新たなブログ！

皆さん、こんにちはご無沙汰しております最後の記事を書いてから、もうすぐ2年が経つのですねまぁ、珈琲豆屋さんオープンして2年4ヵ月ですので、そんなものですかねお店を始めて1年半は殆どお客さんのご来店もなくネット販売ばかりでした．．．それもそのはず、2018年10

「焙煎豆販売に許認可は？」まとめ

皆さん、ご無沙汰しております！オープンして4ヶ月が過ぎました！当初は、ご祝儀注文を沢山頂き、それも一段落．．．友人や知合いも沢山訪ねて来て頂きました♪今は落着いて、暇！？ (´＿｀｡) ようやく看板作製に入れました！あはは、今までお店の看板も無かったのです。

オープンしました！

2017年 1月23日（月）【オープン】良い天気です！で、お店オープンしました♪ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ あはは、まだお店の看板ないんです！でも“OPEN”、“CLOSE”看板だけはあります！ これ素敵でしょう～♪友人が贈ってくれました！オールドアメリカン的なブリキの看

運営方針 その2

前回、“波乗りレストラン”の話が出ましたので、改めて「どんなお店にしたいか？」を映画やドラマで♪①仕事内容永作博美さん主演の映画“さいはてにて”みたいな．．．喫茶店ではなく、あくまでコーヒー豆屋さんである♪②ロケーション吉永小百合さん主演の“ふしぎな岬の

運営方針 その1

ようやく準備が整い？来週より開店する予定です。あはは、看板さえまだ出来ていないんですが、取敢えずオープンしちゃいます！（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･本来、もっと早く運営方針を投稿出来れば良かったのですが．．．中々準備に忙しく、最近は毎日10時頃から夜23時以降までフル回

ホームページ作りました！

いや～、運営方針を書くと言っておきながらどの位経ってしまった事でしょう．．．今日こそ！と思ったのですが．．．その前に．．．それにしても忙しいです！！ お陰様でご注文も頂いており、大変嬉しい事ですが、更に．．．①ポップ作っていました。キャニスターに貼るポッ

ゆく年くる年

明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。本当は、昨年中に“運営方針”なんかを投稿する予定でしたが、年を越しちゃいましたσ(^_^;)そこで今回は、ご挨拶だけ．．．2016年12月28日（水）【2016年の営業終了】  ※Facebookヴァージョンなので店名マス

保健所の来訪2 ⇒ 不合格！？

前回「焙煎豆販売に許認可は？ Part.2」で、“営業開始届出”と“営業廃止届出”を出し、「後は、来週保健所の方が来られ施設と設備の検査で無事営業する事が出来ます！」と書きました！が、問題発生！！！2016年12月20日（火）【保健所の方来訪】初めて焙煎珈琲豆を販売する

焙煎豆販売に許認可は？ Part.2

因みに「焙煎豆販売に許認可は？（Part.1とは書いてませんが）」は、開業当初、自宅で焙煎珈琲豆をネット販売するにあたりの記事です。このPart.2では、主に移転（引越し）＆引越し先の自宅一部をお店にして焙煎珈琲豆を販売するお話しです♪★まず．．．お浚い！焙煎珈琲豆

リフォーム＆DIY（Page.16）

2016年12月 5日（月）【再リフォーム1日目】あれ、どこまで書いたかな？“防火対象物点検！？”の記事だけかな．．．？眠くなる “防火対象物点検！？”の記事はこちらから♪要は、このままですと．．．建物の総延面積150㎡以上で、店舗部分の床面積が50㎡以上だと、“防火

焙煎機のカスタマイズ！？

2016年11月28日（月） 前述の様、焙煎機のオーダーが注文したものと違っていたり、ソフトが間に合わなかったりの不具合を対応して頂きました！ 【バーナー】注文したのは、オプションで3つ追加したのですが、届いたのはノーマル仕様の6本！これをオーダー通り全9本に変