日々の出来事や、作った料理などを気ままに書いています。
趣味は、料理・生け花・茶道です。 単身赴任から戻ってきた旦那さまと、義両親と同居しています。 一人娘は、東京に住んでいます。
勤務先に珍しいカラーが入ってきました～（＾＾）/フローズンクイーン「氷の女王」という新種のカラーですw珍しいのは、葉っぱなんです！！なんと！！透明なんですよ～！(＠_＠;)薄い氷のような葉っぱですね！あたしは今年初めて見たんですが、2018年にヨーロッパから800株だけ輸入されたものらしいです(*´艸｀*)有名な園芸会社の社長さんが、独自に交渉して輸入した希少な新品種だそうですww花はこんな感じw透き通った...
友達の結婚式に出席したお嬢の着付け、がんばりました（笑）いやはやなんとも・・・（＾＾；；；前回は足がでかくなりすぎて、足袋が入らず当日式場に送っていく途中に呉服屋に寄ったっけ！！で、今回は・・・初めて着せる着物に四苦八苦＞＜丈がちょっと短くて、裾をギリギリにしてもお端折りがちゃんと出せなくて（＾＾；；縦だけじゃなくて横にもでかくなったお嬢。。。（笑）なかなか思うようにできなくて・・・帯と格闘する前...
友達の結婚式に出席するため、昨日お嬢が帰ってきました（＾＾）w正月以来半年ぶりw残念なことに、二日前から旦那さまは所要のため1週間ほど留守。。。入れ違いで会えないのよね（＾＾；；；；；それはさておき！久々に手料理を振る舞いましたww使ったのはもちろんお義母さん畑の野菜たちですw珍しい白い茄子が混ざってます(＠_＠;)・・・初めてみた！！メインはハンバーグではなく、変形ミートローフと茄子のオーブン焼きw...
お義母さんが畑からグラジオラスとアガパンサスを持って帰ってきました～（＾＾）/床の間に活けましたw余計なものは入れず、2種類だけで活けたけど豪華豪華♪花のある暮らしって癒やされますよね～(*´艸｀*)さてさて、今日の晩ごはんは・・・雨模様のせいで蒸し暑い一日だったので、あっさりと冷たいものが食べたいな～とwTVで丸亀製麺のCMを視て、これだ！！と思ってマネッコ（笑）鬼おろし肉うどんにしました～（＾＾）/卵の...
昨日は父の日でしたねw今年も張り切ってお料理を（＾＾）/今回もすべてお義母さん畑のお野菜を使って作りましたwwメインのお皿がこちら（＾＾）w牛モモステーキのマルベリーソースw最後に収穫した庭のマルベリーをジャムにしたものに、バルサミコ、醤油、はちみつを入れて煮詰めたソースをかけました！夏野菜のココナッツオイル蒸しwかぼちゃ、ズッキーニ、茄子にココナッツオイルをかけて、レンジで蒸したものにバルサミコ...
昨日のちょいと贅沢なカレー・・・ww二日目に普通に食べるには、サフランライスもカレーもちょっと少なかったので、ライスコロッケを作りました（＾＾）/なんか。。。思ってたのと違うシロモノができてしまった（＾＾；；；；ホントはもっとまん丸のかわいいコロッケができるはずやってんwwサフランライスにとろけるチーズを混ぜてラップの上に薄く広げ、冷凍して小さなブロックにしたカレーを包み。。。そのままきれいに包み...
夏はカレーの季節よね♪・・・そしてテンションMAXのお話（笑）
帰宅途中の車の中で聴いていたラジオで、カレーの話が出てて・・・カレーが食べたいな～と思っていましたw帰ってブログを一通り巡ってたら、パタさんが牛すじカレーを作っていた（＾＾）wとろとろに煮込まれた牛すじのカレー・・・あ～食べたい！！やっぱり今夜はカレーにしよう（笑）ﾀﾝｼﾞｭﾝww冷凍庫を開けて牛肉をゴソゴソ・・・（笑）牛すじはないのわかってたけど、あちゃ～牛肉がこれしかない（＾＾；半額とはいえ、けっこ...
