にほんブログ村 福岡県の山の壽酒造さんのおりがらみ。 米は福岡県の飯米の夢つくし、精米歩合は65％。 飲。 ○自宅保管状況から既に滓が絡んだ状態。 さわやか、乳酸菌飲料の前、ふくよか、白ブドウ、うるおい、うまみ、ほんのり甘み、さっぱり、しわみ、苦み、 税込み1375円やったか、価格も含めて おいしゅうございました！！ o3.hatenablog.jp
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にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 1週間ほど前の天神ランチおじさん。 ネット検索しても公式サイト発見できず。 オープンしたばかりなのか、食べログも見当たらず。 おじゃましまんにゃわ！ 潔いメニュー。 2玉でお願いしました。 わりと野菜がこんもりでええですね。 では、 ズルズル( ・π・)ズルリーナ うむ！普通によし。 特筆すべきところは無いけど欠点も特になく。 なんというか、 ここまで「うん普通」と思うことが逆に新鮮で、 なんとなくにっこりおじさん。 量は結構あって、野菜も摂取できてよかったです。 ごっそさんでした。 【今日は何の日】 じょうじじじょうじじ o3.hatenablog.jp おしま…
福岡天神、大いなる樹でランチおじさんがガイヤーンを食べるヤーン
にほんブログ村 ↑(*･ω･) 1週間ちょい前くらいの天神うろうろランチおじさん。 なんかランチの看板を見つけて、 【公式フェイスブックアカウント】 タイ風料理＆炭火焼居酒屋 大いなる樹 - ホーム このーき、なんのき きになるき～。 おじゃーましまんにゃわー きました。ガイヤーン定食。エスニックな気分だったので。 ちょい焼き目付きすぎ感はあるけど、肉はしっとりしてタイぃ味もしてええですね。 ごっそさんでした。 【今日は何の日】 えかったです o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑( ◠‿◠ ) 多分お初だったような気がする長野県の若林醸造さんのお酒です。 せっかくなので飲み比べ用に二つ買いました。 左の酒米は新品種の山恵錦、右の酒米は美山錦。 精米歩合はどちらも55％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)ええね ●山恵錦青み＆ラムネ、甘やか、ぐっの手前、ふくらみ、さっぱり、さりさり、苦み ●美山錦青み＆さわやか、乳酸菌飲料、やわらか、甘やか、さっぱり、酸味、しわみ、苦み、 どっちもさっぱりはしとるんやけど、 山恵錦のが重心低め、美山錦の方が相対的に軽やかめやろか。この二つに関しては美山錦の方が好みでした。 ごちそうさまでした！！！！！！！！！ …
福岡市中央区渡辺通、「じぇいびぃず」で焼き肉と唐揚げランチおじさん
にほんブログ村 ↑（＝～＝） 天神から南にある渡辺通り付近をうろうろランチおじさんの2週間前。 【食べログ】 じぇいびぃず - 薬院/居酒屋/ネット予約可 食べログ ふむふむ800円均一とな。 ご飯、豚汁おかわり自由とな？ おじゃましまんにゃわ。 焼き肉と唐揚げのセットで。 ここからメシと豚汁をセルフで。 いただきまーす。 ……ぶた……じる？？？ぶた………は？ 唐揚げと甘辛タレの焼き肉は普通によし。 なかなかのおかず力なので、おかわりします。 1階の方はカレーがいただけるようです。 ごっそさんでした。 【今日は何の日】 アゴ－ o3.hatenablog.jp おしまい。
白糸（シライト）、70純米酒＆田中六五、純米酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 「田中六五」で知られる福岡県の白糸酒造さんのお酒です。 こっちはもともとあった地元向け銘柄。 酒米は地元糸島産山田錦、精米歩合は70％。 飲。 (・ω・)ええね さわやわらか、むもっの前、酸味、うま穏やか、コク、シュッ、粉さりり、しわみ、わずかに砂糖菓子ジャム 2回火入れのお白湯感が極めて少なくええですね。 こちらは全国でおなじみの定番「田中六五」。 白糸の前に福岡市内で飲んだもの。 酒米は糸島産山田錦、精米歩合は65％。 飲。 (・ω・)ええね 青み、さわやか、コク、青み、リンゴの手前、うま穏やか、甘酸味、しわみ、苦み、 安定の田中六五はもちろん、 白糸が想像以…
黒龍、大吟醸 CRYSTAL DRAGON &大吟醸の味の感想と評価
にほんブログ村 （＾－＾－＾） 福井県の黒龍酒造さんの大吟醸を二つ。 福岡市内ので飲食店で飲んだCRYSTAL DRAGON。 初めて見たなと思うたら、コロナ禍に伴う飲食店向けとのこと。 酒米は五百万石とさかほまれ、精米歩合は50％。 飲。 (・ω・)ええね バナナ、うま青みの手前、ふくよか、さりり、すっ、しわみ、苦み 比較用に後日買った大吟醸。 酒米が山田錦、精米歩合は50％。 飲。 (・ω・)ええね さわやか、バナナラムネ、すっ、うるおいの手前、穏やかな苦み、すっ どちらも綺麗でええですね！ それゆえか、ちょっとだけ苦みが気になるやろか。 個人的には通常大吟醸の方がなんとなくクリスタル？ …
福岡市中央区平尾、つけ麺Tetsujiの間借り「麺や鱗道」で煮干し油そばランチおじさん
にほんブログ村 ↑(°▽°) 2週間ほど前の平尾うろうろランチおじさん。 おやっ？こんなとこに。しかも間借りとな？ 【麺や鱗道：公式アカウント】 麺や鱗道 (@menya_lindo) / Twitter おじゃましまんにゃわ。 煮干しの産地がびっしりと。 きました。 煮干し油そば＋チャーシュートッピング！ では、 ズルズル（＾π＾）ズルリーノ おっ、ニボニボいし苦みもあるっちゃあるけど、 魚粉臭さは感じず、コクうま。これ結構好きかも。 卵黄は魚醬に漬けたもののようでこれもまたよし。 そしてこのお味だとタマネギがとってもええアクセントになりますね。 チャーシューもなかなかうまし。 酢まで！にぼ…
【石川杜氏竹鶴最後の醸造年度】竹鶴、生酛純米大吟醸原酒木桶仕込み袋吊の味の感想と評価【2019（令和元年）醸造年度】
にほんブログ村 ↑(￣▽￣) 広島県の竹鶴酒造さんのおそらく一番お高い酒です。 R1BYは石川杜氏の竹鶴最後の年。今は茨城県の月の井の酒蔵におられます。 酒米は広島県産八反、精米歩合は40％。 飲。 (・ω・)やっぱりうまし！ ◎冷酒～常温 柑橘酢、やわらか、さわやかな酸味、明るい乳酸菌飲料、奥にほんのり干しブドウ、うまみ、グレープフルーツ、苦味、しわみ やわらかいけど明るくシューンと突き抜ける余韻、うま苦みがふわっと。◎熱燗（50度くらい）さわやか明るい柑橘、グレープフルーツ、ほのかな甘やわらかさ、乳酸菌飲料うまずっぱ、えぐみの手前、やわらか、 アルコール度数21％ありますが、入りのアルコー…
