石黒雅子おもてなし教室　Party♪party

ミモザ女子会

お庭に咲いたミモザの花を頂き 春が来たのを感じました。 最近ミモザがお店に並ぶことが多く、すっかり春の花に定着してきましたね。 2月レッスンはアジアン料理でしたが、3月はこの花に似合う 女子会にしましょうか。 Partyparty体験募集❣️ 3月23日土曜日にお席があります。お気軽にお問い合わせ下さい。

2024/02/26 23:02

お腹いっぱいダイエット

こんにちは！ 12月に入ったのにポカポカ陽気でガックリ。 でもクリスマスレッスンは 気分は雪景色でいきます。 本日のタイトル お腹いっぱいダイエットを最近始めました。 食べることを制限しないのが いい点。 でも今までの献立ではなく 野菜肉魚をバランスよく取り入れた上でご飯はお茶碗いっぱい 食べる 今夜は白菜としゅうまいを蒸してポン酢、わさび菜とラディッシュわかめのサラダ。 鮭の西京焼きと きのことピーマンのソテー これにご飯なのでお腹いっぱいで食べきれません。 嬉しい悲鳴！ ダイエットが成功しましたら 詳しくご報告しますね。

2023/12/10 10:02

12月のクリスマスレッスン準備中

こんにちは！ 11月レッスン トムテのクリスマス 賑やかに終了しました。 楽しかった！ 気を取り直して12月レッスンに 突撃クリスマス🎄🤶 見てください。Party♪partyのプレゼントラッピングなかなか大変なんです😉 リボンを結んだだけで肩こりは 情け無い。 今日はデザートの材料チェックに富澤商店に行ってきまーす。

2023/11/29 22:06

冷麺器売り切れごめんなさい

梅雨をイメージしてテーブルコーディネートしましたが、なんか暑い日が続いて アラという感じで😅 今回一番人気だったのは スタンダードプロダクツ で買った冷麺器！ 今年初めに買い、どのレッスンで使うか温存していました ダイソーでも300円で売っているそうですが人気で売り切れだそうです 二重構造で熱いものも大丈夫なのが魅力 生徒さんから 魅力的な器や食材を見つけたらブログで即教えてください というご意見がありました 確かに 皆さんが買うかどうかは別にして参考になりますよね 今後努力したいと思いまーす♪

2023/06/29 22:04

急告！5月20日キャンセル空きでました

こんにちは♪ ゴールデンウィークはあっという間に過ぎ Party♪partyの5月レッスンは明日から始まります。 5月20日土曜日急なキャンセルがありお席ができました 10時30分〜13時30分 参加費 4000円 取り寄せた国産レモン🍋を使ったイタリアンレシピを楽しむクラスです 季節のレモンケーキも登場します 美味しいお料理ばかりなので Party♪partyにご興味のある方はぜひお問い合わせください お申し込みはこちら

2023/05/15 12:35

5月のべランピング

ゴールデンウィークの初日 同じマンションに住む妹の 広いバルコニーを借りて べランピング！ BBQのつもりでしたが Amazonで買った焚き火セットが小さい🤢 これでは時間がかかると 大きなホットプレートをフル活用 キッチンがすぐ横にあるので 焼きそば一丁！ もできて あまり炭焼きにこだわらず メニューを決めるのが 気軽に楽しむコツのようです 東京タワーのイルミネーションと満月🌕

2023/05/08 22:24

桜咲く イースターパーティ

こんにちは！ 3月💕イースターパーティレッスン も 盛況のうちに終わりました 皆さんとワイワイ楽しかった♪ 実は2月レッスンの後膝を痛めました😢 3月のレッスンまでに治さないと心配でしたが、ギリギリ間に合って。 でも日頃の運動量の足りなさを実感し反省です。 そうこうしているうちに 家の周りの桜の花は満開に けやきの緑と桜のピンク🌸で 春爛漫 4月までのひととき、春を楽しもうと思います

2023/03/27 11:10

2月 HERTY KOREAN MEALS

2月レッスンは 女子大好き韓国料理 賑やかに盛り上がりました 手作りコチュジャンや 豆腐餅 お家ごはんで楽しんでくださいね 今日から3月 寒さに固まった身体をほぐして 何が新しいこと始めたい と思います