エビカツサンドがけっこう好きなのに、自分でエビカツってやったことなかったww筋クマ主夫さんが作ってたので、レシピを参考に初挑戦してみました～（＾＾）/あのふわふわははんぺんを入れたからだったのねwwなぜだろか。。。生地がとろとろになりすぎちゃって（＾＾；；クリームコロッケか！？って（笑）時間もなかったので冷凍もせず、とろとろをパン粉に落として、そ～っと油へ。。。これ・・・ちゃんとできるんだろか（＾...
毎週日曜日の朝、ブログ友達のmarinさんのライブ配信に参加させてもらってます（＾＾）w今日のお題は、クレープシュゼットでしたwそれはいったいどんなデザートなんだろか！？（笑）ワクワクしながら、ライブに参加（＾＾）wあまりに美味しそうで！！これはすぐおさらいして作らなくっちゃ♡と、あらためて思いました(*´艸｀*)予告をみて、クレープ生地を前日に作ろうと思っていたのに、忘れて寝てしまって。。。＞＜配信終...
じゃがいもがたくさんあるので、いろいろレシピを検索したり、考えたり、マネッコしたり・・・今回は、登志子さんとこでみた、リヨン風ポテトという料理をマネッコ（＾＾）wなんか見た目がぜんぜん違うけど。。。（＾＾；；；登志子さんからいただいたアドバイスをもとに、挑戦してみました(*´艸｀*) じゃがいもは､あらかじめ蒸すかレンジアップなさってください。 にんにくを香り立たせたら､じゃがいもをじっくり焼いて ...
毎年食べてる北海道産のアスパラwやっぱりこれを食べなきゃ夏は始まらない（笑）ってことで、ネットでポチっとやっちゃいました(*´艸｀*)去年食べそこねたホワイトアスパラとセットでお取り寄せ（＾＾）/実は。。。生のホワイトアスパラは初めてなんですよ～w（多分）さすが北海道！極太さんですww＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さてさて、前回のじゃがいもの続きをwwじゃがいも尽...
お義母さん畑にて、収穫のお手伝い♪そして、じゃがいも尽くしの晩ごはんw
いつも美味しい野菜を作ってくれてるお義母さんの畑へ、じゃがいも収穫のお手伝いに行ってきました（＾＾）/お天気が良かったので、しっかり日焼け止めをぬりぬりして、帽子をかぶってwいざ！！あ。。。虫除け忘れた＞＜仕方ない！天然の虫よけを（笑）そこらじゅうにミントがあるので、摘んで匂いを体中につけてwwあなどるなかれ！蚊が寄ってこないんですよ～(*´艸｀*)お義母さん畑では、いろんなお野菜が育ってます（＾＾）/...
お義母さん畑でズッキーニができ始めました＼(^o^)／以前、誰かのブログでズッキーニを麺みたいにするのをマネッコしたことがあって、それをアレンジしてみましたw（誰のマネッコか忘れた～＞＜）作ったのは、ズッキーニそうめん（＾＾）w縦に薄くスライスしたズッキーニを千切りにし、熱湯につけて冷水にとってしめて完成wwあとは、普通にぶっかけそうめんのようにめんつゆをかけるだけ（＾＾）w生姜を入れるとさらに美味し...
最近ブロ友になったきゅうさんのところで見た大根餃子wおもしろそうなお料理だったので、早速マネッコして作ってみました～（＾＾）/餃子の餡を大根のスライスで挟んで焼いたものなんだけど、発想がなんともおもしろいよね(*´艸｀*)スライサーで薄くスライスしようと思ったら。。。最近使わないもんで、どこにしまったか見つからなくて＞＜包丁で切ったら分厚くなっちゃって（＾＾；；；しなっとさせるために、ちょっと塩水につけ...
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今日はお茶のお稽古日でした（＾＾）w今回の主菓子は、いつぞや紹介した資さんうどんのぼた餅（笑）前回のお稽古のときにこのぼた餅の話をしたところ、みなさん食べてみたいと！買いに行ってくれました( *´艸｀)ただ。。。アンコが柔らかすぎて菓子鉢に盛れないので、このまま（笑）正式なお茶会ではなく、身内だからこそできる出し方で！もう一つは季節のお菓子スズランをモチーフにしたお饅頭です（＾＾）w中は白あんでした！...