アイスボックスにすごいアル添焼酎とかジンジャーエールとか紫のたかちよとかジャバジャバ入れてガブ飲み恍惚おじさん
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) こちら遊び倒したのではありますが、 o3.hatenablog.jp 純米酒への添加量がしれとるので、 焼酎は残ってしまっておりましてどうしたもんかいなと。 そんで、 とある暑い日にコンビニでふらふらしていてアイスコーナーを見ていたら、 せや、と。 アイスボックスグレープフルーツ味にすごいアル添！！焼酎ダバダバーー。 あーこらええですな。こうすると、爽やか甘酸味ありーのグイグイ飲める！。 うまいうまい。 ガハハ。 ガハハッ…… ガはっ？ なんやくるくる回ってきた。 よく見たら、半分くらい残ってたすごい！！アル添焼酎がほとんどなくなってる。 飲んだことないけどスト…
【2018BY】米宗、完全発酵山廃仕込み純米の味の感想と評価withより美味しく飲むためにいろいろチャレンジおじさん
にほんブログ村 ↑（＾～＾） 愛知県の青木酒造さんのお酒です。 どっかで飲んでるはずがブログではお初の模様。 2018BYの4年もの。 酒米は愛知県産若水、精米歩合は70％。 アルコール度数は17％。 飲。 (・ω・)アレがなければ好みやのに…… ◎冷酒 熟くぐもりの前、ラムネ爽やか、乳酸菌飲料、ヒネタイヤ、酸味、ほんのり甘み、しわみ、シュッ ◎燗まかせひれ酒モード（60～70度くらい）さわやか、ひょっこりヒネタイヤ、 アチアチだとだいヒネタイヤが引っ込む、か………な？ ご飯食べながらだとあまり気にならず。 ◎熱燗（50度くらい）桜餅甘酸っぱ感もプラス。 ◎加水熱燗（120mlの酒に60mlの…
九州菊（くすぎく）、残心 超辛純米＆超辛袋吊り無濾過生原酒の味の感想と評価【通常版と袋吊り版飲み比べ】
にほんブログ村 ↑(*´ー｀*) 福岡県の林龍平酒造場さんのカラクチ酒です。 袋吊りの無濾過生版も並んでいたので比較用に買いました。 いずれも酒米は南阿蘇産山田錦、精米歩合は60％。 日本酒度は＋15。 飲。 飲。 (・ω・)ええね！ (・ω・)ええね、調整次第で面白そう。 ◎九州菊残心超辛純米粉ラムネ、さわやか、うましわみ、うるおいの手前、バナナコク、酸味、しわ苦み しわ苦みはまあまああるんですが、エグみ感じずええですね！ ◎九州菊残心超辛純米袋吊無濾過生原酒 青み、コク、さわやか、ラムネ、木＆廊下の手前、うっすらグレープフルーツ、とろみやわらか、ほんのり甘み、うま苦味 やわらかさがありつつ…
【13％台低アル系飲み比べ】日日、山田錦＆安芸虎、ライト純米吟醸原酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) お初です。京都府の日々醸造さん。 澤屋まつもとの杜氏さんの新しいスタート。 酒米は兵庫県東条産山田錦。特定名称表記は無く、後はよくわからず。 アルコール度数は13％で低アルコール仕様。 こちらは高知県の有光酒造場さんの低アル。ちょいひさしぶり？ 酒米は山田錦、精米歩合は50％。 アルコール度数13・5％で数字が近かったのと土佐酒ごぶさた気味だったので比較用で。こっちはわりと華やかだとは思いますが。飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)ええね ◎日日さわやか、くぐもりラムネ、青重み前、バナナライチ前、ほんのり接着剤系、ちりり、穏やか甘うま酸っぱみ、コク、ふわり膨…
福岡県糸島市、JR筑前深江駅すぐそば「えきにくヤンボー」で親鶏若鶏食べ放題ランチおじさん
にほんブログ村 ↑(*´-`) 糸島にいた2週間くらい前のおじさんランチ。 筑前深江の駅前でなんぞ食べるところないかと検索したらすぐ近くにあるやないですか。ランチで鶏の食べ放題やて。なんかネットみたら1000円切ってる？？！！ 【えきにくヤンボー食べログ】 えきにくヤンボー - 筑前深江/焼肉 食べログ おじゃま しまんにゃ………ん？ ………ネットで見た時は鶏だけの食べ放題やったら1000円切ってたけど、このご時世では致し方なし。 わ！ わ？さらに値上がり……仕方なし。 もうここまで値上がり（1400円）しているなら、 せっかくなので、食べ放題＋ジビエ1品付いたコース（1600円）で。 メ…
↑（＾◇＾） ここはお初やろか。 愛知県の神杉酒造さんのお酒です。 酒米は地元安城産若水、精米歩合は70％。 熟成とありますが醸造年度はようわからず。 冷蔵していないとしたら、そんなに色は着いてないので1～2年くらいやろか。 飲。 (・ω・)ええね！ ◎冷酒バナナ湿布前、うまったり、コク、さわやか、梨の芯の手前、酸味、しわみ ◎熱燗（50度くらい）甘ふくらみ＆やわらか＆ええ塩梅の渋みとしわみ ◎酒燗器ひれ酒モード（60度超くらい）爽やかうまずっぱ、コク、軽やかでなかなかよい、 まだ軽さも感じるというかまだまだ熟成させて楽しめそうやろか。 冷酒の時に感じた湿布みたいなのも消えたような。 また原酒…
にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 今日も腹減ったなあ。おっ、なんかよさげな店構えっていうかランチやってたんやこことふらふらと入った3週間くらい前のおじさん。 おじゃましまん……… ………おや、入り口にめにうが。 全部770円。アゲモノの気分ではないのでここは……。 にゃわ。 豚生姜焼きでおます。 おっ、肉の枚数多い。わりと立体的。ということは、 下にはたっぷりキャベツでヘルシー。 生姜焼きは、甘コク＆ゴマたっぷりなタレ。 肉は結構薄切り。焼きというより、タレのたっぷりさもやわらか煮みたいな感じ。 パサつきは無くええですね。 下のキャベツのさわやかドレッシング漬けと、 このタレの味がしみた生姜焼き…
にほんブログ村 ↑(*´ー｀*) お初です。福井県の丹生酒造さんのお酒です。 鳥取のレジェンド酒屋さんが取り扱いを始めていたのでそういう燗じのブツです。 酒米は福井県永平寺町産九頭竜、精米歩合は80％。 九頭竜は親が山栄と白菊で、2003年を最後に栽培が一旦途絶えてしまった米らしいです。 飲。 (・ω・)ええね ◎冷酒～常温甘芋＆べっこう飴の気配、、シュッ、さわやかな柑橘、ボンタン飴、さわやかうま苦み、酸味、しわみ、渋み 50度くらいだと全体的に膨らみつつ、わりと苦渋みは残るやろか。 まだ置いて伸ばしてみたい。その前になくなるかもしれんけど。 ごちそうさまでした！！！！ 【今日は何の日】 結局…