2023/03/01 06:54

パプリカを干しています

こんにちは♪ 冬と春が交代でやってくる2月 レッスンで使うので バルコニーにいつもこのザルを出している状況 なんてパプリカ好きな家に見えていると パプリカを干していると 乾き方が日によって違うのが面白い 乾いたパプリカは炒めると火の通りが早く🔥 濃い味を楽しめて おススメです

2023/02/19 08:02

春待ち気分です

こんにちは！ 寒いですね₍ブルブル) 皆さん凍えていませんか？ でも季節は節分も過ぎすっかり春待ち気分。 今までのコーディネートを整理していて これ素敵！のご紹介💖 このテーブルコーディネートは 初夏のすがすがしさをだすためIKEAの大胆柄のクロスをメインに使いました。 IKEAのクロスはしっかりしたコットンなので テーブルクロス、ソファーカバー、ベットカバーに使えます。 この柄は 魚？ 全体を白と藍色のそろえて統一感。 テーブルの花は白いカサブランカ。 ユリは匂いが強いのでめしべをしっかり取るのがお約束。 2月のテーブルコーディネート ただいま考え中、いろいろアイディアがあります。 レッスンお楽しみに! にほんブログ村

2023/02/04 09:23

謹賀新年 お料理が飽きた料理家より

元日6時に起きて初日の出を見ました。 今年も元気に過ごせそうな 真っ赤な朝日。 12月レッスンから始まり ホームパーティ、おせち料理 はたして何品目作ったか。 飽きました！ そこで私の考えている事は お料理のいらないご飯にしようかな ということで お餅を焼く ピザを取る お蕎麦を茹でる など 新年早々もっと意欲的な決意を書かないと！ 三が日過ぎれば また食べたいものを思いつきキッチンでトントコしているでしょうが。 今年もよろしくお願いします

2023/01/02 00:36

クリスマスホーム 写真集

待ち度惜しかったクリスマス にほんブログ村

2022/12/23 07:24

寒い京都で伏見稲荷登った！！

久しぶりに京都に行きました。 CHRISTMASのレッスンを控えていて気掛かりではあったのですが 12月4日が 京都博物館「茶の湯展」最終日。 利休好みの黒楽「むき栗」長次郎作がぜひ拝見したく。 実物は思ってより小ぶりで四角い飲み口が可愛かった。 翌日 今回 勇敢というより軽はずみに 伏見稲荷から泉涌寺までトレッキング。 伏見稲荷の千本鳥居は頂上まで100段の階段で 途中何度もやめたくなりましたが 竹やのおぜんざいに励まされなんとかたどり着きました。 お茶室巡りがメインだったのに 山登りしてしまった自分をほめてあげないと。 来週からは12月レッスン イルミネーションピカピカでお待ちしています。 にほんブログ村

2022/12/07 16:32

幸せのオレンジ

happy 🎃ハロウィン🎃 今ダイニングテーブルの上が 大変なことになっています アップルパイ🍎のための紅玉 11月のデコレーションのドライオレンジ ニュージーランドオレンジが ちょうどいい大きさで つい買いすぎました。 ジューシーで美味しいので 干すのがちょっと気がひけるのですが薄切りに！ バルコニーに干しているので 鳥に見つからないが心配 まだ、鳥は気がつかないようです。 11月レッスンは 24日(木)だけお席があります。 気持ちはクリスマス🎄 熱々アップルパイ🍎がお待ちしています。

2022/10/29 22:34

寒い

こんにちは！ ハロウィン🎃レッスンも無事終わり、軽井沢ゴルフではねを伸ばしてきました。 今日テレビを見てびっくり。 この前紅葉が始まった浅間山が 真っ白になっていました。初冠雪。 皆さん 写真を見て何かわかりますか？ レッスンでお席に置いてある私自作welcomeカードをまとめてみました。 最初はお名前を書いたカードでしたが、だんだん凝ってきて立体化しています。 皆さんが毎回楽しみにしてくださるので、今月もアイデア探し 頑張っています。 11月レッスンはお陰様で既に満席になり、12月には多少お席があります。 久しぶりにParty♪partyのクリスマス行ってみようかな と思われたら お待ちしていまーす🎄

