新潟うまいものに認定されました（＾v＾）

はて、どのくらい書いていなかったかな？ま〜その辺はさておき本題です。 昨年度に当店の角煮と塩麹漬が新潟うまいものに選出されました。 先日その発表会があり私も出席してきました。新潟県内のマスコミ数社が集まりました。&nbs

本日は朝から貨物列車の撮影でした♪

本日は朝から息子と貨物列車や特急、快速、普通列車と様々な車両の撮影2時間ほどでしたが狙った貨物をきっちりとゲットできました!(^^)!

う〜ん。。。やはり無理か（泣）

先日新潟県内のマスコミ数社に閻魔市について取材依頼ながしました。しかしどこも返事や連絡はありません。各マスコミお問い合わせやご意見募集等のカテゴリーあります。当然私もお問い合わせてメール流しました。どこもそのようなカテゴリーは見ていないのか

番組放送されました♪でも反応は。。。

先日取材に来たUX新潟テレビ21の番組「まるどり」放送されました。コーナーはやまだみつるさん、UXアナウンサー玉木さんの「旅してちょうない」画面に出た場面はほんの数分「5分なかったような」。。。ま〜紹介先の同級生の同業のほうがメインだし。仕

テレビ局来店（＾v＾）

本日はテレビ局さん来店！！実は突然の出来事でしたので超びっくり！！！！地元新潟のUX（新潟テレビ21）番組は土曜日午前9時30分〜のまるどりです。さまざまなお話させて頂くことができ、何しろこのような物販のお店を取材いただけたことが何よりうれ

本日ホームページ開設いたしました！

やっとホームページ開設しました。昨年までは開設していましたがほとんど売れないため6年目で閉店。ただショッピングページでないホームページは運営していましたが、一部の方からネットショッピングもあったほうがとの声が。。。。。そこで以前ほどでなく無

名古屋旅♪

撮り鉄！！

本日は撮り鉄の一日でした。何故かって？それは26日のダイヤ改正後廃止がつぶやかれている貨物機EF81の撮影がメイン。その後米山や、黒井でも撮影

撮り鉄の一日

本日は息子と家内と3人で撮り鉄（家内は車の中）ターゲットは上越妙高駅で行われてるグルメグランプリの臨時列車！！485系カーペット列車NODOKA場所は日本一海に近い駅青海川。両方向がトンネルでロケーションも最高♪撮影列車は485系快速、EF

前沢牛販売中！

もう3月。月日がたつのも早く感じます。牛肉の相場も2月、3月前半は多少値下がりします。その関係で、前沢牛を仕入れました。当店は新潟和牛販売指定店のほかに前沢牛の販売指定店の札をいただいています。今回の牛は最高ランクのA-5の牛です。店舗でも

放送されます！

3月1日（火曜）のAM11時よりテレビ東京の虎の門市場で当店のビーフカレーと豚肉の塩麹漬けが登場します。ただいま急ピッチで製造中です。是非番組ご覧いただきご購入をお願いいたします。番組の放送をお待ちください!(^^)! 

虚しい出来事

先々週に新潟県内の某テレビ局に取材依頼を郵送いたしました。しかし今日現在返事など一切なし。。所詮物販で肉なんてのはネタとしては興味ないのでしょうね。もうこのようなマスコミ向けの取材依頼は辞めちゃいます。取材依頼に本来の目的は店舗にの集客が目

大雪で大変でした！

今回の雪はとても大変でした。なんせ、一晩で60センチも積もって(*_*)会社の駐車場の除雪。。。しかも5時間も雪と格闘。とても疲れました。。しかも、物流がマヒしていたので、本日来る予定の仕入れ先はみんな納品不可、会社も臨時休業で除雪とか。来

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。昨年度は皆さんにとっては、いかがな年でしたか？私は、とても疲れた日々を送ったと思います特に最後の3日は修羅場でした店頭のほうもすごいお客さんでした通販部門は対前年100％超え。今年はどのような年になるのか

大忙しな日々

今年も今日含めあと2日。仕事の方も大忙し。仕入れた和牛肉はほぼ完売（12月は2頭分）追加で部分部分必要な部位を仕入れていますが、価格が高騰に加え、仕入れ先も在庫なし。。仕入れ先もあまりに価格高でなおかつ不景気で仕入れを控えていたとか当店は1

温かい12月ですね。

 クリスマス商戦も終わり、いよいよ年末商戦です。市内外の同業者さん、仕入れ先さんは売れないな〜とか、物の動きが少ないと悲鳴がちらほら（精肉販売に関して）しかし当店は逆。確かにお歳暮はなかだるみが長くぱっとしなかったですが、今になり

まだまだ間に合いますよ♪

皆さん、お歳暮もうお済ですか？まだの方、当店にお任せください。まだまだ当店自慢の味噌漬け、塩麹漬け間に合いますよ！！是非この機会にご利用いただけたらと思います!(^^)!

