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はろはろベーカリー 〜 ゆるゆるなパン屋です。 https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3

長時間低温発酵でのーグルと天然酵母パンのちっちゃ〜なパン屋です。ブックマークからホームページも見てね

はろはろベーカリー 〜 ゆるゆるなパン屋です。
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2015/04/14

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  • ジンジャー記念日

    今日で14年。うちに来てくれてありがとね❤おやすみジンジャー😌ジンジャー記念日

  • 発酵温度、悩み中

    先週おやすみしてたので、2週間ぶりに今週はベーグル作ってます。そしてこの2週間でグッと寒くなったので、発酵の温度調節に四苦八苦してます。今朝はついに積雪!雪降ると一気に寒くなる!うちはワインセラーが発酵器なもんで、加温ができません。寒いから念のため高めに設定すると、生地の温度も加わるせいか発酵が進んでしまって、朝起きた時に膨らみ過ぎたベーグルに絶望してます…😣😣😣今週は膨らみわるい→膨らみ過ぎ→ちょっと膨らみ気味と納得できない日が続いて凹んでますが、お客さんからのリプに励まされております。ホントにすみません<(__٥)>明日は…うまくいってるといいんやけどなー🥴今週からベーグルにりんごをガンガン使ってます。「アップルシナモン」外見はプレーンベーグル...発酵温度、悩み中

  • メルカリshop稼働!

    メルカリshop、今週から稼働!1度ページを作ってしまえば、毎回出品する手間もなくて楽チン。いろんなセットを出品できるようになりました。出店料もかからずお店を開けて、手数料も今までと変わらず売り上げの10%だけ、と明快。購入される方からみても今までと変わらないので、これはとても✌️アリガタ~イ✌️メルカリさんもいろいろキャンペーンやってるからこれは一大勢力になるのでは?と、新しいこと大好きな私はワクワクしてます😆またよろしくお願いいたします😊メルカリshop稼働!

  • 中部縦貫自動車道走ってみた②〜ほとんどできてない!

    福井から長野に帰るのに中部縦貫自動車道を走ってみました。高山で1泊して帰ります。高山はもう何回か来てるので、今回は歩くのが目的。まだ誰もいない朝の三町通りを横目に日枝神社へ。宿の方に「紅葉がいいですよ」って聞いたから。だいぶ終わりがけだけどきれいでした。同じ境内の中のお稲荷さんそこから高山城址本丸を目指して熊が出そうな山道を歩く!時々お散歩の方とすれ違ってほっとしてました。思ったより山の中でした😅そこから「東山遊歩道」というお寺がたくさんある方へ小京都と言われるだけあって、風情のあるお寺が隣同士でいくつも並んでいます。のんびりお散歩するのにいい感じ。せっかくだから朝市もぶらぶら。宮川で休憩水のあるところはいいねお昼はこちらで。80歳の店主がおひとりで作ってる味めし屋さん。やってるのかなぁと恐る恐...中部縦貫自動車道走ってみた②〜ほとんどできてない!

  • 中部縦貫自動車道を走ってみた①

    福井市から松本市を結ぶ中部縦貫自動車道高規格幹線道路中部縦貫自動車道 長野国道事務所 国土交通省関東地方整備局なんとなくだいぶ前から作ってるけど、一向に完成する気配ない😅紅葉もいい頃だし、大野までタダだしちょっとドライブしてみよ🚗💨と長野に向けて福井を出発!朝は天気良かったのに出かけた昼頃からどよよん☁途中晴れたり雨降ったり、虹が出てみたりと北陸らしいお天気😁福井北インターから高速乗りました。あっという間に勝山。うちから20分!近くてびっくりした!終点・大野までもあっという間💦30分かかってない!もう道がないので、国道へ下ろされる。絶賛工事中🚧🔩🔨⚠九頭竜ダム九頭竜湖抜けたあたりでキレ...中部縦貫自動車道を走ってみた①