福岡市南区、オーストリア菓子とパンのサイラーでランチおじさん＆角の八女茶「茶亭SUMI」カキ氷おじさん
にほんブログ村 ↑（－▽ー） 福岡市南区うろうろランチ＆たまにはデザートした1カ月くらい前おじさん。 まずはここサイラーさん。オーストリアパン＆菓子屋さんですがカフェスペースもあるのでどんなもんかいなと。 外観撮り忘れのおじゃましまんにゃわ！ 【公式サイト】 SAILER – オーストリア菓子とパンのサイラー 注文したのはフライシュケーゼ！ パリふわ嚙み応えある生地にミートローフとチーズで結構食べ応えあり。 ええですね。 お腹減ってるおじさんでしたのでもう一品注文していました。 ルーベンサンド。 たっぷりパストラミに酢漬けキャベツとかチーズとかいろいろ。 かなりのボリューム！パンはさくさく具は…
無窮天穏、そやし水酛純米吟醸佐香錦無濾過生原酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑(*ﾟ∀ﾟ*) 島根県の板倉酒造さんのお酒です。ここののところなんだかんだ飲んでます。 2月出荷のやつを7月に飲みました。 酒米は奥出雲産佐香錦、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)うまい ◎冷酒コク穏やかなメロン、ライチ、うま酸っぱ、とろみ、霧くぐもりの手前、やわらか、甘酸味、さりざりり、苦み◎熱燗 上に加えてポン菓子系の前な香りが立つも、やはりやわらかでええですね。 2日目以降も冷酒中心で。常温近くまで上がってくると生熟感も。メロン＆ライチ＆青重みの前＆カステラなお味。うまし。 そやし水酛系は結構クセーというかクセがあるんですが、 ここのは綺麗。グーグル先生に尋ねてみたら…
再びの夜明茶屋で筑後川の恵み、シーズンのエツ刺身を食べたおじさん
にほんブログ村 ↑)^o^( またも福岡県柳川市あたりに行く用事があった1カ月ほど前おじさん。 であれば、やっぱこちらに。 o3.hatenablog.jp 夜明茶屋さん！ おじゃましまんにゃわ！ この日も飲めず……。 だがしかし、 この時期はこれ、エツです！エツの刺身、ああお久しぶり。 エツってなんですのという方はこの過去記事をごらんくだされ。 o3.hatenablog.jp ああ酒飲みてえ………あっ、玉水酒造も神力まであるとは(ﾟ∀ﾟ)なかなかやるな！（何様感） o3.hatenablog.jp エツだけではお腹を満たせないので、海鮮丼も注文しておりました。 なかなかの充実ぶり。ウニイク…
JR博多駅筑紫口から徒歩数分、博多丸秀本店で日替わりランチ魚おじさん
にほんブログ村 ↑(^ ^) なんだか魚が食いてえなあウォーッとかわめいてたかわめいてなかったか1カ月くらい前のランチおじさん。 博多駅筑紫口側周辺をうろついてて、なんとなく見つけたこちらへ。 【食べログ】 博多丸秀 本店 （ハカタマルヒデ） - 博多/魚介料理・海鮮料理/ネット予約可 食べログ おじゃましまんにゃわ！ 海鮮丼もよさそうやけど、 なぜかこの日はなんとなく日替わり定食に。 真鯛の幽庵焼きということで。 はい、きました。 ぷりぷり鯛刺身ウマー。カッツオもなかなかよし。 鯛かぶってたな………まあええか。うまかったし。 あとちょっと1品おかずが付いてたらうれしいなあと思うたおじさん…
【Ohmine夏酒と冬酒飲み比べ】Ohmine、夏のおとずれ＆ゆきおんなにごりの味の感想と評価
にほんブログ村 ↑（｀▽｀） 山口県の大嶺酒造さんの夏酒と冬酒飲み比べ。 ひさしぶりにオーミネ飲みたいなあと酒屋に行ったら、夏酒の隣になんと年末発売の冬酒も鎮座していたのでこれ幸いと購入。 どちらも酒米は山田錦。 ゆきおんなは開栓後、いったん蓋閉めたら飛んだ。これなら期待できそう。アルコール度数は夏酒の方が低めで12・5％、ゆきおんなにごりは14・5％ 飲。 飲。 (・ω・)うまし (・ω・)うまし ◎夏のおとずれさわやか、軽快、まったり乳酸菌飲料の手前、明るい酸味、粉さりり、ブドウ皮＆グレープフルーツなしわみ、ほんのりボンタンアメ、ジャムうまずっぱさ、 ◎ゆきおんなにごりさわやか、生米リンゴ…
【タカな泡酒】貴、純米本生スパークリング＆たかちよ、SPARKうすにごり活性無濾過生原酒の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) タカな酒を直近で2本飲んだので。 1本目。 山口県の永山本家酒造場さんの泡酒です。 酒米は山口県産山田錦、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)ええね！ ラムネ、うまみ、もっ、乳酸菌飲料、ちりり、さわやか、梨やリンゴの芯の手前、コク、しゅわしゅわ、うるおい、スポーツドリンク、パンの手前、 甘み控えめ、くいくいいけてええですね！2日目以降も泡が元気でよござんした。 おいしゅうございました。 次のタカ酒。 新潟県の高千代酒造さんの。 仕様はようわからず。 ラベルの色同様、ぶどうの味わいと酒屋さんは売り文句にしてましたがさて。 飲。 (・ω・)ええね 青み、甘み、…
志太泉、Shida Cidre（シダ・シードル）純米発泡酒スノウフレイク仕様の味の感想と評価
にほんブログ村 ↑^ - ^ 静岡県の志太泉酒造さんの泡泡です。 酒米は山田錦、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)ええね！ やわらか、もっ、ピルクルの手前、乳酸菌飲料、ちりりぱちりり、甘うま酸っぱみ、 ろうそくせっけん前カラフル、 重くない、ええね。おりまぜると、 甘うまずっぱ、とろみバナナ前、カラフルの手前、乳酸菌飲料、 酵母ぽい香りあるが、炭酸元気め軽快な引き。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 ととシュッ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 兵庫県の下村酒造店さんの夏酒です。初期に取り上げて以来。 o3.hatenablog.jp ↑この時と違うのは、「熟成」が付いていること。 あれ以降、しばらくしてから変えたのか、 コロナの影響でこうなったのかどっちやろか。 酒米は麹が兵庫県産山田錦、掛が兵庫夢錦 精米歩合は55％。 飲。 (・ω・)なかなかさわやか、コク、カステラの手前、まったりしたうまみ、酸味、 2015年に飲んだやつより、「熟成」となっている通り、 生熟な味わいが乗りつつ引きもよし。 ごちそうさまでした！！！！！！ 【今日は何の日】 なかなかよき o3.hatenablog.jp おし…
