大阪は京セラドーム前の大人の小さなＢＡＲの下町奮闘日記。
お酒の事は勿論、歴史、映画、町歩き、日々の愚痴を書き綴っております。
前回、600/2と言う難関を、 くぐり抜けて、特賞である。 山崎の18年を見事ゲットしたが、 今回も、600/2と言う難関に挑んだ。 まあ、前回は特賞が当たったので、 今回は、流石に無いかと、 しかし、個人的には、山崎より白州の方が、 欲しかったのだが、そんなに人生は甘くない、 さあ、何が飛び出すやら、 皆さん、興味津々かと、 と、ゴソゴソと、中を見ると、 マジか！これ、箱で解った。 SUNTORY サ、サントリー・・・ しかも、これ解ります？ いや、これは驚いた。 その欲しかった。 サントリー白州18年が出て来た。 いや、これ本当なのか？ いや、開けてみたが、本当だった。 人生は、甘い、甘過…
先日、いつもの如く、暇な夜に、 いつもの如く常連氏の、 私の下の娘と同じ年の、若い男性、 あーだ、こーだと話していた。 なんか、楽しい事は無いのかと、 私が聞いたのだが、よく考えたら、 私が、楽しくしなければ、 コロナで、ホスピタリティー精神が、 かなり欠如している。 基本、人を楽しませる仕事なのに、 なので、思い付きで、 花見でBBQをやろうと、言ってしまったが、 これが、なかなか準備が大変で、 なんか、毎回、BBQコンロなどを、 買い揃えているのだが、 多分、家の倉庫に大量にあるような、 が、一度に買うと大変なので、 少しづつ揃えて、後は食材だけだが、 何人、来られるか、全く不明、 まあ、…
さあ、スコットランドだよりの記事も、 70番目となり、今年はエリザベス女王、 即位70周年のプラチナ・ジュベリー、 なのだが、世はコロナ、戦争・・・ まあ、それでも頑張らないと、 しかし、色んな蒸留所を、 尋ね歩いてくれる。 当店の常連氏で、スコットランドは、 ハイランダーインで働く、 ケイスケ君だが、毎回、 大量の画像を送ってくれるが、 これ、最新の情報で、かなり貴重なのだが、 日々、大したアクセス数では無いのが、 残念であるが、まあ、元々隙間産業的なもの、 興味のある方の絶対数が少ないので、 仕方のない事である。 しかし、20年程前に読んだ本や、 資料とかなり違う、メールで時折、 ウイスキ…
店の前の公園の桜が咲き始めた。 まだまだ、これからだが、 毎年、毎年、何もせず終わっているので、 4月3日の日曜日、午後2時～5時の間に、 小規模な昼飲み、花見イベントを、 開催しょうかと、ワンプレートBBQと、 缶ビール一本付いて、 会費は1000円で、 他のドリンクは、別料金となります。 食材は、無くなり次第、 売り切れごめんで、お願いします。 尚、6時からは通常営業となります。 コロナ、コロナで塞ぎこみな日々、 少しでも、楽しく行きましょう！ 桜を見ながらウイスキーを、 雨天でも開催致します。 皆さんも、色々あると思いますが、 弱音無し、ネガティブ発言禁止で、 前向きに、明るく、 ポジテ…
今回の試飲だだが、詳しく説明しても、 購入はしていないので、 あまり意味も無く、新入荷と勘違いされても、 困るので、画像だけ貼ります。 と、175周年記念のボトルだが、 ティスティングルームに、 こういう物が、置かれていたのだが、 これは、エリザベス女王即位60周年記念、 ダイアモンド・ジュベリー ジョニーウォーカーから、2012年頃、 発売された。60種類のブレンドのようだ。 そういえば、ネットで見掛けた記憶がある。 流石にこれは、買っていないが、 ロイヤルサルートのダイアモンドジュベリーは、 その時に買って、完売している。 で、今年、ダイアモンドを越えて、 即位70周年になるので、 プラチ…
さあ、大詰めになって来た。 ロイヤルロッホナガー蒸留所だが、 やはり最後は、ティスティングルーム、 そして、ショップの方へ、 棚の上部に、高そうな物がある。 26年となっているが、 見たことが無い、まあ、見た事が無い物が、 多くて当然で、何十年と仕事でやっていても、 飲んだ事のある物等、ウイスキーだけでも、 金毘羅さんの785の石段の、 5段目を登ったぐらいだと思う、 だからこそ、面白いし、飽き無いのだろう、 今回の試飲だが、左がスタンダードの12年、 一番右が、17年、2021年の初め頃、 発売されていたが、購入はしていない、 175周年の記念ボトル、 余談だが、175周年記念、 日本では中…