  • 福井街中プチ散歩

    日曜日、お天気良かったから近くの養浩館へ。これは歴史博物館の福井城の外堀跡お泉水公園もきれいだったけど、とりあえず養浩館へ。養浩館名勝養浩館庭園特設サイトお散歩には物足りない距離だけど、なんともステキなお庭です。220円建物からの眺め縁側に座って庭を眺めて、のんびり殿の気分を味わえます(笑)池の鯉は、涼しくなったせいかだいぶ落ち着いてる😅お水が湧き出てる!お庭側からの眺め紅葉も少し始まってる。もうちょい!ここはきれい❤西門近く長野は紅葉終わってるけど福井はこれからってとこ。やっぱ暖かいんだね〜。暖かい小春日和養浩館でのんびり過ごして福井城址へ。実は隣の中央公園で野外フェス(ワンパークフェス)やってて、朝からその音がうちの辺りまで聞こえてたので、ちょっと覗いてみることに😁やってるや...福井街中プチ散歩

  • ちょっと福井まで

    土曜日、快晴!ちょっとドライブで福井まで。長野は紅葉終わっちゃったけど、他のところはこれからに違いない!と勝手に信じておでかけです。まず途中のぽかぽかランド美麻でベーグルのご注文いただいてたお友達と待合せ。次女のんのんが小学校の時にドッジボールしてた時のお友達のパパママで、めっちゃ久しぶりに連絡もらって嬉しかったなぁ😆✨お互い子どもたちの近況など報告し合って、時の流れを感じました。みんな一緒に年取っていくのがなんか嬉しいような寂しいような😌しばらく走ると白馬。うちからだと40分。オリンピック道路を走ると、突然開けて冠雪した山が目の前に入ってくる瞬間はいつも感動します。サンサンパーク白馬の駐車場よりそこからまた40分ほど走って糸魚川から高速に乗ります。で、10分ほと走ると親不知。こ...ちょっと福井まで

  • 松代焼のお皿ができあがりました!

    本日もベーグル焼き上がりました!今日はこんなおまかせベーグルセット。今日のスイートブールは紅茶です。いろいろ替えて遊んでます😁😆9月26日に次女のんのんと松代焼の体験に行ってきました。その時の様子はこちらから↓↓↓https://blog.goo.ne.jp/aonori-jun3/e/36b59c34ad6e800a2805110c4afb096210月の終わりに、焼きあがった!と連絡をもらって取りに行って来ました!いざ!まずはのんのんの。小皿?おちょこ?5個セット(笑)こんなのがこんなキレイな小皿になりました!ステキステキ♥️山梨へ持って帰って、早速ギョウザのお供に。いいじゃないの😆私の粘土を最大まで活用した鉢?はこんなステキな器に😆絶妙なだ円...松代焼のお皿ができあがりました!

  • スティックセニョール、収穫!

    今日発送のベーグルセットはこんな感じでした😊まいどありがとうございます❤7月に種を撒いたスティックセニョールが、少しずつ採れるようになってきました。あんな小さな種が…。感動です。さっと蒸し煮にしていただきましょう😋今日もいいお天気です☀お庭では大豆が干されてます。サヤの方はパチパチ爆ぜてます。いい音です😊今朝は朝焼けがすごかった!世紀末感💦なにも起こらないといいんやけど😅何もない日常がいちばん大切だと感じるこの頃です。スティックセニョール、収穫!

  • メルカリshopも始めました

    メルカリでベーグルを販売してましたが、ほぼ同じ手順でメルカリshopも利用できることを知り、申し込みました。「はろはろベーカリー」でお店再開です😁審査も通り、昨日からshopでも並行して販売中!早速売れて嬉しいなぁ😆毎回ページを作らなくていいので楽そうです。いずれはshopに全て移行したいと思ってます。今日もガシガシ焼き上げました。今日のラインナップ珍しくリクエストの少ない日で、6セット全て同じものが入りました。こんな日は月に1回くらい!ありがとうございます❤今日の朝ごはんベーグルサンドレタス、目玉焼き、チーズです。メルカリshopも始めました

  • 今日もベーグル焼けてます!

    今日もベーグル焼けてます!今日もベーグル焼けてます!

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