。5月の営業についてのご案内です。23日（木） 18時30分からの営業25日（土）貸切営業26日（日）…
2019/05/21 16:10
5月の営業のご案内

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。5月の営業についてのご案内です。23日（木） 18時30分からの営業25日（土）貸切営業26日（日）…
2019/05/13 05:47
今月の献立と東洋美人大辛口！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 5月の献立はこちらです。御通し鯛の握りとびこ乗せ御椀ホワイトアスパラと水茄子のお吸い物焼…
2019/05/09 11:01
仕入れて、直行します！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。大型連休もやっと終わり、本日より再始動と言う方が多い事でしょう。私も連休後半は函館の実家で過ごし、本日、仕…
2019/05/07 14:17
本日、GW前の最終営業日！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。本日、27日はGW休み前の最終営業日です。16時〜22時の土曜日営業となります。16時〜20時は日本酒ハ…
2019/04/27 10:37
限定酒ど辛生！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 ― ご案内 ―ゴールデンウィークは4月28日（日）〜5月6日（月）でお休みを頂きます。ご理解の程、宜しく…
2019/04/23 11:21
旬のホタルイカに凌駕辛口！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 ― ご案内 ―ゴールデンウィークは4月28日（日）〜5月6日（月）でお休みを頂きます。ご理解の程、宜しく…
2019/04/19 11:42
旬の筍ごはんと山形正宗酒未来！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 ― ご案内 ―ゴールデンウィークは4月28日（日）〜5月6日（月）でお休みを頂きます。ご理解の程、宜しく…
2019/04/16 08:57
今月の煮物と写楽

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月煮物はこちら。水茄子とグリーンアスパラ、湯葉の煮物合わせるお酒は…。写楽純米吟醸フルーティー…
2019/04/11 15:35
歌舞伎鑑賞

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。久しぶりに歌舞伎を楽しんで参りました。今回、観てきたのはこちらの昼の部の演目です。今回は花道近くのお席だっ…
2019/04/08 15:10
4月のメニュー

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。4月です。本日より新年度がスタートしました。新元号も決まりました。そして、当店のメニューも4月のメニューに…
2019/04/01 15:28
出来ました！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。昨年、1年かけて造った手作りのお酒が出来て参りました。こちらのお酒、栃木の島崎酒造の”酒造り体験のイベン…
2019/03/26 10:27
本日、土曜日営業！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。本日、23日は月に一度の土曜日営業の日です。16時〜22時の土曜日営業となります。16時〜20時は日本酒…
2019/03/23 10:37
春酒第2弾

View this post on Instagram Spring Sake II 春酒第2弾 #sake #sake…
2019/03/19 15:26
Spring Sake and simmered bambooshoot ,seawee...

View this post on Instagram Spring Sake and simmered bamboos…
2019/03/07 11:51
Sakeman blue came to our restaurant from New ...

View this post on Instagram Sakeman blue came to our restaura…
2019/03/05 13:22
3月のメニュー

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 3月に入りました。本日より当店のメニューも筍、菜の花などを使った春らしい3月のメニューに変わりました。御…
2019/03/04 14:08
春酒と旬の食材！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。春酒の季節となりました。当店にも順次入って来ております。凌駕特別純米おりおり生遊穂花さか遊穂うすに…
2019/02/27 14:14
本日、土曜日営業！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。本日、23日は月に一度の土曜日営業の日です。16時〜22時の土曜日営業となります。16時〜20時は日本酒…
2019/02/23 09:02
宮城蔵見学巡り－グルメ編－

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。充実の蔵見学に続きまして、満喫のグルメのご紹介です。先ず、一日目の夜に萩野酒造の曜平専務にご案内頂きまし…
2019/02/22 11:00
川敬商店見学

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。さて、蔵見学2日目は”黄金澤”と”橘屋”の銘柄で知られる川敬商店へお邪魔致しました。なんとこちらの「黄金澤…
2019/02/21 13:56
萩野酒造見学