長い名前のウイスキー、 ロイヤルロッホナガーの蒸留所を、 今回は訪れている。スコットランド在住の、 ケイスケ君だが、 前回のバルヴェニーの蒸留所とは、 印象が違い、近代的な設備に見え、 どことなく、科学の実験室のような、 印象を受けるが。これもそうなのだが、 ポットスチルの上の部分に、 見た事が無い物が付いている。 何だろうこれは？ と、案内の方に聞くと、 解らないと・・・えっ・・・ 前にも書いたが、蒸留所の見学ツアーの、 ガイドの方は、ガイドの仕事の方、 従業員、作業員の方が、 手を止めて、案内していたら、 ウイスキーが造れないが、 蒸留所によっては、従業員の方が、 案内する場合もあるようだ…
英国王室御用達、ロイヤルワラントの事を、 書いたが、やはりロイヤルと、 名が付くと、エレガントなイメージが、 漂ってしまう、ロイヤルロッホナガーだが、 今回も、スコットランド在住の、 当店常連氏のケイスケ君から、 大量の画像が届いているので、 ご紹介します。 この蒸留所は、ディー川の上流域にあり、 王室避暑地のバルモラル城の近く、 この一帯は、ロイヤルディーサイドとも、 呼ばれると言う、日本なら軽井沢だろう、 現在は、ディジオ傘下であるが、 流石は、国際的なメーカーである。 多言語による解説が書かれている。 しかし、国の数が多い、 ウイスキーの国際的な人気は、 ネット販売の発達で、 転売屋の増…
あれこれと、色んな記事を書いて、 時間を作り、その間に、 送られて来る。大量の画像を整理し、 今の情報を検索し、検証すると、 次々と、新しい知識を得ている。 10年一昔、20年なら大昔であり、 若い時に覚えた事を訂正するのは、 今の歳では、かなり難しい事を痛感する日々だが、 果たして、この知識は必要なのかとも思うが、 当店常連氏で、地元中学の先輩でもある。 K社長が良く言われる事だが、 自分の口に入れる物が、何なのか？ どう造られるのかを、知る事は大切だと、 確かにそうだが、そこが盲点の一つで、 偽装事件が、未だまかり通る理由だろう、 疑ってかかる事も、時には大事かと、 それならば、蒸留所に来…
掃除と、開店準備に追われるが、 サクラの蕾が膨らんで、 さあ、一気に咲きますぞっと、 意気揚々なので、 サンクトガーレンさんから、 「さくら」今年も入荷しました。 まあ、仕入れが難しい、 この感染者の数では、 なので、後は黒ビールを4種類だけ、 入客は期待できないが、 取りあえずは、準備完了、 やるからには、用意しないと、 しかし、大阪の今の現状では、 油断大敵、一触即発、 完全なる綱渡り状態、 騒ぐだけ、騒いで結果が伴わない、 実の無い政策と言わざる得ない、 又、時短要請にならない事を祈るが、 解除は早すぎたのではないだろうか、 さあ、どうなる事やら・・・ ※本日18時より、営業いたしますが…
凄まじい閉塞感を味わった。 2022年の始まり、2月は無となり、 3月も終わろうとしている。 そんな中、又、歩き出す。 世間もまた、入学や、入社と、 子供達や、若者が、 歩み出そうとしている。 私も、まだまだ学びの途中、 一生修行、一生勉強、 知らない事は山ほどある。 何十年やろうが、それはただの数字でしかない、 しかし、行動とは、始まりと、 終わりがなければ、行動とは言えないと、 三島由紀夫氏も書いていた。 そして、道元禅師にも、 こういう言葉がある。 身 初心なるを 顧ことなかれ 経験や、知識が無いからと、 臆することは無い、しかし挑戦を始めたら、 初心を忘れず、初心を貫く必要があると、 …
最近のアニメは、異世界転生が多い、 異世界に、生まれ変わり、 そして、経験を積み、 どんどんレベルが上がり、 強くなり、アイテムも手に入れていく、 それが、今、リアルに行われている。 スコットランドと言う、 異世界のような国に行き、 まずは、宿屋で働き、 お金を貯めた。 当店の常連氏のケイスケ君だが、 まあ、3食、部屋付きなら、 彼は勿論、タバコも吸わないので、 お金が貯まる一方で、 使うのは、蒸留所巡り、 が、店のウイスキーも勉強の為、 色々と、飲ませて頂いているようだ。 しかし、やはり田舎町なので、 買い物などが不便だと言う事で、 ～ケイスケ君が車を手に入れた～ 正にRPG、アイテムを手に…
バルヴェニー蒸留所で、 少し、書き忘れた事が、 まだあるのだが、 取りあえずは、これだ。 解るだろうか？ポットスチルの下側に、 こぶのような物があるが、 これは、バルヴェニーボールと呼ばれる。 独特の形状である。 これで、香りの成分を穏やかに、 じっくり抽出し、重厚なウイスキーになると言う、 もう一つが、伝統的な工法、旧式な物を、 使う蒸留所なのだが、 コンデンサー、冷却装置は、 比較的新しい物を使っている。 19世紀後半のシェル＆チューブ式、 多管式と呼ばれる物だが、 他には、ハイランドパーク等もそうだ。 伝統的な物は、蛇管式、 ワーム式と呼ばれ、 プルトニーや、タリスカー、 クラガンモア、…