ここんとこ休日出勤したり、休みに合わせていろいろ予定を立てたり。。。一日家にいたのは久しぶり（笑）パンを焼きました～（＾＾）/くるみとドライ無花果のパン。。。クリームチーズも入れたかったけど、なかったの（＾＾；生地は昨日の晩に捏ねて、オーバーナイト発酵しました～いろんな形を作ろうと。。。インスタを検索( *´艸｀)4種類形成しました！焼き上がり（＾＾）w今回はちゃんと卵を塗って焼いたからきれいに焼き色つ...
日曜日朝、前日より我が家から徒歩5分のところにある実家へ帰省している弟嫁を迎えに行って、車でうちの実家へ。。。母上と3人で、御仏壇を買いに行きました（＾＾）wうちの実家は、あたしが高校生の頃に両親が建てた家なので、今まで御仏壇がなかったんですよ（＾＾；父上も次男だったしね！ゆくゆくは、横浜の弟が引き継いでいく予定なので、弟嫁にもいっしょに見てもらってこちらの小さなお仏壇を購入しました（＾＾）w最近...
またまた滋賀県へ行ってきました～（＾＾）/今回は、桜を見にMIHOミュージアムへ。。。ここにある桜は、ほとんどが枝垂れ桜です！普通の桜は1本もみなかったような気がする（＾＾）w駐車場から美術館の建物のあるところまで、約1キロくらいあるんですが、道中はずーっと枝垂れ桜並木です( *´艸｀)お花はまだ8分咲きってことかな～( *´艸｀)途中、トンネルがあります（＾＾）/トンネルに入ったところから振り返って。。。絵...
滋賀県の琵琶湖界隈をめぐってきました！「佐川美術館に行くぞ！」の一言で（笑）ちょっと曇ってはいたけど、気温はかなり高かった（＾＾；何で美術館？と思ったら。。。こんな催し物をやってました（＾＾）wポケモンが工芸品になって展示されているとのこと( *´艸｀)・・・あたしは左の茶陶の美が見たい（笑）滋賀県の守山市にある美術館。。。予約制でチケットはネットで購入とのことで、現地でポチポチっと（笑）駐車場に車を...
昨日の沸騰ワード10で、伝説の家政婦志麻さんが、またまた美味しそうな料理を作ってたので二品だけマネッコしてみました（＾＾）/厚揚げ豆腐を豚バラ肉で巻いて焼き目をつけ、砂糖、みりん、しょうゆを合わせたタレで照り焼きに( *´艸｀)志麻さんは、これにきゅうりやみょうがを入れたタルタルソースを付け合わせてましたが、時間がなかったのでみょうがを上に散らしました（＾＾）/これだけでもめっちゃ美味しい♡もう一品は、こ...
待ち合わせは、新阪急ホテルのロビー。。。昔はうろうろしてたからすぐたどり着けたんだけど、電車を降りて案内板を頼りに向かいました（笑）あれ？「新阪急ホテル」と「新阪急ホテルアネックス」があるやん（＾＾；；；どっちだ？？たぶん・・・↑こっちよね！早めに着いてよかった～（笑）大阪新阪急ホテルロビー 兜のディスプレイ今日の母上の目的の一つは。。。ここの地下のレストランで、期間限定の特別メニューのランチを食...
大阪の問屋街といえば、地下鉄の本町・堺筋本町近辺。。。キタ（梅田）とミナミ（難波）のちょうど中間にある、東西に伸びる街（＾＾）wその中心は、船場センタービルという全長1キロくらいの屋内商店街で、数年前にリニューアルして「せんぴる」と呼ばれるようになりました（＾＾）/昔務めていた財団法人の事務所がここのすぐ近くだったので、当時はよく買い物しました( *´艸｀)1号館から10号館まであって、ほとんどが卸価格...
ドライフルーツが余ってたので、何か料理に使えないかなぁと考えて。。。こんな使い方をしてみました（＾＾）/ポークステーキのドライフルーツソース添えです( *´艸｀)この豚肉は、ランプ肉なんですよ！！豚肉にもランプ肉ってあるんですね～(@_@)初めてみたので、興味津々で買ってみました（＾＾）wロース肉よりもっと柔らかくてジューシーでとっても美味しいお肉でした（＾＾）/お肉をたたいてすじ切りして、小麦粉とマジックソ...