2022/10/26 09:48

ハロウィンは猫も準備が忙しい

10月になりました! ハロウィン🎃でーす くりこはデコレーションのチェックに忙しい

2022/10/01 23:23

島根の どじょうすくい饅頭

食欲の秋です お饅頭でお茶タイム なかなかイケメンではありませんか！ 美味しい！

2022/09/27 07:07

お月見の後はハロウィンが待ってます

こんにちは😃 お月見のお膳、お月様は喜んで くださったかしら 満腹になって困っているかも 生徒さん達はおなかが一杯でも お月見団子は別腹でーす でした 秋のテーブルコーディネート とても気に入っているのですが もう変えなければ、残念！ 待っているのは ハロウィン🎃👻 準備のためハシゴを登ってロフトにあがりグッズを選ぶのですが 下からしんさんが 落ちないでねー と。 大丈夫といいきれない のが😅 そうそう ハロウィン🎃レッスンのお知らせがあります 10月18日(火)2名様お席があります。 作るのも食べるのも楽しいプラン満載です。 お久しぶりの方も是非いらしてくださいね。

2022/09/24 12:39

ここまでみどりでなくても、

こんにちは😃 ようやく朝晩涼しくなりホッとしています。 昨夜の夕食 おかずを並べてみると あおむし君か、君は！ という感じですね。反省 9月のレッスン 昨日から始まりました。 お月見と菊の花をテーマにした 懐石 実りの秋を感じて頂ければ嬉しいです。

2022/09/12 21:58

宿題は早めにやるのがいい

こんにちは！ 蒸し暑い毎日が続きます。 皆様お元気にお過ごしですか。 今月は夏休みということもあり、 8月レッスンは来週月末まであります。 カレンダーを見ると9月レッスンは10日過ぎには開始。 その間に 下田に遊びに行くし おいおい のんびりモヒート飲んでる場合じゃないよ 大丈夫なんです！ 実は その危機感から現在 9月レッスンレシピはほぼ完成。 子供の夏休みの宿題とは違うのです。 少しは計画性がでてきたと自画自賛。 おいおい その年なら当たり前 小学生で気づいたらよかったのにね ちなみに青い字は心の声でーす。 にほんブログ村

2022/08/27 08:53

朝のパンを買いに出たら

おはようございます🍇 朝ごはんのパンと牛乳がない！ ということで 7.時お向かいのお店が開くのに合わせて出てみると 空がどこか違う気がして 写真を撮りました 秋空のような清々しさがある 空気もさわやか これはお天気の気まぐれで また暑くなるのはわかっていますが いい気分になりますね 来週から8月レッスンスタート このいい気分で皆さまをお迎えしまーす! にほんブログ村

2022/08/18 22:39

白玉が色玉に びっくりあんみつ

驚かせてごめんなさい。 週末子供たちに 好きな色にしていいよ といってまかせたら 手を真っ赤、真っ黄色にして奮闘 ディズニーランドのおみやげのような白玉あんみつが出来上がり！ 楽しかったし 味は白玉だし 別な色でもやってみたくなるのはなぜかしら。 伝説のレインボーパンケーキ ならぬ レインボー白玉❣️

2022/08/16 22:53

ハリーポッターのBirthday Party

真夏に生まれの クークー12歳のお誕生会 ハリーポッター大好きなので ホグワーツ魔法学校の食堂を再現 バックミュージックはSpotifyで ハリーポッターのBGM 本人は 縞々ネクタイと丸眼鏡で 気分UP 大男のハグリッドからもらったハリーのバースデイケーキは ママ特製。 スペルの間違いは原作でハグリッドが(*_*) 魔法の箒をご希望でしたがあまりのお値段にあきらめてもらいました

2022/08/13 23:32

7月レッスン イメージ再現

暑気払いにシャンパンで乾杯🍷 （これはイメージ） IKEAの木の足付き台に アペリティフの盛り合わせを ポイント 気軽にpartyを楽しむには手のかからないオリーブのオイル漬けやグレープを選ぶこと 2色ズッキーニを生で生ハムの塩味で食べる綺麗なサラダは 切るだけ、オリーブオイルをかけるだけ スペアリブのリンゴジュース煮はにんじんのグラッセ🥕とソースが絡んだクスクスも楽しめる メインディッシュ 熱いオーヴン料理はなしで 冷たいレシピを揃えた7月レッスンは無事終了🍉🍍🍉🍍 また酷暑が始まりそうです。 暑さに負けず頑張りましょう❣️