まだまだかなりの数の感染者、 お亡くなりになられた方も多い中、 時短解除に向かっている。 接客業としては、かなり不安だが、 困難から逃げても、新たな困難を、 生むだけ、こういう時こそ、 酒は良き友であると信じ、 頑張ろう！ バルヴェニーの蒸留所で、 キルンの床の画像が無いと、 ブログに書いたら、 スコットランド在住のケイスケ君から、 これですと、画像が送られて来た。 キルンとは、麦芽を燻す場所だが、 ピート（泥炭）と石炭があり、 石炭なら、ノンピートとなる。 ここに、石炭を入れ、 麦芽を燻すのだが、煙が上に上がり、 この床に麦芽が敷き詰められる。 まあ、上から下に、又上にと大変である。 この工…
昨日、蔓延防止措置の解除が、 決定した大阪だが、まだまだ予断を許さない、 この感染者数で、接客業では、 戸惑いはあるが、このまま時が過ぎるのは、 人生において、こんなに勿体ない事は無い、 今、動ける時に、動かないと、 体力も、知力も低下する一方、 自分で選んだ仕事、 誰にも指図されず、自由であるが、 その分、リスクは高いが、やりがいはある。 なので、やれるまではやり続けたい、 が、自分の思い描く理想と、 現実は、全く違い、 時折、バーテンダーと言う、 役を演じているだけなのでは、 と、疑問になるが、 それは、全ての人が思う事ではと、 自分を納得させている。 と、言う色んな思いが螺旋状に、 渦巻…
まあ、あーだこーだと、 何かと大騒ぎする大阪の政策だが、 その割に、感染者や死亡者が多いと言う、 悲しい現実、ポピドンヨードと騒いでみたり、 大阪ワクチンと豪語したり、 で、結局はお金を使っただけで、 海の藻屑のように、 無かった話に、究極の無駄遣い、 大型の救護施設を作ったが、 機能してるのやら、全く解らない、 単なるパフォーマンスと言うのが、 徐々に浮き彫りに、しかし春は来ている。 少し、大阪は堺方面に用事があったのだが、 急な時間変更で、時間が出来、 その時間を潰すのに、 あちらこちらで暇潰し、 まずは、大阪は南港にある。 大きな中古車センターに立ち寄ると、 ユーノスロードスターのカスタ…
日曜日、遠縁の方の、 お通夜に行ったのだが、 思ったより、早く着いて、 さて、どうしょうか？ と、見ると、すぐ近くに、 珈琲屋さんが、そこで、 時間を潰そうと、 中に入って、驚いた。 大満席・・・えっ、と、なった。 コロナは何処へ・・・ コロナの最中でも、忙しい店は、 やはり、忙しいのだ。 私も頑張らねばと、思ったが、 流石に、人が多いと、 まだ恐いので、早々に退散、 お通夜も、早く終わり、 帰りに、家の近所の天保山は、 海遊館の辺りに行くと、 遠くから、凄い光が、 近づくと、大きな客船が、 中に沢山の人影が見える。 乗ってみたいものだが、 やはり、まだ恐い、 一体、いつになれば元に戻るのか、…
真珠婚式と言うのか、 金婚式や銀婚式は有名だが、 他にも、紙やアルミ等もある。 結婚何十周年の呼び名だが、 先日の10日。30年目だったので、 真珠婚式だったと、思ったが、 えっ、それ去年やで、 と、奥方から、えっ、そうなんと私、 昔の事過ぎて、間違えました。 変な空気になったが、 次の日の11日、東北の震災が、 11年目、で、昨日13日は、 遠縁の方のお通夜に、 と、コロナの中でも、 何かとあるが、実に早い速度で、 時間が進んでいるような気がする。 31年、11年、 あっという間だった。 これからも、どんどん時間は進み、 時代は変わり続けるのだろう、 その中で、私は一向に変わっていない、 そ…
多分、蒸留所の当時のスタッフの、 記念写真だろうと、思うが、 歴史を感じさせる。 操業は1892年なので、 日本では、アサヒビールの前身である。 大阪麦酒会社から、 アサヒビールが発売された年である。 この大阪麦酒の創業者が、 堺の酒造家、鳥井駒吉氏で、 サントリー創業者である。 鳥井信治郎氏は、その頃、まだ13歳、 お二人に関係は無いが、 お酒に縁のある名前である。 それは、良いのだが、多くの工程を通り、 手間暇掛け造られるウイスキー、 特にバルヴェニーは、 フロアーモルティングもあり、 グレンフィデックの大吟醸と、 呼ばれるのは、そういう点でもある。 それでは、そのバルヴェニーの試飲を！ …
