酒通信 スコットランドだより 57 インヴァネスのBARへ 4

※今回のシリーズでは、画像を大量に、 貼っていますので、お使いのPC等によっては、 重くなり、開きにくい事があると思います。 ご了承のほど、宜しくお願いします。 さあ、何がどう面白いのかも、 全く解らなくなって来た。 私が、ここで紹介せずとも、 今や、ネットには情報が溢れている。 のだが、蛇の道は蛇、 ネットで、コツコツ検索してては時間がかかる。 そこは、地元のネットワークが、 やはり物を言う、 スコットランドだからと言って、 ウイスキーが大量にあるお店が、 多々あると言う事では無く、 逆にウイスキーの多いBARは、 日本の方が、遥かに多いが、 ウイスキーが多いお店には、 やはり、現地でしか手…

酒通信 スコットランドだより 56 インヴァネスのBARへ 3

※今回のシリーズでは、画像を大量に、 貼っていますので、お使いのPC等によっては、 重くなり、開きにくい事があると思います。 ご了承のほど、宜しくお願いします。 ホテルに泊まって、インヴァネスの街の、 BARに行く予定だが、立ち寄る所が多過ぎ、 なかなか、BARに辿り着けない、 スコットランドは、ハイランダーインで、 働く、当店の若き常連氏、 ケイスケ君だが、今回は、 送られて来た画像が多く、 整理するのに悪戦苦闘・・・ インヴァネスと言えば、↑の、 インヴァネス城だが、中に入らなかったので、 続いては、インヴァネス大聖堂、 アンドリュース大聖堂とも呼ばれる。 私はキリスト教では無いが、 実に…

酒通信 スコットランドだより 55 インヴァネスのBARへ 2

※今回のシリーズでは、画像を大量に、 貼っていますので、お使いのPC等によっては、 重くなり、開きにくい事があると思います。 ご了承のほど、宜しくお願いします。 スコットランドは、インヴァネスにある、 ブラックアイルと言う、 クラフトビールのブルワリーが、 経営しているホテルに泊まり、 インヴァネスの街のBARへ、 が、少し時間が早いので、 街を散策に出掛けた。 クライゲラキは、ハイランダーインで、 働く、当店の若き常連氏、 ケイスケ君、それをGoogleマップで、 追い掛けながら、ラインでやり取り、 リアルRPGのような事に、 ヨットや、船が泊まってないかと、 探してもらったのだが、 もっと…

酒通信 スコットランドだより 54 インヴァネスのBARへ 1

※今回のシリーズでは、画像を大量に、 貼っていますので、お使いのPC等によっては、 重くなり、開きにくい事があると思います。 ご了承のほど、宜しくお願いします。 丁度、カレドニア運河の事を書いていたら、 タイムリーな事に、今、インヴァネスに居ますと、 スコットランドに滞在中の、 当店の若き常連氏、ケイスケ君より、 真夜中過ぎに連絡があった。 時差が9時間あるので、 時間が、嚙み合うような、 合わないような、 まあ、インヴァネスの川を、 南に下ると、ネス湖になり、 その先が、カレドニア運河である。 で、そのインヴァネスの街だが、 いや、驚くほどBARが林立している。 BARだけでは無く、レストラ…

昭和望郷 3

市川崑監督、石原裕次郎氏主演の、 「太平洋ひとりぼっち」を、 観ていて、昭和と言う時代が懐かしなった。 実家に帰ったような感じがする。 と、堀江謙一さんだが、出身は、 大阪は、我が町の隣の港区と、 言うのも初めて知った。 昭和40年代、貧しかったが、 華やかさがあった。なので、またもや昭和望郷、 1960年代の映画を探した。 が、前から、気になっていた映画が、 あるので、観る事にした。 大島渚監督の、1969年公開の映画、 いや、正にタイムスリップ、 走る車が、当たり前だが、町中を走る。 全てが旧車、しかも名車も、 これ、今なら、一台幾らになるのだと、 この辺りも、昔の映画の醍醐味だろう、 今…

昭和望郷 2

コロナの為に、休業、休業、 暇な時間に、石原裕次郎主演の、 「太平洋ひとりぼっち」を、 一人、観直していた。 私も木造船の古いヨットを、 店の横の、川沿いに泊めていた。 木造船自体、もう登録数も少ないのと、 横山さんと言う名前だけ憶えていたが、 その映画を観ていて、驚いて、 何度も、止めて観たが、 そっくりなのだ。何もかも、 堀江謙一さんの、初代マーメード号と、 実物のマーメード号は、アメリカで、 展示されていて、映画用に、 二隻作ったようだが、 いや、似てる。エンジンがあるか無いか、 私のヨットは、ディーゼルエンジンが付いていたが、 劇中、そのエンジンが無い所で、 寝るシーンがあるが、私のは…