下書きのままとか感想残しているのに記事忘れてるとか結構あるおじさん～作の雅乃智・恵乃智・穂乃智・2019新酒の雑な感想
にほんブログ村 昨日の続き。 何を思いだしたかというと、作飲み比べという下書きを3年くらい放置していた。しかも、その当時のスマホメモ見たら、悦凱陣とか八鹿とかブログに載せた記憶に無いものの感想もあり、過去記事調べたらやっぱりアップしておらず。そしていつのメモかもわからず画像はもう膨大なアーカイブ行きにしてしまっているので探すのがめんどいのであきらめた……orz 作は画像は記事下書きに残っていたもののメモはパラパラとしかなく。 これは昨日の記事の最近飲んだ作の恵乃智。 デリシャスリンゴ、青みの前、甘とろみ、酸味、シュッ この直前に飲んだ十四代無濾過生純米と比べると、 十四代に近いものを感じるが、…
十四代中取り純米無濾過飲んだ後にメニューにあった作を注文して何か思い出した外飲みおじさん
にほんブログ村 ↑（＠＾～｀） 外飲みの記憶1カ月くらい前。 そしてまたコロ助が猛威を振るっているので出にくくなって泣いている現在の酔いどれおじさん。 この夜は3酒飲み比べから。個々の感想は後日。 お通しが生のウオのもうれしいね！ 普通におさしみも！カツオって書いてたけどハガツオっぽいような気も。 やわねっちりうまし。 どか盛りポテサラ！ やっぱり飲むよ十四代。 精米歩合は55％。 飲。 (・ω・)普通にうまし デリシャスリンゴ、青み、甘み、とろみ、化粧の手前、酸味、とろみ、しわみ、 カプロン酸エチル（デリシャスリンゴ系華やか）で酸が少なめの酒には、 トウモロコシの揚げ物が合うなあと前から申し…
JR博多駅の「くうてん」のラ・ボデガでランチおじさんがパエリアとかを食べるガ
にほんブログ村 ↑（－▽ー） 博多駅付近に用事があって行った1カ月前くらいのランチおじさん。 駅ビル上の飲食店街に。 バル エスパニョール ラ・ボデガ JR博多シティ/アミュプラザ博多公式サイト たまにはこういうお店も。 おじゃましまんニョーラ。 コースにしたので一品目。 ポテサラみたいな何か。 グレフルか何かのじうす。 おひさしぶりの、 アヒャ(ﾟ∀ﾟ)ージョ！ ビールくれ！ ぎう肉のハラミ。 まずまずよし。 メインパエリア来た！これで勝つる。 普通にうまし。 駅ビルなのに、 わりとお手ごろなコース価格で、 けっこうお腹も膨れたので満足！ ごっそさんでした。 【今日は何の日】 つるの飲み…
福岡市中央区渡辺通、昭和なビル「サンセルコ」内の豚マニア丼稲田屋でランチおじさん
にほんブログ村 ↑（＾ν＾） 築43年1970～80年代の香り漂うサンセルコでランチおじさんの1カ月くらい前。 表に出ている看板を見てこちら稲田屋さんでブヒーをいただくことに。 【公式インスタグラムアカウント】 豚マニア丼稲田屋(@inadayasun) • Instagram写真と動画 おじゃましまんにゃわ！ 豚マニア丼とは？！ せっかくなので肉増しで注文。 なんやいろいろ楽しめるようです。 きました。 ではでは。 ソースは、甘明るいタマネギ系ステーキソース。山椒も効いている。肉は普通にうまい。炙り焼きと炒め焼きと。 手順に従い黒胡椒とか辛い味噌とか紅ショウガとか。 タレが甘濃いからブラック…
【酒未来純米吟醸酒飲み比べ】十四代＆東洋美人＆花邑の味の感想と評価～きっかけは信州亀齢から、そして〆は龍力
にほんブログ村 ↑ 前の日の記事と同じ理由でこんな感じのタイトルです。 ここでの一杯目は福岡では手に入れにくい信州亀齢から！ 今回は山恵錦にありつけました。 精米歩合は55％。 デリシャスリンゴ＆甘うまとろみ＆すっ＆うるおい ええですね。 ここの山田錦の時も思うたんが、 十四代をやや細身にした印象。 おでんをもぐもぐしつつ。ん？そや、確かここは……。 今日は十四代ありますか？ はい出てきましたありがとうございます。 そう十四代あるなら飲み比べたらええやないかということで。酒米は違うけど。 酒米は酒未来、精米歩合は50％。 デリシャスリンゴ、甘甘さわやか、うま酸味、シュッ、ちりり、 やはり信州亀…
扶桑鶴、特別純米酒袋吊り2015BYの味の感想と評価with久々の外飲みで天穏とか辨天娘の燗酒も堪能する
にほんブログ村 ↑( ﾟдﾟ) これ飲み屋行った記録やろ何なんこの記事のタイトルはて？ お察しくだされ。 ネガティブな意味ではなくポジティブな意味でそうしとるんです。 ぼかすんやったら酒の画像だけ載せて個別記事にしたらええやないかと思われるかもしれませんが、このブログはクジラのおっさんの飲酒記録でもあるので、 今回についてはあの日何してたかなあという記憶を振り返るためでもあるのです。 そんなこんなの1カ月超前のひさびさに飲みに出たおじさん。 燗を外飲みしたかったので。 まずは天穏の定番純米酒から。 酒米は奥出雲産五百万石、精米歩合は60％。酵母はきょうかい6と7号。 40度で。 青みさわやか、…
米出身のコカコーラを米由来の酒（焼酎：すごいアル添用焼酎、粕取焼酎：ヤマフル、泡盛：おもろ実質30年古酒、日本酒：文佳人夏純吟うすにごり）で割ってみた結果
にほんブログ村 ↑🥤 たまたま超ひさしぶりにコカコーラを買ったかもらったか忘れたけどそのまま飲むのもなんや酒で割ることにした1カ月くらい前の晩酌おじさん。 グローバルな米国のドリンクを迎え撃つには、ローカルな米の酒でということで。 焼酎：すごいアル添用焼酎 粕取焼酎：ヤマフル 泡盛：おもろ実質30年古酒 日本酒：文佳人夏純吟うすにごり 精鋭を用意。 そして、 東京の酒ストリートさんのすごいアル添買った時に付いてきた計量できるグラスが大活躍！ ほな割っていきましょう。コーラ60mlと酒30mlくらいやったかなメモ残してないのでよく覚えておらず……。 画像ダーッと並べて感想は最後に。 アテはやっぱ…