景気はいいのかな？

昨日日銀の発表では、景気は良いようなこと言っています。ただし大都市圏や、大企業だけで地方都市圏、中小企業の調査は？当社も専門の業界紙を購読していますが、東京中心で量販店のみで地方のことや肉専門店、中小企業は全く載っていません。とゆう状況で本

いよいよお歳暮の季節です。

いよいよ2015年もあと今月だけですね一年間お世話になった方や友人、知人、親戚、などにお歳暮をお贈りする方もたくさんいらっしゃると思います是非当店のお勧めする、にいがた和牛や豚肉の味噌漬け、塩麹漬けをご利用いただけたらと思います。ホームペー

困った話。。

先日地元の某放送局に取材依頼。一応、メール確認期間内に返事が来ました。その後、再度連絡するとの旨。しかし、その後は連絡なし。再度こちらから問い合わせ。それでも連絡なし。あまりにひどい態度なので取材依頼取り下げました。いまだに事情はともかく連

当社が表彰されました。

本日10月23日日本食品衛生協会会長賞（優良施設表彰）を頂きます。全国でも数多くある食品を扱う施設の中で、200社ほどの施設が受賞と大変名誉な賞を頂きます。ご利用いただく方々に安心、安全なお肉や加工品をお届けいたします。是非このブログをお読

告知です。

10月14日水曜日テレビ東京午前11時〜の虎の門市場に当店のカレーと塩麹漬けが取り上げられます。実は好評でしたので再放送として登場です。作り手の私たちも自信を持って製造販売しています是非番組をご覧いただき、ご購入いただき、ご感想等いただけた

早くも10月！

もう10月今月から集客の少ない水曜日に揚げ物の特売を考えています。皆さんアツアツで人気の当店の揚げ物食べてみてくださいね。それと14日AM11時からテレビ東京でカレーと豚肉の塩麹の番組を再放送いたします是非この機会に当店の商品ご購入してみて

ちょっと腹の立つこと

数ヶ月前にマスコミ（新潟県内テレビ、新聞社、群馬県内テレビ、長野県内テレビ）に取材依頼いしましたが、結局メールで流したせいか解りませんが、全然連絡なし。長野県内のテレビ局某社が折り返しメールにてお詫びメールが来ただけ。創業125年に当たるの

藤田騎手の引退。。。

JRAジョッキーの藤田伸二が引退私が競馬を始めたのは大学生の時。あのころは公営ギャンブルの全盛期に加えパチンコもパチスロも少額で楽しめた時代だったなあのころの中央競馬は、武豊、藤田伸二、横山典、柴田正人、岡部、といった騎手に加え個性派の増沢

このカレーの人気はすごい！！

手前味噌になりますが、テレビ東京さんの番組虎の門市場に取り上げていただいた当社のカレー、1か月の販売数量がとんでもない数量になっています。通常400gで販売しているのが1か月で40p〜50pですが、こちらのカレーは200gのPB商品にしまし

本日から出荷が始まります。

本日テレビ東京の虎の門市場さんからのご注文の出荷が始まります。カレー1000食分塩麹漬け303パックと大量出荷です。DVD拝見しました。ヨネスケさんの食レポさすがにおいしそうに食べていました。さて本日もがんばるかな！！

マスコミて？

先日新潟県のテレビ局と新聞社、群馬県のテレビ局1社、新聞社1社、埼玉県のテレビ局1社、長野県のテレビ局4社、新聞社2社と新潟県内のとある企業さんに取材依頼と取引希望を書きました。とある県内の企業さんとは商談に行けるきっかけになりました。しか

テレビの力はすごすぎ〜

先日のテレビ東京さんの虎の門市場の反響がすごいようです。本日放送後の数量とその後の数量の増減の数値を頂きました。カレーは初回納品分1000p、塩麹漬けも303pとすごい数量その後も両品とも想定以上の予定数でした。それとともに取引先3社さんの

景気は本当に良くなったのかな？

 昨今中国人の爆買で百貨店は景気よいとか？でも衣料品や食品はマイナス成長で家電、雑貨、化粧品、宝石といった物が売れ筋らしい。化粧品や宝石などの高級ブランド品は一般庶民購入少ない。ましては地方は底なし沼の不景気。特に小売りは最低らし