本来の瓦そばは、焼いた瓦の上に茶そばを乗せて、お肉や錦糸卵などをトッピングして出汁をかけていただくもの。。。我が家の瓦そばは、ホットプレートで茶そばを炒めて、具をトッピングしていただく、なんちゃって瓦そば（笑）さらにそれを応用して、こんなものを作って食べました( *´艸｀)キムチトッピングの瓦そばです（＾＾）/ほれほれ！ちゃんと一番美味しいおこげもしっかり！出汁をかけていただきました～こんなの瓦そばじゃ...
今週のmarinさんのお料理ライブのお題は、桜アンパンでした（＾＾）wmarinさんのパン、久しぶり～( *´艸｀)さっそく復習で作ってみました（＾＾）/あたしもパンを焼いたのは、めっちゃ久しぶり！なんと！！強力粉が足りない（＾＾；；；なんとか3個分作れるくらいの量でした（笑）今回のレシピは、砂糖とはちみつを入れたちょっと甘みのある生地で、とってもやわやわ(@_@)捏ねるのに四苦八苦（笑）白あんに桜パウダー...
今月は3月ということで。。。お茶のお稽古は、いつもの茶道同好会のメンバーでひな祭りのお茶会を開催しました～（＾＾）/いつもの音羽鮨さんからお弁当を配達してもらって。。。まずはお食事から( *´艸｀)期間限定 春の花見弁当このシリーズ、いろんなおかずが数多く入ってるので、みなさんのお気に入りです( *´艸｀)デザートは小さな桜餅と紫のパウダーをまぶしたスイートポテトが入ってました（＾＾）w恒例の手作り一品に、...
サメの寝袋をネットで見て、かわいいから旦那さまにプレゼント（笑）いつぞやイケアで限定販売されてて、苦労して3軒目で手に入れたサメのぬいぐるみ（笑）お目当てをゲットしてご満悦の旦那さま！よっぽどサメがお好きなようで( *´艸｀)大人の寝袋って書いてあったから、Мサイズを買ったんだけど。。。インチ表示だったのでセンチに直したら、身長150センチだった～（＾＾；；；小柄の旦那さまでもちょい小さかった＞＜「歩か...
貝類大好きなんですよ♪実家の近所イオン内にあるいつもの魚屋さんで、マテ貝を見つけました！初めて食べるかも( *´艸｀)九州地方では潮干狩りでよく採取されるみたいですが、関西ではあまり聞かない。。。関東ではまったくないらしい（＾＾；これも熊本産と書いてありました！下処理の方法と調理法をググって調理しました～まずは砂抜きから。。。アサリほどたくさん砂はでないようで、しなくても大丈夫と書いてありましたが、一応...
実家にある座椅子が使い勝手よさげで、「あたしも自分用に買おうかな～」って話をしていました！先日、実家へ帰ったときに、母上から「いるなら一緒に注文しようか？」と言われて。。。お願いしちゃいました( *´艸｀)今日帰宅したら届いてました～（＾＾）/これ、自由自在に変形するんですよ( *´艸｀)座布団の部分が二重になっていて、折り返したらこの形。。。背もたれも細かく角度を変えられて、フラットにしたら手すりの部分も...
毎週日曜日のmarinさんのライブの今日のお題は、スノーボールでした（＾＾）/クッキーはよく焼くけど、これは作ったことないタイプだったので、興味津々( *´艸｀)材料はあるし、さっそく復習！なんか写真でみたら、おはぎと大福に見えますね（笑）でも中身は。。。marinさんのレシピは、くるみを砕いて入れてるので食感がサクサクで美味しい♡食べながら思ったんだけど、バターをショートニングに置き換えて作ってもよかったな...
今日は実家へ行って、母上とランチしてきました～（＾＾）/誕生日祝いだって( *´艸｀)連れていってもらったのは、神戸牛のステーキ屋さん＼(^o^)／看板ひれちりってなんだ！？（笑）ヒレ肉の鍋？？（＾＾；お店の中では見たことないお米が販売されてました(@_@)本日のお米はこちら！通された席は、窓側で小さなお庭がありました（＾＾）w網焼きステーキコースをごちそうになりました～( *´艸｀)突き出し牛しぐれ煮ほうれん草のお...