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にほんブログ村 宮城県の墨廼江酒造さんのお酒です。 酒米は宮城県産蔵の華、精米歩合は50％。 酵母は宮城酵母と有りますが何やろか。 飲。 (・ω・)うまし さわやわらか、青みメロン、瓜の前、ラムネ、わずかに八朔とレモン、酸味、うまちりり、ほのかにバナナ、さっぱり、しわみ、わずかにハッカ、生米の手前、シュッ、 保管の関係で既に滓が絡んでたので、それのみでの評価ですが、 ええですね。これなら火入れの通常版もよさそうです。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 ふむ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 宮城県の大沼酒造店さんのお酒。それぞれ別の店で飲んだものを2酒。 まずは熊本市の酒とめしRIKIさんで飲んだ酒。 米は愛国、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)うまし 愛国（燗） うまやわらか、バナナ、木の手前、甘ふわり、しわ苦み、 ええですね。優しい感じもありながらどこか野趣も感じるというか。 こちらは、福岡のぼんちゃんで飲んだもの。 超辛口の純米吟醸。 酒米は美山錦、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)うまし 穏やかバナナやわらか、ふくよか乳酸菌飲料の前、うまみ、しわみ、シュッ ええですね。美山錦とのことで、線が細めなんかなと思うんたんですが、 そんな感じはせず。 おいしゅ…
にほんブログ村 ここの師匠に当たるお店の、 o3.hatenablog.jp 薬院店に行ってきましたランチおじさん2カ月ちょいくらい前。 【公式サイト】 https://ganso-pikaichi.com/ 本店は博多駅前にあります。 おじゃましまんにゃわ！ 食べ方指南。 高菜はこちら。 きた。餃子とメシとのセットメニュー。 ほないただきまーす。 ズルズル（ーπー）ズルリーノ 麺は焼きながらも、ねちっとした食感。 味はあっさりめでずるずる進む。もうちょい具があるとなおうれし。 餃子はまろやか肉まん系のあんみたいな。 ベースの味が控えめやから、味変がまた楽しくなる。 酢じょうゆ、辛子高菜、お酢…
にほんブログ村 まとめて書こうとしていたのをすっかり忘れてた。 前の季のやつですが記録なので仙頭酒造場さんのお酒をずらりとやります。 まずはこちら。 福岡のとどろき酒店さんのPB 精米歩合は55％。 こちらは微発泡生。 精米歩合は55％。 ひやおろし。 酒米は山田錦、精米歩合は50％。 そして新酒のこちら。 酒米は広島県産八反錦、精米歩合は50％。 飲。 飲。 飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)ええね (・ω・)ええね！！！ (・ω・)ええね！ ○メルシー衛門 穏やかデリシャスリンゴ＆青重み、さりり、くっ、わずかにハッカ、甘やか、とろみ、しわみ、わずかにクレヨン、やわらか、軽やか ○山田…
にほんブログ村1月某日の外飲みラスト。長野県の大雪渓酒造さんのお酒。ここのお酒もどこかで飲んだような記憶はあるのに、一度もブログ記事にしていなかったorz精米歩合は65％。アルコール度数20度あり。飲。(・ω・)ええね！うまさわやか、まろやかラムネ、木の手前、さわやか、びりり木っぽいものを感じるけれど、全体的には結構好きかも。ごちそうさまでした！！！！！！！【今日は何の日】今年も行った。o3.hatenablog.jpおしまい。
にほんブログ村 もう春ですがゆきだるま酒2酒。 まずは群馬県龍神酒造さんのゆきだるま。 精米歩合は50％。 こちらは愛媛県の成龍酒造さんのゆきだるま。 酒米は愛媛県産しずく媛、精米歩合は60％。 飲。 飲。 (・ω・)なかなか (・ω・)ええね！ ▽かぎや雪だるまさわやか、うま酸味、しわみ、 ▽おぜゆきだるま穏やかさわやか、白リンゴの前、とろうま甘み、酸味、しわみ 終盤なのでいつも以上に雑になってきていますが、 特におぜゆきだるま、 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 よき o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 そろそろ終盤外飲み酒。 まずは新潟県の宮尾酒造さんのお酒。普通酒の生原酒。 アルコール度数20度。 こちらは、新潟県の天領盃酒造さんのしぼりたて 精米歩合は58％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね！！ (・ω・)なかなか ○〆張鶴しぼりたて生原酒うまさわやか、バナナ前、すっ、まろやか甘み、びりり、しわみ 流石の〆張鶴というか、 のど越しにビリリとアルコール感がやって来るまで、すすーっと入る危ない酒。 ○天領盃純米しぼりたて生クレヨンさわやか、キッ、うまみ、酸味、しわみ ちょい生ヒネっぽいのが。ラベル見ると天領盃は11月出荷。 出荷したてのを飲んでみたかった。 新潟酒との比較用に高…
にほんブログ村 佐賀県の光栄菊酒造さんの飲み比べ 左のHELLO KOUEIGIKU!の酒米は雄町、右の美雲は美山錦。 飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)ええね ▽美雲さわやか、甘み、酸味、湿布前、バナナやわらか、しわみ、穏やかラムネ、ちりり▽Hello！光栄菊青み、黒ブドウ、まろやか、さわやか、甘み、酸味、しわみ、穏やかな苦み、 軽快＆酸味で飲みやすし系。やはりここは早飲み推奨やろか。 Hello！の方が好みでした。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 よき o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 広島県の宝剣酒造さんのお酒2酒。 左の純米新酒しぼりたて生酒の酒米は広島県産八反錦、精米歩合は60％。 右の純米吟醸の酒米は兵庫県産愛山、精米歩合は50％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね！ (・ω・)うまし ▽純米新酒しぼりたて生さわやか、うるおい、スポーツドリンク、白ブドウ、クレヨン系、うま穏やか、甘み、酸味、しわみ▽純米吟醸愛山うるおい、ふくよかな水前、やわらか白ブドウ、うま穏やか、甘み、ほんのり酸味、しわみ、 純米新酒は、他の要素がとても流麗ゆえか、ちょい生ヒネっぽいのが目立ち、もったいない。 裏ラベル見ると出荷11月。飲んだのは1月。開栓からどれくらい経過しとったんやろ…
