玄米の炊き方

玄米 炊き方

玄米の炊き方～炊飯器～

[炊飯器で炊けます] 今回は、炊飯器での玄米の炊き方を紹介 していきます。 圧力鍋や土鍋などと比べると一番簡単で、 失敗しにくいのが炊飯器です。 玄米専用の炊飯機能付きの炊飯器は、

玄米にはどんな効果があるの？

ダイエットに最適な食べ物 玄米は、ダイエットや健康食として、近年 その効果から、すごく人気になってきました。 マクロビオティックや玄米菜食など、すで に健康の代名詞と呼べる食べ物になっています。

美味しい玄米リゾット

[げんまいリゾットとは？] まず、リゾットというのは、米を油で炒め て、スープで炊いた料理のことを呼びます。 イタリア料理の一種です。 食べ方はさまざまで、和風のスープ、鶏が らスープ、チ…

雑穀米の炊き方

[ざっこく米とは？] 雑穀米というのは、白米に雑穀を混ぜて 炊くご飯のことを言います。 雑穀にもいろんな種類があります。

玄米甘酒の作り方

[甘酒を作ろう] 玄米から作る甘酒です。 飲み物として、小さなビンに入った甘酒を 飲んだことがある人が多いのではないでし ょうか。お祭りやお祝い事で飲まれること の多い飲み物です。 酒粕から作られます。

玄米クリームの作り方

[クリームを手作りで] 玄米クリームとは、げんまいに水、塩を加えて 加熱調理することで、クリームにしたもの です。

玄米で便秘解消！？

[げんまいで便通を解消できる理由] 玄米の特徴の一つには、豊富な食物繊維の存 在があります。 精製された白米と比べると、その差は歴然です。 精製することで、取り除かれる、胚芽・ぬか に多くの食物繊維が含まれているからです。

玄米に含まれる栄養

[げんまいに栄養がたくさん詰まっている理由] 玄米は、精米された白米に比べて、豊富な栄 養素が含まれています。 そのため、近年、健康食として、ダイエット 食として人気の食材になってきました。

玄米ヨーグルトの作り方

[げんまいヨーグルトって何？] 玄米ヨーグルトとは、げんまいの発酵を利用して 作った手作りのヨーグルトです。 ヨーグルトといえば、牛乳から作る動物性の ものが一般的です。 げんまいヨーグルトは、植物性で、しかも生きた 乳酸菌ということで人気になってきています。 …

おすすめ玄米レシピ

[げんまいはいろんな料理におすすめ] 玄米は、健康食・ダイエット食として人気な ことから、注目している方はたくさんいらっ しゃるかと思います。 ほとんどの方は、玄米ご飯を食べることだけ で終わりがちですが、他にもたくさんの活か し方、レシピがあります。

玄米の炊き方～圧力鍋～

[圧力鍋でもっちり美味しいげんまいを食べましょう]

玄米餅の作り方

[げんまい餅って何？] もち米を玄米もしくは、2〜3分つきの玄米 から作ったお餅になります。

発芽玄米の作り方について

[発芽げんまいとは] 発芽玄米とは、玄米を発芽させ、1mm ほどの芽が出た状態にしたお米のことを 言います。

寝かせ玄米の作り方

[寝かせげんまいって何？] 寝かせ玄米とは、げんまいを数日間発酵させた お米になります。 「酵素玄米」とも言われます。 最近、日本の女優さんやモデルさんが美容な どに良いとのことから好んで食べていること もあって、女性を中心に…

発芽玄米の炊き方は？

[発芽げんまいを炊くときの注意] 発芽玄米は玄米のように再び浸水させたりす る必要はありません。 そのまま炊いて構いません。 調理に関しては、玄米ほど気を使う必要がな いのも良いところです。

玄米のカロリーってどのくらい？

[カロリーって何？] カロリーという言葉を、最近は当たり前のよ うに聞くようになってきました。 ダイエットを意識している人は特に、よく耳 にする言葉だと思います。 外食の際、コンビニのお弁当やパン、お菓子 にもカロリーの表示があるのが当たり前にな っています。 では、そ…

玄米の炊き方でびっくり

[びっくり炊きって何？] びっくり炊きというのは江戸時代から、秋田 地方でされていた玄米の炊き方になります。 このびっくり炊きの特徴は、普通に玄米を炊 くよりも、短時間で、さらに白米のように ふっくら