今年の3月3日は、こんな晩ごはんを( *´艸｀)市川園で、買っていた「菜の花しめじのまぜごはん」を使って、ちらし寿司を作りました（＾＾）w中身はこんな。。。合わせ酢といっしょに炊き込みご飯に混ぜ込んで、素焼きのあなご、海老、卵を散らしました（＾＾）/あなごの頭で出汁をとり、お吸い物デザートは、この日のmarinさんのお料理ライブのお題の三色団子、資さんのぼた餅、頂き物のイチゴ大福、市川園の梅包み（＾＾）！...
今日帰宅したら、珍しく旦那さまが。。。「外に食べに行くで！」って(@_@)どこに連れていかれるんだろか！？やってきたのは。。。資さん（すけさん）尼崎浜小学校前店！！北九州では名の知れたうどん屋さんです( *´艸｀)まさかまさか、関西で資さんうどんが食べられるなんて～びっくりしました（笑）結婚前に九州に旅行したときに母上の実家に泊まったんだけど、その時叔父さんに連れて行ってもらったのを覚えてたみたいです（＾＾...
今日はのっぴきならない事情がありまして。。。（＾＾；晩御飯が遅くなってしまいました！で、パスタになりました（笑）作ったのは、生姜風味のクリームパスタ（＾＾）/作り方はいたって簡単♪みじん切りの生姜をオリーブオイルで炒め、みりんを少々ふりかけて煮詰め、えのき（今日は茶色のやつ）と薄切り豚肉と乾燥パスタをそのまま入れて、しっかり炒めたら、パスタの2．5倍の水と固形コンソメを1こ（＾＾）！あとは、蓋をして...
やってきたのは、関西屈指の電器街（東京でいうところの秋葉原ね）の日本橋（＾＾）/何年ぶりだろか。。。（＾＾；今日のお目当てはこれです（＾＾）/アニメファンなら誰でも知ってるイラストレーター美樹本晴彦先生の展示会です(*´艸｀*)場所は日本橋4丁目にあるアールジュネス日本橋の4F（＾＾）ガンダムとかマクロスとかを手掛けたキャラクターデザイナーとしても有名な方です（＾＾）/会場入口のポスター撮影できるのはここ...
筍をまたまた買いました～（＾＾）/先日は、あると思っていた山椒の木がいつのまにか消えていて。。。すご～く物足りない筍料理になっちゃったので、職場に入荷した山椒の苗を買って庭に植えてもらいました！本日の晩ごはんはこんな品揃えになりました（＾＾）/メインは、餃子ね（笑）筍ごはんは、今回は薄揚げを入れて炊き込みました（＾＾）/前回は筍と人参を少し入れたものだったのですが、今回は筋クマ主夫さんのマネッコをし...
毎月第3土曜日は、月一回のお茶のお稽古、という名の「茶飲み会」の日です（笑）今回も和気あいあい、楽しいひとときを過ごしました（＾＾）/今回の茶花庭のハナミズキと著莪です（＾＾）/・・・著莪は一輪咲いているのを持っていったはずが、落ちちゃって蕾ばかりに（＾＾；；今日のお茶菓子は、たけのこを象った「たかんな」と藤の花をモチーフにした「山藤」です（＾＾）！お干菓子は、ひなまつり茶会の名残の金平糖（＾＾）/...
一気に暖かくなり、庭にいろんな花が咲き始めました（＾＾）wモッコウバラが満開ですが、活け花には向かないので。。。ハナミズキを使って(*´艸｀*)メインに使ったこの南天みたいな木。。。葉っぱはわさわさしてたので半分以上落としたんですが、名前がわからない（＾＾；；よく見かける木なんだけどねぇ。。。ハナミズキの枝に、ご近所からいただいたというラナンキュラスと、十二単を合わせました（＾＾）wあたしが若い頃にお...
またまた焼肉です（＾＾）/今の勤務先にあたしが出戻ったとほぼ同時期に、20代の男の子と女の子が入ってきました(*´艸｀*)胡蝶蘭の繁忙期も一段落ついたということで、焼肉を食べに連れて行ってもらいました（＾＾）/靱公園近くにある一笑靱本町店です（＾＾）wお店の前にはたくさん胡蝶蘭が並んでましたが、うちの店のはなかった（笑）それより何より、この美味しそうなお肉がたくさん＼(^o^)／仙台牛専門のお店です！メニュー...