2022/08/06 02:54

8月 アイスコーヒー サービス開始

こんにちは😃 暑ーい8月始まりましたね。 朝7時には植木に水やりを終了 お買物は歩いては出かけない等 家でじっとしているのはなかなか辛い 1ついいことが🌈 最近しんさん（夫）が アイスコーヒーを入れられるようになり^o^ （グラスに氷をどっさりいれて 熱いコーヒーをそそぐだけですが） 氷のある限りオーダー可能🧋

2022/07/29 08:04

はじめてのうさぎちゃん

このうさぎは きよらちゃん 週末 用賀の姉妹が初めてペットを連れてお泊まりに来ました うちのくりこは遠くからケージをロックオン 危ないのでデンで別居 私もうさぎは初めて お顔も可愛い 触るとふわふわ 娘の小さい時手放さないぬいぐるみのミーミーに そっくりなのが不思議

2022/07/17 22:12

猛暑を梅パワーで！

おはようございます♪ 暑い😵ですが、皆さまお元気に お過ごしですか。 今年の梅シロップは熟した梅で 作りました。 いつもは青梅で作るのですが 試しに黄梅で作ったら柔らかく て美味しくて。 色も可愛いですよね。 スロークッカー弱で半日。 暑い日でも手間いらずです。 7月のレッスン ウエルカムドリンクで❣️ お楽しみに！ にほんブログ村

2022/06/30 22:51

青空の下の紫陽花の小道

6月になりました！ マンションの周りの紫陽花がもう咲き始めました。 今年は雨が少ないような話を聞きましたが、紫陽花も梅雨を待てないような咲き方です。 来週からは6月レッスン始まります。 絵レシピも nameカードも既に完成。 ミセス💛マンダリン 皆様をお待ちしていまーす。 にほんブログ村

2022/06/02 14:24

琥珀糖マニア くまちゃんデビュー

こんにちは！ 5月レッスンも終わりちょっと一息。 広尾のお寿司の阿部にランチに行ってきました コロナでお茶のお稽古もお休みになってから 広尾へ行くのは久しぶりです。 広尾はあまり気になるお店が少なく 麻布ナショナルマーケットや明治屋を ぶらぶらするくらいで。 今 最大の関心事、新玉ねぎの値段が気になって確認したら明治屋では3個498円でした。 オーマイガー！ そんな時 ランチでお会いしたMさんが なんと新玉ねぎをお土産にしてくださって。 値段を見たばかりだったので 最高でした。 写真は琥珀糖 ニューフェイス くまちゃん糖を作りました。 シリコン型を見つけると買って作るのが楽しみで。 茶色にしたら コーク味？がしそうな感じしませんか。 でもでも いつもの味です。

2022/05/21 17:10

お肉洗いますか？

こんにちは！ 5月の連休もとうとう明日で終わります。 来週から5月のお教室が始まるのでその準備もあり あっという間に過ぎた気がします。 遠出をしなかったので、気になっていた家事は結構片付きました。 連休の一日 知人の外国の方に 郷土料理を習いに行きました。 とっても美味しいシチューを教えてもらったのですが あることに驚きました。 鶏肉、牛肉 全て洗って水に漬けておくんです。 理由は汚れを取るためだそうですが。 日本人にはなじみがない事なので●～* お肉が水っぽくならないか心配ですがお国柄ですね。 5月レッスン空席でました！ 5月19日㈭ 10時30分～ キャンセルがありお席が出来ました。 今回塩釜で(東北の塩釜でなく)美味しいポーク料理をします。 多くの方に見ていただければと思います。

2022/05/07 15:26

素敵な原宿のキャラメル

こんにちは！ 連休が始まりましたね。 皆さん楽しくお過ごしですか。 私は 遠出はせずというより 5月のレッスン準備しなはれ、です。 まごちゃんのお土産 原宿の「NUMBER SUGAR」 開けてビックリ。 1～8の数字がついた8種類のキャラメルです。 味はバニラやシナモン、アーモンド‥ なんておしゃれな箱入りキャラメル！ 世のなか 素敵なものであふれていますね。