昭和望郷

またまた延長で、ウンザリだが、 別に、弱音では無いが、 一日の時間が長過ぎる。 まあ、色々と挑戦はしているが、 それも、コロナで制約があり、 まず、外を出歩くのも、 と、なると、やる事は限られ、 結局は、一人で時間が余る。 まあ、一人で挑戦と言えば、 20代の若さで、一人、太平洋横断に挑んだ。 堀江謙一さんが、またしても、 83歳で、太平洋に挑むようだ。 既に、船体は、アメリカに運ばれ、来月下旬に、 日本を目指すと言う、いや、83歳ですよ、 この事は、昨年、ジャーナリストの従弟が、 記者会見の取材に行き、 年末に、店に来て、報告してくれた。 堀江氏と、私の従弟は、母校が同じで、 先輩、後輩の関…

北京オリンピックに思う・・・2

感動と、後味の悪さが、 入り混じった。北京五輪が、 終わりを告げた。この歳になっても、 多くの事を教わった事は確かだ。 スノーボード、男子ハーフパイプ、 二回目の演技での不可解な点数、 私なら、ボードをへし折って、 帰っているかも、 しかし、その悔しさをバネに、 三回目に挑んだと言う、 解らぬなら、解って貰おうと言う、 完璧な演技、何たるメンタルの強さ、 女子の方も凄かった。 最後の最後に、大技に挑戦、 着地こそ上手く行かなかったが、 既に、冒険家の粋に達している。 しかし、これは、まだ歴史の浅い、 競技だからでは無いだろうか、 歴史的な重圧が無い分、 開放的である。 柔道や、レスリングで、 …

やっぱり延長・・・

延長が決まったのか？ 兎に角解りにくい、 他のニュースに埋もれ、 いつもの事だが、大事な事が伝わっていない、 当事者の我々には、行政から、 メールで知らせるべきである。 私らが、把握出来ないなら、 一般の方は、もっと解らないだろう、 今回のコロナ対策の、 欠点の一つは、これだと思う、 連絡が無い、メールを入れるぐらい、 簡単な事で、その証拠に、 あまり早急性の無い事では、 メールのお知らせは来ている。 休めと言うなら、 きちんと連絡するのは、 当たり前の事だと思う、 何故、ネットやTVから情報を、 自ら探しているのか？ その情報も多過ぎて、精査するのも疲れる。 大阪は独自のシステムのような事を…

酒通信 オールドボトルの悪夢

少し前に、アベラワーの、 蒸留所の事を書いたが、 その時に、珍しいオールドボトル、 VOHMを、紹介した。 そのボトルが、現在、幾らぐらいかと、 少し調べていたら、 えっ！、あれ？これは・・・ 全然、知らなかった。 ならば、と、思ったが、 どうも、気になる。 嫌な予感がしつつも、 入札し、激闘・・・ 落札は出来たが、パラフィルムを、巻いていない、まあ、それも、 良し悪しで、長年パラフィルムを、 巻いた状態でいると、 付着し、取れなくなって、 困った事がある。が、見事に予感的中、 箱の蓋を開けると、悪夢が・・・ 妙な香りが、辺りに立ち込めた。 液漏れを起こしている。オールドボトルの宿命だが、 素…

北京オリンピックに思う・・・

終盤となった北京五輪、 なにもしていない、私らが、 煮え切らない思いを抱き、 当事者である若者達が、 それを拭うと言う結果に、 自分の愚かさを感じざる得なかった。 しかし、勝った負けた。 メダルの色では無いと言う事を、 見せつけられた。今回の大会、 挑戦が全てである事を、 私ら大人が示すべきであるのに、 若者に教えられた気がする。 結果は、あくまで結果論であり、 全てはファイティングポーズであり、 屈しない、精神力である事が、 手に取るように感じられた。 スキージャンプのスーツ規定違反、 あの状況で、二回目のジャンプを、 20代の女性が飛べるだろうか、 観ている方が、悲惨な状況に、 目をそらし…

