ヴァイオリン教室の講師をしている私が音楽を奏でるように創るお料理やお菓子のブログです
ヴァイオリンを奏でることは美味しいお料理をつくるように良い味、良い香りを楽しんで頂くことです。同じ曲でも演奏しだいで美味しくも、好みに合わなくなる味にも如何様にも変化します。 日常の生活の中で創るお料理やお菓子が音楽のように心を暖め、癒してくれる味わいを持つよう工夫しています。ぜひお立ち寄りください。
野菜をバクバク食べられるサラダを作りました。 材料 (4 人分 ) 貝割れ大根 ( 根元を切り落とす ) 1 パック レタス ( せん切り ) 100g きゅうり ( せん切り ) 1 本 人参 ( せん切り ) 1/4 本 し...
今日は麻婆豆腐を作りました! とても美味しかったです お家で簡単本格麻婆豆腐! 辛さの調節は自分でできます...
とろーりとろけるチーズハンバーグ たっぷりとチーズがかかったハンバーグ を作りました! とても好評でした♥ 是非、作ってみて下さい。 ...
今年の冬は雨がなかなか降らずに、 とても乾燥しています。そんな時 に 食べたくなるのが、滑らかなソース がかかった グラタンです! 豆乳ホワイトソース...
寒い日には身体があったまるおでんが 最高です! 材料 (4、5人分) ★水 ...
あけましておめでとうございます ことしは昨年よりは更新回数を、 増やして いきたいと思っています。 第1回目は毎年恒例のおせち料理 を公開 ...
我が家に文旦がたわわに実りました! (我が家の文旦) 庭に母が種を蒔いたのが何年前のことになるか、 既に分からないほどの事なのですが、今年初め て、実が付きました。しかも一つ・二つではなく、 数十個もなりました。早速、収穫しました...
単なるコロッケではなく、しかもチーズ入りの かぼちゃコロッケをご紹介します! 材料 (一口サイズ12個分) かぼちゃ (蒸してマッシュしたもの200g) ...
家での料理を考えるとき、誰が食べるかを第一に 思って作ります! 我が家には成人男性が二人いますが、一人はまだ 若いので、肉が大好きです! 特に好きなの...
寒さが気になる季節になってきました。 そんな時に食べたくなるものに「おでん」 があります。 ...
このところ、一気に気温が下がり、秋めいて来ました。 この季節に食べたくなる物の一つに「スーイトポテト」 があります。 サツマイモ・300g前後、超バニラ・半分く...
久しぶりに餃子を作りました。 暑い日が続いているので、 食欲が落ちがちですが、 シソ入りのさっぱり餃子でとても 食べやすかったです。 このシソ入り餃子に合う曲は、マ...
さっぱりとても美味しい柿ゼリーを作りました。 じつは、冷凍庫に昨年収穫した柿を凍らせて 保管していました。 その柿が場所的(冷凍庫)に邪魔になり、処分の為にゼリーに してみました。 材料 : ...
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