久しぶりにパン焼いた～(*´艸｀*)インスタ見てると、いろいろ動画が出てくるんですよね(⌒▽⌒)簡単に形が作れるのもあれば、ハサミとか使ってかなり高度な技術で動物を作ったりするのもあったり。。。今回は不器用なあたしでもできそうなのを見つけたので、マネッコしてみました（＾＾）/楕円形を伸ばして半分切り目を入れて、切れてない方からクルクル巻いて半分に折って。。。並べて箸で挾むこのままでもいいんだけど、桜は花びら...
みょうがが安かったから、買いすぎちゃって（＾＾；；久しぶりに作りました～！豚肉と茗荷って合うのよね～(*´艸｀*)豚肉と茗荷を炒めて、梅干しをみりんと醤油で伸ばしたソースを絡めるだけでできちゃう一品です（＾＾）/数年前、テレビで茗荷農家の方が作ってた料理の応用です(*´艸｀*)ホントは、茗荷を細く刻んで豚肉できっちり巻いて、焼いてからこのソースで煮詰めるというものです（笑）食べてしまえば同じ味だよね！！もや...
今日は休みだったので、ママ友とランチがてら兵庫県の県議会議員選挙の不在者投票に行ってきました～！JR尼崎駅前のキューズモール会場で投票を済ませ、そのままイタリアンのお店カプリチョーザでランチを食べました（＾＾）/最近はこんなお店でも注文はこれなのね（＾＾；；二人で戸惑っていると、ウエイトレスのお姉ちゃんが気を利かせてくれて。。。「お決まりでしたら伺いますよ！」と言ってくれたので、そのまま普通に口答...
今日の晩ごはんは、鶏手羽元をレモンでさっぱり味に煮込みました（＾＾）wまず手羽元を砂糖、醤油、みりん、レモン汁、レモンの皮でクッキングプロで20分圧力をかけて煮込み、ハラビラタケを入れて最煮込み（＾＾）wクッキングプロには、こんな機能があるのですよ(*´艸｀*)この「煮込み・炒め」機能がけっこう便利なの！もう一品は、トマトと、お義母さん畑のスティックブロッコリーと新玉ねぎのサラダです（＾～）/新玉ねぎ美...
我が家の庭のど真ん中に柿の木があります（＾＾）/新芽が出てきたので、重なってるところを何箇所か伐採して、切った枝を使って床の間に活けました（＾＾）/花はフリージアと著莪を。。。まだ咲いてないから、ちょっとさみしいなぁ（＾＾；；；紅葉とハランとツワブキの葉っぱも入れました！ローズマリーの花も入れようと思ったけど、合わなかったので。。。余った著莪の葉一枚といっしょにトイレに活けました（＾＾）wそして食材...
3月28日は、結婚記念日です(*´艸｀*)結婚30年は真珠婚式だそうです（＾＾）wなんやかんやと、気がつけば30年も経ってました（笑）半分くらいは単身赴任で別居してましたが。。。（＾＾；ということで、焼肉を食べに行ってきました～！国道2号線沿いにある、近江牛専門店「激」です（＾＾）/・・・店の名前が切れてる＞＜旦那さまに、「お前は写真のセンスがない！！」と言われるわけだわ（笑）まずは乾杯(*´艸｀*)旦那さ...
先日チケットをいただいた未生流展に、ママ友といっしょに行ってきました（＾＾）/場所は、梅田の阪急百貨店イベント会場（＾＾）w師範クラスの方々の作品が大半で、どれもこれも素晴らしいものでした！これは松竹梅ですね(*´艸｀*)普通の活け花展と違うところは、大掛かりな作品が多いこと！枝や花を活けるというより、木々そのものが作品になっていて、圧倒されました(*´艸｀*)アートだよね～ここまで大きな作品だと、一種でも...