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。先週末は宮城に蔵見学巡りに行って参りました。まず訪問したのは「萩の鶴」や「日輪田」の銘柄で知られる萩野酒…
2019/02/20 14:24
蔵見学に行って来ます！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今週末は蔵見学に宮城に行って参ります！
2019/02/17 09:17
春の山菜の天ぷらと森のくまさん！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月の揚げ物はこの時期ならではの天ぷらです。春の山菜の天ぷら盛り合わせ蕗の薹、たらの芽、こごみの天ぷらです…
2019/02/14 16:56
無事、合格いたしました！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。かなり冷え込み、雪も舞ったこの連休、如何お過ごしでしたでしょうか？私はこの連休も都会を離れ、長野・山梨で…
2019/02/12 11:35
連休のご案内

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 2月9、10、11日は三連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い致します。尚、ご予約はWEB、メー…
2019/02/09 05:26
春の煮物と山形正宗蔵付き酵母仕込み純米！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月の煮物はこちら大根と蛸と蕗の煮物柔らかく煮た蛸と大根がとても優しく、蕗と菜の花の食感も楽しめます。合…
2019/02/07 11:12
2月のメニューと写楽

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 2月に入ったと思いましたら、今日は春の訪れと言うよりはすっかり春の様な陽気となっていますが、当店も本日よ…
2019/02/04 16:27
ごぼうの炊き込みご飯とろろかけと而今

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月のお食事はこちらごぼうとしらすの炊き込みご飯とろろかけ食欲をそそる一品です。合わせるお酒はこちら。而…
2019/01/28 14:46
本日、土曜日営業日！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。本日、26日は月に一度の土曜日営業の日です。16時〜22時の土曜日営業となります。16時〜20時は日本酒…
2019/01/26 12:25
花陽浴おりがらみ

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです？本日ご紹介のお酒はこちら。花陽浴純米大吟醸おりがらみ八反錦（埼玉南陽醸造）日本酒が苦手という…
2019/01/22 18:06
鯛の自家製粕漬けと上喜元雄町！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。新年の焼き物は”おめで鯛！”鯛の自家製粕漬けフグの煮こごり、むかご、金山寺味噌添え今月は新年らしく鯛の…
2019/01/18 11:19
里芋の煮物に宝剣

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。三連休は如何お過ごしでしたでしょうか？私はこの連休もすっかり雪化粧された美しい北アルプスを遠くに臨みながら…
2019/01/15 17:22
連休のご案内

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。 1月12、13、14日は三連休とさせて頂きます。ご理解の程、宜しくお願い致します。尚、ご予約はWEB、メ…
2019/01/12 05:20
安納芋とたらの磯辺揚げ

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今月揚げ物はこちら安納芋とたらの磯辺揚げ旬の安納芋、甘さが増しています。外はカリッと中は舌にまとわりつくね…
2019/01/09 14:34
新年の営業開始と1月のメニュー

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。皆さま、お正月休みはどのようにお過ごしでしたでしょうか？私は少しのんびりと過ごさせて頂き、スキーも楽しんで…
2019/01/07 17:32
新年のご挨拶

本年もどうぞ宜しくお願い致します。皆様にとってより良い年となります様心よりお祈り申し上げます。大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。お陰様で当…
2019/01/02 18:34
年内、最終営業日です。

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。早いもので今年もあと数日で終わりです。当店も年内の営業は本日が最終日となります。12月28日（木）～1月…
2018/12/27 16:38
ぶりの自家製粕漬けと福祝！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。当店で今月お出ししている焼き物はこちら。ぶりの自家製粕漬けこの時期の脂の乗ったぶりを蔵元から取り寄せた酒粕…
2018/12/26 17:43
年末の会食は”とうふうかい”にて！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。今年も残すところ一週間を切りました。仕事納めが迫っている中でのクリスマスや忘年会と皆さん、今週は多忙を極…
2018/12/25 09:55
本日、土曜日営業！！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。本日、22日は月に一度の土曜日営業の日です。16時〜22時の土曜日営業となります。16時〜20時は日本酒…
2018/12/22 14:11
もう一つの雪だるま！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。仙禽の雪だるまに続き、もう一つの雪だるまがやって参りました！いづみ橋活性純米大雪にごり（神奈川…
2018/12/20 15:33
スキーシーズン到来！！

大人の隠れ家銀座こころん女将のYASUKOです。大好きなスキーの時期がやって参りました！この週末は雑踏を離れ、長野にスキーに行って参りました！今年は暖冬…
2018/12/17 11:41