最近、老化なのか、一気に書かないと、 時間を置き、次に書こうとしたら、 何をどう書くのか、サッパリ解らなくなる。 スコットランドだよりだが、 今回も、かなり難航しているが、 やはり、昔に覚えた事は、 古い情報で、色んな事は変わっている。 では、スコットランドのケイスケ君から、 届いた画像を、今回も何とか整理し、 お届けしますが、 私も解らない部分がありますので、 間違えてたら、すいません。 今回、面白いのは、このキルンだが、 このストーブのような物に、 ピート（泥炭）を入れ、麦芽を燻すのだが、 形の違う物が、二台あるが、 これは、ピート（泥炭）用と、 ノンピートの石炭用で、 使い分けているよう…
ここ10年程、蒸留所見学の記事は、 色んな方が、ブログ等で書かれていて、 丁寧な説明も添えられ、解りやすい、 まあ、行ってもいない私が、 画像で、判断している。 この不確かな記事では、不十分だが、 私自身の勉強の為でもあるので、 読まれている方は、 巻き添え事故のようになってますが、 又、暫くの間、お付き合いを、 興味も無く、お酒も飲まれない方には、 面白くも、何とも無いので、 大変、申し訳ないですが、 元来、BARのブログですから、 こんなものだと思いますので、 悪しからず、ご了承の程を、 う～ん、これはどう見ても、バブル時の、 ラブホテルにしか、見えないのだが、 ピンクに、赤い扉とは、 ど…
自分が行かないで、 画像だけで判断する事が、 いかに難しいかが、解った。 このスコットランドだより、 知らないウイスキーは勿論、 飲んでも無いし、手元にも無い、 が、蒸留所の設備の違いにも、 困惑する。同じ装置、機械でも、 蒸留所によって、形状が違う物もある。 まあ、今回もそういう物が、 出てくるのだが、 それでは、スコットランドから送られて来た。 当店常連氏のケイスケ君の画像を、 見ながら、解る範疇で、 解説して行きますが、 間違ってたら、すいません・・・ グレンフィディック蒸留所なのだが、 今回は、その蒸留所に隣接する蒸留所、 と、言えば、もうお分かりだろうが、 そう、今回はバルヴェニー蒸…
やはり、コロナの影響で、 蒸留所の見学ツアーが、 ままならないようで、 見学予約が取れないと、 スコットランドは、クライゲラキ、 ウイスキーの聖地と呼ばれる。 有名ホテル、ハイランダーインの、 BARで働く、ウイスキー修行僧、 ケイスケ君から、連絡があったのだが、 その予約が取れない、 蒸留所の予約が取れたと、 なので、早速出陣！ これは、以前も少し触れたが、ウイスキーラインと呼ばれる。 キース ダフタウン鉄道、 遺産鉄道、観光鉄道で、 日本で言えば、嵯峨野トロッコ列車等の、 ようなものだが、こちらは食事も出来るようだ。 が、この列車に乗って行ったのではなく、 バスで行ったようだ・・・ この鉄…
戦争のニュースで気が重いが、 そんな中でも青年の、 あくなき挑戦は続く、 日本を遠く離れ、一人スコットランドは、 クライゲラキにある。 ハイランダーインで働きながら、 ウイスキー修行に励む、 当店の常連氏である。 ケイスケ君だが、まあ、 日々、とんでもない物を口にし、 私よりも遥かに知識の輪が大きくなり、 私らでは、出来ない多くの経験を得ている。 まるで、パラレルワールドのようだ。 同時進行しているが、別の世界、 そして、その別世界から、 またまた画像が届いた。 今回は、グレンマレイ蒸留所のショップと、 テイスティングルームにお邪魔したようだ。 そして、これが別世界的な、 光景なのだが、 前回…
呆れるにも程がある。 協力金の不正受給が、 大阪で、4億5千万円！ まあ、単なる氷山の一角だろうが、 真面目にやるのが、アホらしい、 これは厳罰化するべきだと思う、 詐欺だが、詐欺罪より重い罪に、 するべきなのでは、と、思うが、 返還すれば、それで済むなど、 言語道断、確信犯なのだから罪は重い、 返して済むなら、誰でもやるだろう、 執行猶予無しの実刑が妥当だ。 店があってやるよりも酷いのは、 店を借るだけ借りて、営業もせず、 お金だけ貰っているような人も、 ウヨウヨいるようだが、 本格的にメスを入れて、 全てを暴くべきである。 私らも、散々貰い過ぎだと叩かれたが、 その分、キッチリ所得税を納め…
もう、ウンザリであるが、 仕方の無い事であり、 戦火の中を逃げている人達の事を、 考えると、比べるものにもならないが、 流石に、キツイ、まだ私が5～6年の、 キャリアなら、まだしもだが、 昼夜逆転で30年以上生きて来て、 働いたり、休んだりの連続で、 生活リズムがバラバラとなると、 精神的なバランスが崩れ、苦痛なのだが、 やはり戦時下の方達の事を考えると、 頑張らねばの一言である。 こんな時、マラソン選手、 君原健二さんの言葉を思い出した。 1979年のCMだが、 未だに、しんどくなれば思い出す。 あの街角まで、あの電柱まで、 しんどくなれば、歩いても良い、 休んでも良い、が、諦めてはいけない…