酒通信 81年

蔓延防止措置が、延長になるようだが、 又、憂鬱な日々が続く、 しかし、そんな時でも、 ウイスキーは動き続け、 凄い時代になっている。 数十万や、中には、 200万程のウイスキーの案内が、 業者さんから、平気で送られて来るが、 買えるわけがない、いや、買う訳が無い、 既にウイスキーの値段では無い、 が、限定品のマッカランの60年は、 1億円を超えている。 どこまで上がるか。見当も付かない、 既に、12年のシェリーカスクでさえ、 1万円を超えて、1万2千円程に、 なって来ているが、いや、まだ上がるだろう、 と、見込んで、先日多めに購入した。 これ以上高くなれば、 お客さんへの負担が大きくなる。 ま…

潮風に当たりにながら・・・

どうも、延長になりそうな、 蔓延防止による時短要請、 おかげで息が詰まる日々は続く、 元来、アウトドア型の人間、 「書を捨てよ、街に出よう」が、 「息を潜めて、家に居よう」になってしまい、 パソコンの前に、ずっと座っていると、 キモオタになってしまうのでは？ と、心配になって来たので、 「パソコンを捨てよ、外に出よう」と、 淡々と暖かい日が来るのを待って、 南へと向かった。 南と言っても、大阪は堺市にある。 堺浜、海とのふれあい広場、 まあ、恐ろしいぐらい広大な広場なのだが、 ここは、いつも流木を拾っている。 大和川の河口の先、 なので少し下見に来たのだが、 流木は落ちて無いかと、 で、案の定…

酒通信 スコットランドだより 53 メスカル

蒸留所巡りに明け暮れる。 スコットランドはハイランダーインで、 働くケイスケ君だが、今度は、 セミナーのようだ。 アベラワーの街にある。 ダウンズホテルのバーに、 バカルディ社のワールドアンバサダーの方が、 来られて、カクテルセミナーと、 スピリッツセミナーがあり、 そのスピリッツセミナーに、 参加して来たようだが、 バカルディ社は、テキーラの、 パトロンと言う銘柄を所有している。 なので、そのパトロンの、 ブランコ、レポサド、アネホの三種類の 試飲があったようだが、 これは、熟成年数で、 呼び名が変わる。 ブランコは熟成無し及び60日、 レポサドは、2ケ月以上、 ゴールドの色合いだが、 ゴー…

又、やってしまった・・・

どうもやりにくい、 イライラする。 う～ん、やっぱり安い物は駄目なのか、 パソコンのマウスのポイントが、 定まらず、ズレる。 動き過ぎる。おかげで疲れる。 ずっと我慢してたが、限界、 なので、少し良い物に変えようと、 買って来たのだが、 変わらん・・・ ん？あ、そうか、又、やってしまった。 少し前に、マウスの設定を変えた事を、 すっかり、忘れていた。 単なるマウスの設定のミス、 大いなる無駄遣い、 まあ、覚える事が多過ぎる。 ウイスキーだけでも、 どんどん意味合いが変わり、 ここ十数年、記憶の書き換えに、 大忙しなのに、パソコンの事もとなると、 流石に許容量がオーバーする。 膨大な情報が入り込…

酒通信 スコットランドだより 52 クーパレッジ

ストラスアイラ蒸留所の近くに、 ストラスミルの蒸留所があり、 スコットランド在住、 ハイランダーインで働くケイスケ君が、 立ち寄ったようだが、 ここも、見学やショップは、 無いようで、外から撮影だけしたようだ。 現在は、ディアジオ社が所有している。 その、ストラスミルの蒸留所の近くで、 面白い所を発見したと、 いや、まあ、これまたマニアックなのだが、 地元のおじさんが教えてくれたようだ。 アイラ川の近くにある。 シーバスリーガル社の、アイラクーパレッジ、 樽の工場なのだが、見た感じ、 新しい樽を作るのでは無く、 古い樽の修復、再生をしているようだが、 まあ、勝手に入っているので、 詳しい事は解…

酒通信 スコットランドだより 51 シーバスリーガル

精力的に動き回る。 情報部員、スコットランド在住の、 ケイスケ君だが、情報が多過ぎて、 制御しきれない、私も知らない物の、 オンパレードに、振り回されているが、 オリンピックでも、若者たちが、 頑張っているので、私も頑張らねば、 そこで、又、ストラスアイラの蒸留所だが、 実は、BARと言うか、ショットで、 販売してくれるようなのだが、 それが、あまりの安さに、 かなり驚いた。 1￡＝150円程で、計算されたら、 解ると思うが、これBARなら考えられない、 閉鎖蒸留所のキャパドニック18年が、 まさかの1400円・・・えっ！ これ、日本のBARなら、 幾らするだろうか？考えたくも無いが、 流石は…

