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新潟県越後湯沢で、魚沼産コシヒカリ生産などといった農業を営む『さくら工房』の若き代表の農業日誌です♪
清らかな水と空気が育む新潟県の南魚沼にある越後湯沢の地で、最高の魚沼産コシヒカリをはじめ、野菜や加工品の生産をしています！ 本物を味わってほしいからこそ農家から直接消費者の皆様へ届けたい！ 農業を通じて何か皆様に伝えられればいいな☆
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