毎日、毎日気が重い、 戦争、侵攻、爆撃、 様々なニュースが飛び交う、 しかし、子供が巻き添えになるのは、 心が痛い・・・ 折角生まれて来て、 僅か数年で、大人の都合で殺されて、 「火垂るの墓」を思い出す。 あれが、リアルにこの時代に、 信じられない悲劇であると共に、 何も出来ない自分に、腹立たしさが募る。 国家ぐるみでドーピングをする国が、 元来、まともな国家とは思えないが、 その国の兵士の方達に疑問は無いのか、 心は痛まないのだろうか、 まあ、それが忠誠で、忠実なのだろうが、 幕末の動乱の見解と同じ、 兎に角、気が重く、 ブログを書く気も起らない、 早く終わってくれる事と、 これ以上、死者が…
酒販業者のリカーマウンテンさん、 通称、リカマンさんが、 頻繁に販売する「ウイスキーくじ」 まあ、縁日のくじ引きの延長のような物で、 2本入っているが、 1本が当たりで、もう1本が外れのような、 特賞や目玉で、凄い値段の物が当たるようだが、 そこは、縁日のくじ引き、 何度か挑戦しているが、 まあ、そこそこの物は当たったが、 これと言ったものは無かった。 少し前だったが、そのウイスキーくじで、 77万円の案内が来たが、 いやいや、ハイブリッドの中古車が買える。 流石にそれは、スルーしたが、 今度は、1万5千円の案内が来た。 まあ、微妙な物が多いが、 一応2本で、合計販売価格が1万5千円に、 なる…
スコットランド クライゲラキは、 ウイスキーの聖地とも呼ばれる。 世界的にも有名なホテル、 ハイランダーインで働く、 当店の若き常連氏、 ケイスケ君だが、彼の行動力には、 驚かされる。インヴァネスのBARの次は、 自転車で一時間以上も走り、 以前、訪れたカーデュー蒸留所に再訪、 行きに1時間なら、帰りも1時間、 合計2時間、自転車で走れば、 もう、サイクリングである。 まあ、いつも思うのだが、 言葉は悪いが、ド田舎である。 だからこそ、良いウイスキーが造れるのだろうが、 ハイランダーカウも寒そうである。 着いた途端に、のどの渇きで、 ジョニーウォーカーのジンジャエール割り、 ウイスキーバックを…
先日、大阪マラソンが開催され、 店のすぐ近くを走るので、 今年も見に行ったが、 あれれれ？片づけている。 あ、コロナの影響で、 市民ランナーが居ないので、 一瞬で終わったようだ。 ありゃりゃ・・・ と、SNSの知り合いが、 見に行ってきましたと、 画像を送ってくれた。 凄い速さで走り抜けてたと、 まあ、こんな感じのようだ。 しかし、いつになったら、 全てが元に戻るのだろうかと、 不安な毎日である・・・ ※蔓延防止措置の延長で、 2月21日～3月6日まで、 臨時休業とさせて頂きます。 よろしくお願いします。 www.youtube.com
酒通信 スコットランドだより 58 インヴァネスのBARへ 5
※今回のシリーズでは、画像を大量に、 貼っていますので、お使いのPC等によっては、 重くなり、開きにくい事があると思います。 ご了承のほど、宜しくお願いします。 実に感じのいいお店「The Malt Room」 この路地裏感もたまらない魅力である。 他にも、ウイスキーが多いBARはあったのだが、 やはり、大箱のお店が多い、 個人的には、ウイスキーを飲むのに、 大きな店は、騒々しく、 又、お客さんが居なければ、 うすら寒く感じる。 かなり昔、天井が高く、テーブルが多く、 大きな結婚式場のようなお店で、 一人、ウイスキーをストレートで、 飲んでいたら、やたら哲学的な事が、 頭に浮かんで、陰鬱な気持…
「ブログリーダー」を活用して、BAR inさんをフォローしませんか？
先日、昭和二年生まれの母幸子が亡くなった。 御年98歳の大往生である。 何度も繰り返される大阪大空襲は18歳、 「死んでたまるか」えと生き延びたと言う、 4月20日の日曜日に僅かな親族だけで、 葬儀を行った。そして大阪は大正区の小林斎場へ、 正にその辺りが私の幼少期に母と暮らした場所、 かなり変わっていたが面影は残っていた。 その斎場の壁にボールを投げ、 良く一人で遊んでいた。 何もかも昨日のように蘇った。 葬儀の後に貰って来たユリが綺麗に咲いた。 晩年は病院だったがコロナで、 面会が出来ず寂しい思いをしたと思う、 しかし、どうする事も出来なかった。 まあ、よく頑張ったと思う、 そして、育てて…
