梅ジュースと梅のサワードリンク

毎年恒例、梅仕事の季節がやって来ました。今年は梅ジュースと梅のサワードリンクを作りました。今年は青梅を買い損なってしまったので、梅干し用の梅で梅ジュースを作りました。1kgの梅を2リットルの保存ビンに氷砂糖500～600gと共に投入♪およそ4日ほどで氷砂糖が完

コモンセージと重曹で作る手作りハミガキ粉

重曹はお掃除にも、お料理にも、生活全般で活躍してくれる優れものです。私は、ハミガキ粉も重曹で手作りしています。私の歯はエナメル質が弱いらしく、市販のハミガキ粉だと研磨剤のせいかすぐに冷たい水などがしみてしまう、いわゆる知覚過敏になってしまいます。知覚過敏

フレッシュローズマリーでローズマリークッキーを作る

フレッシュなローズマリーを刻み込んだ ローズマリークッキーサックサクに仕上がりました息子が受験の時に 頭良くなれ～と気休めに 良く作ったおやつですローズマリーには記憶力や集中力を高める効果があると言われています。あと、抗酸化作用で細胞を若く保つとか…バタ

泥付き野菜の泥（土）の有効利用方法

環境と家計にやさしいエコライフを続けるコツ

環境保護につながり家計の節約もできる暮らしの工夫は、普段の暮らしの中の隅々まで、全般にわたって細かい方法があります。『エコ・ストレス』（節水や省エネ、リサイクルを実践していて感じるストレスのこと。）なんて言葉が生まれたように、あんまりがんばりすぎてしま

梅ジュース＆カリカリ梅の作り方－2

作った翌日の梅ジュースの様子この日は気温が低かったせいか氷砂糖で作った方はあまり水が上がっていません楽しみで気になるので子どもたちと一日中暇さえあればビンを上下に振って砂糖が溶けるのを手助けしましたはちみつ梅ジュース

梅ジュース＆カリカリ梅の作り方－1

【梅ジュース＆カリカリ梅の作り方】材料・青梅 1kg ・氷砂糖（砂糖・はちみつなど） 700gくらい・酢 大さじ1※ 梅酒は青梅でなければ作れませんが、梅ジュースは梅干用の完熟梅でも作れるということです。1．熱湯消毒したビンを用意する

オーガニックコットンの衣料品

オーガニックコットンとは3年以上、化学肥料・殺虫剤・農薬などの化学薬品を使用していない土壌で栽培された綿花のことです。通常の綿花の生産には、害虫や病気の防除のための農薬の他に、収穫しやすくするために、綿花の葉枯らす枯葉剤を使用しているのだそうです。

フードマイレージで二酸化炭素（CO2）削減

私たちができる環境にやさしい生活って、「省エネ」だけではありません。例えば、国産の食べ物を意識して購入することも、環境の保護につながります。近場で取れた食べ物は、新鮮で栄養価が高く、値段が比較的安いだけでなく、運搬にかかるエネルギーも少なくて済むの

キャンベル・アーリーのぶどうジュース＆ジャム 2007

今年もキャンベル・アーリーで、ぶどうジュースとぶどうジャムを作りました。今年は キャンベル・アーリーのジャム 200g強 できましたやっぱり このよい香り♪ たまりませ～んこの写真の奥の キャンベル・アーリーのジュースは800cc強