にほんブログ村 続く外飲み記録。 滋賀県の喜多酒造さんのお酒です。 お久しぶりではあるけどどこかで飲んでいる記憶があるのに単体でブログに取り上げていなかった模様。 酒米は掛が山田錦、麹が吟吹雪。精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)ええね さわやわらか、つるる、まろやか、うまみ、しわみ つるるとした感触がもうちょい控えめやったらなお好みでした。 ごちそうさまでした！！！！！！！！ 【今日は何の日】 ええかんじ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 奈良県の油長酒造さんのお酒です。 米は奈良県産秋津穂、精米歩合は90%。 飲。 (・ω・)ええね さわやかリンゴ前、梨の芯、木のギリギリ手前、うまみ、くっ、しわみ ごちそうさまでした！！！ 【今日は何の日】 ええかんじ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 1月の外飲み記録。 福島県の曙酒造さんのお酒2酒。 壱号の酒米は会津産五百万石73％＆山田錦26％、精米歩合は70％、 弐号の酒米は会津産美山錦77％＆山田錦22％、精米歩合は65％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)ええね ○天明中取り壱さわやか、白リンゴ、うま湿布の手前、うま酸味、シュッ ○天明中取り弐さわやか、白リンゴ、青重みの前、さわやか酸味、しわみ 生ゆえの崩れかけ感が出てはいますが、ええですね。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 ええかんじ o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 かほ兵衛の台所で見つけた酒はこちら。 福岡県の瑞穂菊酒造さんのお酒です。 この名前といい、イラストの題材やタッチといい、 いろんな意味で昭和みが溢れており、 思わず手に取ってにっこりしたのでした。 ちなみに、私はなま、言うてるけどほんまもんの生ではありません（生貯蔵なので一回火入れ酒）。 普通酒の生貯蔵やろか、精米歩合等表記なし。 飲。 (・ω・)ええね さわやかラムネ、栗バナナの手前、うまとろみ、わずかに白湯感と苦み、すっ まろやかさあり、白湯感ありながらも引きはよく。 ごちそうさまでした！！！！！！ ごちそうさまでした！！！！！！！！！ 【今日は何の日】 o3.hatena…
にほんブログ村 筑豊界隈で人気の回転寿司があるのをテレビで見て行ってみたくなり。一月下旬に行ってきたおじさん。 【一太郎：公式サイト】 http://1taro.jp/sushi/ おじゃましまんにゃわ。 オープン前でかなりの待ち。 早めに行ったのと、 かなり席数があるためか一巡目に滑り込めました。 ではでは。 あら！あらが大幅値下げとな？ あらの前にとろ！ そして、あらうまい！ のどぐろ。脂甘し。もうちょい厚みがあれば。 海鮮巻。食べ応え抜群。 このしろやったか。 ヒラスとかカンパチとか食べ比べ。 牡蠣は下記の通りです。 かますを食べるざます。脂甘くてうまい。 デザートも充実。ティラミスみた…
にほんブログ村 3カ月近く前に小倉をうろうろしていたランチおじさん。 ちょっと寿司をつまみたく。 こちらへ。 【京寿司：公式サイト】 https://kyousushi.co.jp/ おじゃましまんにゃわ！ 黙って注文できます。 カンパチとヒラマサやったっけ。 あと焼き牡蠣。 イカじゃないか。 あの分厚さというかデカさには賛否両論があるかもしれんけど、 この界隈やったら活鮨の虎さんの方が好みやろか。 また他も開拓してみたし。 ごっそさんでした。 【今日は何の日】 路地裏に o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 日付は4月1日やけど、 9年め迎えた4月1日に更新できず。本日は4日。 とはいえなんだかんだで続くもんやなあと。 今年はまだブログは低空飛行更新しそうやけど、 10年目までいったら節目やし、 もうちょっと力入れて更新しようかなと思うたり思わなかったり中臣鎌足。 そんなところです。 【今日は何の日】 はい o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 年末は1年の酒振り返りしたけど、 年度はイベントや食いもの中心に振り返り。 【台風シーズンやけどまた行けてメジカの新子も食えたで賞】 台風よりもメジカの新子が人気出過ぎて手が届かなくなる方が怖い。 o3.hatenablog.jp 【土佐酒も負けてられんで賞】 高そうなん含めてあんだけ飲ませてもろてこらヤバい。 o3.hatenablog.jp 【海鮮丼賞】 とりあえずデカい。 o3.hatenablog.jp 【おひさしぶりにお邪魔して超楽しかったで賞】 ありがとうございました。こういうイベントは楽しい。 o3.hatenablog.jp 【エツにいるで賞】 こういうローカル…
にほんブログ村 山口県の新谷酒造さんの春めく限定酒です。 酒米は山口県産西都の雫、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)うまし さわやか、甘ラムネ、うま乳酸菌飲料、ヘーゼルナッツ前、穏やかデリシャスリンゴ＆パイナップル、ちりり、バナナ、しわうまみ、 ○滓入り うるおい＆さりり＆酸味プラス。 わりと甘めで、開栓してからそれが進行した様子を感じられるけど、 気になるほどの引っかかりなく、ええなあ。 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 o3.hatenablog.jp
にほんブログ村 温石さんで飲んだ酒ラスト。 見ての通り飲食店で飲むとがらっとブログ酒感想記事に並ぶ銘柄が変わるので、 やっぱりお外で定期的に飲みたいねと改めて思う次第。 埼玉県の南陽醸造さんのお酒です。 ここのは土佐のカメェェェッ泉CEL24との比較もあり、 機会があったら欠かさず飲んでいます。 酒米は美山錦、精米歩合は48％。 飲。 (・ω・)うまし デリシャスリンゴ＆パイン飴、甘さりり、しわみ、しっとり やはりカメェェェッ泉が軽やかなら、 はなーびはなーびは、ずっしりした飲み応えのある味わい。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 今年も行ったくるるん o3.hatenablog.j…