関西万博開催記念第三弾！ シーバスリーガルの原酒供給用として、 造られた「アルターベン」蒸留所 日本ではボトラーズとして数本発売されていたが、 2018年頃にオフィシャルボトルを見かけてた。 イギリスやスコットランドにはあるようだが、 やはり数は少ないし日本での流通はないようだ。 蒸留所の場所はスペイサイドの、 グレンリベットやグレンフィデックの 近くになるのだが、ビジターセンターは無く、 見学は出来ない これはある蒸留所のビジターセンターで、 売られていたようだ。 高くは無いが日本では流通の無い、 希少品は如何ですか？
反対意見の多い中遂に始まった。 関西万博2025 開幕式で天皇陛下も大成功を祈っていると、 仰ったので私も祈っている。 その万博開催期間中だが、 少し営業時間を変更する。 一時間早めにオープンし、 少し早めに閉店する。 まだまだ癌の闘病中なので、 体調によっては早く閉める場合もあります。 そして万博開幕記念第一弾は、 90年代に終売になった、 アンバサダーロイヤル12年 ブレンディドウイスキーで、 バランタインの姉妹品と言われるのは、 構成が良く似ている。 ハイボールでもロックでも、 勿論、ストレートでもOK そして第二弾が毎年5月解禁の キューバのハーブ「イエルナブエナ」 で作るモヒートだが…
今年も店の前の公園の桜が満開に しかし、毎年桜が咲き始めると 暇になるのだが他の場所も 咲くからだろう 昨夜はフランスからの4人組が、 店の中から夜桜を楽しんでました。 すぐに散ってしまいますので、 今のうちに！
毎年恒例の店の前の公園の桜が、 咲き始めたので店からの ライトアップを始めたが、 又、一瞬で散ってしまうだろう、 そう考えれば人生も今となれば 一瞬だった。 私もいつまで出来るか解らないし、 この店もそろそろ立ち退きなので、 見納めになるかもですので、 出来ればサクラが咲いている間にどうぞ！ 夜桜のお供には久しぶりの箕面ビールと、 初入荷のビリケンビールはどうですか？ 二階からのサクラも綺麗ですよ！ お早めに！
下咽頭癌ステージ4と診断され、 三か月入院し抗がん剤や放射線治療を繰り返し、 咽頭癌とリンパ腺に転移した癌の両方が、 消滅したのだが、その後の後遺症なのか、 副作用なのか、食道が食べ物で詰まり、 息が出来なくなる、口内炎も酷く、 急に声が出なくなったり、 味覚障害や、刺激物が食べれなくなったりと、 生活が大変だった。 その下咽頭癌の再発は二年以内が最も高い、 後、半年だった頃に、急にリンパ腺が腫れ出し、 検査の結果、再発と言う事になったが、 もう放射線はMAXまで行っているし、 放射線の影響でリンパ腺の摘出は出来ないと、 打つ手が無い状態なのだが、 高槻にある「大阪医科薬科大学病院」に、 実績…
2023年に下咽頭癌ステージ4と診断され、 3か月入院し、放射線と抗がん剤で治療、 何とか癌は消えたので2024年は、 がむしゃらに働いた。 正月に二日休んだ後は、 一日しか休まず頑張ったが、 年末に右側の首が腫れだした。 そして、検査に検査を重ねて出た答えは再発、 しかし、もう放射線は使えず、 放射線を使った事で、摘出手術も出来ないと、 そして昨日医師から告げられた言葉は、 「余命半年から一年」と言う事である。 いきなり体が固まった。 お世話になった方々にお礼を言わないと等、 色んな事が頭を巡ったが、 医師が言うにはまだまだ実績が無いが、 最新の癌治療があると、 その治療なら根治の可能性があ…
年末だった。12月27日 電話が鳴った・・・ あれ？お昼に何の用だろう、 それは27年程の付き合いになる。 関西ローカル番組「クイズ紳助くん」 その中で活躍していた。 「なにわ突撃隊」のメンバー 「柳瀬たかお」君からだった。 着信があり掛けなおしたら、 静かな声でお母さんが出られた。 その瞬間全てを悟り、 聞こえるぐらいに心音が鳴った。 前に日にいつものようにお酒を飲んで、 寝たようだが、起きて来ないので 見に行くと既に息が無かったと、 が、そう言われても返す言葉が無かった。 いや、参った。 彼は数年前に地元藤井寺で 「おでん 家庭料理 やなせ」 と、言うお店を出したが、 直後にコロナになり、…
遅くなりましたが、 新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します！ 既に通常通り営業しています。