酒通信 スコットランドだより 50 オリジナルブレンド

ストラスアイラの蒸留所を、 再び訪れた。スコットランドは、 クライゲラキ、ハイランダーインで働く、 ケイスケ君だが、どんどんマニアックになって来た。 既に、一般の方とは、かなり乖離しているが、 より一層、溝は開く、真夜中や、 朝方の、私らのラインのやり取りは、 一般の方では、何の話かも解らないだろう、 それを嚙み砕いて、何とか解りやすくと、 このブログに書いているつもりだが、 かなり難しくなって来た。 専門的な領域に入り過ぎている。 領空侵犯、排他的経済水域を越え掛けている。 あまり説明を増やすと、長文になり過ぎるので、 頭が痛いところだが、取りあえず、 小さく振りかぶって投げてみよう、 今回…

昭和一桁は強い・・・

数日前に、老人施設で、 コロナの陽性反応が出たと、連絡があった、 昭和2年生まれ、今年95歳になった母だが、 僅か、2～3日で、奇跡の復活、 えっ！と、なった。 身内は皆、最悪な結果を想像していたが、 申し訳ない、本人は、全く諦めてなかったようだ。 私が、その年齢なら心が折れていたかもだが、 しかし、コロナの薬では無く、 解熱剤で、撃退するとは、 凄い生命力である。 連絡があって、2日後には、 普通に食事をしていたと言うから、 驚いた。母が強いのか、 オミクロンが弱いのか、 まあ、どちらもだろうが、 流石に、竹やりでB-29を落としたと、 言うだけの事はある。 この事を、良く話していたが、 子…

酒通信 スコットランドだより 49 フランス売り上げNO1 後編

フランスでの売り上げが第一位だと言う、 アベラワーだが、確かにブランデーのような、 ニュアンスの香りがあり、 現在、ペルノリカールが所有している事も、 関係があると思うが、 そういえば、珍しいオールドボトルを、 持っている。これがそうなのだが、 ブランデーの等級、VSOPでは無く、 VOHM V＝ベリー Oーオールド H-ハイランド M＝モルト （笑） あたかも、ブランデーのように、 販売されていた時期があった。 ペルノリカールは、ブランデーではマーテルを、 所有しているが、この緑のボトル、 そのマーテルのボトルでは？ と、かなり前に少し調べたが、 どうも形状が違うので、違うのかと、 思ってい…

酒通信 スコットランドだより 48 フランス売り上げNO1 中編

では、ティスティングルームの、 扉を開け、中に入ってみよう、 さて、今回は、どういうティスティングなのか、 楽しみである。 流木の照明器具が素敵だ。 同じような物を作ってみたい、 いやいや、そんな話では無く、 ティスティングへ、 左から、ニューメイク、ニューポットで、 次がフランス向け110年、そして18年、 12年のノンチルフィルター、 濾過していないと言う意味、 次の13年が蒸留所限定1000本の、 1STバーボン樽3樽のカスクストレングス、 加水、水を混ぜていないので度数が高い、 最後が13年のディステラリーリザーブ コレクション 1STフィルオロロソバット、 なるほどですね、シェリーの…

酒通信 スコットランドだより 47 フランス売り上げNO1 前編

怒涛の如く繰り返される。 蒸留所巡り、スコットランドは、 ハイランダーインで働く、 ケイスケ君から、又、画像が届いた。 今回は、本来、見学ツアーはあるようだが、 コロナの影響で、現在は中止されいるようで、 今回も、ティスティングと、 ショップだけのようだ。 日本でもお馴染みのアベラワー蒸留所だが、 現在、フランスでは売り上げ一位のようだ。 ダブルカスクマチャード製法、 シェリーの樽と、バーボン樽での熟成、 まあ、何度も言うが、これが黄金比だと思う、 この時点では、綺麗な砂浜の景色だが、 もう一つ樽が増え、トリプルカスクになると、 一気に沖合に流され、方向感覚が無くなるような、 気がするのは、私…

