鶏そば十番156 調布店

鶏そばの名店156さんに訪問。純鶏あおさそば890円をオーダー。スープは京都の水炊きの名店鳥弥三に匹敵するコクと旨さ。麺、スープ、メンマ、鳥チャーシュー、ネギ全てのバランスが完璧でした。星五点満点中⭐️⭐️⭐️⭐️又お邪魔します。鶏そば十番156調布店

本家 第一旭

新福菜館も旭も外国観光客の長い行列30分並んでイン。今日は特製ラーメン安定の京都ラーメン美味しく戴きました。隣の外人さんも絶賛してました。星⭐️⭐️⭐️✨本家第一旭

れすとらん はと屋

GINZA9地下にあるはと屋さんに初訪問。カウンターだけのどこじんまりした入りやすい店構え。今日はハンバーグエビフライ盛合せ1200円をオーダー。ハンバーグは合挽き肉の肉感が残る感じで、決して肉汁たっぷりでは無いがデミグラスとの相性はいい感じ。エビフライも衣からラードの風味がある好みのタイプ。ワカメ味噌汁もランチには嬉しい。物凄く美味しいわけでは無いけど近くに来たら又お邪魔したくなると思います。星5点満点で⭐️⭐️⭐️➕れすとらんはと屋

札幌ラーメンどさん娘 新橋駅前ビル1号

サラリーマンのオアシス新橋駅前ビルの地下にある札幌ラーメンどさん娘さんに訪問。ここは迷わす味噌ラーメンにコーンバターのトッピング900万円也以前本番北海道で食べた味噌ラーメンは全体的にしょっぱい感じがしたけど、ここの味噌ラーメンは全体的に塩加減が薄く優しい味。悪く言うとパンチはないがきっと常連さんには飽きない味なんだろうな。点数は安定感の🌟🌟🌟札幌ラーメンどさん娘新橋駅前ビル1号

柴崎亭

久しぶりに京王線の名店柴崎亭に訪問。最近追加されたお昼メニュー焼豚中華そば950円をオーダー。待つ事5分。通常の中華そばが焼豚一枚で500円からすると若干割高かな。相変わらず全体のバランスが今流行りの綺麗なバランスで纏まり美味しいけど、若干肉の旨味より臭みが本当に微妙に勝っていたのが気になりました。麺とスープはほぼ完ぺき。ネギとメンマがもう少し気持ち多いいと嬉しいかな。今日の星は5点満点中🌟🌟🌟💫柴崎亭

斑鳩 東京駅 ラーメンストリート

とんこつ魚介スープの有名店斑鳩さんに訪問。東京駅ラーメン一千万円をオーダー。スープの濃厚さは良く行く、みちしるべの方が旨味も上かな。麺も味が無く。全体的に平均以下かも。点数は🌟🌟💫コスパも含め次は無いかな。斑鳩東京駅ラーメンストリート

みちしるべ @つつじヶ丘

久しぶりにみちしるべへここはつけ麺が美味しいんだけど、最近つけ麺スランプの為、まぜそばをオーダー。トッピングに干しエビ、チーズ、生卵、ETC全体のバランスとジャンク感、麺との相性、素晴らしいまぜそばです。油そば専門店も見習って欲しいなと。キープメニューです。🌟🌟🌟🌟みちしるべ@つつじヶ丘

揚子江 梅田

塩ラーメンの名店揚子江定食も美味しいそうだけど飲み後のラーメンなので単品をオーダー透明なスープだけど旨味はしっかり細麺でコシはしっかり。チャーシューも美味しくシメのラーメンとしては満点でした。🌟🌟🌟🌟💫キープ店です。揚子江梅田

舎鈴 新宿西口店

つけ麺並盛りと三点盛りを注文。麺は中太のストレートで小麦の旨味を感じ滑らかな食感。スープも魚介出汁が程よく美味く。三点盛りのチャーシューが豚の旨味があってお勧めだが量が少なめなのが残念。店内も清潔で全てが合格点だが、何か物足りなさを感じてしまう。多分つけ麺自体を飽きてきたのかも。🌟🌟🌟💫舎鈴新宿西口店

ひるがお 東京駅ラーメンストリート

これから京都出張なので、早めに東京駅で昼食をとりにラーメンストリートへせたが屋グループのひるがおさんに訪問。塩ラーメンひるがお盛りをオーダー。スープは塩味控えめで上品な味だけど、旨味出汁がもっと効いた方が好みかな。麺は細めでコシがあり、スープと上手く絡みます。このラーメンで一番好きだったのはゆで卵。最近の卵は味付けが濃いのが多いいですが、シンプルなゆで卵の方がスープと上手く調和して好みかな。全体としては🌟🌟🌟普通の塩ラーメンでした。ひるがお東京駅ラーメンストリート