新芽だらけだが
タケノコ：筍も新芽に入りますかねタケノコ、タケノコの声が妻から聞こえる。薪置き場(土場)の隣地は竹藪になっていて以前からタケノコが生えてきては足で蹴って折っていた。持ち主は集落の人でタケノコを掘らせてほしい旨をお願いしたところ、どうぞお友達もお誘いして好きなだけ掘ってくださいとお言葉をいただいた。妻の友達二人も加わって二時間のタケノコ狩りとなった。その収穫が画像で見ての通りだが、持ち主曰く今年は不作の年だそうだ。私も以前に聞いたことがあるが不作の年と豊作の年があると。皆で分け合い新鮮なタケノコを茹でるべく解散となった。さっそく妻は鍋であく抜きに取り掛かる。私の頭の中は刺身、新鮮な木の芽がたくさんあるので木の芽和え、若竹煮、たけのこご飯、青椒肉絲と妄想が膨らむ。春の山菜と言えばワラビ、30年近く毎年取ることができ...新芽だらけだが
2019/04/22 16:55