にほんブログ村 ↑(´∀｀) 高知県の西岡酒造店のお酒です。 このラベルのは県外の酒屋ではよく見るんやけど、 県内では見た記憶がなく。外向けなんやろか。 そして記事に取り上げるのはお初やった。 酒米は高知県産吟の夢、精米歩合は50％。 飲。 (・ω・)なかなか デリシャスリンゴ、砂糖菓子、バナナラムネ、ぐっ、甘うまみ、ちりり、しわみ、厚み、 昔感じたスパイシーさはやはりほぼ無く、力強くも綺麗方向性というか。 ちょい平板さと粉薬っぽさを感じたのでそれがなければより好みでした。 ごちそうさまでした！！！！！ 【今日は何の日】 うまし o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑（ー▽ー） 山口県の長州酒造さんの特別純米酒、通称「黒天」の生酒飲み比べです。 通常の黒天は山田錦と西都の雫使用なんだそうですが、 今季は西都の雫の不作で、2023年2月出荷分は八反錦も使用しているとのこと。 というわけで、通常品の1月出荷分と飲み比べをば。 酒米は山田錦＆西都の雫＆八反錦、精米歩合は60％。 酵母はきょうかい701。 飲。 飲。 (・ω・)うまい (・ω・)うまい ●黒天1月 さわやかラムネ、明るい、甘酸味、ちりり、かろやかな酸味、穏やかなしわみ、苦み、ふーっ ●黒天2月 さわやかラムネ、ほのかにバナナ、うま甘み、ちりり、苦み、ふーっ 不思議と2月の方が優し…
にほんブログ村 ↑(p_-) 3週間くらい前のランチおじさん。 【食べログ：かろのうどん】 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400102/40000027/ 櫛田神社前付近をうろうろ。 おじゃましまんにゃわ！ なんと撮影禁止！ 仕方なし。 では、 ズルズル(￣π￣)ズルリーノ 麺はやわとろでもしなやかさあり。 衣さくさくおいしいね。 だしも優し。 完食しました～（うどんマップ的なノリ） 食べたのは↑でした。 そんな感じです。 そういや、かろのってなんやろ？ 【今日は何の日】 よきよき o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑（＾O＾） なんか確かぺえぺえのクーポンあって肉も食いたかったのえランチに行った3週間くらい前のおじさん いきなりステーキおひさしぶり。 【公式サイト】 https://ikinaristeak.com/shopinfo/fukuokatenshin/ おじゃましまんにゃわ。 草と汁。 草食った牛！300グラム！ ソース掛けてもんわもんわわー。 焼け過ぎ防止で一部はブロッコリの上に避難。 ほなほないただきまーす。 そんな草みがなくてええね。食べやすし。 赤身がええお年頃です。 ごっそさんでした。 【今日は何の日】 ツルはアル添経済酒がうまいと思う o3.hatenablog.…
にほんブログ村 ↑（＠＾＾） 茨城県の浦里酒造店さんの初の超カラクチだそうです。 酒米は茨城県産五百万石、精米歩合は55％。 飲。 (・ω・)ええね！！ やわらかさわやか、穏やかなラムネメロン、青重み、とろみ、穏やかな甘み、うまみ、コク、ふっ、穏やかなしわみ 表張りにはこうあります。 斜体が引用。 食事がもっと美味しくなる →同意。特に生ハムとか、キュウリの粕漬けとかよく合いました。他も特にケンカせず。そして単体でもすいすいといけます。 抜群のキレと痺れる超辛口 →半分同意。キレは確かに。痺れ？る？ そこに余韻は残らない →不同意。やさしい引き。ふわりとした余韻。 2週間以上経過しても、 生の…
にほんブログ村 ↑(￣∇￣) 大分宇佐の「豊潤」小松酒造さんで買った2本目。 地元銘柄。直売コーナー冷蔵庫に300ml瓶が一本ちょこんと鎮座しておりました。ラベルを見ると2021年10月で、2年ちょいもの。 神棚にまつる用とかに需要があるそうです。 普通酒です。 飲。 (・ω・)なかなか ほんのりヒネ、さわやか、甘うまやか、コク、すっ、 豊潤とは打って変わって、 大分仕様というか甘旨口。 ヒネはあるけどスカスカペラペラはなく、 甘いわりに引きは悪くなく感じます。 燗（40度くらい） 砂糖水手前、バナナ増し。 ヒネがかなり引っ込むのはよし。 ただベタ甘に感じるので、ちょい冷えか常温くらいがええや…
にほんブログ村 ↑(*´꒳`*) USA行って蔵で買った酒です。 o3.hatenablog.jp 蔵元直売限定試験醸造とのこと。どういう酒か店番の女将さん？に尋ねたら 原酒とのこと。アルコール度数15なので、その度数の原酒で試験醸造ということ？ もうちょいつっこんで尋ねたらよかった。 精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)うまし うるおいやわらか、寒天ラムネ、スポーツドリンク、うまろやか、すっ、さっぱり、穏やか酸味、ほんのりコク、苦み、ほんのりうま甘み あっ、こらええね。口当たりは流行り系のとろみややわらかさがあり。 でも甘くなくさっぱり。 なんやろ少し近いのはOhmineから甘みをぶっこ抜い…
にほんブログ村 ↑(・∀・) 大分のUSAに用事があり。 旅先ではええもんを食いたし。 こちらウナギの老舗の志おやさんで。 【公式サイト】 http://www.unagi-shioya.com/ おじゃましまんにゃわ！お客さんいっぱい！！ さっそくヒャッハー！白いのと赤いのと。 いただきまーす。 うまし。 蒸し無しの直焼きかな。 ぷりっとした弾力もありつつ、皮の泥臭さ一切無し。 タレの方も香ばしうまい。白焼きも独自の塩が………味メモしてなかったorzけどよかったです。 肝吸いすいすい！ これが食べたやつです。志らかば重。 いやーうまうま。 うなぎ1年ぶりくらいやからたまにはかんにんしてや。 …
にほんブログ村 ↑（＾◇＾） 鳥取県の山根酒造場さんのしぼりたて新酒の生酒です。 酒米は玉栄、精米歩合は70％。酵母はきょうかい7号。 日本酒度はマイナスに見えますが、ここがそんなはずはなく、 印刷が消えかかっているだけで＋9です。 飲。 (・ω・)ええね さわやか、明るい柑橘、木の手前、硬いうまろやか、微バナナ、酸味、しわみ、苦み、青重みほんのり、シュッ、 硬いし、生ゆえの変化っぽい香りも感じるけど、さすがの引きの良さ。 土佐酒の中ではわりと厚めな南と比較して飲んだんやけど、 入りの膨らみはこちらの方が力強し。 ごちそうさまでした！！！！ 【今日は何の日】 5月10日に同じような記事が…………
にほんブログ村 ↑（＾－＾）－＾） アジフライに目覚めたあじさんの3週間前くらいランチ。アジフライセンターおむこさん、三陽食堂に続いてこちら。 舞鶴（天神から西にちょい北西に行ったところ）でうろうろしていたら、 アジフライ定食を発見。 おの………ああ、毎度おなじみONOグループさんでしたか。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp それなら腹いっぱいいただけそうです。期待。 【麺やおの食堂】 https://ono-group.com/restaurant/menya-ono/ アジゃましまんにゃわ！ ご飯や汁、漬け物などは取り放題。 博多地アジ定食到着まで待ちます…