今日の晩ごはんは。。。居酒屋メニューで品揃え（＾＾）wつぶ貝のチンジャ風というのを見つけたので、これを使ってちょっと一品(*´艸｀*)ワゴンセールで見切り品のタラの芽を100円でゲット（笑）皮が変色して黒くなってたけど、剥いちゃえばきれいになるし！！これを水煮のタケノコと一緒にごま油で炒めて、このチンジャ風のつぶ貝と混ぜました（＾＾）/うん！これはご飯のおともだ～(*´艸｀*)タラの芽って、天ぷらでしか食べ...
本日の晩ごはんはこんな品揃えで（＾＾）/豚ロースとんかつ用に塩麹を塗りたくって一晩おいて、柚子を搾ってちらして幽庵焼きにしました（＾＾）/肉を焼いて取り出した後のフライパンの予熱で、ネギを炒め・・・ソースとしました！柚子皮をきざんで乗せて完成（＾＾）w柚子の香りでさっぱりといただける一品となりました～＼(^o^)／もずくにパセリを刻んで、砂糖とポン酢で味をつけ、山芋とろろをかけました（＾＾）wパセリはお...
お義母さんと二人でお墓参りに行ってきました（＾＾）wお花はお義母さんが育てた水仙や蘭などを豪華に(*´艸｀*)昔からずっとこの土地なので、お墓も古いものなんですよ！歴代の墓石が右のふたつ（＾＾）w自宅から歩いてもいけるくらい近くなのに、なかなかお参りできなくて。。。（＾＾；久しぶりにいけて良かった（＾＾）w＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は中華っぽい晩ごはんに...
月一回お稽古している茶道グループの身内で、ささやかにひな祭り茶会をしました（＾＾）/今年は、去年結婚された唯一の男性会員のお嫁さんが新メンバーに加わり、8人でのお茶会となりました♪まずはミニ懐石料理で食事から（＾＾）/いつもの音羽鮨さんから、季節のちらし寿司を配達してもらいました！蓋をオープン（笑）海老、鯵、ホタルイカ、いくらなどが乗った豪華なちらし寿司(*´艸｀*)見た目も華やかで、筍や菜の花など季節の...
一気に暖かくなって、庭の花たちが咲きはじめました（＾＾）/しばらく花材がなくて床の間に花を活けてませんでしたが、やっと活けることができました＼(^o^)／ユキヤナギがちらほら咲いてきたので(*´艸｀*)水仙は3種類咲いてます！ラッパ水仙、ミニ水仙、日本水仙♪クリスマスローズもいろんな色がありますが、淡いピンクを活けました・・・ちょっと見にくいかな（＾＾；真ん中のオレンジ色は。。。花じゃなくて、後ろの床の間に飾...
スーパーに春野菜コーナーができましたね～(*´艸｀*)今年もあれこれ買って、尽くし料理やりました～（笑）まずは。。。天ぷらでしょ♪タラの芽、ふきのとう、うるい、こごみ、菜の花の春野菜に、れんこんと海老を足して（＾＾）/海老は、生食用の頭付きアルゼンチン海老を使いました！頭から脚を外して、最後に揚げました（＾＾）wお味噌汁は、味噌が残った頭を出汁にしました（＾＾）/具は豆腐と舞茸、そしてうるいの根元の方！海...
筋クマさん主夫さんのとこで、美味しそうなミートローフを見てしまいました(*´艸｀*)ベーコンで周りを巻いたミートローフ！！(＠_＠;)これは絶対美味しいよね！ベーコンの旨味がたっぷり染み込んでるんだもの（＾＾）！！ということで、マネッコして作ってみました～（＾＾）/付け合せはほうれん草とトマト！使ったひき肉は、牛70％豚30％の粗挽きミンチ（＾＾）w飴色に炒めたみじん切りの玉ねぎに、いろいろ香辛料を混ぜ混ぜ...
3月3日、桃の節句ですね（＾＾）/お雛様を出そう出そうと思いつつ。。。結局出しそびれてしまった＞＜玄関にはお義母さんがお雛様を飾ってます（＾＾）wん？？これって。。。もしかして母上作かな！ちゃんとひなあられも一緒に置いてました～後ろのシクラメンの絵は、お義母さんの作品です（＾＾）/晩ごはんはお寿司にしました（＾＾）/ちらし寿司？？ばら寿司？？鶏肉、れんこん、しいたけ、蕗、塩昆布を炊いて、酢飯と混ぜた...