もうそんなになるのか、 一時期毎晩のように来てくれた。 「桑名正博」氏の13回忌法要が、 行われお邪魔させて頂いた、 しかし、早いつい先日まで、 一緒に遊んでいたような、 焼き肉屋に行ったような、 夜中に肉を買って来てくれと、 真夜中BBQをしたり、 まあ、楽しかった日々が、 蘇る、法要が終われば、 そのままお寺でライブ 桑名さんの妹である。 「桑名晴子」さんが熱唱 いや、心に沁みますね、 帰りにはハロウィンのお菓子も頂いた。 色んな事を思い出した。 二人で電気屋に行ったり、 風呂を洗いに来てるれとか、 まあ、今では全てが楽しい思い出である。 皆さんもたまには、思い出してあげて下さい、 www…
この下町ではあまり喜ぶ方も居ないだろう、 20年ぶりの復活だが、 高いわ！w昔、幾らだったかな多分5000円～7000円ぐらいだったような、 何本か買った覚えはあるのだが、 どうだったのか記憶が無いのだが、 2000年の半ば頃だったが、 その頃なら蒸留所が休止してから スタンダードの10年が発売されるまでの 「アードベッグ10年への道」シリーズの 「ベリーヤング」6年「スティルヤング」8年 「オールモストゼア」9年が カスクストレングスだった事もあり印象が強い、 10年が出来上がって来る過程を表しているのだが 中でも「オールモストゼア」が一番長熟となるので、 かなり円やかになっているだろうと油…
数年前にグレンモーレンジが、 実験の為の実験蒸留塔、 「ライトハウス」を建設し、 それを記念して限定販売された。 蒸留所内での販売で、 4782本限定の希少品だが、 お客さんに「中身は一緒でしょ」と、 言われたが、 確かに中身は同じグレンモーレンジだが、 その辺りが、まだまだ下町で、 ウイスキーの事が解らない人が多い、 わざわざ蒸留所まで来る。 ファンの為にブレンドされているので、 香りからしてスタンダードの12年とは違う、 かなり複雑な構成で、 時間が経てば、 グレンモーレンジらしかなぬ、 クリームの香りも出て来る。 面白いボトルである。 ラベルまで変えて同じ物を、 入れる訳が無いのだが、 …
以前からデュワーズにミズナラステックを、 入れているのだが、これはオークである。 ミズナラの香りをウイスキーに、 付ける物で、かなり香りが弱まったので、 補充とサクラステックも、 買ってみてティーチャーズに、 入れてみたこれでミズナラデュワーズと、 サクラティーチャーズになった。 飲んでみませんか？
今までにかなりの銘柄のクラフトビールを、 扱って来たが、それでもまだまだ 知らない物がある。 今回も初入荷！ 群馬県 利根川郡 川場村の 川場田園プラザの 道の駅で造られている。 「川場ビール」 私たちの若い時の 地ビールブームの時は、 残念な物が多かった。 京セラドームにも地ビール工場が、 あったのだが覚えている方が、 居られるだろうか・・・ 数に限りがありますから、 お早めに！
ロンドンから、ホットなニュースが、 当店を良く手伝ってくれていた。 ケイスケ君が、スコットランドの、 ハイランダーインで働き、 今回はロンドンに飛び、 イチローズモルト秩父の、 スタンドのお手伝いに、 その様子を、送ってくれた。 これは、どうもIPAのカスク、 しかも、シングルカスクのようだ。 他にも、画像はたくさんあるが、 最後に、これで！ ウイスキー界のドン的人物、 この方が、誰なのか、 解る方は、相当のマニアだろう、 続きは、お店で！
この季節しか無い、 サンクトガーレンさんの、 「フレッシュホップ IPA」 少し前に、入荷しているので、 残り僅かです！お早めに！ そして、今回初入荷！ 京都のクラフトビール、 「ウッドミルブルワリー」 和らぎIPAや、 ペールエール、 中でも、ハッサクホワイトが、 気になるのだが、 最後に、久しぶりの入荷、 宮崎はひでじビールさんの、 「栗黒スタウト」なのだが、 アメリカ、イギリス、オーストラリア、 で、既に三冠達成している。 アルコール度数が高く、 常温保存が出来て、 賞味期限が無い、 が、お値段が、 少々高いが、 まあ、それは下町ではで、 世界から考えれば、そうでもない、 ロジャーススタ…
8月29日（木）～8月31日（土）の、 三日間で「24周年」を、 予定しているが、 まさかの台風直撃（笑） かなり大きな台風のようなので、 取り敢えず、店は開けますが、 風が強い場合は、 決して無理をしないで下さい、 道中で怪我でもされたら、 申し訳無いので、 店は、私が死ぬまでは、 営業すると思いますので、 くれぐれも、無理をなさらずように、 よろしくお願いします。 取り敢えず、逸れてくれる事を、 祈ります。無理か・・・（笑）