にほんブログ村 ↑（ー▽ー） おむこさんでアジフライに目覚めた3週間前のランチおじさん この日は長浜の三陽食堂さんへ。食べ放題があると知り。 水産会社がやっているそうです。 【公式サイト】 https://sanyo-jp.co.jp/newbusiness/ アジゃましまんにゃわ！ アジフライ食べ放題定食1100円！ えっ！？あじたたきも食べ放題？！ ヒャッハー！ 酒や酒を久礼もといくれ！ そうこうしているうちにやってきました。 いただきまーす。 こちらは、いかしゅうまいが入った汁。うまし。 衣は厚め、アジ臭と味わい強め。よくあるアジフライらしい安心のアジフライ。 こちらのアジのたたきはめし…
にほんブログ村 ↑（＾ω＾） いつも行列で気になっていたアジフライ店に突入した3週間前ランチおじさん。 【アジフライセンターおむこさん：公式インスタグラムアカウント】 https://www.instagram.com/azifurai_center_omukosan/ 下に降りたら15分前だというのに行列、さすが人気店。 まず店の入り口で食券を買っておいてから並びます。 海鮮マンとしては刺身も付いているおむこさん定食で！ 夜営業もやっています。日本酒もあり。むむっ、この並び。店主さんが選んでいるのか酒屋さんなのかはわからんけど安心できそう。 あじなおしながき、あじながき。 今まさに衣が付けら…
にほんブログ村 ↑(*^o^*) 高知県の南酒造場さんの新商品というか、 「中取り純米」の後継商品のようです。 米は愛媛県産松山三井、精米歩合は60％。 飲。 (・ω・)ええね さわやかラムネ、穏やかバナナ、うまやわらか、ほんのりデリシャスリンゴ、わずかにパイン飴、うまみ、シュッ、苦み おいしゅうございました。 【今日は何の日】 ゲッソー o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑^o^ 静岡県の初亀酒造さんのオリガラミンスクです。 初亀さんもおひさしぶり……。 o3.hatenablog.jp 酒米は兵庫県特A地区東条産山田錦、精米歩合は55パーセント。 酵母は自社培養。 飲。 (・ω・)ええね！ ○そのまま バナナメロン、硬うまみ、やわらか、穏やかな甘み、ふっ、シュッ、 ○おりをからめて わずかにろうそく＆フランスパンの皮系。 個人的にはそのままのが好みかも。 おりからめない方が、 おいしゅうございました！ 【今日は何の日】 しゃしゃしゃしゃしゃしゃしゃしゃっしゃーーれえもん o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑^o^ 天神の西の方をうろうろしていた3週間ほど前のランチおじさん。 海鮮が食いたいけど、月イチ九州お刺身の森枠はもう使うてしまったし………。 おっ？ 【食べログ：山賊と海賊】 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40060613/ おじゃましまんにゃわ！ スペシャル海鮮丼一択でしょう！ これらのおかずは盛り放題。 海鮮丼用のタレなど。 きました。わりと盛り森！ いただきまーす。 メシがホカホカやったんのはアレやけど、 1000円切るお値段で、海鮮の具もけっこういろいろあり、 おかずも取り放題ということでよかったです！ ごっそさ…
にほんブログ村 ↑🐎 先日博多駅で開催の九州酒蔵開きで飲んで気になったお酒を先に書きます。 福岡県の七曜酒造さんのお酒です。 元々はみやま市の瀬高（久留米市の近く）というところにあった星隈酒造さんでした。 福岡市で遊技施設や不動産業を手掛ける会社の手が入り、 社名変更かつよりよき水を求めて岡垣町（北九州市の近く）に移転したとのこと。 福岡の南の端の方から一気に北になりました。 その会社の社長さんが日本酒好きでに至ったそうですが、どんなもんやろか。 【公式サイト】 https://shichiyosyuzo.jp/ このイベントをもって、 福岡市の有力酒販店「住吉酒販」さんでの取り扱いが始まりま…
にほんブログ村 ↑(^_^) 宮城県の千田酒造さんのお酒です。 以前火入れの方を紹介したので、 o3.hatenablog.jp 生の方をば。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)ええね 軽やわらか、ラムネ、穏やかバナナさわやか、酸味、うましわみ、穏やかな苦み、ふーっ、ぴりり。 火入れの方が好みだけど、アルコール高めの割に飲みやすし。 おいしゅうございました。 【今日は何の日】 ふむふむ。 o3.hatenablog.jp おしまい。
にほんブログ村 ↑（＾O＾ 天神の南の方でうろうろしていた3週間くらい前のおじさん。 おっ、なんやろ。渋い店構え。 【小料理 留々：食べログ】 https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40015724/ おじゃましまんにゃわ！ ちゃんぽんいただきまんにゃわ！結構盛り森！ ではでは。 ズルズル（＾π＾）ズルリーノ 濃すぎず薄すぎず野菜も焦げとらずええ塩梅。 なますが付いてくるのもリフレッシュ効果があってありがたい。 それにしても具の種類も多く、 肉、練りモン、魚介もわりと入っていてええですね。 お腹満足、野菜もたっぷり取ってヘルシーヘルシー！ ごっそさ…
にほんブログ村 ↑（＠△＠） 最近一部で注目されとるクラフトサケ（酒税法上はその他の醸造酒）。 お上などの方針で清酒の新規免許が取れん不自由から生まれたゆえか、 「お米を原料としながら、日本酒のルールに縛られない、自由で多様なお酒です」（クラフトサケブリュワリー協会のサイトから引用） というある意味何でもありな感じ。 これからどうなるんか、行く末は興味はあります。 ほぼ何のルールもなく完全自由て、 日本酒が連綿と培ってきたものを壊すんやないか？ そう心配される声が出てくるはワシもわかります。 わかりますよ（でも歴史的に一回破壊されてるとは思いますが）。 でも、一消費者としてワシはね、 とんでも…
にほんブログ村 ↑（＊△＊） あっというまに3月。 年度終わりということで今年もささっと振り返ります。 【ようやっと飲めて評判通り美味かったで賞】 o3.hatenablog.jp 【ギリギリ感がたまらなかったで賞】 o3.hatenablog.jp 【コンな美酒も醸すのですね賞】 o3.hatenablog.jp 【長持ち安ウマしぼりたてで賞】 o3.hatenablog.jp 【パック酒としては高級品かもしれんけど味わいは地酒屋に並んでいるものと遜色ないのでそれでこの値段は超びっくりで賞】 o3.hatenablog.jp 【日本酒の棚に置いて売らん方がええというか日本酒という言葉すらも出…