2022/05/02 07:50

軽井沢で二度目のお花見

こんにちは！ 暖かいを通り越して暑いですね。 数十年来の友達ご夫妻と軽井沢に行ってきました。 春と秋のゴルフが恒例で いつも現地集合、現地解散。 あっさりとしたお付き合いが 長続きしているコツでしょうか。 軽井沢プリンスホテルWESTにいつも泊まりますが 新しい建物になって素敵な温泉が出来たので、楽しみが増えました。 軽井沢は桜が真っ盛りで二度目のお花見。 アウトレットのスタバで 抹茶オレと枝垂れ桜。 人出はまばらでしたが ゴールデンウイークは きっと混むのでしょうね。 にほんブログ村

2022/04/23 15:20

花の宴はこんな感じで

こんにちは！ 4月 おぼろ月夜の花の宴 レッスンが無事終わりました。 暑かったり寒かったり気温が変わる4月ですが 皆さん元気いっぱい参加してくださいました。 米粉とこしあんのフィナンシェは 桜の塩漬とピスタチオのトッピングがしっかり春色で 自分でも何度も作り楽しみました。 ・切り餅でおこわそっくり、台湾具だくさんおこわ ・いかとブロッコリーのレモン炒め ・マッシュポテトの揚げワンタン ・サーモンのレイア―サラダ ・カリフラワーのマリネ ・白だし白菜豚しゃぶスープ ・ミカンラッシー これから5月の連休などに活躍しそうなレシピご紹介しました。 5月のレッスン まだ数席お席があります。 ご予定が合えば ぜひ！！ご予約はこちらから。

2022/04/14 19:01

夢を作る 琥珀糖マニア

こんにちは！ 週末は20℃を超えるという陽気で 春のイメージがずれますが 「イースター」の琥珀糖作りました。 今回は 小鳥と卵 薔薇の花のシリコン型を使用。 チョコレート用のシリコン型がそのまま使えます。 グラニュー糖と寒天を煮溶かして 型に流し込み冷やせば完成。 ただ色を重ねるのがなかなか難しく何度か作り直しました。 生の琥珀糖を2日ほど乾燥させておくと出来上がり。 メレンゲが湿気に弱く当分作れないので こちらに集中しそうです。 この度皆様のご要望があり、琥珀糖の単発レッスンを開催します。 小さなブランチタイムもあり、ランチの参考レシピお教えします。 ※ショートレッスン「KOHUKUの魅力」第一回 ご案内 4月28日㈭10時～12時 1．琥珀糖の実習 材料の扱い方の説明 着色のコツ‥ 2．小さなブランチ 「キンパとチヂミ」 お土産は当日作った琥珀糖、おうちでしっかり乾かしてくださいね。 参加費： 材料費込 4000円 (Party♪party会員様は3000円)

2022/04/10 12:35

鰺フライはなぜ美味しいのでしょうか

こんにちは！ 寒さに震えた椿がこんなにきれいに咲きました。 くりこさんは 相変わらず私とは50㎝が快適距離で、パパとは膝の上。 継母のせいでしょうか。でもかわいい=^_^= やってしまいました。 昨夜美味しそうなスープのレシピに挑戦。 ピカピカのあじフライに合うかな、と。 材料はトマト缶一つ 野菜きのこ カレールー2片 じゃじゃーん！ 出来上がったら普通にカレーではないですか。 日本昔話風 お鍋ごと冷蔵庫に入れて今夜の夕食になるとさ。

2022/03/26 09:04

引いたおみくじが！

こんにちは！ 暖かいのは嬉しいですね。 今日は京都でのショックなできごと。 大きい楠が見事な 青蓮院門跡。 青い蓮の花で描かれた襖絵を一度見ていただきたい 素敵なお寺です。 そこで引いたおみくじが 2年続けて凶。 人生初の凶に 初めての時は卒倒しそうでした。 今年はまさかね、と思ってまた挑戦。 手にしたおみくじが なんとまた 凶。 ウッソー！ですよね。 5分ほど落ち込みましたがなんとか気を取り直して。 前日 宇治上神社で引いたおみくじは吉だったので 平均して中吉？ 調べると青蓮院のおみくじは1/3は凶が入っているそうで それが少しは慰めになるでしょうか。 こうなったら次回も絶対引いて試してみます。 写真は 三条にある鈴木松風堂(しょうふうどう） 京都のお土産に最適な和紙の作品が揃っていて 京都にいらしたら寄ってみてください。

2022/03/13 09:02