あまりにも暑い、 暑すぎるので、 せめてものサービスとして、 テーブルチャージ（カバーチャージ）を、 8月28日まで無料と致します！ 是非、この機会に、 チャームは少しですが、 お出しします！ 余談ですが、 店の近くに百日紅の花が、 奇麗に咲いてますよ、 しかも、ハート、 お近くの方なら、 場所を教えます。 ただただ、ひっそりと咲いてます。 花言葉は 「雄弁」「愛嬌」「あなたを信じる」
あまりにも暑く、 暇なので、スルーするつもりだったが、 24周年のイベントを、 開催いたします。 三日間、日替わりで、 激安シングルモルトウイスキーを、 お出しします。 ささやかなプレゼントも、 用意しておりますので、 お時間のある方は、 是非、飲みに来て下さい！ 三日間来られてもOKです！
毎晩、暇な夜を過ごしている。 皆さん、どうされているのか、 BARも閉店の報告を聞く、 今が、一番のコロナ災害だろう、 が、都心部は外国人の方で、 溢れかえり、大変な事になっている。 逆に、下町では、 海外の方はポツポツと、 見掛ける程度であり、 当店も、コロナ以前のような、 賑わいには戻らない、 しかし、外国人が増えれば、 増えるほど、トラブルも、 増えている。 一番は、やはりテーブルチャージ、 海外では、カバーチャージの方が、 解りやすいようだが、 これも、店によって違い、 300円～1500円ぐらいまであり、 これに、TAXやサービス料が、 加算される店もある。 当店ではテーブルチャージ…
毎晩、暇な夜を過ごしている。 皆さん、どうされているのか、 BARも閉店の報告を聞く、 今が、一番のコロナ災害だろう、 が、都心部は外国人の方で、 溢れかえり、大変な事になっている。 逆に、下町では、 海外の方はポツポツと、 見掛ける程度であり、 当店も、コロナ以前のような、 賑わいには戻らない、 しかし、外国人が増えれば、 増えるほど、トラブルも、 増えている。 一番は、やはりテーブルチャージ、 海外では、カバーチャージの方が、 解りやすいようだが、 これも、店によって違い、 300円～1500円ぐらいまであり、 これに、TAXやサービス料が、 加算される店もある。 当店ではテーブルチャージ…
スコットランドから、 送られて来た。 グレンドロナックのハンドフィル、 蒸留所に置かれている樽から、 直接、ボトルに入れた。 希少品「ハンドフィルに外れ無し」 わざわざ、蒸留所まで来られるような、 マニアな方に販売する物なので、 それなりの物を用意している。 樽は100あれば、 100の味わいがある。 その中から厳選している。 アフターコロナの不景気で、 暇な夜が続き、遅れ遅れとなったが、 5月1日、今夜開封！ グレンドロナック 10年 グレンドロナックは、 その甘みから日本のウイスキーを、 彷彿させ、日本での人気は高く、 高値高騰している。 オロロソシェリーカスクの、 61．1％ なかなかの…
お酒の話を書きますので、興味のない方、嫌いな方は、くれぐれもスルーして下さい、よろしくお願いします。スコットランドは、クライゲラキにある。ホテル、ハイランダーインの、BARで働きながら、 ウイスキーの勉強を、続けているケイスケ君から、連絡があった。グレンリベットの200周年を、記念して、ビジネスオープンデイ、なるものがあり、ウイスキー関係者が招待されたので、行って来たようだ。今や、シングルモルト界の巨人、グレンリベット、グレンフィデックを、抜いて、シングルモルトとしては、売り上げ第一位、で、今回はかなり貴重な、資料なので、ご紹介します。グレンリベットは、2019年に蒸留所を、新設しているのだが…
アバフェルディのハンドフィル タリスカーのハンドフィル ウルフバーンのハンドフィルに、 続く、第四弾！ あまりの暇さに、 遅れ遅れとなってしまった。 グレンドロナックのハンドフィルを、 5月1日（水）に開封します！ 2012年～2022年 10年 61，1％ オロロソカスク 開封直後の個性の強い間に、 如何ですか？ トムウエイツを聞きながら、 ベントレーシガリロと、 ご一緒にどうぞ！ 尚、GWは休まず営業しています！
スコットランドから送られて来た。 蒸留所の樽から直接抜いた。 ハンドフィル ウルフバーンハンドフィル開封します。 他にも、ウルフバーンのピーテッドタイプ ウルフバーンモーヴェン ウルフバーンの初期の販売品 初期理流通品等如何ですか？ ウルフバーン ハンドフィル ウルフバーン モーヴェン 1月25日（木）開封します！ お楽しみに！