エリザベス女王の一つ歳下

エリザベス女王が生まれたのが、 大正15年、その年の暮れに、 少しだけ、昭和元年があり、 故に次の年が、昭和2年となる。 その昭和2年に生まれたのが、 私の母、今月の1日に95歳になった。 10代で大阪大空襲を経験し、 兎に角、一番初めの空襲が長かったと、 いつも話していた。大阪大空襲は、 合計8回行われ、堺大空襲も、 その中に含まれる。 初めの空襲が長く、気が付けば、 朝日が昇ったと言うが、 本当のピンチは、二回目で、 我が町大正区は、壊滅的な被害に会う、 鉄鋼関係、造船関係が多かったからだろう、 しかし、最も危なかったのは、 その二回目の空襲の時、 母は、大きな保険会社で働いていて、 その…

傷だらけの天使

映画監督の恩地日出夫さんが、 お亡くなりになった。 昭和の灯りが、又一つ消えた。 追悼の意味で記事にするが、 申し訳ないが、同世代にしか、 響かず、解らないと思います。 そこのところは、ご了承下さい。 恩地氏と言えば「傷だらけの天使」 あの伝説のOP、私が未だにトマトを、 丸かじりするのは、この影響だろう、 ショーケンこと、萩原健一氏、 亡くなる少し前の、TVバラエティーで、 最後の睨むような、カメラ目線が、 もう、終わってくれと、アピールしていたと、 話されていて、ああ、そうなのかと、 妙に納得がいった。 と、恩地氏の悲報で、色々と、 思い出した。中でも、数話しか、 監督はされていないが、 …

酒通信 またもやこれは・・・

アードベッグの蒸留所から、 案内が来たが、 いや、またもや、これは何だ？ と、言うアイテムが、 これは、今年のアードベッグ、 コミッティー限定品なのだが、 何故、緑？なのだが、それがストーリー、 これは2007年の悲劇のようだ。 ボイラーの故障により、 発酵途中の、発酵槽が制御不能に、 そこで、蒸留責任者、ビル・ラムズデン博士と、 蒸留所スタッフは、ある試みを、 試みと言うか、賭けのようだが、 とっさに発酵槽の蓋を開けると、 空から、無数の微生物、胞子が舞い降り、 驚くべき化学反応を起こしたとある。 「・・・・・・」 いや、えっ、う～ん・・・ アードベッグ史上、最も長い発酵時間で、 最もシャー…

酒通信 スコットランドだより 46 雨の中の土下座

いや、ラベルを良く見たら、 先日のベンリアック 1977 モスカテルフニッシュ、 ラベルの左上に36年となっている。 いや、そりゃ高いわ・・・いや、安いわ・・・ いや、価値観の問題、と、私はこういう ビンテージボトルに出会うと、いつもこう思う、 1977年は、どうだったかと、 年齢的には、14歳、中学2年か、 技術の先生が担任で、あの子と、あの子が居て、 クラブ活動は、剣道部で・・・等々、 貴方は、1977年に何してましたか？ いやいや、それは良いのだが、 操業、僅か二年で停止した。 ベンリアック蒸留所だが、 先日も書いたが、その後、隣にある。 ロングモーン蒸留所の、フロアーモルティング、 製…

酒通信 スコットランドだより 45 長閑な風景 後編

さあ！酒屋さん、いやベンリアック蒸留所の、 試飲ルームだが、凄い物が、 ゴロゴロあるようだが、勿論、有料なので、 選びに選んだようだが、 これ、面白いですね、いや、この画像で、 面白いと言うのは、愛好家の方か、 我々ぐらいか、左からラム、ポート、 マディラとなっている。樽の事だが、 色を見たら、そんな感じがするのだが、 ポートが、ボトルの中ではやたらと、 赤く見える。正に、ルビーポート、 次も面白いのだが、 全てがスリーカスクマチャードのようだが、 簡単に言えば、3つの樽を合わせた物、 そのノーマルの10年、12年と、 スモークの10年、12年となっているので、 ヘビーピーテッド、ピートの炊き…

酒通信 スコットランドだより 44 長閑な田舎町 前編

今年に入り、蒸留所巡りを再開し出した。 スコットランドは、クライゲラキ、 ホテル ハイランダーインのBARで、 働く、当店の若き常連氏、 ウイスキー武者修行中の、 ケイスケ君から、再び画像が届いた。 2022年、第二弾は、 長閑な田舎の風景から始まった。 これ、日本の田舎でも見掛ける。 バス停のようだが、 ほんとにバスが来るのか？っと、 些か心配になる。 一体、何処なんだと言う風景だが、 こういう所で造られるウイスキーが、 多くの人を魅了し、今や世界中を、 席巻していると思うと、愉快な話である。 おお！何故か、西宮恵比寿神社を思い出した。 ドアの色が、ブルイックラディに、 似ているが、やや緑が…